Resumo sobre bioquimica - Vitaminas

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Vitamina A (Retinol) 
Função: síntese dos pigmentos da retina e manutenção da                 
pele, dos epitélios respiratórios, intestinal e respiratório 
Carência: cegueira noturna ou hemeralopia, crescimento           
lento, xerodermia e xeroftalmia 
 
-Vitamina B1- 
 Tiamina 
Função: atua no metabolismo de carboidratos e gorduras,               
é necessária na respiração celular e na condução do                 
impulso nervoso. 
Carência: beribéri, insuficiência cardíaca, distúrbios         
mentais, fadiga muscular e perda do apetite. 
 
-Vitamina B2- 
Riboflavina 
Função: ​atua na respiração celular, na produção de               
glóbulos vermelhos, está relacionada ao FAD 
Carência: ​fissuras na pele, anemia e fotofobia 
 
-Vitamina B3- 
niacina ou nicotinamida 
Função: atua na respiração celular, funcionamento do             
sistema nervoso, circulação sanguínea, está relacionada           
ao NAD e é importante para as células da epiderme,                   
epitélio intestinal e nervos 
Carência: ​pelagra e fraqueza 
 
-Vitamina B3- 
Niacina ou Nicotinamida 
Função: atua na respiração celular, funcionamento do             
sistema nervoso, circulação sanguínea, está relacionada           
ao NAD e é importante para as células da epiderme,                   
epitélio intestinal e nervos 
Carência: ​ pelagra e fraqueza 
 
Vitamina B5  
Ácido Pantotênico 
Função: Atua na respiração celular, metabolismo das             
gorduras, produção de hormônios e de anticorpos e               
degradação de lipídios, carboidratos e proteínas. 
Carência: ​ anemia, fadiga 
 
 
 
-Vitamina B6- 
Piridoxina 
Função: metabolismo de proteínas e lipídios, síntese de               
hemoglobina,atua no sistema nervoso e oxidação de             
alimentos 
Carência: anemia, dermatite, convulsões e contração           
muscular involuntárias 
 
-Vitamina B8- 
Biotina 
Função: síntese de queratina, participa como coenzima na               
respiração celular e participa da síntese de ácidos graxos 
Carência:​ distúrbios neuromusculares, inflamações na pele 
 
-Vitamina B9- 
Ácido Fólico 
Função: formação do tubo neural do feto,participa da               
duplicação do Dna e auxilia na produção de aminoácidos. 
Carência:​ anemia megaloblástica e malformação do feto 
 
-Vitamina B12- 
Cobalamina ou Cianocobalamina 
Função: formação e maturação das hemácias, produção de               
nucleotídeos e da divisão celular 
Carência: ​anemia macrocítica ou perniciosa, ou distúrbios             
nervosos 
 
-Vitamina C-  
Ácido ascórbico 
Função: síntese de colágeno, atua como antioxidantes,             
Produção da carnitina, acidifica a urina, mantém o ferro                 
na em sua forma absorvível(Fe2+) e faz a síntese dos                   
hormônios glicocorticóides. 
Carência: escorbuto, perda dentária e falhas no processo               
de cicatrização 
 
-Vitamina D- 
Calciferol 
Função: ​absorção de cálcio e fósforo no intestino,               
reabsorção de fósforo nos túbulos renais e deposição de                 
cálcio nos tecidos ósseos 
Carência:​ raquitismo, osteoporose e osteomalácia 
 
 
 
-Vitaminas E- 
Tocoferol 
Função: ​antioxidante, promove a fertilidade e previne o               
aborto espontâneo 
Carência: ​ esterilidade masculina e aborto 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
-Vitamina K- 
Filoquinona 
Função:​ coagulação sanguínea 
Carência:​ hemorragias