Simulado Atividades de Aprendizagem (3 flex) Bioquimica

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Execício 1 
Os sais minerais podem ser adquiridos principalmente por meio de uma 
alimentação saudável, e os íons participam como constituintes de estruturas do 
corpo dos seres vivos. Para tanto indique a opção que traz as fontes alimentares 
rica em ferro? 
 
Carnes, Fígados , Ovos, Vegetais verdes escuros, leguminosas, 
*(Sua resposta) 
 
Leite, Carnes, Frutas. 
 
Vegetais verdes escuros, Sal comum, Frutas. 
 
Ovos, Leite, Leguminosas 
Execício 2 
Diversos minerais desempenham papel importante na regulação das funções 
metabólicas do organismo. Relacione os minerais com as suas funções e 
assinale a alternativa correta: 
 
Cálcio - Importante na formação dos ossos. 
*(Sua resposta) 
 
Sódio - Tem participação na contração muscular. 
 
Ferro - Participa na formação dos glóbulos brancos. 
 
Magnésio - Contribui na utilização da glicose para o fornecimento de 
energia. 
Execício 3 
Veja no quadro abaixo dados relacionados à composição nutricional de alguns 
alimentos: 
 
Alimento Proteínas totais (em 100 g) Lipídeos totais (em 100 g) 
Leite de vaca 3,28 g 3,80 g 
Manteiga 0,62 g 82,32 g 
Peixe (tilápia crua) 16,15 g 0,19 g 
Peito de frango (cru e sem pele) 23 g 23 g 
Carne de boi (contrafilé cru) 19,13 g 12,78 g 
Ovo de galinha (cru) 13,86 g 11,66 g 
 
Disponível em: <www.fcf.usp.br/tabela/index.asp> 
 
Qual desses alimentos é rico em proteínas e pobre em lipídeos? 
 
Peixe. 
*(Sua resposta) 
 
Leite de vaca. 
 
Manteiga. 
 
Peito de frango. 
Execício 4 
A ureia foi descoberta por Hilaire Rouelle em 1773. Foi o primeiro composto 
orgânico sintetizado artificialmente em 1828 por Friedrich Woehler, obtido a 
partir do aquecimento do cianato de amônio (sal inorgânico). Com isso Rouelle 
pôs abaixo qual teoria? 
 
Doutrina do Vitalismo 
*(Sua resposta) 
 
Teoria da Lógica molecular da vida 
 
Teoria da Lógica da vida 
 
Teoria da geração espontânea 
Execício 5 
Ao se aproximarem, as moléculas de água interagem, pois a carga elétric
a 
positiva parcial do hidrogênio de uma molécula atrai a carga elétrica neg
ativa 
parcial do oxigênio de outra molécula de água adjacente, resultando em 
uma atração eletrostática denominada? 
 
Ponte de hidrogênio 
*(Sua resposta) 
 
Dipolo-dipolo 
 
Forças de Van der Waals 
 
Ligação dupla 
Execício 6 
Esse mineral atua na regulação do equilíbrio hídrico, participa da transmissão de 
impulsos nervosos e do relaxamento muscular. Sua deficiência pode gerar 
quadros de letargia, fraqueza, convulsões, pressão baixa e sonolência. 
 
Qual o mineral que está sendo tratado acima? 
 
Sódio 
*(Sua resposta) 
 
Ferro 
 
Manganês 
 
Magnésio 
Execício 7 
Quando observamos as possibilidades de produção de energia a partir da 
glicose vemos que existe a fermentação láctica. Nessa via ocorre: 
 
A conversão de piruvato em ácido láctico. 
*(Sua resposta) 
 
A conversão de piruvato em acetil-CoA. 
 
A conversão de ácido láctico em glicose. 
 
A conversão de glicose em ácido láctico. 
Execício 8 
“Trata-se de vias de biossíntese ou processos que envolvem a síntese, ou seja, a 
produção de moléculas orgânicas complexas, necessita de energia.” 
A frase se refere a qual das alternativas abaixo? 
 
 
anabolismo 
*(Sua resposta) 
 
metabolismo 
 
catabolismos 
 
oxidativo 
Execício 9 
Antes de sair de casa pela manhã, Daniel tomou um copo de leite e comeu um 
pedaço de pão com manteiga. Quais serão os carboidratos que terão a 
concentração elevada no sangue dele, depois de algum tempo? 
 
Glicose e galactose 
*(Sua resposta) 
 
Sacarose e frutose 
 
Amido e lactose 
 
Glicogênio e celulose 
Execício 10 
 
O funcionamento dos organismos vivos depende de enzimas, as quais são essenciais às 
reações metabólicas celulares. Essas moléculas 
 
possuem cadeias nucleotídicas com dobramentos tridimensionais que 
reconhecem o substrato numa reação do tipo chave-fechadura. 
 
diminuem a energia de ativação necessária à conversão dos reagentes em 
produtos. 
*(Sua resposta) 
 
aumentam a velocidade das reações químicas quando submetidas a pH 
maior que 8,0 e menor que 6,0. 
 
são desnaturadas em temperaturas próximas de 0 °C, paralisando as 
reações químicas metabólicas.