ATIVIDADE CONTEXTUALIZADA NUTRIÇÃO E DIETETICA

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DESAFIO COLABORATIVO
	
	
	
	DATA:
07/11/2020
VERSÃO:01
ATIVIDADE CONTEXTUALIZADA NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
DADOS DO(A) ALUNO(A):
	NOME: José Hélio Vieira Carneiro
	MATRÍCULA:01316290
	CURSO: Nutrição-Ead
	POLO: Campina Grande-PB
	PROFESSOR(A) ORIENTADOR(A): Daniely da Rocha Cordeiro/Dayana da Silva/ Cibelle Maria
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De acordo com a OMS, desnutrição energético proteica (DEP) é “Conjunto de condições patológicas decorrentes da deficiência simultânea, em proporções variadas, de proteínas e calorias, que ocorre mais frequentemente em lactentes e crianças pequenas e que geralmente se associa a infecções”. 
Devido a complexidade do diagnóstico e tratamento da DEP, fez com que a OMS elaborasse um manual informando sobre os aspectos fisiopatológicos e o tratamento da DEP grave durante todas as fases.
Descreva em 20 linhas sobre DEP, abordando sobre:
· Fases de tratamento (objetivo de cada fase)
· Triagem da criança com DEP (avaliação clínica, antropométrica, bioquímica)
· Terapia nutricional 
A desnutrição continua a ser uma das causas de morbidade e mortalidade mais comuns entre crianças de todo o mundo. No Brasil, estudos epidemiológicos indicam que a prevalência da desnutrição energético-proteica (DEP) tem diminuído, porém a doença continua a ser um relevante problema de Saúde Pública no País, principalmente nas regiões Norte e Nordeste.
A desnutrição proteico-energética classifica-se em leve, moderada ou grave, onde A classificação é determinada calculando-se a porcentagem do peso esperado em relação à estatura ou à altura esperada utilizando-se padrões internacionais.
 O tratamento da DEP envolve três fases:
1ª. FASE:
Reparar a desidratação, onde os sinais clínicos da desnutrição mascaram os sinais cutâneos da desidratação: falta de gordura subcutânea para se avaliar o turgor da pele.
2ª. FASE:
Dieta balanceada, diminuindo as perdas diarreicas, adaptando a uma dieta tolerável as alterações intestinais presentes.
3ª. FASE:
Manutenção, onde ocorre o fornecimento de dietas hipercalóricas para recuperação do peso. 
Na triagem, as crianças com DEP devem passar por uma avaliação nutricional, onde será observado se a mesma apresenta sinais e sintomas como hipoglicemia, desidratação, edemas, perda da integridade funcional e imunologia, perda de forças, dentre outros, onde ao ser diagnosticada, a criança deve começar o tratamento o mais rápido possível, onde o profissional de saúde irá solicitar exames a fim de identificar o grau de desnutrição e também será feita a antropometria para avaliação do peso e da estatura do paciente.
A terapia nutricional deve ser voltada para as necessidades do paciente, onde deve ser levado em consideração o pico de stress que o paciente se encontra, onde será necessário repor os micronutrientes através de suplementação com acido fólico w multivitaminas.
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
https://www.msdmanuals.com/pt-pt/profissional/dist%C3%BArbios-nutricionais/desnutri%C3%A7%C3%A3o/desnutri%C3%A7%C3%A3o-energ%C3%A9tico-proteica-dep
https://diretrizes.amb.org.br/_BibliotecaAntiga/terapia_nutricional_no_pacientes_pediatrico_com_desnutricao_energetico_proteica.pdf
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_desnutricao_criancas.pdf
http://www.iea.usp.br/publicacoes/textos/metodologiasinstrumentos/abordagemclinicaepreventiva.pdf
http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222005000400003
Acessos realizados nos dias 06/11/2020 e 07/11/2020