TIPOS DE FIBRAS ALIMENTARES

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​Solúveis: grãos integrais, hortaliças e 
frutas. Resistentes a absorção e digestão. 
No intestino grosso, parcial ou 
completamente fermentadas pela 
microflora. 
● Alimento para bactéria, aumenta 
a microbiota saudável - inibição 
da proliferação de patógeno (- 
toxinas, produção).
FOS; banana; alho; cebola; chicória. 
Fontes de fibras solúveis: 
 Leguminosas: feijão, lentilha, ervilha. 
Sementes: girassol. 
Farelos: aveia, cevada, arroz.
Frutas: polpa de maçã, laranja, banana. 
Hortaliças: cenoura crua. 
​Insolúveis: melhora do bolo fecal; 
diminuição do tempo do trânsito 
intestinal até serem eliminados, não 
fermentam no intestino grosso. 
- Diminuição da obstipação 
intestinal. 
- Aumento do peso e textura das 
fezes (retenção de líquidos)
- Intensificam a proteção de 
bactérias.
​Fontes de fibras insolúveis: farelos de 
cereais, grãos integrais, nozes, castanhas, 
amendoim com casca. 
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