Cruzamentos em bovinos de corte

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Prof. Abílio da Paixão Ciríaco
IFRO - campus Colorado do Oeste
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
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Conceitos e termos empregados
COBERTURA, CÓPULA OU MONTA
Ato sexual realizado pelo macho sobre a fêmea.
Diferente de cruzamento é quando o macho é de um 
sangue (raça, linhagem, variedade) e a fêmea de outro, 
havendo junção/interação de material genético.
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Conceitos e termos empregados
HETEROSE
Diferença entre a média de determinada característica observada nos 
mestiços e a média desta mesma característica medida nos pais.
Em cruzamentos entre indivíduos com características diferentes, as 
qualidades dos pais tendem a concentrar no F-1.
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Conceitos e termos empregados
HETEROSE
Raça pura Raça pura Híbrido
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Conceitos e termos empregados
Quanto a progênie de determinado reprodutor difere, em termos de 
desempenho, da média da raça ou do grupo avaliado.
Em inglês é definida como PTA – Predicted Transmission Ability , porém esse 
termo é comumente empregado para gado leiteiro.
DEP
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Conceitos e termos empregados
Animal oriundo de cruzamento contínuo absorvente após a quinta geração 
(31/32)
Animal cujas origens são mantidas sem a “entrada” de outro sangue” e que 
não foi purificado através de cruzamento absorvente (exceto controle da 
ABCZ).
Animal oriundo de importação ou que só recebeu sangue de animais 
importados, sem nenhuma parcela de outros que não o sejam. São 
importantes para evitar a erosão genética;
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Conceitos e termos empregados
GENÓTIPO
Constituição genética de um indivíduo.
FENÓTIPO
Aparência, e aspecto externo do indivíduo, ou seja, aquilo que
pode ser mensurado, medido, como peso, tamanho, produção
de leite, etc.
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Métodos de melhoramento existentes
SELEÇÃO
Realizada sobre um grupo de indivíduos, mantendo os que 
atendem a(s) característica(s) desejadas e descartando os 
demais.
CRUZAMENTO
Aproveitamento de características já existentes em uma ou
mais raças através do fenômeno do vigor híbrido (heterose).
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Cruzamento
VANTAGENS
Rapidez na obtenção dos resultados.
DESVANTAGENS
 Resultados não são tão sólidos em um curto espaço de tempo;
 Dependência constante de animais puros em alguns casos.
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
06/11/2020Prof. Msc. Abílio da Paixão Ciríaco 10
Bovinos
(Bos taurus)
Taurinas
Zebuinas
(Nelore, Guzerá, Brahman)
Europeu
Adaptadas
(Bonsmara, Caracu, Curraleiro, Pantaneiro, Senepol, )
Britânicas
(Angus, Devon, Hereford, Shorthorn)
Tauríndicas
(Canchim, Simbrasil, Braford, Brangus, etc)
Grupos raciais de bovinos
Continentais
(Charolês, Limousin, Chianina e Piemontês)
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Cruzamento
TIPOS
Basicamente, três sistemas:
Terminal:
- com duas raças (simples)
- com três raças
Contínuo
ou
Absorvente
Rotacionado
ou
Alternado.
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Terminal simples 
 apenas 
duas raças
 produtos 
denominados F1
 maior grau 
de heterose
X
 simples
execução
TIPOS
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Terminal simples 
Em gado de corte, 
os produtos são 
destinados ao 
abate (♂ e ♀);
Taurino europeu 
britânico X zebu
ou
Taurino europeu 
continental X zebu.
Desvantagem: 
Compromete a 
reposição.
TIPOS
Exemplo de cruzamentos terminal simples
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Terminal com três raças
F-2 → touro 
da 2a raça 
sobre fêmea 
F-1
X X
Mais complexo 
e
Menor 
heterose 
=
Mais indicado 
para corte
Produtos 
destinados ao 
abate 
(♂ e ♀) 
TIPOS
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
TIPOS
Terminal com três raças
Taurino 
europeu 
britânico 
X
Zebu
Geralmente
Taurino adaptado
Bi-mestiço sintético
Composto
F 1
Desvantagem: 
esgotamento das 
matrizes do plantel 
caso todas 
participem.
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Animal thre-cross
½ canchin
¼ nelore
¼ red angus
Exemplo de cruzamentos terminal simples
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
TIPOS
Rotacional
Machos → abate
Fêmeas → reposição
Duas, três ou mais raças 
alternado-se as mesmas 
entre as gerações
Angus Hereford Senepol Bonsmara.
Uma zebu de corte (ex: 
nelore)
+
taurino(s);
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Exemplo de cruzamentos rotacional com duas raças
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Esquema de cruzamentos rotacional com duas raças
Vaca Z Touro E
Touro E
Touro Z
Touro E
Touro Z
Touro E
~ 𝟐 𝟑
Touro Z
~ 𝟏 𝟑
1ª geração
5ª geração
2ª geração
3ª geração
4ª geração
Geração n-1
Geração n
Geração
parental
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Exemplo de cruzamentos rotacional com três raças
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Esquema de cruzamento tree cross
Vaca R1 Touro R2
F1 Touro R3
𝟏
𝟒 R1; 
𝟏
𝟒 R2; 
𝟏
𝟐 R3
1ª geração
2ª geração
Geração parental
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
TIPOS
Contínuo ou absorvente
Substituir uma raça ou “grau de sangue”
Forma PC ou, para alguns casos, PO
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Exemplo de cruzamento contínuo ou absorvente
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
TIPOS
Formação de raça sintética
“Fabricada” pelo Homem (bi-mestiço ou composto).
5/8 europeu (+ produtiva) e 3/8 zebu (+ rústica) - Obrigatoriamente
Heterose sem perda de características raciais nas gerações futuras
Nova raça com caracteres das envolvidas.
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
TIPOS
Formação de raça sintética
Raças
Canchim → Charolês x Guzerá/Nelore
Girolando → Holandês X Gir
Guzolando → Guzerá x Holandês
Pitangueiras → Guzerá x Red poll
Blonel → Blonde x Nelore
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Formação da raça Blonel
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
TIPOS
Formação de raças compostas
Composição genética com sangue de várias raças.
25% (1/4) Zebuíno;
 50% (1/2) Bos taurus adaptado;
 25% (1/4) Bos taurus continental
ou Bos taurus britânico.
Formação 
deve 
obedecer
N A B C
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Interação dos fatores herança e ambiente.
Genótipo + Ambiente = Fenótipo
Herança + Manejo = Produtividade
Ou
ATENÇÃO
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
Isso porque:
OS CRUZAMENTOS NA PECUÁRIA DE CORTE
ELER, J. P. Teorias e métodos em melhoramento genético animal:
sistemas de acasalamento. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e
Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2017. 129 p.
EMBRAPA - Melhoramento genético aplicado em gado de corte:
programa Geneplus-Embrapa/editores técnicos: Antonio do
Nascimento Rosa [et al]. Brasília, DF: Embrapa, 2013. 256 p.
EUCLIDES FILHO, K. O melhoramento genético e os cruzamentos
em bovino de corte. 1. reimp. Campo Grande: EMBRAPA-CNPGC,
1997. 35p.
PEREIRA, J. C. C. Melhoramento genético aplicado à produção
animal. 5. ed. Belo Horizonte: FEPMVZ Editora, 2008. 617p.: il.
PEROTTO, D. Raças e cruzamentos na produção de bovinos de
corte. SENAR (Apostila). 2000. 90p
REFERÊNCIAS
06/11/2020
Prof. Dr. Abílio da Paixão Ciríaco
Zootecnista
Mestre em Produção Animal
Doutor em Agronomia
Professor de Produção Animal
Instituto Federal de Rondônia - IFRO - www.ifro.edu.br
Celular 9 9351-1617
Emails: abilio.ciriaco@ifro.edu.br / ciriaco2703@bol.com.br