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Resumo: Avaliação Antropométrica · Obesidade A Organização Mundial de Saúde (OMS), aponta a obesidade como um dos maiores problemas de saúde no mundo (WHO, 2010). O excesso de peso e a obesidade constituem o segundo fator de risco mais importante para a carga global de doenças e estão associados com várias doenças crônicas não transmissíveis – DCNT A obesidade é considerada uma doença crônica, multifatorial e o distúrbio nutricional mais comum na infância. O aumento crescente do número de obesos no mundo indica a grande participação do ambiente na gênese da doença, com hábitos dietéticos, sedentarismo e fatores psicossociais, responsáveis por 95% dos casos. · Classificação · Obesidade Endógena: secundária a doenças ou uso de medicamentos. · Obesidade exógena: resultado de uma interação entre fatores genéticos, comportamentais e ambientais em que a ingestão alimentar é maior que o gasto energético. · Prevenção e Tratamento · Pirâmide da Obesidade · Cirurgia Bariátrica · Medicamentos · Mudanças de Comportamentos · Nutrição e alimentação · O que significa saúde? A Organização Mundial da Saúde (OMS), procurou definir a saúde de forma positiva, incluindo fatores como alimentação, exercícios e até mesmo o acesso da população ao sistema de saúde, abrindo espaço para uma visão mais ampla no que se refere a saúde. · Indicadores de Saúde · Atividade Física · Sobrepeso e obesidade · Uso de tabaco · Abuso de substâncias químicas · Comportamento sexual responsável · Saúde mental Acidentes e violências · Qualidade ambiental · Imunizações · Acesso aos cuidados de saúde · Antropometria O método antropométrico permite a avaliação do peso e da altura e outras medidas do corpo humano. Ele representa um importante recurso para a avaliação do estado nutricional do indivíduo e ainda oferece dados para o acompanhamento do crescimento e desenvolvimento de crianças. A medida de massa corporal mais tradicional é o peso isolado ou peso ajustado para a altura. Mais recentemente, tem-se notado que a distribuição de gordura é mais preditiva de saúde. A antropometria integra um conjunto de atividades rotineiras que perpassa pela observação, coleta e análise de dados e informações que podem descrever as condições alimentares e nutricionais da população, ou seja, a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN). · Tipos de medidas · IMC · Relação Cintura Quadril · Dobras cutâneas · Pesagem hidrostática · Classificação Existem diversas maneiras de classificar e diagnosticar a obesidade. Uma das mais utilizadas atualmente baseia-se na gravidade do excesso de peso, o que se faz através do cálculo do Índice de · Massa Corporal (IMC ou Índice de Quetelet) unidade de medida = kg/m² · IMC= PESO/ ALTURA² · IMC ou Índice de Quetelet O uso do IMC é prático e simples e a sua aplicação é recomendada para adultos. A avaliação da massa corporal em crianças e adolescentes é feita através de tabelas que relacionam idade, peso e altura · Aplicabilidade da Antropometria · Estatura X Altura O termo “estatura” pode ser utilizado para expressar tanto o comprimento (medida aferida com o indivíduo deitado) quanto a altura (medida aferida com o indivíduo em pé). Adota-se o termo “comprimento” para a estatura de crianças menores de 2 anos e o termo “altura” para a estatura de crianças maiores de 2 anos, adolescentes, adultos, idosos e gestantes. · Princípios para Antropometria Para a correta tomada do peso e da estatura, deve-se garantir, previamente, o perfeito funcionamento dos equipamentos. A manutenção dos equipamentos é muito importante a fim de evitar erros causados por problemas ou defeitos dos mesmos. Dentre os equipamentos utilizados, a balança é o que gera mais erros por falta de manutenção. · Verificar o nivelamento do solo. · Aferir a balança (Tara) · Recomenda-se calibrar a balança a cada 10 pesagens · Avaliação do peso Balança com precisão de 100g . O avaliado deve se posicionar em pé, de costas para a escala da balança, com afastamento lateral dos pés. Em seguida coloca-se sobre e no centro da plataforma, ereto com olhar num ponto fixo à sua frente. É realizada somente uma medida. · Ao subir na balança o avaliado deverá ficar no centro da mesma. · Travar a balança, antes do avaliado subir. · A leitura deve ser feita na borda interna da escala · Avaliação da Estatura · O avaliado de deve ficar em pé, posição ereta, braços estendidos ao longo do corpo e pés unidos. · Procurar por em contato com o instrumento de medida as superfícies posteriores do calcanhar, cintura pélvica, cintura escapular e região occipital. · A medida é feita com o avaliado em apneia inspiratória. · A cabeça deve estar orientada paralela ao solo. O avaliador deve se posicionar à direita do avaliado.
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