Relatório experiência com flúor

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Universidade São Francisco
ISABELLA FERREIRA DE GODOY
RELATÓRIO EXPERIÊNCIA COM FLÚOR
Bragança Paulista – SP
2020
Universidade São Francisco
ELISANDRA VITORIA OLIVEIRA SOARES 
RA:001202000389
ISABELLA FERREIRA DE GODOY
RA: 001202009689
LAÍS FISCHER DA SILVA
RA: 001202009762
LAURA BRUZADELLI DE SOUZA SANTOS
RA: 001202001110
JOÃO PEDRO JORDÃO DOS SANTOS
RA: 00120200014944
MARCELLA BIANCO DA SILVA
RA: 001202000242
MARCOS ALESSANDRO PRATES
RA: 001202014991
MARIA VICTORIA MORETI POLETO
RA: 001202005067
RELATÓRIO EXPERIÊNCIA COM FLÚOR
Experiência realizada no segundo semestre pela disciplina de Bioquímica, ministrada pela professora Daisy Machado do curso de Odontologia. Nível de graduação, da Universidade São Francisco 
Bragança Paulista – SP
2020
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO..............................................................................................................
2. OBJETIVO......................................................................................................................
3. MATERIAIS E METÓDOS..........................................................................................
4. RESULTADO..................................................................................................................
5. DISCUSSÃO....................................................................................................................
6. CONCLUSÃO.................................................................................................................
7. ANEXOS..........................................................................................................................
	
INTRODUÇÃO
Como maioria da população sabe, o flúor é um dos agentes mais eficazes no combate contra a cárie. Encontramos o flúor dissolvido na água tratada, flúor presente em pastas de dentes, e também há campanhas de aplicação de flúor em escolas, empresas e etc. “O flúor deixa os dentes mais resistentes ao ataque dos ácidos. Ele tem sido classificado como o agente inibidor de cáries mais eficiente, seguro e econômico” – Dental Gold. Por tanto, através do experimento realizado é possível a percepção da importância desse agente. 
OBJETIVO
O objetivo desse experimento é mostrar como o flúor protege o cálcio em cascas de ovos, contra os efeitos de amolecimento do ácido.
O creme dental fluoretado é usado para revestir uma parte do ovo, que é, então, embebido em vinagre por várias horas. E então a parte sem a pasta dental amolecerá a casca do ovo, enquanto a parte coberta por pasta continuará dura. Já a ação do vinagre sobre a casca do ovo é como a da ação de açúcares formadores de ácido e bactérias no esmalte do dente desprotegido.
MATERIAIS E METÓDOS
· Creme dental branco
· Ovo cru ou cozido (pode dividir ao meio para as duas situações ou utilizar 2 ovos) 
· Pote transparente que caiba o ovo inteiro 
· Vinagre ou Coca-Cola
Inicie o procedimento passando uma camada espessa de creme dental no ovo, figura 1 (se houve a divisão do ovo, passe somente o creme dental em uma parte). Logo, coloque os ovos no pote transparente e encha com vinagre até cobrir totalmente. Inicie a observação e anote os momentos que achar necessário. Aguardar 24 horas e anotar os resultados. Retire o ovo do vinagre, lave-o, observe a consistência da casca do ovo e anote o resultado.
RESULTADO
Após as 24 horas, foi possível visualizar a formação de bolhas na casca do ovo desprotegido enquanto ele estava submerso no vinagre (figura 2). Isso se deve à reação do gás de dióxido de cálcio formado pelo ácido no vinagre com o carbonato de cálcio na casca do ovo. Além disso, ficou visível também que a casca do ovo que foi protegida pelo flúor presente no dentifrício ainda continuou relativamente dura, enquanto a casca do ovo desprotegido se tornou macia e mais frágil (figura 3). Desta forma, é possível concluir que o creme dental fluoretado protegeu a casca do ovo do ácido no vinagre a partir da formação de uma película, enquanto o vinagre lixiviou o cálcio do ovo de controle e dissolveu a casca.
DISCUSSÃO
O experimento evidenciou a desmineralização do esmalte, demonstrando a importância do flúor como um agente protetor, pois na cavidade bucal a relação ácido-base é constante. Após 24 horas o resultado obtido foi que o creme dental criou uma película de proteção para o ovo, evitando o amolecimento da casca. Já o ovo que estava sem creme dental foi corroído pelo vinagre, isso fez com que a casca dele amolecesse. Os ovos representam os dentes. O ovo sem o creme dental mostra como é importante ter uma escovação diária e o autocuidado para manter a saúde bucal. O ácido destrói o dente, sendo ele um mineral, assim como a casca de ovo, que foi dissolvida pela acidez presente na composição do vinagre. Essa destruição poderá ser acompanhada do surgimento de gás carbônico. A aplicação do flúor consegue reagir de tal forma que impedi o contato do dente com o ácido proporcionando uma capa protetora (CaF2), através da sua formação que ocorre por meio da escovação não obtemos a ação dos ácidos produzidos pelas bactérias, entretanto para que isso acontece tem-se necessidade da escovação diária, pois camada protetora desaparecera lentamente.
CONCLUSÃO
	Em virtude do experimento realizado, podemos concluir que o flúor em contato com o cálcio o protegerá, evitando o amolecimento da casca do ovo, pela ação do ácido em que foi exposto. Por sua vez, deve-se levar em conta, que o ovo que não esteve em contato com o creme dental fluoretado foi amolecido. Análogo a isso, quando acontece essa reação no nosso dente, ele começa a sofrer uma erosão quando entra em contato com a placa dentária, pois o nosso dente é formado pelo mineral hidroxiapatita que é muito solúvel em meio ácido, quando o flúor entra em contato com o dente, ele vai perder a hidroxila (OH) superficial da composição do esmalte e vai incorporar o fluoreto, com isso formando o mineral fluorapatita que é um mineral bem menos solúvel em meio ácido. Ao escovarmos os dentes além de limparmos as superfícies dentárias, estamos também nos expondo a outras agentes de flúor (fluoreto de sódio, monoflúor fosfato de sódio) que formam glóbulos de fluoreto de cálcio na superfície dentária, ou seja, no esmalte que consequentemente, nos protege de possíveis lesões de cárie (FEJERSKOV, KIDD, 2008).
ANEXOS
Figura 1
Figura 3
Figura 2