Mapa Mental - Enzimas

Prévia do material em texto

Medida da afinidade do complexo ES 
Concentração de substrato necessária 
para que a velocidade da reação seja metade 
da velocidade máxima 
ARTHUR LUIZ SCHEEREN ROHR TURMA B 
 ENZIMAS 
Propriedades 
Sítio Ativo 
Participa da reação 
com o substrato 
Cofatores (inorgânicos) 
Coenzimas (orgânicos) 
Eficiência Catalítica 
Cinética Enzimática 
Especificidade 
Interagem com um 
ou poucos substratos 
Apoenzimas Parte proteica 
Holoenzimas 
Apoenzima + cofator ou coenzima 
Localização 
Organelas específicas 
Michaelis-Menten 
Mecanismos de Ação Enzimática 
Alteração da Energia de Ativação 
Uma enzima permite que uma reação ocorra mais rapidamente 
nas condições normais da célula, oferecendo uma rota alternativa, 
com uma menor energia de ativação 
Menor Km = Maior afinidade 
Química do Sítio Ativo 
O sítio ativo emprega uma diversidade de mecanismos químicos 
para facilitar a conversão de substrato em produto, como 
estabilizar o estado de transição, diminuir a entropia, dessolvatar 
o substrato, compensar distorções termodinamicamente e 
provocar mudanças conformacionais na enzima. 
Inespecífica 
Fatores que Afetam a Velocidade da Reação 
Fatores decorrentes da natureza proteica 
pH 
Temperatura 
Fatores decorrentes da formação do complexo ES 
Inibidor reduz a atividade 
de todas enzimas 
Concentração do Substrato 
Concentração da Enzima 
Afinidade da Enzima pelo Substrato 
 
 
Presença de Inibidores 
Enzimas Alostéricas 
Afinidade da enzima pelo substrato é 
modificada com a variação da concentração 
do substrato 
Enzimas Alostéricas 
Inibição Enzimática 
Específica 
Irreversível 
Modificação Covalente 
Complexo Estável 
Altera estrutura do sítio ativo ou 
destrói um grupo funcional da enzima 
Competitiva 
Inibidor tem semelhança estrutural com 
o substrato, o que promove sua ligação 
no sítio ativo da enzima. Reduz a velocidade. 
Não-Competitiva 
Controle a Nível Gênico 
Diminui a concentração de enzimas ativas 
Regulação Enzimática 
Clivagem Proteolítica 
Fosforilação 
Torna pró-enzimas 
em enzimas ativas 
Regulação da quantidade 
de enzimas presente