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Av2 avaliação nutricional Balanço de nitrogênio negativo, significa na avaliação de um paciente o seguinte: 1. mais nitrogênio excretado e ingerido simultaneamente. 2. mais nitrogênio excretado do que ingerido. Resposta correta 3. mais nitrogênio é ingerido e não é excretado. 4. mais nitrogênio é excretado, sem ingesta do mesmo. 5. mais nitrogênio ingerido do que excretado. Pergunta 2 /0,6 Paciente, 30 anos, sexo masculino. Na avaliação nutricional foi utilizado o índice de Castelli, o qual apresentou igual a 6 ( colesterol total/HDL). Sobre o risco cardiovascular do paciente em questão, é correto afirmar que: 1. Risco elevado de doença cardiovascular. Resposta correta 2. Muito baixo risco de doença cardiovascular. 3. Baixo risco de doença cardiovascular. 4. Não há risco de doença cardiovascular. 5. Risco abaixo do normal de doença cardiovascular. Pergunta 3 /0,6 (UFMT, 2017) Sobre a aferição de dobras cutâneas em adultos, assinale a afirmativa correta 1. É utilizada para estimar a gordura corporal total por meio de valores de gordura subcutânea em vários pontos do corpo. Resposta correta 2. Deve ser feita do lado direito do corpo, nas regiões do tríceps, bíceps e panturrilha, apenas. 3. Deve ser feita do lado esquerdo do corpo, nas regiões do tríceps, bíceps, coxa e panturrilha, para estimar a gordura corporal total. 4. É utilizada para estimar a gordura corporal total por meio de valores de gordura intramuscular em um ou mais pontos do corpo. 5. É utilizada para estimar a gordura corporal subcutânea e abdominal por meio da medida de circunferências em um ou mais pontos do corpo. Pergunta 4 /0,6 Os instrumentos de um inquérito alimentar são divididos em prospectivos e retrospectivos. Das alternativas abaixo, qual representa um método prospectivo? 1. História dietética. 2. Frequência alimentar. 3. Recordatório 24 horas. 4. Registro alimentar. Resposta correta 5. Hábito alimentar. Pergunta 5 /0,6 Com relação à avaliação do estado nutricional em gestantes, marque verdadeiro ou falso e assinale a alternativa correta de acordo com os itens abaixo: ( ) Peso < P25 significa bom estado nutricional da gestante e do bebê. ( ) Durante a gestação a mãe precisa se alimentar em dobro, já que está gerando uma nova vida. ( ) A anemia ferropriva é comum na gestação. ( ) No período gestacional há um intenso catabolismo proteico. 1. F, V, F, V 2. F, F, F, F 3. V, F, F, F 4. F, V, V, V 5. F, F, V, F Resposta correta Pergunta 6 /0,6 Assinale a alternativa que consta um método que avalie os compartimentos adiposo e muscular, respectivamente: 1. tomografia computadorizada e creatinina urinária Resposta correta 2. índice de massa corporal e pregas cutâneas 3. creatinina urinária e índice de massa corporal 4. pregas cutâneas e ultrassonografia 5. Incorreta: bioimpedância e índice de massa corporal Pergunta 7 /0,6 Para o cálculo da circunferência muscular do braço, são utililizadas duas mensurações, que são: 1. Circunferência do braço e dobra cutânea tricipital. Resposta correta 2. Prega cutânea suprailíaca e circinferencia da coxa. 3. Dobra cutânea da panturrilha e altura do joelho. 4. Circunferência da cintura e circunferência do quadril. 5. Dobra cutânea tricipital e circunferência da cintura. Pergunta 8 /0,6 Ao analisar o hemograma completo de um paciente foi verificado uma alteração no número de neutrófilo e monócito. Sobre o referido paciente, é correto afirmar que: 1. Os indicadores bioquímicos apontam infecção. Resposta correta 2. Os indicadores bioquímicos apontam deficiência de vitamina B12. 3. Os indicadores bioquímicos apontam diabetes mellitus. 4. Os indicadores bioquímicos apontam anemia ferropriva. 5. Os indicadores bioquímicos apontam dislipidemia. Pergunta 9 /0,6 Para avaliar as combinações de peso e altura normalmente se utiliza o Índice de Massa Corporal (IMC). Sobre esse método de avaliação marque a alternativa incorreta. 1. Um indivíduo é considerado eutrófico (faixa normal) quando o seu IMC está entre 18,5 e 24,99. 2. Um IMC maior ou igual a 40 classifica o indivíduo com sobrepeso. Resposta correta 3. De acordo com os autores, também são utilizadas as Circunferências e as Pregas Cutâneas para medir a massa corporal de uma pessoa. 4. Um IMC menor que 16 classifica o paciente com magreza grau III (grave). 5. O IMC baixo está associado com morte por tuberculose, câncer pulmonar e doença pulmonar obstrutiva crônica. De acordo com os autores, também são utilizadas as Circunferências e as Pregas Cutâneas para medir a massa corporal de uma pessoa. Pergunta 10 /0,6 (IFCE, 2017) O Índice de Massa Corpórea (IMC) ou Índice de Quetelet é um dos indicadores mais utilizados, para avaliar o estado nutricional de uma pessoa. Seu resultado é obtido por meio da relação entre o peso (Kg) e a Estatura (m) elevada ao quadrado. Sua classificação segue um escore que determina se o indivíduo se encontra em Baixo Peso (Magreza), Normal (Eutrófico), Sobrepeso ou Obesidade. Um indivíduo, para se encontrar com a classificação considerada como Normal (Eutrófico), deverá apresentar o resultado do IMC, compreendido entre 1. ≥ 3 a ≤ 34,9 kg/m2. 2. ≤ 18,4 kg/m2. 3. ≥ 18,5 a ≤ 24,9 kg/m2. Resposta correta 4. ≥ 3 kg/m2. 5. ≥ 25 a ≤ 29,9 kg/m2
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