Cálculos para DIETA LÍQUIDA RESTRITA

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DIETA LÍQUIDA RESTRITA
1- CÁLCULO PARA PLANO ALIMENTAR
1.1 AVALIAÇÃO DO PESO CORPORAL
Mulher de 35 anos com 1,55 m de altura e 50 kg
IMC= peso ou massa corporal (kg)/estatura (m)2
IMC= 20,81
De acordo com WHO o indivíduo é eutrófico.
1.2 CÁLCULO DE TAXA DE METABOLISMO BASAL (TMB).
Usou-se Harris e Benedict (1919) apud Silva e Waitzberg (2000) para crianças e adultos de todas as idades.
TMB (kcal) = 655 + 9,6P + 1,85E - 4,7id
TMB= 655 + 9,6(50 Kg) + 1,85 (155cm) – 4,7 (35)
TMB= 1.257,25 Kcal/dia
2 FORMULÁRIO DO PLANO ALIMENTAR
	Desjejum ou café da manhã
	Água de coco coada
	Lanche da manhã ou colação
	Suco de caju bem diluído, coado
	Lanche da manhã
	Gelatina diet de amora
	Almoço
	Sopa de macarrão com feijão, cenoura e abobrinha cozida batida e coada 3 vezes
	Lanche da tarde 1
	Gelatina diet de morango
	Lanche da tarde 2
	Refresco de manga coado
	Jantar
	Sopa macarrão com feijão, abóbora e beterraba batida e coada 3 vezes
	Ceia
	Chá de erva-doce coado
3 FORMULÁRIO DE MEDIDA CASEIRA
	Alimentos
	Medida caseira
	Quantidade (g)
	Cenoura cozida e picada
	1 CSch
	22
	Feijão em caldo
	1 CSch
	25
	Abobrinha cozida (cubos)
	1 CSOr
	14
	Macarrão espaguete (cozido)
	½ PRSr
	47,5
	Gelatina
	1 POm
	100
	Macarrão espaguete (cozido)
	½ PRSr
	47,5
	Abóbora Kabutiá picada e cozida
	1 CSr
	14
	Grão de bico cozido
	CARch
	36
	Beterraba cozida e picada
	½ CSch
	10
	Chá sem açúcar (camomila, erva cidreira e erva doce
	½ CAn
	65
	Refresco natural caju, goiaba, acerola (com açúcar) e suco natural de laranja (sem açúcar)
	1 CAn
	140
	Gelatina
	1 POm
	100
4- RELATÓRIOS DE CÁLCULOS
Para avaliação do plano alimentar foram utilizadas as recomendações do Institute of Medicine (IOM, 2005).
	Nutrientes energéticos (%)
	Proteínas 10-35
	Lipídios 20-35
	Carboidratos 40-65
Essa dieta precisa ser suplementada para atingir níveis adequados de calorias e nutrientes.
	
	
Ptn (g)
	Ch (g)
	Desjejum  
	0,20
	3,17
	0,14
	Colação  
	0,28
	7,49
	0,14
	Almoço  
	3,72
	18,51
	0,51
	L. Tarde  
	1,52
	0,56
	0,00
	Jantar  
	5,79
	25,54
	1,36
	Ceia  
	0,00
	0,26
	0,00
	L. Extra 1 
	0,07
	16,10
	0,00
	L. Extra 2 
	1,52
	0,56
	0,00
	L. Extra 3 
	0,00
	0,00
	0,00
	Total  
	13,10
	72,20
	2,15
	%Kcal  
	14,54
	80,11
	5,36
	Distribuição
	Kcal
	%
	Desjejum  
	14,71
	4,08
	Colação  
	32,34
	8,97
	Almoço  
	93,51
	25,94
	L. Tarde  
	8,32
	2,31
	Jantar  
	137,57
	38,16
	Ceia  
	1,04
	0,29
	L. Extra 1 
	64,68
	17,94
	L. Extra 2 
	8,32
	2,31
	Total  
	360,50
	100