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ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Henrique Martins Rocha Tecnologia de processos de produção Objetivos de aprendizagem Ao final deste texto, você deve apresentar os seguintes aprendizados: � Expressar o conceito de tecnologia de processos de produção. � Diferenciar as dimensões da caracterização da tecnologia de pro- cessos de produção. � Identificar os principais critérios para avaliar as tecnologias de pro- cessos de produção. Introdução Neste texto, você vai estudar a tecnologia de processos de produção: como ela se diferencia da tecnologia de produtos e quais são suas dimensões de caracterização. Também verá alguns exemplos dessas tecnologias. E analisará como essas tecnologias trazem vantagens competitivas para as empresas, aumentando a velocidade e a confia- bilidade dos sistemas produtivos. Tecnologia de processos de produção Você já imaginou se os produtos e serviços de que você necessita não esti- vessem disponíveis em lojas perto de você? E que não pudessem ser com- prados pela internet? Ou por telefone? Já imaginou se você precisasse pro- duzir tudo o que necessita? Plantar e colher frutas e verduras, criar e abater animais para consumo de sua carne, extrair e processar tudo diretamente da natureza não somente para nos alimentarmos, mas, também para nos prote- germos do frio e chuva? Fazer nossas próprias roupas com materiais da natu- reza e habitarmos onde ela nos permitisse, como nas cavernas? Sem dúvida, seria uma vida bem saudável, sem poluentes, sem resíduos industriais, etc. Mas também muito difícil e com sérias limitações: exigiria muito esforço e não conseguiríamos tudo o que queremos e precisamos: muitas fontes de recursos estariam muito distantes de nós, ou seriam de difícil extração, exigindo habilidades que não dispomos. Na realidade, é provável que passássemos a maior parte de nosso tempo tentando conseguir o que é necessário para nossa subsistência, como ocorre com os animais selvagens. Bem, a vida de nossos ancestrais era assim. Mas ao longo das diversas ge- rações, eles evoluíram: criaram, inicialmente, ferramentas que os auxiliavam nas tarefas rotineiras de caça, pesca e agricultura. Começaram a utilizar ani- mais para auxiliá-los com sua força para locomoção e trabalho. Passaram a dominar os processos para manipular materiais (ex: a era do bronze), etc. Mas o grande marco foi quando passaram a utilizar máquinas para fazer o trabalho de homens ou animais: com o advento da máquina a vapor, foi possível utilizar a força e a velocidade das máquinas, com grande vantagem, nos processos produtivos. Com as máquinas, tornou-se possível produzir em grande quantidade e abastecer as famílias com diversos produtos antes ina- cessíveis. A denominada Revolução Industrial mudou hábitos e costumes por meio do uso desse maquinário. Saiba mais sobre a Revolução Industrial acessando o link em História do Mundo: <http://historiadomundo.uol.com.br/idade-moderna/revolucao-industrial.htm>. Observe que o uso de máquinas permitiu o uso e o desenvolvimento de novas tecnologias, ou seja, técnicas, métodos e processos utilizados nas di- versas atividades humanas. Isto é, o uso da técnica e da ciência por nós para alcançarmos qualquer objetivo desejado. Quando falamos de “tecnologias”, vamos separá-las em dois grupos: tec- nologias de produtos e tecnologias de processos. Para diferenciá-las, vamos usar o exemplo de um produto bastante comum no nosso dia a dia: os telefones celulares. Os aparelhos celulares evoluem de modo constante: desde os primeiros modelos, grandes, pesados, com limitações de uso pela bateria e alcance, até os modelos mais modernos, com acesso à internet, capacidade de fotografar, editar, transmitir dados e mais uma infinidade de recursos. 129Tecnologia de processos de produção Figura 1. Modelos de aparelhos celulares. Fonte: Shutterstock. Observe, então, como o “produto” telefone celular vem sofrendo evolu- ções tecnológicas, em termos de eletrônica, de sistemas de comunicação de voz, imagem e dados, etc. Falamos, então, da tecnologia do produto. Mas, também, o próprio processo produtivo dos aparelhos se modificou, para não somente atender às mudanças tecnológicas do produto, mas também para per- mitir produzir o alto volume de aparelhos hoje demandados por todo do mundo: máquinas de soldagem automáticas, testadores, etc., fazem parte desse universo. Figura 2. Fábrica de telefones celulares. Fonte: Shutterstock. Administração da produção130 Ou seja, quando discutimos o exemplo dos telefones celulares, abordamos a tecnologia do produto e a tecnologia do processo de produção, que é o foco desse capítulo. Slack e Lewis (2009, p. 175) definem a estratégia de tecnologia de processo como “[...] o conjunto de decisões que define o papel estratégico que a tecnologia de processo direta e indireta pode representar na estratégia global de operações da organização e descreve as características gerais que ajudam a avaliar as tecnologias alternativas”. Dimensões da caracterização da tecnologia de processos de produção Para que você possa compreender melhor as tecnologias de processos de pro- dução, vamos segmentá-las em dimensões. As citadas dimensões se referem às áreas de atuação, relevância, estrutura, escala, abrangência e grau de au- tomação. Área de atuação Você pode identificar três áreas de aplicação das tecnologias de processo de produção: � tecnologias de processamento de materiais, as quais representam os processos em que há a transformação dos materiais, seja na forma de adição (ex: injeção, impressão 3D e proteção superficial) ou remoção do material em si (ex: usinagem), modificação na forma (ex: laminação e forjamento), modificação nas características do material (ex: trata- mentos térmicos), união (soldagem e montagem) e movimentação (ex: transporte logístico); � tecnologias de processamento de informação, as quais contemplam equipamentos e estrutura para coleta, armazenamento, processamento e distribuição de informações no ambiente empresarial, de forma a dar suporte ao gerenciamento das operações e apoio ao processo decisório; e � tecnologias de processamento do cliente são aquelas em que há inte- ração entre a máquina e o cliente, ou seja, a máquina respondendo aos comandos do cliente, como, por exemplo, máquinas de venda automá- tico, e/ou agindo sobre o mesmo, como no caso de uma tomografia. 131Tecnologia de processos de produção Slack e Lewis (2009) apresentaram exemplos interessantes de cada uma dessas classes de tecnologia de processamento, como você pode ver no Quadro 1. Fonte: Slack e Lewis (2009, p. 174). Tecnologias de processamento Tecnologias de processamento Tecnologias de processamento Sistemas flexíveis de ma- nufatura (FMS – flexible manufacturing systems) Máquinas de tecelagem Fornos de assar Máquinas de venda automática Equipamento de ma- nuseio de contêineres Caminhões Veículos automá- ticos (AGVs – automated guided vehicles) Instalações automáticas de armazenagem Depósitos de baixa temperatura Máquinas óticas de reconhecimento de caracteres Sistemas de infor- mação gerencial Sistemas de posicio- namento global Dispositivos de busca na internet Sistemas de informação financeira online Tecnologias de te- lecomunicação Sistemas de esto- cagem de arquivos Equipamento cirúrgico Máquinas de or- denhamento Equipamento de diagnóstico médico Ecografias Aeronave Sistemas de transporte rápido em massa (MRT – mass rapid transport) Sistemas de diálise renal Projeção de ci- nema digital Jogos de computador Passeios em par- ques temáticos Quadro 1. Algumas tecnologias de processo. Relevância Quanto à relevância, podemos classificar as tecnologias de processos de pro- dução da seguinte forma: � principal (ou direta), em que a tecnologia que atua diretamente sobre as entradas de recursos nas suas operações (SLACK; LEWIS, 2009), como, por exemplo, máquinas operatrizes; e � periférica (ou indireta), em que infraestrutura e recursos ajudama con- trolar e coordenar os processos diretos, como sistemas de planejamento de materiais, controle de processos, etc. Administração da produção132 Estrutura A estrutura da tecnologia de processos de produção se divide basicamente em duas famílias: � hardware: máquinas, equipamentos, instalações físicas; e � software: controles de processo, controladores lógico-programáveis, sistemas de automação, etc. Escala Slack e Lewis (2009, p. 176) citam que “A escala é uma questão importante em quase todas as tecnologias de processo [...]”, basicamente identificando as possibilidades entre dois extremos de adoção das tecnologias: � alta: poucas e grandes unidades de tecnologia de processo (grandes máquinas e equipamentos, com alta capacidade produtiva); e � baixa: muitas e pequenas unidades de tecnologia de processo. A Figura 3 apresenta características referentes a esses extremos. Figura 3. A escala e a capacidade de escala são características importantes da tecnologia. Fonte: Slack e Lewis (2009, p. 176). 133Tecnologia de processos de produção Abrangência As tecnologias de processos de produção podem ser: � Isoladas: em que as instalações, máquinas e equipamentos envolvidos no processo trabalham sem interação direta com outros recursos (ainda que possa haver um sequenciamento de operações). Por exemplo, uma máquina operatriz que funcione de forma independente se encaixaria nessa classificação. � Integradoras: se referem a tecnologias que integram recursos diversos. Por exemplo, um sistema ERP (Enterprise Resource Planning) integra as informações e operações de uma empresa, tanto às relacionadas ao mer- cado e clientes, passando pela produção, área financeira, compras, etc. Saiba mais sobre ERP acessando o link em Portal ERP: <http://portalerp.com/erp/5- -entenda-erp>. Grau de automação Nenhuma tecnologia (até agora) opera de modo contínuo, total e completa- mente isolado, sem necessitar de um grau de intervenção humana. O grau de intervenção humana varia de quase contínua (o controle do motorista sobre um ônibus) até o muito ocasional (o controle de um engenheiro em uma planta farmacêutica automatizada). Esse equilíbrio relativo entre o esforço humano e o tecnológico é normalmente chamado de intensidade de capital ou grau de automação da tecnologia (SLACK; LEWIS, 2009). Temos aqui um espectro que varia entre os extremos “alto” e “baixo” grau de automação, como mostrado na Figura 4. Administração da produção134 Figura 4. A automacão e o “conteúdo analítico” são características importantes da tecno- logia. Fonte: Slack e Lewis (2009, p. 179). Principais critérios para avaliar as tecnologias de processos de produção A adoção de determinada tecnologia de processo de produção requer uma análise profunda de vantagens previstas (ou seja, os benefícios pelo uso da tecnologia) e as implicações e impactos (custos). Nesse sentido, Slack e Lewis (2009) estabelecem três classes genéricas para tal análise, sendo elas: � A praticidade da tecnologia de processo; isto é, o grau de dificul- dade em adotá-la, e o investimento de tempo, esforço e dinheiro que será necessário, sobre a qual há quatro questões a serem respon- didas: 1. Quais habilidades técnicas ou humanas são necessárias para imple- mentar a tecnologia? 2. Qual é a “quantidade” ou a “quantia” de recursos que é necessária para implementar a tecnologia? 3. Quais são as necessidades de fundos ou de dinheiro? 4. E a operação pode lidar com o grau de mudança nas necessidades de recursos? � A aceitabilidade da tecnologia de processo; isto é, quanto a tecnologia direciona uma empresa para os seus objetivos estratégicos, ou o retorno financeiro que a empresa obtém por escolhê-la, como mostra a Figura 5. 135Tecnologia de processos de produção Figura 5. Avaliacão da “aceitabilidade” de uma tecnologia de processo. Fonte: Slack e Lewis (2009, p. 193). � A vulnerabilidade associada com a tecnologia de processo; isto é, o ponto em que a empresa é exposta se as coisas derem errado, o risco que está correndo ao escolher a tecnologia. A Figura 6 mostra uma visão geral das categorias gerais do critério de avaliação para avaliar os conceitos das tecnologias de processos de produção. Figura 6. Matriz volume-variedade. Fonte: Slack e Lewis (2009, p. 190). Administração da produção136 1. As tecnologias de produto e de processos de produção são ele- mentos de extrema importância para o desenvolvimento humano. Alguns exemplos de tecnologias são: • Troca rápida de pneus nas corridas de Fórmula 1. • Máquina automática de ordenha. Leitura dinâmica de um texto. • Apuração dos votos em uma eleição. • Urna eletrônica usada nas eleições no Brasil. A afirmativa que assinala a caracteri- zação respectiva (em ordem) desses exemplos de tecnologia é: a) Processo; Produto; Processo; Processo; e Produto. b) Produto; Processo; Processo; Produto; e Processo. c) Processo; Processo; Produto; Produto; e Produto. d) Produto; Produto; Produto; Pro- cesso; e Processo. e) Produto; Produto; Produto; Pro- cesso; e Produto. 2. As tecnologias de processos de produção nos permitem alcançar níveis de produtividade jamais ima- ginados, sendo caracterizados como tecnologias de processamento de materiais, de informação e do cliente. Alguns exemplos de tecnologias de processo são: • Fabricação de teclado de computa- dor. • Alarme sonoro do computador quando chega nova mensagem. • I noculação de vacina na população. • T radução automática de um texto. • Preparação de um bolo. A afirmativa que assinala a caracteri- zação respectiva (em ordem) desses exemplos de tecnologia de processos de produção é: a) Cliente, informação, materiais, materiais e informação. b) Materiais, cliente, cliente, infor- mação e materiais. c) Informação, materiais, cliente, materiais e informação. d) Cliente, cliente, materiais, infor- mação e cliente. e) Materiais, materiais, cliente, infor- mação, materiais. 3. As tecnologias de processos de produção têm dimensões que nos ajudam a compreendê-las e caracterizá-las, entre elas, a dimensão “escala”. Alguns exemplos de tecno- logias de processo são: • Fábrica da Coca-Cola. • Fabricante de cerveja artesanal. • Produção de peito de peru fatiado. • Preparação de sanduíches de peito de peru em um quiosque. A afirmativa que assinala a caracteri- zação respectiva (em ordem) desses exemplos de tecnologia de processos de produção é: a) Alta, alta, baixa e baixa. b) Alta, baixa, alta e baixa. c) Baixa, alta, alta e baixa. d) Baixa, alta, baixa e alta. e) Baixa, baixa, alta e baixa. 4. As tecnologias de processos de produção têm dimensões que nos ajudam a compreendê-las e caracterizá-las, entre elas, a dimensão 137Tecnologia de processos de produção SLACK, N.; LEWIS, M. Estratégia de operações. 2. ed. Porto Alegre: Bookman, 2009. Leituras recomendadas FLEURY, A. Capacitação tecnológica e processo de trabalho: comparação entre o mo- delo japonês e o brasileiro. Revista de Admistração de Empresas, São Paulo, v. 30, n. 4, p. 23-30, out./dez. 1990. Disponível em: <http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_ arttext&pid=S0034-75901990000400003&lng=en&nrm=iso>. Acesso em: 29 ago. 2016. GONÇALVES, J. E. L. Os impactos das novas tecnologias nas empresas prestadoras de serviços. Revista de Administração de Empresas, São Paulo, v. 34, n. 1, p. 63-81, jan./fev. 1994. Disponível em: <http://www.scielo.br/pdf/rae/v34n1/a08v34n1>. Acesso em 29 ago. 2016. Referência “relevância”. Alguns exemplos de tecnologias de processo são: • Esteira motorizada para transporte de minérios. • Sensor de monitoramento de atola- mento de papel em impressora. • GPS nos veículos de uma transpor- tadora. • Bombeamento de óleo para assis- tência na direção hidráulica de um veículo. A afirmativa que assinala a caracteri- zação respectiva (em ordem) desses exemplos de tecnologia de processos de produção é: a) Direta, indireta, indireta e indireta. b) Direta, direta, indiretae indireta. c) Indireta, indireta, direta e indireta. d) Indireta, direta, indireta e indireta. e) Indireta, indireta, indireta e direta. 5. A empresa X está avaliando a possi- bilidade de investir no desenvolvi- mento de uma nova tecnologia de processamento de materiais que, caso funcione, trará ganhos substan- ciais em seus resultados financeiros. Mas a empresa está preocupada com o elevado grau de descapitalização que tal investimento trará, o que pode comprometer sua sustenta- bilidade econômico-financeira. Na situação exposta, estamos abor- dando duas classes de avaliação de tecnologia, que são: a) Aceitabilidade e vulnerabilidade. b) Aceitabilidade e praticidade. c) Praticidade e vulnerabilidade. d) Praticidade e habilidade. e) Vulnerabilidade e competências. Administração da produção138 Conteúdo:
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