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Pergunta 1 1 em 1 pontos Observe a figura abaixo com a estimativa de consumo de carnes ao longo da próxima década e selecione a alternativa correta: Resposta Selecionada: Correta A carne de frango será a carne mais consumida pelos brasileiros na próxima década Resposta Correta: Correta A carne de frango será a carne mais consumida pelos brasileiros na próxima década Pergunta 2 1 em 1 pontos Considerando a exportação de carne brasileira, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas: I. Ainda sofremos com as chamadas barreiras sanitárias, fruto de sucessivos surtos que colocam em dúvidas a qualidade sanitária das carnes aqui produzidas. PORQUE II. Temos muita dificuldade em rastrear as cadeias produtivas e seus produtos, bem como enormes problemas ambientais, que vão desde a ausência de reserva legal até a contaminação de Biomas produtivos, fruto do não tratamento de efluentes. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta: Resposta Selecionada: Correta As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. Resposta Correta: Correta As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. Pergunta 3 1 em 1 pontos O Brasil se tornou (a partir de 2001) um dos maiores fornecedores de proteína animal do mundo, principalmente de carne bovina e de frangos. Esse crescente volume exportado iniciou-se com: Resposta Selecionada: Correta Agravamento da crise sanitária na Europa Resposta Correta: Correta Agravamento da crise sanitária na Europa Pergunta 4 1 em 1 pontos Em relação as características da cadeia avícola brasileira, podemos afirmar que: Resposta Selecionada: Correta A produção comercial de ovos é quase que integralmente voltada para o mercado interno e as exportações são pouco significantes. Resposta Correta: Correta A produção comercial de ovos é quase que integralmente voltada para o mercado interno e as exportações são pouco significantes. Pergunta 5 1 em 1 pontos Leia o texto abaixo e selecione a alternativa que preenche corretamente as lacunas: A cadeia das proteínas de origem animal é muito importante para o __I__ do Brasil, representando mais de 40% do global, com participação importante nas cadeias graneleiras e de __II__, destacamos que o Brasil é sem dúvida, hoje, um dos maiores produtores mundiais de proteínas __III__, fato que exige cada vez mais dedicação e empenho dos __IV__ em todos os aspectos, tanto produtivos quanto comerciais, permitindo cada vez mais a integração dos agentes pertencentes às respectivas cadeias produtivas. Resposta Selecionada: Correta I- Produto Interno Bruto, II- carne, III- vegetais e animais, IV- produtores Resposta Correta: Correta I- Produto Interno Bruto, II- carne, III- vegetais e animais, IV- produtores Pergunta 6 1 em 1 pontos São os principais desafios a serem superados para elevar os padrões de produção nas cadeias de carne brasileira, exceto: Resposta Selecionada: Correta Diminuir a fiscalização dos produtos comercializados com o intuito de aumentar as venda internas e externas. Resposta Correta: Correta Diminuir a fiscalização dos produtos comercializados com o intuito de aumentar as venda internas e externas. Pergunta 7 1 em 1 pontos A respeito da estrutura da cadeia produtiva de carnes no Brasil, avalie as afirmações a seguir: I- As cadeias produtivas da carne representam importante fonte de renda e geração de empregos no Brasil. II- Os setores da cadeia produtiva atuam em benefício próprio, não se preocupando com os elos que o antecedem ou postergam. III- A cadeia produtiva inicia no segmento agroindustrial e finaliza nos consumidores finais É correto apenas o que se afirma em: Resposta Selecionada: Correta I e II, apenas Resposta Correta: Correta I e II, apenas Pergunta 8 1 em 1 pontos Sistema Agroindustrial (SAG) ser definido como: Resposta Selecionada: Correta Uma rede de inter-relações e variados níveis entre agentes institucionais que compõem, de alguma forma, o fluxo de produção de um determinado produto final, desde sua produção primária até o consumidor final. Resposta Correta: Correta Uma rede de inter-relações e variados níveis entre agentes institucionais que compõem, de alguma forma, o fluxo de produção de um determinado produto final, desde sua produção primária até o consumidor final. Pergunta 9 0 em 1 pontos Considerando cadeia produtiva de carne bovina, leia as afirmações abaixo, e classifique-as como verdadeiras (V) ou falsas (F): I- A cadeia produtiva da carne bovina está bem estruturada e não passa por profundas modificações. II- A taxa de lotação média de 1,25 cabeça/ hectares, em 2015, está muito abaixo do ideal (que seria ao redor de 4 a 5 cabeça/ hectares). III- no ano de 2015, o Brasil se posicionou como o segundo maior rebanho bovino (209 milhões de cabeças) e o maior consumidor (38,6 kg/habitante/ano). Assinale a alternativa correta: Resposta Selecionada: Incorreta I-F, II-V e III-V Resposta Correta: Correta I-F, II-V e III-F Pergunta 10 1 em 1 pontos Os produtores entram com a estrutura física e a mão de obra para criação, cabe às integradoras fornecer todos os insumos (pintinhos ou leitões, ração, medicamentos, entre outros), assistência técnica e garantia de compra dos animais terminados. A descrição acima refere-se a qual modelo produtivo presente na cadeia de carne suína e na avicultura: Resposta Selecionada: Correta Modelo cooperativo Resposta Correta: Correta Modelo cooperativo