SAP 02 Ativ 02_balanço de massa de evaporadores

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SAP 02 – Atividade 02	
	UC 9 – Operação de Processos Químicos
	Curso: Tecnologia em Química
UC 09 – Operação de Processos Químicos
SAP 02 – Atividade 02 – Balanço de massa de evaporadores 
Aluno: Aires Rosa Ribeiro Júnior
	Modalidade: EAD
Situação1
 
Um técnico em química deseja através do processo de evaporação. Para isso o técnico deve efetuar a concentração de melaço de cana, para fins de fermentação alcoólica, efetua-se um processo de eliminação de água por evaporação, como ilustrado na figura. O processo é alimentado com 20.000 kg/h de uma solução com 15% de açúcares e, no primeiro estágio, utilizam-se 2.000 kg/h de vapor, sendo a razão entre os vapores recuperados de 2:2:1.
O técnico sabe que a solução na saída contém 40% de açúcares, então o total de vapor recuperado e o volume de solução final, ambos em kg/h, são, respectivamente
Como o processo consiste somente na eliminação de água, a quantidade de açúcares é a mesma na entrada e na saída.
Na entrada:
m = 20.000 kg/h * 0,15 = 3.000 kg/h
Na saída o cálculo é o mesmo, mas agora a incógnita é a vazão mássica da solução e o percentual de açúcares é 40%:
3.000 kg/h = vazão final * 0,4 --> vazão final = 3.000/4 = 7.500 kg/h
O vapor recuperado refere-se à quantidade de água que foi evaporada da solução. Este valor corresponde à diferença entre a massa da solução na entrada e na saída do processo, uma vez que somente água é eliminada. Assim:
vrec= 20.000 kg/h - 7.500 kg/h = 12.500 kg/h
SAP 02 – balanço de massa de evaporadores