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Pergunta 1 A viscosidade corresponde a uma propriedade física dos materiais ou fluidos relacionada à resistência do material ou fluido ao escoamento, ou seja, descreve a velocidade de movimento de uma partícula sobre a outra em uma determinada temperatura. Considerando esse contexto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas. A viscosidade de um fluido está relacionada às forças de atração entre as moléculas que estão próximas e desenvolvem atração entre elas e da energia cinética destas moléculas. Consequentemente, O aumento da temperatura de um fluido, aumenta a energia cinética média das moléculas e diminui o tempo que as moléculas permanecem próximas, diminuindo a intensidade das forças intermoleculares e diminuindo a viscosidade do fluido. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. Resposta Selecionada: a. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa da I. Pergunta 2 Uma massa de acetona contendo 150 gramas foi aquecida de 20 oC até 30 oC e a quantidade de calor absorvida neste processo foi de 765 calorias. Assinale a alternativa que indica, corretamente, o valor do calor específico da acetona. Dado: Q = m. c . ΔT Resposta Selecionada: e. 0,51 cal g-1 ºC-1 Pergunta 3 A reologia estuda a deformação e o escoamento de materiais sólidos ou fluidos quando submetidos a forças (“tensões”) por um período de tempo. Esse estudo é fundamental no controle de qualidade e na produção de produtos farmacêuticos como cremes, géis, entre outros. Nestes estudos é fundamental conhecer a variação da taxa de cisalhamento em função da tensão de cisalhamento aplicada sobre o material. Considere o gráfico a seguir, que representa a taxa de cisalhamento em função da tensão de cisalhamento e assinale a alternativa correta. Fonte: acervo pessoal. Resposta Selecionada: a. A curva representada por I corresponde a um material que apresenta comportamento newtoniano, uma vez que a tensão de cisalhamento é proporcional à taxa de cisalhamento. Pergunta 4 Uma massa de água contendo 2 kg foi aquecida de 10oC até 100oC sem sofrer mudança de estado físico. Sabendo que o calor específico da água é 1,00 cal g-1 ºC-1, assinale a alternativa que contém a quantidade de calor necessária para ter ocorrido tal variação de temperatura. Dado Q = m. c . ΔT Resposta Selecionada: c. 180 kcal Pergunta 5 Considere o gráfico a seguir, no qual pode ser observada a variação da tensão superficial da água em função da temperatura, analise as afirmações e assinale a alternativa correta. I- A tensão superficial do éter etílico é menor, pois o éter etílico é a substância menos polar entre as quatro representadas na tabela e suas moléculas estabelecem ligações de dipolo permanente muito fracas. II- A tensão superficial da água é maior, pois a água é a substância mais polar entre as quatro representadas na tabela e suas moléculas estabelecem ligações de hidrogênio. III- A tensão superficial da água é maior, pois a água é a substância mais polar entre as quatro e forma uma película superficial elástica e resistente ao rompimento. Resposta Selecionada: e. Apenas as afirmativas II e III estão corretas. Pergunta 6 A determinação experimental da densidade de um líquido é realizada com precisão utilizando um picnômetro. Durante a determinação da densidade são determinados os valores de massa do picnômetro vazio, massa do picnômetro preenchido com o líquido e volume do picnômetro. Um experimento utilizando um picnômetro de 50,00 mL obtém que a massa do picnômetro vazio corresponde a 52,448 g e a massa do picnômetro adicionado de líquido corresponde a 126,672 g. Assinale a alternativa que contém o valor correto da densidade do líquido. d = (mpicnômetro cheio – mpicnômetro vazio) / Vpicnômetro Resposta Selecionada: d. 1,484 g mL-1 Pergunta 7 O controle da qualidade físico-química dos medicamentos corresponde a um procedimento vital para a indústria farmacêutica e deve ser realizado em laboratórios próprios e seguir metodologias padronizadas e devidamente registradas junto aos órgãos reguladores com o objetivo de garantir a qualidade dos produtos a serem comercializados. Com relação ao controle físico-químico dos insumos farmacêuticos, analise as afirmações a seguir e assinale a alternativa correta. I- Os medicamentos devem ter as especificações corretas (peso, dosagem, concentração) para surtir o efeito desejado, e estas informações devem estar disponíveis para os consumidores. II- A integridade de cápsulas e caixas que chegam ao consumidor, obrigatoriamente deve ser considerada como adequada para os insumos farmacêuticos. III- O correto armazenamento dos medicamentos ajuda a garantir a qualidade dos comprimidos e soluções de uso farmacológico. Resposta Selecionada: e. As afirmativas I, II e III estão corretas. Pergunta 8 Um técnico de laboratório realizou a determinação da viscosidade de um líquido de grande importância na indústria farmacêutica empregando um viscosímetro de Cannon-Fenske. Nesta determinação, trabalhando a 20 oC, ele coletou os tempos de escoamento da água (43,2 segundos) e do líquido (18,2 segundos). Sabendo que a viscosidade da água nesta temperatura é igual a 1,0 cP (centipoise), a densidade da água é igual a 0,998 g mL-1 e a densidade do líquido é igual a 0,326 g mL-1, assinale a alternativa que contém o valor da viscosidade do deste líquido. Dado: Resposta Selecionada: b. 0,137 cP Pergunta 9 1 em 1 pontos Com relação à densidade de um líquido ou de um gás em função da temperatura são realizadas as seguintes afirmações: I – Um aumento na temperatura de um determinado material líquido ocasiona uma dilatação térmica e, consequentemente, um aumento de volume, portanto, o aumento da temperatura ocasiona uma diminuição na densidade. II – Um aumento na temperatura de um determinado material gasoso ocasiona uma contração de volume devido à diminuição do movimento molecular, portanto, o aumento da temperatura ocasiona um aumento na densidade dos gases. III – Um aumento na temperatura de um determinado material líquido ocasiona uma pequena dilatação térmica e, consequentemente, um pequeno aumento de volume, portanto, o aumento da temperatura não influi no valor da densidade. Considerando as afirmações acima, observa-se que: Resposta Selecionada: a. Apenas a afirmação I está correta. Pergunta 10 1 em 1 pontos Um fluido Newtoniano corresponde à classe de fluidos nos quais: Resposta Selecionada: c. Sua viscosidade permanece constante com o tempo e com tensão cisalhante.
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