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Questão 1 O câncer de estômago é uma doença que tem forte influência de fatores relacionados ao estilo de vida, como uma dieta saudável. Alguns métodos de conservação de alimentos envolvem a inclusão de substâncias com potencial ação cancerígena. Qual alternativa a seguir traz uma dessas substâncias? Nitrato. Resposta correta! Questão 2 São fatores de risco para o desenvolvimento de dispepsia: sexo feminino, hipersensibilidade gástrica, alterações hormonais e infecção por H. pylori. Resposta correta! Questão 3 Quanto ao tratamento da constipação, é correto afirmar que: desconforto abdominal e gases podem ser efeitos colaterais do aumento repentino de fibras na dieta. Resposta correta! Questão 4 Um adolescente deu entrada em um pronto-socorro relatando dores abdominais e diarreia com presença de sangue e muco nas fezes. Esse padrão de dejeção é característico de qual tipo de diarreia? Exsudativa. Resposta correta! Questão 5 A úlcera péptica é uma lesão que atinge as camadas superficiais e profundas do estômago, levando ao desenvolvimento de sintomas gastrointestinais, como dor, azia, náusea e vômito. Alguns alimentos comprovadamente potencializam esses sintomas gastrointestinais, por induzirem um aumento da secreção ácida. Qual dos alimentos a seguir tem essa propriedade? Café. Resposta correta!