pH, ácido e base

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PH , ácido e base
Potencial hidrogênio - iônico = pH - Disponibilidade de H , varia de acordo com a
capacidade de doar ou receber Ht
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
mais ácido neutro mais alcalino
Manutenção do pH plasmático ~ lehninger
↳ vital
↳ sist. tampão ácido → subst . capaz
↳ sist. respiratório de doar Ht
↳ Renal → eliminação de líquido , e quanto menor o pH , mais
ou seja H e moléculas retac . ao pH do Fácil de perder Ht, pois o
organismo áa . é t Forte
SISTEMA TAMPÃO
↳ sist . capaz de receber a doarprótonsIHT) , evitando variações de pH base : subst . capaz
de receber Ht
doador de H
" aceptar de Ht
CHZCOOH E Htaq t CHZCOO
-
ãq
áo
-
acético ânion acetato
-
par conjugado áa - base
↳ os ácidos têm uma tendência característica de perder seu próton em solução aquosa
↳ quanto t Forte o ácido , maior a tendência de perder Ht
↳ Definição DE sist. TAMPÃO: cist. que tendem a resistir a mudanças de pH quandopequenasquanto de ác . ou base são adicionadas
base Conj .
EX : v
aq →
HA = Htt + A-
A
ác
. Fraco
• em meio ácido : a base Conj . remove excesso de prótons
tampão
-
{
em meio basico: haverá produção de Hao
NO ORGANISMO
→ o pH do meio pode causar um desequilíbrio metabólico , pois pode afetar a
interação entre as biomoléculas
↳ pH plasmático 7,35-7,45 uma hemácia 7,2
↳ pH intracelular varia em função da atividade da célula u musa . em ativid . E
↳ ainda compatível CI a vida, mas CI valores críticos : 6,8 ou 7,8
↳ enzimas têm um "pH Ótimo
"
= pH onde Funcionam melhor
uex . pepsina =#
tripsina -_ It
DESEQUILÍBRIO
obstrução das vias aéreas
Doenças neuro muscularesacidose respiratória - reajneojspdjm%aa.ru { ççççesmaãodosno
Insuficiência renal
ACIDOSE METABÓLICA - Acúmulo de ác . não Diabetes
voláteis Diarréia
→ perda de bicarbonato { tneoidiaoasemefatosioa