informativo sobre o Guia Alimentar

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O QUE É?
PARA QUEM ELE SERVE?
O QUE ENCONTRO NELE?
Capítulo 1: princípios
que nortearam sua
elaboração.
Capítulo 5: fatores que
podem ser obstáculos
para a adesão das
pessoas às
recomendações. 
V
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O Guia Alimentar para a População
Brasileira é um conjunto de
informações e recomendações
sobre alimentação que tem como
objetivo promover a saúde de
pessoas, famílias e comunidades e
da sociedade brasileira como um
todo, hoje e no futuro.
Este guia é para todos os brasileiros e
embora o foco deste material seja a
promoção da saúde e a prevenção de
enfermidades, suas recomendações
podem ser úteis à aqueles que
padeçam de doenças específicas.
Capítulo 2:
recomendações gerais
sobre a escolha de
alimentos. 
 “Dez Passos para
uma Alimentação
Adequada e
Saudável”: as
orientações do Guia
de forma sintetizada.
COMO POSSO ACESSAR O GUIA?
BASTA ESCANEAR ESSE QR CODE
COM A CÂMERA DO SEU CELULAR
Capítulo 3:
orientações sobre
como combinar
alimentos na forma
de refeições. 
Capítulo 4: orientações
sobre o ato de comer e
a comensalidade. 
Em uma seção final,
são relacionadas
sugestões de
leituras adicionais. EL
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ESTÁGIO AUAN - 8º SEMESTRE.
GOSTOU DESSE MATERIAL?
PASSE NO NOSSO SALÃO
PRINCIPAL E CONFIRA OS
CARTAZES SOBRE A
CLASSIFICAÇÃO DOS
ALIMENTOS SEGUNDO O
GUIA!
Fazer de alimentos in natura
ou minimamente processados
a base da alimentação.
Utilizar óleos, gorduras,
sal e açúcar em pequenas
quantidades ao temperar e
cozinhar alimentos e criar
preparações culinárias.
Limitar o consumo de
alimentos processados.
Evitar o consumo
de alimentos ultraprocessados.
Comer com regularidade e
atenção, em ambientes
apropriados e, sempre que
possível, com companhia.
Fazer compras em locais que
ofertem variedades de alimentos
in natura ou minimamente
processados.
Planejar o uso do tempo
para dar à alimentação o
espaço que ela merece.
Dar preferência,
quando fora de casa, a locais
que servem refeições feitas
na hora.
Ser crítico quanto a
informações,
orientações e
mensagens sobre
alimentação
veiculadas em
propagandas
comerciais
Utilize, discuta eUtilize, discuta e
divulgue odivulgue o
conteúdo desteconteúdo deste
guia na suaguia na sua
família, com seusfamília, com seus
amigos e colegas eamigos e colegas e
em organizaçõesem organizações
de que você façade que você faça
parte.parte.
Dez passos para
uma alimentação
adequada e
saudável Há muitas informações
sobre alimentação e
saúde, mas poucas são
de fontes confiáveis
Informação
Desenvolver, exercitar
e partilhar habilidades
culinárias.
"A alimentação
adequada e saudável
é um direito humano
básico."