doenças causadas pela falta de proteínas

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Algumas doenças ligadas às alterações nos processos
metabólicos de proteínas
Anemia falciforme:
Acontece pela substituição do ácido glutâmico (GLU) pela valina (VAL). As células sanguíneas apresentam forma de foice e
podem obstruir o vaso sanguíneo resultando em dor. Além disso, ocorre morte prematura dos glóbulos vermelhos saudáveis
causando a anemia. É um distúrbio hereditário tratado com medicamentos, transfusões de sangue e, raramente, transplante de
medula óssea.
Fenilcetonúria:
Doença genética caracterizada pelo defeito ou ausência da enzima fenilalanina hidroxilase (PAH). Nesse caso, a hidroxilação da
fenilalanina em tirosina �ca impossibilitada. E a fenilalanina em altas concentrações é neurotóxica provocando danos cerebrais,
de�ciência intelectual, alteração de comportamento ou convulsões. O tratamento é acompanhado de uma dieta rigorosa, pois
deve apresentar baixa concentração de fenilalanina.
Alergia a proteína do leite de vaca:
É uma reação do sistema imunológico às proteínas do leite, principalmente às proteínas do coalho (caseína) e às proteínas do
soro (alfa-lactoalbumina e beta-lactoglobulina). Pode ter origem genética, hipótese da higiene e por exposição precoce às
proteínas do leite. A dieta tem de excluir alimentos fontes de leite e derivados que contenham a proteína.