Ciclo do Açúcar

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Ciclo do Açúcar
Cultivo
Portugal havia experiência na produção e
no comércio de açúcar, através da
expedição colonizadora de Martim Afonso
de Sousa, trouxeram as primeiras mudas
de cana-de-açúcar para o Brasil. O clima
brasileiro favorecia a plantação. O cultivo
iniciou em São Vicente.
O engenho era formado pela casa grande,
onde o senhor do engenho e seus
agregados viviam; A senzala, local com
poucas condições de vida, negros
escravizados habitavam; A capela, onde
era feito os ofícios da Igreja, e a fábrica,
onde produzia o açúcar.
Em 1637, os Holandeses ocuparam a região de
Pernambuco, que eram terras já cultivadas, que
exportavam o açúcar. Com a Insurreição Pernambucana,
os Holandeses foram expulsos da região. Os Holandeses
foram para o Caribe e dedicaram-se a produção de
açúcar, o domínio holandês desfez a economia açucareira
brasileira. Inicia-se um novo ciclo, com a descoberta do
ouro em Minas Gerais.
Também conhecido como ciclo da cana-de-
açúcar, aconteceu no período colonial brasileiro,
entre os séculos XVI e XVIII. O açúcar
caracterizou a base da economia colonial.
Engenho
Fim do ciclo
Aline