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Sistema Digestório Introdução Este sistema funciona em conjunto com as diferentes substâncias para digerir os alimentos, absorver o que faz bem e evacuar os resíduos • Manutenção de processos vitais. • Transformação mecânica e química dos alimentos • Transportar alimentos digeridos, água e sais minerais • Eliminar resíduos • Porção cefálica: boca, faringe • Porção cranial: esôfago, estômago • Porção média: intestino delgado • Porção caudal: intestino grosso • Glândulas anexas: fígado, pâncreas, glândulas salivares A boca é a primeira parte do sistema digestório e comunica-se com o meio externo. A boca deve ser dividida internamente em duas partes: • vestíbulo oral – limitado externamente pelos lábios e bochechas • cavidade oral - sendo limitado internamente pelos dentes e gengivas e a língua. •Lábio superior (maxilar) – Lábio inferior (mandibular) • Rima da boca – ângulos da boca direito e esquerdo •Variando entre vermelho-claro e roxo em algumas espécies, na cavidade bucal que reveste o osso alveolar - suporte ósseo dos dentes •Palato duro: papila incisiva, rugas palatinas • Palato mole: sem pregas, liso. Funções Divisão Boca Lábios Gengiva Palato Orgão muscular que auxilia na mastigação, na deglutição e na articulação da palavra Função - Lamber - Sucção - Tátil - Preensão - Deglutição Características anatômicas Boca fechada – língua ocupa toda a cavidade oral Massa muscular Recoberto por mucosa Ápice, dorso e raiz • Papilas linguais: - Mecânicas: filiformes, - Gustativas: fungiformes, valadas, folhadas Responsáveis pela formação da saliva e esta tem a função de lubrificar a boca, proteger ela de bactérias e micro- organismos, e também a função digestiva. São três os tipos de glândulas salivares: - sub-mandibular - sub-lingual, - parótida, Os dentes são estruturas implantadas no maxilar e na mandíbula, relacionados à preensão, ao corte e a trituração de alimentos. Alternativamente, os dentes são utilizados por muitos animais como instrumentos de autodefesa ou de ataque. Funções Mastigaçaõ, ataque e defesa, transporte, locomoção, apreensão, inoculação de veneno, caça, fonação e mordida Classificação • Quanto a forma: - Homodontes: (todos os dentes da boca são iguais) - Heterodontes: (os dentes na arcada são diferentes e cada um desempenha uma função). • Quanto ao número de fileiras dentárias: - Polifiodontes (várias fileiras de dentes) - Difiodontes (duas fileiras de dentes). • A dentição dos animais é formada por 4 tipos de dentes. São eles: - Incisivos : possuem função de cortar. - Caninos : possuem função de dilacerar. - Pré-Molares: possuem as funções de dilacerar, prender e triturar. - Molares: possuem as funções de prender e triturar. Glândulas salivares DentesLíngua Sistema Digestório PT II Sistema Digestório PT III Faringe comum a dois sistemas, o sistema digestório e o sistema respiratório. laringofaringe, orofaringe e nasofaringe. Da faringe até o estômago para conduzir o alimento. - acompanha a traqueia,. • Esôfago Cervical • Esôfago Torácico • Esôfago Abdominal O fígado é uma víscera (ou um órgão) dos seres vertebrados, que apresenta uma forma irregular e uma cor vermelha escura. • Funções: • Produção de bile • Armazenamento de glicose; • Armazenamento de ferro e vitaminas; • Metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídios; • Ação desintoxicante; • Destruição de hemácias velhas ou anormais; • Localização Localiza-se na parte mais cranial do abdome Embora ultrapasse o plano mediano, a maior parte fica à direita em todas as espécies. • Anatomia Face diafragmática / Face visceral Margem aguda / Margem obtusa • Lobação: Esquerdo - lobos lateral, medial Direito - lateral, medial, quadrado e caudado • Na maioria dos animais domésticos, a bile deixa o fígado, e assim, é Armazenada na vesícula biliar para ser, então liberada no intestino delgado. A bílis, ou bile atua na digestão de gorduras e na absorção de substâncias nutritivas da dieta ao passarem pelo intestino. Fígado Vesícula biliar Esôfago Sistema Digestório PT IIV Pâncreas Classificação • Quanto ao número de cavidades - Pluricavitário / Policavitário Bovino, Ovino e Caprino - Monocavitário / Unicavitário Cães, Gatos, Suíno, Humano, Aves Equino e Coelho - Secreções químicas e de enzimas são essenciais para a digestão - Ação microbiana limitada portanto limitada digestão de fibras • Anatomia - Regiões - Curvaturas - Cárdia - Maior - Fundo - Menor - Corpo - Pregueamento - Piloro Regiões anatômicas: • Cárdia: continuação do esôfago. • Fundo: porção dilatada a esquerda, ao lado da cárdia • Corpo: maior e principal parte do estômago; • Piloro: direita e continua com o duodeno; Estomago monocavitario Estomago O pâncreas esta localizado na alça formada pelo duodeno, sobre o estômago. - O pâncreas é convencionalmente considerado como sendo constituído de um corpo e dois lobos, Quando endurecido (in situ), o pâncreas canino curva-se intensamente, com o ápice do V localizando-se junto à flexura cranial do duodeno. - É um órgão oco do sistema digestório situado abaixo do diafragma, entre o esôfago e o intestino, onde os alimentos são depositados antes de serem enviados ao intestino. Funções: - Começo da digestão de proteínas, lipídeos. - Secreção do suco gástrico; - Ativação de enzimas; • Ocupa ¾ da cavidade abdominal • Estrutura e função do estômago é a maior diferença entre monogástricos e ruminantes • 4 Compartimentos: ○ Rúmen ○ Reticulo ○ Omaso ○ Abomaso • Rúmen - Primeiro compartimento - Maior parte do estômago - Absorve nutrientes - Alta necessidade de água - Internamente composto por papilas (pequenas projeções da parede do rúmen) • Retículo - Segundo compartimento - Há várias dobras semelhante a favo de mel. - Retenção de corpos estranhos ingeridos pelo animal • Omaso - Terceira câmara do estômago - Absorção de água • Abomaso - Quarto compartimento - Verdadeiro estômago - Atividade enzimática Sistema Digestório PT V O intestino é a parte final do sistema digestório dos animais, responsável pela absorção de nutrientes e água e pela excreção dos resíduos. Começa no piloro e continua até o ânus. O primeiro segmento curto que sai do estômago é o duodeno. O jejuno é a porção mais longa. O íleo é curto e entra no cólon (intestino grosso). • Duodeno O duodeno está fixado a parede dorsal do abdômen, tem início no piloro. • Jejuno O jejuno é a maior parte do intestino delgado, está localizado sobre o colón. • Íleo O íleo é relativamente curto e com camada muscular, facilitando a movimentação do conteúdo intestinal em direção ao intestino grosso. Estomago policavitario Intestino DUODENO JEJUNO ILEO Intestino grosso serve como câmera fermentativa e absorve água, o seu desenvolvimento varia de acordo com a espécie e o tipo de hábito alimentar. • Segmentos - Ceco - Cólon ascendente transverso descendente - Reto • Ceco •liga o Intestino Delgado ao Intestino Grosso. Ceco de Equinos Ele é a maior parte do Intestino Grosso, tem um formato de vírgula. Ceco de Bovinos O ceco é menor e liso. Tem menos importância na digestão fermentativa por se tratar de um ruminante Ceco de Suínos Apresentam o ceco em formato de folha Sistema Digestório PT VI • Colon O colón é a porção mais longa do intestino grosso, servindo principalmente para a absorção de água. O seguimento cólon se divide em cólon ascendente, cólon transverso e cólon descendente (nos carnívoros) • Nos carnívoros é dividido em colón ascendente, transverso e descendente. • Nos ruminantes e suínos tem formato espiralado. • Nos equinos tem formato de dois “C” • Reto. A Ampola retal que armazena as fezes antes de serem excretadas antecede o reto Ele é a porção final do sistema digestório que elimina os restos alimentares não absorvidos pelo organismo ao longo do trajeto, finalizando assim a digestão animal. Intestino grosso