Concurso Público em Lagarto - Edital nº 01/2011

Prévia do material em texto

pcimarkpci MjgwNDowMDE4OjUwMGI6Y2U0MzphYzQ3OmU1Mjc6OGExODo2OTI1:RnJpLCAyNyBNYXIgMjAyMCAwMTozODozMyAtMDMwMA==
 
PREFEITURA MUNICIPAL DE LAGARTO 
ESTADO DE SERGIPE 
R E F . E D I T A L N º 0 1 / 2 0 1 1 - C O N C U R S O P Ú B L I C O 
 
INSTRUÇÕES 
 
● Você está recebendo do fiscal um Caderno de Questões com 25 (vinte e cinco) questões numeradas sequencialmente que compõem a prova 
objetiva. 
● Composição da Prova: 
QUANTIDADE DE QUESTÕES MATÉRIA 
01 a 07 Língua Portuguesa 
08 a 14 Raciocínio Lógico 
15 a 20 Conhecimentos Gerais do município de Lagarto – SE 
21 a 25 Conhecimentos Específicos 
● Você receberá, também, a Folha de Respostas personalizada para transcrever as respostas das questões da prova objetiva. 
ATENÇÃO 
1. É proibido folhear o Caderno de Questões antes da autorização do 
fiscal. 
2. Após autorização, verifique se o Caderno de Questões está completo, 
sem falhas de impressão e se a numeração está correta. Confira 
também se sua prova corresponde ao cargo para o qual você se 
inscreveu. Caso haja qualquer divergência, comunique o fato ao fiscal 
imediatamente. 
3. Confira seu nome completo, o número de seu documento e o número de 
sua inscrição na Folha de Respostas. Caso encontre alguma 
divergência, comunique o fato ao fiscal para as devidas providências. 
4. Você deverá transcrever as respostas das questões objetivas para a 
Folha de Respostas definitiva, que será o único documento válido para 
a correção das provas. O preenchimento da Folha de Respostas é de 
inteira responsabilidade do candidato. 
5. Para realização da prova o candidato deverá utilizar caneta com tinta de 
cor azul ou preta. 
6. Leia atentamente cada questão da prova e assinale, na Folha de 
Respostas, a opção que a responda corretamente. Exemplo correto da 
marcação da Folha de Respostas: 
7. A Folha de Respostas não poderá ser dobrada, amassada, rasurada ou 
conter qualquer marcação fora dos campos destinados às respostas. 
8. Na correção da Folha de Respostas, será atribuída nota 0 (zero) às 
questões não assinaladas, que contiverem mais de uma alternativa 
assinalada, emenda ou rasura, ainda que legível. Assim que o 
candidato finalizar sua prova, deverá, obrigatoriamente, devolver a 
Folha de Respostas devidamente preenchida e assinada ao fiscal da 
sala. 
 
9. Você dispõe de 4h (quatro horas) para fazer a prova, incluindo a 
marcação da Folha de Respostas. Faça-a com tranquilidade, mas 
controle seu tempo. 
10. Você somente poderá deixar definitivamente a sala de prova após 60 
(sessenta) minutos de seu início. Caso queira levar o caderno de 
questões, só poderá levá-lo após 4h (quatro horas) decorridas do início 
da prova. As provas estarão disponibilizadas no site da AOCP 
(www.aocp.com.br), a partir da divulgação do Gabarito Preliminar. O 
candidato poderá anotar o gabarito no verso da capa da prova e levar 
consigo. 
11. Os 03 (três) últimos candidatos da sala só poderão sair juntos e após a 
conferência de todos os documentos da sala e assinatura do termo de 
fechamento. 
12. Durante a prova, não será permitida qualquer espécie de consulta ou 
comunicação entre os candidatos, nem a utilização de livros, códigos, 
manuais, impressos ou anotações, calculadoras, relógios, agendas 
eletrônicas, pagers, telefones celulares, BIP, Walkman, gravador ou 
qualquer outro equipamento eletrônico. A utilização desses objetos 
causará eliminação imediata do candidato. 
13. Os objetos de uso pessoal, incluindo telefones celulares, deverão ser 
desligados e mantidos dessa forma até o término da prova e entrega da 
Folha de Respostas ao fiscal. 
14. Qualquer tentativa de fraude, se descoberta, implicará em imediata 
denúncia à autoridade competente, que tomará as medidas cabíveis, 
inclusive com prisão em flagrante dos envolvidos. 
EDM102 
www.pciconcursos.com.br
pcimarkpci MjgwNDowMDE4OjUwMGI6Y2U0MzphYzQ3OmU1Mjc6OGExODo2OTI1:RnJpLCAyNyBNYXIgMjAyMCAwMTozODozMyAtMDMwMA==
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
FOLHA PARA ANOTAÇÃO DAS RESPOSTAS DO CANDIDATO 
 
 
 
 
 
 
QUESTÃO 
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
RESP. 
 
www.pciconcursos.com.br
pcimarkpci MjgwNDowMDE4OjUwMGI6Y2U0MzphYzQ3OmU1Mjc6OGExODo2OTI1:RnJpLCAyNyBNYXIgMjAyMCAwMTozODozMyAtMDMwMA==
 CARGO: AGENTE DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR 
 
 
- 3 - 
LÍNGUA PORTUGUESA 
 
A importância dos alimentos no combate ao câncer 
 
 Os alimentos, apesar de não serem milagrosos, 
contribuem bastante para o combate do câncer. 
Esses, através dos nutrientes que possuem, 
conseguem proteger as células do organismo dos 
problemas provocados por substâncias e objetos 
cancerígenos. Para melhor entendimento, é 
necessária a compreensão do processo de infecção 
das células. 
 Em contato com o material cancerígeno, o 
organismo passa por uma lenta transformação. 
Uma célula é atacada pelo material cancerígeno, 
tendo seu gene totalmente modificado. Tal 
modificação transforma a célula em maligna e a 
mesma começa a se multiplicar de forma 
desordenada e irreversível, fazendo com que as 
demais células sejam danificadas. 
 Dessa forma, os alimentos atuam na prevenção e 
no fortalecimento das células do organismo, pois 
possuem antioxidantes, fitossubstâncias, 
vitaminas, minerais e outros que conseguem atuar 
de maneira preventiva. Seguem abaixo alguns 
alimentos que merecem destaque na ação 
anticâncer: 
 Abóbora, cenoura, beterraba, batata-doce, manga e 
mamão são alimentos ricos em betacaroteno, 
substância que auxilia o organismo na restauração 
das células prejudicadas por agentes que as 
oxidam. Dessa forma, atuam contra os mais 
variados tipos de tumor. 
 Brócolis, repolho, couve-flor, couve-manteiga, 
rúcula e espinafre possuem uma substância 
chamada sulforafane, cuja função no organismo é 
regenerar e aumentar a resistência do mesmo. 
 Couve-flor, ervilha, goiaba, maçã, melancia, pepin o-
japonês e o trigo são alimentos ricos em fibras que 
lentamente percorrem o aparelho digestório 
aumentando a saciedade e diminuindo o teor de 
gordura no organismo. 
 Tomate, melancia, pimentão e beterraba são ricos 
em licopeno, substância que atua sobre os radicais 
livres impedindo que os mesmos danifiquem as 
células normais do organismo. 
 Os alimentos probióticos, que contêm bactérias 
benéficas ao organismo, conseguem fortalecer o 
sistema de defesa do corpo e ainda combatem 
úlceras que induzem a formação das células 
malignas. 
 As sementes oleaginosas, folhas verdes, batata-
doce, leite, aveia, peixe e soja são alimentos rico s 
em alfatocoferol, substância que inibe a ação dos 
radicais livres no organismo e o crescimento de 
tumores no pulmão. 
 É importante lembrar que todos os alimentos 
devem ser ingeridos de maneira variada, pois não 
se deve deixar nenhum de lado para que o 
organismo saudável seja fortalecido por completo, 
já que certos alimentos atuam em partes 
específicas do corpo. Adaptado de 
http://www.brasilescola.com/saude/a-importancia-dos -alimentos-no-
combate-ao-cancer.htm 
 
 
 
 
 
 
QUESTÃO 01 
 Assinale a alternativa correta quanto à separação 
silábica. 
(A) A-li-me-ntos. 
(B) Fo-rta-le-ci-me-nto. 
(C) For-ma-çã-o. 
(D) Li-co-pe-no. 
(E) Be-te-rra-ba. 
 
QUESTÃO 02 
 Assinale a alternativa correta quanto à ortografia . 
(A) canjica. 
(B) bobajem. 
(C) poluissão. 
(D) ferrujem. 
(E) concistênssia. 
 
QUESTÃO 03 
 Assinale a alternativa que apresenta um assunto 
abordado no texto. 
(A) O modo de cultivo dos vegetais. 
(B) Os animais e sua alimentação. 
(C) A importância dos alimentos na luta contra o câncer. 
(D) O alto custo da alimentação na atualidade. 
(E) As refeições servidas em escolas públicas. 
 
QUESTÃO 04 
 Assinale a alternativa correta quanto ao uso do 
porquê, porque, por que, por quê. 
(A) Nem todos sabem o porque dos alimentos serem tão 
importantespara a sobrevivência de nosso organismo. 
(B) Temos que utilizar uma variedade grande de alimentos 
em nosso dia a dia, porque só assim conseguimos 
absorver os nutrientes necessários para o nosso 
organismo. 
(C) Todos os homens sabem porquê eles ingerem os 
alimentos ricos em ferro. 
(D) A alimentação correta reflete em um corpo saudável, 
por quê o organismo encontra-se em equilíbrio. 
(E) Porquê comemos bem, temos mais chances de viver 
mais e melhor. 
 
QUESTÃO 05 
 Assinale a alternativa correta quanto à grafia e 
acentuação dos pares. 
(A) Competênte – competência. 
(B) Substância – substâncial. 
(C) Oxidar – oxidânte. 
(D) Resistênte – resistência. 
(E) Orgânico – organismo. 
 
QUESTÃO 06 
 Assinale a alternativa em que a palavra destacada 
NÃO funciona no texto como adjetivo. 
(A) “lenta transformação”. 
(B) “objeto cancerígeno”. 
(C) “aparelho digestório”. 
(D) “células malignas”. 
(E) “organismo saudável”. 
 
QUESTÃO 07 
 Assinale a alternativa INCORRETA quanto ao uso 
do plural. 
(A) Nutrição – nutrições. 
(B) Alimentação – alimentações. 
(C) Modificação – modificações. 
(D) Compreensão – compreensãos. 
(E) Formação – formações. 
 
 
 
www.pciconcursos.com.br
pcimarkpci MjgwNDowMDE4OjUwMGI6Y2U0MzphYzQ3OmU1Mjc6OGExODo2OTI1:RnJpLCAyNyBNYXIgMjAyMCAwMTozODozMyAtMDMwMA==
 CARGO: AGENTE DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR 
 
 
- 4 - 
RACIOCÍNIO LÓGICO 
 
QUESTÃO 08 
 Depois de colocadas em ordem, as letras 
“NEEFLETA”, formarão o nome de 
(A) um estado. 
(B) uma comida. 
(C) um oceano. 
(D) um animal. 
(E) um país. 
 
QUESTÃO 09 
 Considere as figuras abaixo: 
 
Indique qual das alternativas equilibra a equação. 
(A) 
 
(B) 
 
(C) 
 
(D) 
 
(E) 
 
 
 
 
 
 
QUESTÃO 10 
 “A geladeira está para cozinha assim como o carro 
está para...” 
 Qual dos 5 itens representa a melhor comparação? 
(A) garagem. 
(B) gasolina. 
(C) volante. 
(D) motocicleta. 
(E) motorista. 
 
QUESTÃO 11 
 Assinale o item que completa o quadrado mágico 
de tal forma que as somas das linhas, colunas e 
diagonais seja 15. 
8 1 6 
3 X 7 
Y 9 Z 
(A) X = 5, Y = 2 e Z = 4. 
(B) X = 4, Y = 2 e Z = 5. 
(C) X = 5, Y = 4 e Z = 2. 
(D) X = 2, Y = 4 e Z = 5. 
(E) X = 4, Y = 5 e Z = 2. 
 
QUESTÃO 12 
 “O Cristo Redentor é conhecido como uma das 7 
Maravilhas do Mundo, assim como Rio de Janeiro é 
conhecido como...” 
 Qual dos 5 itens representa a melhor comparação? 
(A) praias. 
(B) copacabana. 
(C) pão de Açúcar. 
(D) cristo Redentor. 
(E) cidade Maravilhosa. 
 
QUESTÃO 13 
 Marcos tem no seu armário dez camisetas, três 
calças e uma jaqueta. Ontem, ele teve que lavar 4 
peças de roupa. Sabendo que Marcos vestia sua 
jaqueta enquanto lavava roupa, podemos realmente 
afirmar que ele lavou 
(A) quatro camisetas. 
(B) três calças e uma camiseta. 
(C) duas calças e duas camisetas. 
(D) pelo menos uma calça 
(E) pelo menos uma camiseta. 
 
QUESTÃO 14 
 Ana participou de um campeonato e foi classificada 
como a quinta melhor. Ao mesmo tempo, foi a 
terceira pior colocada. Quantas pessoas 
participaram do concurso? 
(A) 6. 
(B) 7. 
(C) 8. 
(D) 9. 
(E) 10. 
 
 
 
 
 
 
www.pciconcursos.com.br
pcimarkpci MjgwNDowMDE4OjUwMGI6Y2U0MzphYzQ3OmU1Mjc6OGExODo2OTI1:RnJpLCAyNyBNYXIgMjAyMCAwMTozODozMyAtMDMwMA==
 CARGO: AGENTE DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR 
 
 
- 5 - 
RASCUNHO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CONHECIMENTOS GERAIS DO 
MUNICÍPIO DE LAGARTO – SE 
 
QUESTÃO 15 
A bandeira de Lagarto instituída pela lei municipal 
nº. 263, de 22.03.1972, durante a administração 
municipal do Sr. José Ribeiro de Souza, foi criada 
por Adalberto Fonseca a partir de suas pesquisas, 
sendo que a cor predominante vermelha representa 
(A) o hábito de Santo Pedro, inspirador da primeira 
povoação em terras lagartenses. 
(B) o hábito de Santo Antônio, inspirador da primeira 
povoação em terras lagartenses. 
(C) o hábito de Santo José, inspirador da primeira 
povoação em terras lagartenses. 
(D) o hábito de Santo Lucas, inspirador da primeira 
povoação em terras lagartenses. 
(E) o hábito de Santa Madalena, inspiradora da primeira 
povoação em terras lagartenses. 
 
QUESTÃO 16 
Em que ano ocorreu a elevação de Lagarto à 
categoria de Vila? 
(A) 1695. 
(B) 1694. 
(C) 1728. 
(D) 1727. 
(E) 1696. 
 
QUESTÃO 17 
No mesmo local onde está hoje o mercado 
municipal, existia uma casa que servia de guarda 
para o locomóvel da usina elétrica. O equipamento 
foi presente do Presidente Gracho Cardoso ao 
município. Um locomóvel movido a lenha, com 40 
cavalos de força, comprado da fábrica Grupp na 
Alemanha. A inauguração da iluminação pública 
aconteceu no ano de 
(A) 1898. 
(B) 1890. 
(C) 1924. 
(D) 1926. 
(E) 1893. 
 
QUESTÃO 18 
A hidrografia do município de Lagarto é composta 
por quais rios e riachos? 
(A) Rios Vaza-Barris, Rio Piauí, Rio Jacaré, Rio Piauitinga 
de Cima, Rio Machado, Rio Caiça, Riacho Oiti, Riacho 
Pombos, Riacho Flexas e Riacho Urubutinga. 
(B) Rio Paraguai, Rio Piauí, Rio Jacaré, Rio Piauitinga de 
Cima, Rio Machado, Rio Caiça, Riacho Oiti, Riacho 
Pombos e Riacho Jacarezinho. 
(C) Rio Paranapanema, Rio Piauí, Rio Jacaré, Rio 
Piauitinga de Cima, Rio Machado, Rio Caiça, Riacho 
Oiti, Riacho Pombos e Riacho Sertãozinho. 
(D) Rio Canoeiros, Rio Piauí, Rio Lagarto, Rio Piauitinga de 
Cima, Rio Machado, Rio Caiça, Riacho Oiti, Riacho 
Pombos e Riacho Jacarezinho. 
(E) Rio Jurema, Rio Sergipe, Rio Jacaré, Rio Piauitinga de 
Cima, Rio Machado, Rio Caiça, Riacho Oiti, Riacho 
Pombos e Riacho das Araras. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
www.pciconcursos.com.br
pcimarkpci MjgwNDowMDE4OjUwMGI6Y2U0MzphYzQ3OmU1Mjc6OGExODo2OTI1:RnJpLCAyNyBNYXIgMjAyMCAwMTozODozMyAtMDMwMA==
 CARGO: AGENTE DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR 
 
 
- 6 - 
QUESTÃO 19 
Dionizio de Araújo Machado, exemplo de dignidade 
e cidadão dos mais honrados do Município de 
Lagarto. Foi prefeito duas vezes. Sua administração 
correta obedecia o critério da honestidade e zelo 
pela coisa pública. Primava pela limpeza pública e, 
nas noites de verão saía rua acima, rua abaixo, 
fiscalizando os postes cujas lâmpadas estavam 
queimadas. No seu primeiro mandato, fez ele uma 
das mais importantes obras para o crescimento da 
cidade, sendo esta 
(A) a conclusão das torres da igreja matriz que até então 
não iam além das cornijas, ficando os sinos pendurados 
em armação de madeira. 
(B) a Praça Silvio Romero, que há pouco anos antes fora 
criada e que somente tinha uma saída pela rua de 
Laranjeiras, passou a ser um logradouro dos mais 
importantes com a abertura da Av. Leandro Maciel. 
(C) construir os velhos barracões, derrubados por Rosendo 
Ribeiro Filho, e em troca oferecer ao povo o mercado 
que hoje temos; e fazer o acabamento das Torres da 
Matriz. 
(D) edificar o antigo Talho de Carne; e construir o prédio 
que até hoje é a Prefeitura Municipal, antes 
denominada de Paço Municipal. 
(E) fazer o coreto da Praça da Piedade; e construir o prédio 
que até hoje é a Prefeitura Municipal, antes 
denominada de Paço Municipal. 
 
QUESTÃO 20 
Comuns em todas as cidades do interior, os 
malucos, mendigos ou mesmo figuras engraçadas, 
são conhecidos por todos, povoando o imaginário 
popular, quase sempre são motivo de divertimento 
da molecada. Antônio do Jegue foi uma figura 
popular do Município de Lagarto, sobre esta figura 
popular é INCORRETO afirmar que 
(A) dizia ser sargento do exército e ter brigado na 
revolução de São Paulo. 
(B) dizia ter sido cabra de Lampião, e que o Rei do 
Cangaço o respeitava, porque sua valentia fazia tremer 
todo o bando. 
(C) orgulhava-se e sentia euforia em dizer que era 
amaldiçoado, por ter aplicado uma surra no próprio pai. 
(D) dizia ser mestre de música e conhecia todos os 
dobrados existentes no arquivo da Filarmônica do Cel. 
Acrízio Garcez. 
(E) dizia ser grande e competente ferreiro. 
 
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 
 
QUESTÃO 21 
 Em relação aos principais fatoresresponsáveis pela 
deterioração e contaminação dos alimentos durante 
o período de estocagem, analise as assertivas e 
assinale a alternativa que aponta a(s) correta(s). 
 
I. A não obediência à temperatura e umidade 
exigidas para a conservação dos produtos. 
 
II. A conservação precária das instalações, 
possibilitando infiltrações de água de chuva, 
a presença de artrópodes e de roedores. 
 
III. A sobreposição das embalagens, não 
obedecendo às normas estabelecidas pela 
indústria. 
 
IV. O empilhamento ou o amontoamento, 
impedindo o resfriamento dos produtos 
localizados nos centros das pilhas. 
 
(A) Apenas I. 
(B) Apenas II e III. 
(C) Apenas I e IV. 
(D) Apenas I, III e IV. 
(E) I, II, III e IV. 
 
QUESTÃO 22 
 A respeito das recomendações presentes nas 
regras da OMS (Organização Mundial da Saúde) 
sobre a preparação higiênica dos alimentos, 
assinale a alternativa INCORRETA. 
(A) Lavar as mãos constantemente. 
(B) Cozinhar bem os alimentos. 
(C) Consumir imediatamente os alimentos cozidos. 
(D) Utilizar sempre água. 
(E) Armazenar cuidadosamente os alimentos cozidos. 
 
QUESTÃO 23 
 Assinale a alternativa que NÃO apresenta um dos 
exemplos de monitoramento dos alimentos. 
(A) Usar grande quantidade de cloro para desinfecção dos 
alimentos e do ambiente. 
(B) Medir o pH da maionese, para avaliar se está nos 
padrões industriais. 
(C) Medir a temperatura de cocção, de reaquecimento, de 
refrigeração, da água do banho-maria, dos alimentos na 
distribuição. 
(D) Medir o tempo de pré-preparo, preparo final e 
distribuição. 
(E) Coletar amostras de alimento em todas as etapas da 
sua preparação, sempre que os procedimentos técnicos 
expuserem os alimentos a novas contaminações ou a 
condições de multiplicação dos microrganismos. 
 
QUESTÃO 24 
 Em relação ao recebimento do produto é necessário 
que o funcionário verifique alguns itens, assinale a 
alternativa INCORRETA. 
(A) Conferir se o peso está de acordo com a nota e a 
qualidade. 
(B) Conferir prazo de validade. 
(C) Receber latas amassadas contanto que não estejam 
estufadas. 
(D) Verificar a existência de excessos de líquidos, papel, 
gelo e etc. que podem aumentar o peso. 
(E) Conferir os legumes virando as caixas provenientes do 
fornecedor em caixas de polietileno do próprio Serviço 
de Alimentação (limpas). 
 
QUESTÃO 25 
 As sacarias devem ser estocadas em estrados 
afastados da parede e distantes do chão, e serem 
dispostas na forma 
(A) intercalada. 
(B) cruzada. 
(C) horizontal. 
(D) vertical. 
(E) linear. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
www.pciconcursos.com.br
pcimarkpci MjgwNDowMDE4OjUwMGI6Y2U0MzphYzQ3OmU1Mjc6OGExODo2OTI1:RnJpLCAyNyBNYXIgMjAyMCAwMTozODozMyAtMDMwMA==
 CARGO: AGENTE DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR 
 
 
- 7 - 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
www.pciconcursos.com.br