Projeto Aplicado a Negocios III - Fase 4 - FINAL

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FMU – FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS 
 
 CURSO DE GESTÃO COMERCIAL 
 
 
 
 
 
 
 CRISTIANE REGINA PONTE QUAGLIA 
 
 
 
 
 
PROJETO APLICADO A NEGÓCIOS III 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 SÃO PAULO 
2020
 
 
CRISTIANE REGINA PONTE QUAGLIA 
 
 
 
 
 
 
PROJETO APLICADO A NEGÓCIOS III 
 
 
 
 
Trabalho apresentado no Curso de 
Gestão Comercial instituição de ensino 
superior FMU – Faculdades 
Metropolitanas Unidas, de São Paulo, 
como requisito para a realização da 
disciplina de prática profissional: 
PROJETO APLICADO A NEGÓCIOS 
III 
 
Orientador(es): Prof.ª Alcineide Silva 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SÃO PAULO 
2020 
 
 
RESUMO 
 
 
Este trabalho apresenta um plano negócio, a fim de criar um Salão de Beleza e 
Estética Beauty Cris’. Para obter sucesso na criação de qualquer empresa devemos ter um 
plano de negócio e bem elaborado. É fundamental para o sucesso da empresa que o 
empreendedor avalie o ponto, a concorrência, e que tenha um planejamento financeiro e 
organizacional ainda na fase de elaboração (no papel). Lembrando-se das exigências e 
cuidados para não degradar com o meio ambiente. Realizou-se também, um levantamento das 
tendências e criação de oportunidades para o púbico alvo. Para o sucesso do plano de 
negócios para o Salão de Beleza e Estética Beauty Cris’, segundo o Guia PMBOK se 
integra as áreas de conhecimento, tais como: planejamento estratégico, marketing, qualidade, 
recursos humanos, gestão de serviços e gestão financeira. O plano de negócio para o Salão de 
Beleza e Estética Beauty Cris’ tem como objetivo conhecer o seu Público Alvo. Por fim, 
foram concluídas que o estudo detalhado faz-se necessário para a abertura de qualquer 
empresa, reduzindo assim os riscos do negócio. 
 
 
 
Palavras-chave: Plano de Negócio, Sucesso e Público Alvo 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
LISTA DE ABREVEATURAS E SIGLAS 
 
 
Guia PMBOK – Guia Project Management Body of Knowledge 
 
PMI - Project Management Institute 
 
MEP – Micro e Pequenas Empresas 
 
ABNT – Associação Brasileira de Normas Técnicas 
 
SEBRAE - Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SUMÁRIO 
 
1 INTRODUÇÃO .............................................................................................................................. 8 
1.1 Justificativa do projeto ........................................................................................................ 9 
1.1 Objetivos do Projeto ........................................................................................................... 9 
1.2 Objetivos específicos .......................................................................................................... 9 
2 DESENVOLVIMENTO DO PROJETO ............................................................................................. 10 
2.1 Escopo do projeto ..............................................................................................................10 
2.2 Entregas do projeto ............................................................................................................11 
2.3 Estrutura Analítica do Projeto (EAP) .................................................................................12 
2.4 Cronograma do projeto ......................................................................................................13 
2.5 Orçamento do projeto ........................................................................................................14 
2.6 Organização do projeto ......................................................................................................15 
2.6.1 Contatos Externos ......................................................................................................15 
2.6.2 Estrutura interna.........................................................................................................16 
2.6.3 Papeis e responsabilidade ...........................................................................................17 
2.7 Plano Base do Projeto ........................................................................................................18 
2.7.1 Plano Inicial ...............................................................................................................18 
2.7.2 Modelagem do projeto PM Canvas .............................................................................19 
2.8 Plano de gerenciamento de Projeto.....................................................................................20 
2.9 Plano de Encerramento ............................................................................................................. 20 
3 CONCLUSÃO .............................................................................................................................. 21 
4 REFERÊNCIAS ............................................................................................................................ 22 
8 
 
1 INTRODUÇÃO 
 
Percebi na matéria online que mesmo sem perceber é provável que participemos de 
projetos em nossa rotina diária. 
Procurei realizar meu projeto dentro dos padrões das teorias do PMBOK. O projeto 
possui as fases, que definem as tarefas e os esforços relacionados aos processos de iniciação, 
preparação, execução e encerramento das atividades. O Guia PMBOK (Project Management 
Body of Knowledge), desenvolvido pelo Project Management Institute - PMI , é o principal 
guia da área de um empreendedor, reunindo as melhores práticas em gestão de projetos. Nesse 
sentido, o Guia PMBOX possui relevantes referências na área de gestão de projeto pelas 
práticas sugeridas. 
Penso que a falta de um programa treinamento para os atuais colaboradores e novos 
colaboradores, dificulta o compartilhamento das tarefas e o relacionamento dos novos 
prestadores, por isso devemos implantar o projeto. A gestão de projetos é reconhecida como 
uma das formas de auxiliar a organização a atingir seus objetivos estratégicos. 
Precisamos aplicar o projeto necessário, a fim de minimizar os riscos, buscando uma 
abordagem prática ao desenvolvimento do mesmo. Procurei relacionar os pontos fortes e 
fracos do negócio e o retorno esperado, bem como desenvolver uma estratégia, que em 
conjunto com o plano de negócios complementa as ações a serem desenvolvidas pelo 
empreendedor. 
Uma das principais causas da baixa expectativa de vida das MEP – Micro e Pequenas 
Empresas no Brasil é a falta de planejamento e falha gerencial na condução do negócio. 
Portanto, em busca de possuir uma melhor qualidade para seu público alvo e resolver a 
situação-problema é importante oferecer o treinamento adequado aos funcionários mesmo que 
terceirizados. 
O Salão de Beleza e Estética Beauty Cris’ de uma conhecida passou a implantar o 
projeto de gestão e com isso passou a diagnosticar as ações de ponto fraco e proporcionar 
vantagens sobre as demais formas de gerenciamento tornou-se eficaz para alcançar os 
resultados desejados dentro do prazo e orçamento definidos pela gestora. 
9 
 
1.1 Justificativa do projeto 
 
A importância do planejamento no Salão de Beleza e Estética Beauty Cris’ ou em 
qualquer empresa é devido à necessidade em identificar ideias para o crescimento e sucesso 
estabelecidos. Para que este planejamento seja realizado com segurança, é necessário que se 
faça um levantamento e uma análise das informações e previsões que influenciarão na 
concretização do projeto. Como o público alvo são os homens e mulheres que valorizam a 
beleza, gostam de estar na moda e querem encontrar tudo em um só lugar, com atendimento 
personalizado e de qualidade todos os serviços de beleza, precisamos oferecer e se diferenciar 
dos seus concorrentes. Precisa fazer também uma pesquisa nas áreas dosbairros adjacentes 
para poder oferecer atendimento personalizado e diferenciado na região. 
 
1.1 Objetivos do Projeto 
 
Definir metas para uma empresa nunca é fácil, se não for feito com cuidado. Há risco 
de deixar algo importante de lado e focar em ações desnecessárias. O objetivo do projeto do 
Salão de Beleza e Estética Beauty Cris’ tem a finalidade do planejamento em treinar toda 
equipe, reformar o salão, estabelecer metas, fazer cursos, comprar produtos e equipamentos 
novos, o principal é que seus objetivos devem ser desafiadores, mas sempre alcançáveis e 
aumentar o faturamento no prazo estabelecido. O objetivo do Plano de Negócios deverá ser 
atingível. 
 
1.2 Objetivos específicos 
 
Elaborar um Plano de Negócios para a criação de um Salão de Beleza e Estética 
Beauty Cris’. 
Sugerir práticas de gestão para os problemas diagnosticados. 
Colocar em prática as sugestões com os executores do processo. 
Apurar a viabilidade financeira do empreendimento. 
Identificar os aspectos mercadológicos do público alvo e dos concorrentes. 
 
 
10 
 
 
2 DESENVOLVIMENTO DO PROJETO 
2.1 Escopo do projeto 
 
O desenvolvimento do escopo do projeto é a base para o bom planejamento do 
projeto e para a criação ou renovação da capacidade, que deve ser conduzida de modo preciso, 
uma vez que a base do trabalho a ser desenvolvida deverá atingir o público alvo. Portanto, 
sem uma definição apropriada do escopo do projeto, não é possível gerenciar eficientemente o 
mesmo. A questão é determinar o que, afinal se pretende fazer. A falha nessa determinação 
pode causar desinteresse das pessoas. Devemos fazer mudanças, a fim de aumentar a 
qualidade e perfeição para atingir a satisfação o cliente. 
 
Conforme o próprio Guia PMBOK, o escopo de um projeto consiste no detalhamento 
do trabalho e deve ser realizado para produzir uma maior qualidade na prestação de serviço, 
para atingir o resultado estabelecido nas metas para o sucesso do projeto. Assim, é no escopo 
que se define claramente o que está e o que não está incluído no projeto. 
 
 
11 
 
 
 
2.2 Entregas do projeto 
 
Uma entrega segundo SOTILLE (2007), “é qualquer produto resultado ou capacidade 
para realizar um serviço exclusivo e verificável que deve ser produzido para encerrar um 
processo, uma fase ou um projeto”. Em projetos, a entrega é uma prova de uma atividade 
concluída que produz um resultado. As entregas são tangíveis e passíveis de medição. É 
necessário que o responsável pela gestão de projetos seja proativo, uma vez que consiste em 
levantar com clareza e previsão das entregas, os produtos ou serviços do projeto e garantir que 
estes estejam alinhados às expectativas do cliente. 
 
 
 
Entregas Data 
Inicio do Projeto (processos executados para definir um 
novo projeto ou uma nova fase de um projeto existente 
através da obtenção de autorização para iniciar o 
projeto) 
04/02/2020 
Planejamento (processos necessários para definir o 
escopo do projeto) 
21/02/2020 
Execução (reforma do salão) 17/03/2020 
Monitoramento (acompanhar o projeto) 17/03/2020 
Encerramento (processos executados para finalizar 
todas as atividades de todos os grupos de processos, 
visando encerrar formalmente o projeto) 
07/04/2020 
 
 
Fonte: Elaborado pelo autor 
 
12 
 
 
2.3 Estrutura Analítica do Projeto (EAP) 
 
O Salão de Beleza e Estética Beauty Cris’ tem estrutura pequena, porém poderá 
aumentar os serviços de acordo com o aumento da demanda. 
 
Fonte: Elaborado pelo autor 
 
 
Reforma do 
Salão de 
Beleza 
Definir o 
Projeto 
Contratação 
Reforma 
(interna e 
externa) 
Fim do 
Projeto 
(dentro do 
prazo 
estabelecido) 
13 
 
 
2.4 Cronograma do projeto 
 
Atividades Fevereiro Março Abril 
Início do Projeto Fase inicial 
do projeto 
- - 
Planejamento Identificar e 
selecionar as 
melhores 
estratégias 
de 
abordagem 
do projeto 
- - 
Execução - Materializa 
tudo aquilo 
que foi 
planejado 
anteriormente 
- 
Monitoramento - Acontece 
paralelamente 
à execução 
do projeto. 
Tem como 
objetivo 
acompanhar e 
controlar 
aquilo que 
está sendo 
realizado 
 
Encerramento - - É quando a 
execução 
dos 
trabalhos é 
finalizada 
Fonte: Elaborado pelo autor 
 
14 
 
 
 
2.5 Orçamento do projeto 
 
 
O empreendimento será constituído com recursos financeiros próprios, desde o 
orçamento do projeto – não haverá necessidade de recorrer aos empréstimos financeiros. 
 
INVESTIMENTO INICIAL 
ITEM VALOR 
Custo com pessoal/salários (interno e externo) – cabeleireiro – 
esteticista – depiladora – recepção – manobrista – manicure – 
pedicuro - faxineiro 
R$ 10.000,00 
Custo com acessórios R$ 20.000,00 
Custo com móveis R$ 40.000,00 
Custo com obras R$ 60.000,00 
Custo com matéria prima R$10.000,00 
 
Total R$ 140.000,00 
Fonte: Elaborado pelo autor 
 
 
15 
 
 
2.6 Organização do projeto 
 
2.6.1 Contatos Externos 
 
 
Organização Contato 
Magazine do Cabeleireiro 11 4427-3147 
Poltronas Sara 11 3508-9900 
Macas para depilação- Maxibel 11 4063-1440 
Ikesaki Atacado de Cosméticos 11 3540-0123 
Leroy Merlin 11 4020-5376 
Telhanorte 11 3434-3610 
Fonte: Elaborado pelo autor 
 
16 
 
 
2.6.2 Estrutura interna 
 
Na estrutura interna do projeto foram usados apenas equipamentos necessários para o 
funcionamento do Salão de Beleza e Estética Beauty Cris’. O local ficou adequado para 
receber os clientes. O Salão de Beleza e Estética Beauty Cris’ contará com os seguintes 
colaboradores abaixo. 
 
Organograma da equipe do projeto 
 
 
Fonte: Elaborado pelo autor 
Organograma da equipe interna do Salão de Beleza e Estética Beauty Cris’ 
 
 
Fonte: Elaborado pelo autor 
 
 
Gerente de Projeto 
Consultor Técnico 
Gerente de 
Qualidade 
Controlador 
Sócio 
Manicure Pedicure Massagista Cabeleireira Depiladora Estética 
Facial 
Corporal 
Manobrista 
Recepção 
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2.6.3 Papeis e responsabilidade 
 
 
Papel Responsabilidade Pessoa 
Gerente de Projeto Atuará no planejamento e execução 
do projeto. Será responsável pelo 
andamento do projeto e execução 
em tempo hábil. Controlar os 
custos, negociar com o cliente, 
elaborar relatórios, tomar decisões 
em situações de risco e poder para 
solucionar conflitos que venham a 
acontecer. 
João Alberto 
dos Santos 
Consultor Técnico Atuará na elaboração do melhor 
processo de construção visando o 
menor tempo. É será responsável 
pela equipe de execução, avaliação 
das etapas do processo e pelas 
compras dos materiais. 
Carlos 
Alberto Silva 
Gerente de Qualidade Atuará no planejamento e controle 
visando da qualidade dos serviços 
prestados. 
Marco 
Antônio de 
Oliveira 
Tabela x. Papéis e Responsabilidades do Projeto 
 Fonte: Elaborado pelo autor 
 
 
18 
 
 
2.7 Plano Base do Projeto 
 
2.7.1 Plano Inicial 
 
Para ter uma gestão de projetos com sucesso, é necessário obter um conjunto de 
ferramentas gerenciais que permite que o Salão de Beleza e Estética Beauty Cris’ 
desenvolva habilidades, incluindo conhecimento e treinamentos aos colaboradores, destinados 
ao controle de eventos não repetitivos, únicos e complexos, dentro de um cenário de tempo 
custo e qualidade pré-determinados (VARGAS, 2005; PMBOK, 2013). Deste modo, Vargas 
(2005, p. 7) explica que gestão de projetos: São atividades caracterizadas por uma sequência 
clara e lógica de eventos para atingir objetivos dentro de um tempo, custo e recursos prévios 
definidos, combinam recursos organizacionais e necessitam de uma coordenação para 
controle de prazos, custos e desempenho pois atingem todos os níveis de uma organização e 
as partes interessadas externas à instituição assim como os clientes, fornecedores, parceiros, 
dentre outros. 
 
Para realização do projeto do Salão de Beleza e Estética Beauty Cris’ foi realizado - 
Título do Projeto • Propósito e Justificativa do projeto • Objetivos doProjeto e critérios de 
sucesso • Descrição de alto nível do Projeto (Trabalho a ser realizado) • Lista dos principais 
Fornecedores • Gerente do Projeto • Entregas do Projeto 
 
19 
 
 
2.7.2 Modelagem do projeto PM Canvas 
 
 
Fonte: Elaborado pelo autor 
 
Parceiras-
Chave 
Ikesaki 
Atacado de 
Cosméticos 
Magazine do 
Cabeleireiro 
 
 
 
 
 
 
Atividades-
Chave 
Serviços de 
manicure e 
pedicuro 
Maquiagem 
Depilação 
 
 
 
Proposta de Valor 
Excelência nos 
serviços de Beleza e 
Estética 
Manter satisfação 
dos clientes 
Preço competitivo 
com a concorrência 
Qualidade nos 
produtos 
Cartão Fidelidade 
 
Relacionamento 
Engajamento nas 
Redes Sociais 
Pesquisa de 
Satisfação 
Ótimo 
Atendimento 
 
 
 
 
Segmentos de 
clientes 
Público Alvo 
são Mulheres e 
Homens em 
busca de alto 
estima 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Recursos-Chave 
Equipamentos 
modernos 
Profissionais 
treinados 
Produtos de 
qualidade 
 Canais 
Redes Socias 
Contato direto por 
WhatsApp 
Elaboração de 
Folhetos 
promocionais 
 Estrutura de Custos 
Compra de equipamentos e produtos 
Pagamento dos funcionários 
Água, Luz, Telefone e Internet 
Contabilidade 
 
 Fontes de Receita 
Pela prestação dos serviços (cabelo, unha, pé, 
estética, depilação, maquiagem e massagem) será 
recebido em dinheiro ou cartões. 
20 
 
 
 
2.8 Plano de gerenciamento de Projeto 
Os riscos inicialmente mapeados para este projeto, sua probabilidade de ocorrer, 
impacto nas atividades do plano e resposta ao risco estão listados na tabela abaixo: 
 
Risco Probabilidade Impacto Resposta 
Elevada concorrência Alto Alto Praticar preço competitivo 
com a concorrência. 
 
Qualificação dos 
funcionários 
 
Média Alto Praticar treinamento para 
manter os colaboradores 
qualificados e motivados. 
Excelência no atendimento 
ao cliente do Salão de 
Beleza e Estética Beauty 
Cris’. 
 
Falta de experiência 
anterior no ramo para 
abertura do 
estabelecimento 
 
Baixo Baixo Disponibilidade para 
adquirir conhecimentos 
junto a Órgãos como 
SEBRAE para obter 
recursos que facilitem o 
trabalho. 
 
Indisponibilidade de 
conseguir Recursos 
Financeiros 
Alto Médio Pesquisar junto as 
Instituições Financeiras 
linha de crédito. 
 
Fonte: Elaborado pelo autor 
 
 
2.9 Plano de Encerramento 
 
O Relatório deve ser elaborado pelo gerente de Projeto junto com a equipe técnica. 
Depois deve verificar a equipe que trabalhou no projeto com as respectivas funções – Escopo 
Previsto e Realizado – Prazo – Custo – Qualidade – Recomendações – Registros. 
21 
 
3 CONCLUSÃO 
 
Com um Plano de Negócios chega-se a conclusão que o Projeto é essencial para o 
sucesso de qualquer tipo de segmento e negócio. Os empreendedores devem dedicar-se 
plenamente a esta atividade, buscando conhecimentos e aprimoramentos adquiridos através da 
elaboração, implementação e controle do seu Plano de Negócio, melhorar as atividades do 
empreendimento, aumentando a probabilidade de lucros efetivos. Para isso, é importante 
também um melhor conhecimento de toda sua cadeia de negócios: mercado, fornecedores, 
concorrentes e localização. O Plano de Negócios para o empreendimento do Salão de Beleza 
e Estética Beauty Cris’, foi desenvolvido com o objetivo de disponibilizar ao empreendedor 
todas as informações necessárias para a tomada de decisão sobre qual será a melhor 
alternativa de investimento dos recursos financeiros em caixa. 
O Salão de Beleza e Estética Beauty Cris’, por meio de seu Plano de negócio 
demonstrou ser uma ótima oportunidade na localização do empreendimento, pois existem 
diversos segmentos de comércio e serviço na região. 
O Salão de Beleza e Estética Beauty Cris’, vai se diferenciar da concorrência por meio 
da qualificação no atendimento e na qualidade da prestação de serviço ao público alvo. 
Devido às informações sócio-econômicas, sobre o mercado alvo o Salão de Beleza e Estética 
Beauty Cris’ fez um Plano de Marketing agressivo para abordar o tão desejado público-alvo. 
Concluí que o Salão de Beleza e Estética Beauty Cris’ possui foco e excelência no 
relacionamento com os clientes e fornecedores e que o foco na qualificação dos funcionários 
forma os principais pontos Positivos para valorizar os padrões do estabelecimento. 
 
22 
 
 
4 REFERÊNCIAS 
 
KOTLER, P. Administração de marketing: a edição do novo milênio 10ª - Pearson Prentice 
Hall 
SAAB, WILLIAM GEORGE LOPOES. Panorama do Segmento de Salões de Beleza de 
Beleza e Barbearias. 
SEBRAE/SP: https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/ufs/sp?codUf=26 
https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/ufs/sp?codUf=26