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Transporte de lipídeos pelo sangue Para facilitar a solubilidade e transporte dos lipídeos no sangue, há necessidade de associá-los a proteínas específicas, resultando complexos macromoleculares miscíveis no plasma denominados lipoproteínas. Uma lipoproteína tipíca consta de um cerne lipídico hidrofóbico composto principalmente por moléculas de triacilgliceróis e ésteres de colesterol, circundado por uma única camada superficial de lipídeos anfipáticos (fosfolipídeos e colesterol não esterificado). Associam-se com proteínas, apolipoproteínas ou apoproteínas, que possuem características hidrofílicas. Algumas apoliproteínas são integrais e não podem ser removidas, enquanto outras estão livres (periféricas) para serem transferidas a outras lipoproteínas durante o seu metabolismo. Apo- A, Apo-C, Apo-E, Apo-100, Apo-80, etc. Apolipoproteinas ou apoproteínas: - Sinalizadoras para receptores celulares específicos, que as identificam e permitem a incorporação das partículas. - ativadoras ou coenzimas para as enzimas envolvidas no metabolismo de lipoproteínas - Apo-CII é ativadora da lipase lipoproteica Lipoproteínas plasmáticas Quilomicrons VLDL - lipoproteínas de muito baixa densidade (very low density lipoproteins) LDL – lipoproteínas de baixa densidade (low density lipoproteins) HDL – lipoproteínas de alta densidade (high density lipoproteins) Diferem na composição lipídica e proteica, no tamanho e na densidade Ésteres de colesterol - Quanto maior o teor de proteínas, maior será a densidade e também sua solubilidade e mobilidade no plasma. - A proporção de triacilgliceróis é elevada nos quilomicrons e vai diminuindo nas lipoproteínas de densidade mais alta. - O inverso ocorre com os fosfolipídeos. - A fração mais rica em colesterol é a LDL (quase 60%) ruim bom Dieta Veiculação da gordura exógena (dieta) Tecido muscular Obtenção de energia Metabolismo das VLDL e LDL (colesterol ruim) Veiculação da gordura endógena TAG endógenos Metabolismo das HDL - As HDL são reservatórios de apolipoproteínas - Possuem grande quantidade de fosfolipídeos - Captam o colesterol dos tecidos extra-hepáticos e os transportam novamente para o fígado (síntese de ácidos biliares ou descarte via bile)
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