Prévia do material em texto
ATIVIDADES – BIOQUÍMICA ESTRUTURAL AMINOÁCIDOS 1- Sabendo-se que um peptídeo apresenta seguintes os aminoácidos em sequência Gly-Ala-Cys, a) esboce o peptídeo formado. As estruturas dos aminoácidos encontram-se no material postado no classroom. b) Assinale as ligações peptídicas c) Indique as extremidades N-terminal e C-terminal d) Escreva o nome do peptídeo formado. 2- Assinale “V” nas afirmativas verdadeiras e “F” nas falsas. Justifique as suas respostas tanto as verdadeiras quanto as falsas. a) - (___) A ligação que une dois aminoácidos é uma ligação peptídica na qual ocorre a perda de uma molécula de água; -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- b)- (___) Os aminoácidos são classificados de acordo com a polaridade dos seus grupamentos funcionais; -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- c)- (___) Aminoácidos polares são hidrofóbicos, e os apolares são hidrofílicos; -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- d)- (___) Proteínas são monômeros de aminoácidos; -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- e)- (___) Glicina é o menor aminoácido, cujo “R” é um átomo de hidrogênio; -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- f)- (___) Pontes dissulfeto são estabelecidas entre duas cistinas; -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- g)- (___) Aminoácidos têm como função, somente serem unidades constituintes de proteínas. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- h)- (___) Todos os aminoácidos apresentam carbono quiral, originando 2 formas de isômeros: dextrogiro e levogiro -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 3- Responda: Em uma proteína com estrutura globular, onde se localizam os aminoácidos apolares? No seu interior ou na superfície? Justifique.