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1. A maioria das vitaminas possuem como atividade servir como fonte de coenzimas. Sobre este tema, analise o trecho abaixo.
“A ____ é importante para a captação de ______, porque, está associada à absorção de cálcio que é extremamente importante para o crescimento e desenvolvimento dos ossos. No caso, os recém-nascidos recebem o precursor da ______ através da amamentação que é ______. Entretanto, quando o bebe é exposto à radiação ele se transforma na forma _____.”
Os termos que preenchem correta e respectivamente as lacunas acima são:
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1. 
Vitamina D, cálcio, vitamina D, inativo, ativa.
Resposta correta
2. 
Vitamina A, cálcio, vitamina A, inativo, ativa.
3. 
Vitamina B3, cálcio, vitamina B3, inativo, ativa.
4. 
Vitamina C, cálcio, vitamina C, inativo, ativa.
5. 
Vitamina E, cálcio, vitamina E, inativo, ativa.
2. Pergunta 2
Os hormônios podem ser classificados como parácrinos, autócrinos ou endócrinos. Assim associe a coluna da esquerda com sua correta definição na coluna da direita, assinalando a alternativa que contém a sequencia correta da associação.
1. Parácrinos       ( ) Atuam sobre receptores de membrana na mesma célula que os produz.
2. Autócrinos       ( ) São hormônios liberados na corrente sanguínea e atingem células-alvo em todo o organismo.
3. Endócrinos      ( ) São hormônios liberados no espaço extracelular e difundem-se para células-alvo vizinhas.
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1. 
3-1-2
2. 
2-3-1.
Resposta correta
3. 
2-1-3.
4. 
3-2-1.
5. 
1-2-3.
3. Pergunta 3
A glicose é a principal fonte de energia em mamíferos por ser rapidamente mobilizada das reservas. Qual o nome da via metabólica que converte a glicose em piruvato?
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1. 
Glicogênese.
2. 
Glicogenólise.
3. 
Glicólise.
Resposta correta
4. 
Ciclo de Krebs.
5. 
Gliconeogênese.
4. Pergunta 4
O suprimento de glicose a partir de estoques de glicogênio presentes em músculo esquelético e fígado não é suficiente para fornecer energia entre as refeições ou durante períodos de jejum mais longos, ou ainda durante a prática de atividade física intensa. Nestas situações o organismo precisa sintetizar glicose a partir de precursores que não são carboidratos. Assinale a alternativa que descreve a via que leva a “formação de novo açúcar”, convertendo piruvato e compostos com três ou quatro átomos de carbonos em glicose.
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1. 
Via glicolítica.
2. 
Gliconeogênese.
Resposta correta
3. 
Glicogenólise.
4. 
Via da pentose fosfato.
5. 
Glicogênese.
5. Pergunta 5
A nomenclatura simplificada para ácidos graxos especifica o comprimento da cadeia e o número de dupla ligações. Qual fórmula representa um ácido graxo com 20 carbonos e 2 insaturações nos carbonos 8 e 12?
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1. 
18:2 (λ8,12).
2. 
20:2 (λ8,12). 
Resposta correta
3. 
20:0 (λ8,12). 
4. 
10:12 (λ20,2).  
5. Incorreta: 
8:12 (λ20,2). 
6. Pergunta 6
Os lipídeos são biomoléculas compostas por carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O), fisicamente caracterizadas por serem insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânicos, como o álcool, o éter, clorofórmio e acetona. A família de compostos designados por lipídeos é muito vasta. Todas alternativas abaixo são exemplos de lipídeos, EXCETO:
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1. 
Triacilgliceróis.
2. 
Colesterol.
3. 
Glicogênio.
Resposta correta
4. 
Hormônios esteroidais.
5. 
Vitaminas lipossolúveis.
7. Pergunta 7
Assinale a alternativa que contempla o principal órgão de controle metabólico, responsável pela manutenção da glicemia em resposta a estímulos hormonais, produzindo corpos cetônicos em condições de jejum ou acúmulo de acetil-coA.
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1. 
Rins
2. 
Pulmão.
3. 
Cérebro.
4. 
Fígado.
Resposta correta
5. 
Coração.
8. Pergunta 8
As enzimas são proteínas conhecidas por atuarem como catalisadores nos sistemas biológicos, ou seja, são biomoléculas que aumentam a velocidade de uma determinada reação química em nosso organismo. Reações enzimáticas são entre 103 e 1020 vezes mais rápidas do que as reações sem a presença das enzimas. Todas as alternativas a seguir descrevem características das enzimas, EXCETO: 
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1. 
A região da enzima onde ocorre a catálise é um local específico geralmente composto por poucos radicais de aminoácidos, denominados de sítio ativo ou centro ativo.
2. 
Qualquer composto químico que age sobre as enzimas diminuindo sua atividade catalítica é chamado de inibidor enzimático.
3. 
As enzimas por serem catalisadores biológicos, aumentam a velocidade de uma reação química, porém são consumidas durante o processo, ou seja, ficam disponibilizadas para um novo ciclo reacional.
4. 
As coenzimas fazem parte de um grupo de enzimas que auxiliam outras proteínas catalíticas na transformação do substrato em produto.
Resposta correta
5. 
O mecanismo de ação enzimática ocorre pela diminuição da energia de ativação da reação.
9. Pergunta 9
Prostaglandinas (PGs) exercem várias funções e estão presentes em todos os tecidos animais. A respeito deste assunto, considere as proposições abaixo e assinale a alternativa correta.
I. Prostaglandinas também são chamadas de eicosanoides derivados do ácido araquidônico.
II. As prostaglandinas (assim como os leucotrienos) têm sua síntese desencadeada por estímulos nas membranas celulares, que podem ser de natureza fisiológica, farmacológica ou patológica.
III. As PGs primárias apresentam pouca atividade.
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1. 
Apenas a proposição I está correta.
2. 
Apenas as proposições II e III estão corretas.
3. 
Apenas a proposição III está correta.
4. 
Apenas a proposição II está correta.
5. 
As proposições I, II e III estão corretas.
Resposta correta
10. Pergunta 10
A sacarose é formada pela união de uma molécula de glicose com uma molécula de frutose e, portanto, é classificada como um:
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1. 
Oligoelemento.
2. 
Oligossacarídeos.
3. 
Monossacarídeo.
4. 
Dissacarídeo.
Resposta correta
5. 
Polissacarídeo.