Slides de Aula II

Prévia do material em texto

Prof. Thiago Macrini
UNIDADE II
Fitocosmetologia
 Os componentes químicos encontrados nas plantas podem ter as mais diversas finalidades, 
tanto para o vegetal quanto para os humanos. Podem ser utilizados de forma terapêutica, 
para a saúde, beleza e bem-estar.
 Uma grande quantidade desses compostos é proveniente do metabolismo vegetal, como 
metabólitos secundários, sendo comum utilizarmos a terminologia de Princípio Ativo Natural 
(PAN) para os mesmos.
Componentes Químicos e Uso na Fitocosmetologia 
 Eles são reunidos em grupos principalmente quando apresentam estrutura química 
semelhante, ou ação e/ou uso parecidos também. A seguir, iremos abordar seu uso na 
Estética e Cosmética.
Componentes Químicos e Uso na Fitocosmetologia 
Fonte: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tocopherol,_alpha-
.svg#/media/File:Tocopherol,_alpha-.svg
 A produção e comercialização de artigos de higiene pessoal, cosméticos e perfumes no 
Brasil é regulamentada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
 Os produtos cosméticos devem apresentar as características de higienizar, tonificar, hidratar, 
maquiar e nutrir a pele.
Cosméticos Orgânicos
Fonte: 
https://commons.wikimedia.org/
wiki/Category:Cosmetics#/media
/File:Cosmetica-natural.png
 A composição dos cosméticos pode incluir desde substâncias naturais, sintéticas ou ainda 
a junção das duas. 
 No entanto, os cosméticos naturais e orgânicos existem com a necessidade de diminuir 
ou eliminar substâncias sintéticas dos produtos finais.
Cosméticos Orgânicos
 Como os cosméticos orgânicos são relativamente recentes, ainda existe uma confusão 
quanto ao conceito e às diferenças entre os produtos orgânicos e naturais.
 Cosméticos orgânicos diferem dos naturais e seguem uma 
linha de desenvolvimento com o intuito de se obter um produto 
sustentável e que possa associar progresso econômico 
e responsabilidade social, além de manter a condição 
natural do planeta.
Cosméticos Orgânicos
Fonte: 
https://pt.wikipedia.org/wiki/Sistema_Brasileiro_de_Aval
ia%C3%A7%C3%A3o_de_Conformidade_Org%C3%A
2nica#/media/Ficheiro:Selo_do_SisOrg_-_MAPA.jpg
Cosméticos Orgânicos
Fonte: ROMERO et al., 2018
Classificação
dos Cosméticos
Convencional Natural Orgânico
Produzido com 
matérias-primas orgânicas
Definição
Preparado de uso externo nas diversas partes do corpo e de seus anexos com o objetivo exclusivo
principal de limpá-los, alterar a aparência e/ou corrigir odores corporais e/ou protegê-las 
ou mantê-las em bom estado.
Particularidades
A formulação não 
necessita conter 
insumos naturais 
e/ou orgânicos 
certificados.
Até 5% de matérias-
primas certificadas 
como orgânicas. Os 
95% restantes podem 
ser compostos por 
matérias-primas 
naturais não 
certificadas ou 
permitidas para 
formulações naturais.
Pelo menos 95% 
de componentes 
orgânicos 
certificados em 
sua constituição.
Devem conter no mínimo 
70% e no máximo 95% dos 
compostos da formulação, 
com certificados orgânicos.
Rotulagem
De acordo com as 
exigências da Anvisa 
– RDC n. 7).
O produto receberá na 
embalagem o selo 
“Produto natural”, 
impresso juntamente 
com o nome da 
empresa certificadora. 
Esse selo não é 
obrigatório.
O produto receberá 
na embalagem o 
selo “Orgânico 
Brasil”, impresso 
com outro selo 
específico que 
apresentará o nome 
da empresa 
certificadora.
O produto apresentará na 
embalagem a informação dos 
percentuais das matérias-
primas orgânicas.
 Compostos nitrogenados básicos de origem vegetal, que apresentam atividade e cuja 
distribuição é limitada entre os organismos vivos.
Alcaloides
Fonte: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/41/Cocaine.svgvg
Classificação:
 Alcaloides indólicos, piridínicos, tropânicos, quinolínicos, metilxantinas.
 Alcaloides verdadeiros, protoalcaloides, pseudoalcaloides.
Alcaloides
Propriedades:
 Basicidade.
 Precipitam na presença de metais.
 Forma livre ou forma de sal.
Alcaloides
Propriedades:
 Emético (emetina).
 Anticolinérgico ou simpatomimético (atropina, escopolamina, efedrina).
 Anti-hipertensivo (reserpina).
Alcaloides
Propriedades:
 Antitumorais (vimblastina e vincristina).
 Antitussígeno (codeína e noscapina).
 Hipnoanalgésico (morfina).
Alcaloides
Propriedades:
 Estimulante do SNC e aumento de absorção (cafeína).
 Diurético (teobromina e teofilina).
Alcaloides
Plantas utilizadas:
 Jaborandi (Pilocarpus jaborandi).
 Quina (Cinchona officinalis).
 Papoula (Papaver somniferum).
Alcaloides
Fonte: 
https://commons.wikimedia.org/wiki
/Papaver_somniferum#/media/File:
Opium_pod_cut_to_demonstrate_fl
uid_extraction1.jpg
Plantas utilizadas:
 Café (Coffea arabica).
 Erva-mate (Ilex paraguariensis).
 Chá-verde/preto/... (Camellia sinensis).
Alcaloides
Fonte: https://commons.wikimedia.org/wiki/Camellia_sinensis#/media/File:Csinensis.jpg
Plantas utilizadas:
 Cola ou Noz-de-cola (Cola nitida).
 Cacau (Theobroma cacao).
 Guaraná (Paullinia cupana).
Alcaloides
Fonte: 
https://commons.wikimedia.org/wiki/
Paullinia_cupana#/media/File:Paulli
nia_cupana_-
_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Me
dizinal-Pflanzen-234.jpg
Plantas utilizadas:
 Rauvolfia (Rauwolfia serpentina).
 Vinca (Catharanthus roseus).
Alcaloides
Alcaloides têm característica básica e nitrogênio em sua estrutura, normalmente. Em uma 
classificação geral, quando temos uma estrutura derivada de aminoácido, onde o nitrogênio 
se encontra dentro de um anel heterocíclico, estamos nos referindo a qual tipo de alcaloide?
a) Alcaloide verdadeiro.
b) Pseudoalcaloide.
c) Protoalcaloide.
d) Alcaloide falso.
e) Glicosídeo alcalinoso.
Interatividade
Alcaloides têm característica básica e nitrogênio em sua estrutura, normalmente. Em uma 
classificação geral, quando temos uma estrutura derivada de aminoácido, onde o nitrogênio 
se encontra dentro de um anel heterocíclico, estamos nos referindo a qual tipo de alcaloide?
a) Alcaloide verdadeiro.
b) Pseudoalcaloide.
c) Protoalcaloide.
d) Alcaloide falso.
e) Glicosídeo alcalinoso.
Resposta
 Constituem uma importante classe de polifenóis e estão presentes em grande parte dos 
metabólitos secundários de plantas.
Flavonoides
Fonte: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b0/Flavonoid_basis.svg
No vegetal:
 Proteção contra a incidência de raios ultravioleta e visíveis.
 Proteção contra insetos, fungos, vírus e bactérias.
 Atração de polinizadores.
Flavonoides
No vegetal:
 Agentes alelopáticos.
 Antioxidantes.
Flavonoides
Classificação:
 Flavonas, Flavanas, Flavanonas, Flavonóis, Isoflavonas, Antocianidinas.
Flavonoides
Fonte: 
https://commons.wikimedia.org/w/index.php?search=isoflavon&title=Special%3ASearch&
go=Go&ns0=1&ns6=1&ns12=1&ns14=1&ns100=1&ns106=1#/media/File:Isoflavon.svg
Propriedades:
 Aumenta a resistência de vasos.
 Cofator de vitamina C.
 Anti-inflamatório.
Flavonoides
Propriedades:
 Antioxidante.
 Bactericida.*
Flavonoides
Plantas utilizadas:
 Arnica (Arnica montana).
 Castanha-da-índia (Aesculus hippocastanum).
 Maracujá (Passiflora sp.).
Flavonoides
Fonte: 
https://commons.wikim
edia.org/wiki/Arnica_mo
ntana#/media/File:Arnic
a_montana.JPG
Plantas utilizadas:
 Acerola (Malpighia glabra).
 Alcachofra (Cynara scolymus).
 Tília (Tilia cordata).
Flavonoides
Fonte: 
https://commons.wikimedia.org/wiki/Malpighia_glabra
#/media/File:Malpighia_glabra2.jpg
Plantas utilizadas:
 Ginco (Ginkgo biloba).
 Soja (Glycine max).
 Amora (Morus nigra).
Flavonoides
Fonte: 
https://commons.wikimedia.org/wiki/
Glycine_max#/media/File:Soja.jpg
Plantas utilizadas:
 Mirtilo (Vaccinium myrtillus). 
 Laranja amarga (Citrus sp.).
Flavonoides
Fonte: 
https://commons.wikimedia.org/wiki/Vaccinium_myrtillus#/media/File:%D0%9A%
D0%BE%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE_2007_(0003).jpg
A utilização de fitocosméticos com flavonoides em sua composiçãoé muito ampla e variada, 
muito se dá em função da capacidade desses compostos em sequestrar os radicais livres, 
ou espécies reativas de oxigênio, promovendo uma melhora na aparência e redução de sinais 
de envelhecimento cutâneo, porém para o vegetal há diversas outras funções, qual das abaixo 
citadas está incorreta?
a) Proteção contra a incidência de raios ultravioleta e visíveis.
b) Proteção contra insetos, fungos, vírus e bactérias.
c) Atração de polinizadores.
d) Ação alelopática.
e) Tensoatividade.
Interatividade
A utilização de fitocosméticos com flavonoides em sua composição é muito ampla e variada, 
muito se dá em função da capacidade desses compostos em sequestrar os radicais livres, 
ou espécies reativas de oxigênio, promovendo uma melhora na aparência e redução de sinais 
de envelhecimento cutâneo, porém para o vegetal há diversas outras funções, qual das abaixo 
citadas está incorreta?
a) Proteção contra a incidência de raios ultravioleta e visíveis.
b) Proteção contra insetos, fungos, vírus e bactérias.
c) Atração de polinizadores.
d) Ação alelopática.
e) Tensoatividade.
Resposta
 Substâncias fenólicas de origem vegetal, com alto 
peso molecular, solúveis em água, com 
capacidade de formar complexos com proteínas e 
alcaloides.
Taninos 
Fonte: Adaptado de: 
https://upload.wikimedi
a.org/wikipedia/commo
ns/0/00/Schematic_co
ndensed_tannins.PNG
OH
OH
OH
OH
OH
OH
OH
OHOH
OH
OH
OH
OH
OH
OH
OH
HO
HO
HO
O
O
O
O
R
HO
R
R
R
4
6
8
4
n
Classificação:
 Taninos Hidrolisáveis – ésteres de ácidos fenólicos com açúcares.
 Taninos Condensados – polímeros de catequinas e leucocianidinas.
Taninos 
Propriedades:
 Alto peso molecular, solúveis em água.
 Hidrólise ou oxidação.
 Reação com metais, proteínas e alcaloides.
Taninos 
Propriedades:
 Formação de camada protetora.
 Diminuição de secreções e inflamações.
 Inibição enzimática.
Taninos 
Propriedades:
 Antioxidante.
 Hemostático.
Taninos 
Plantas utilizadas:
 Hamamélis (Hamamelis virginiana).
 Barbatimão (Stryphnodendron barbatiman).
 Ratânia (Krameria argentea).
Taninos 
Fonte: 
https://commons.wiki
media.org/wiki/Hama
melis_virginiana#/me
dia/File:Hamamelis_v
irginiana_FlowersLea
ves_BotGardBln0906
.JPG
Plantas utilizadas:
 Goiaba (Psidium guajava).
 Espinheira-santa (Maytenus ilicifolia).
 Uva-ursina (Arctostaphylos uva-ursi).
Taninos 
Fonte: 
https://commons.wikimedia.org/wi
ki/Psidium_guajava#/media/File:P
sidium_guajava_Blanco1.48.jpg
PSIDIUM PYRIFERUM – Blanco
PSIDIUM POMIFERUM – D.C.
 Glicosídeos de esteroides ou terpenos policíclicos, com propriedades tensoativas.
Saponinas
Fonte: 
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/
0/00/Schematic_condensed_tannins.PNG
Classificação: 
 Saponinas esteroidais e triterpênicas – de acordo com a genina apresentada.
Saponinas
Fonte: Adaptado de: http://www.sbfgnosia.org.br/Ensino/saponinas.html
hecogenina ácido glicirrético
OH H
HH
H
H
O
O
O
CH3
OH
O
CO2H
Propriedades: 
 Tensoatividade.
 Sabor.
 Elevada solubilidade em água.
Saponinas
Propriedades: 
 Formam espuma abundante e persistente. 
 Ação sobre membranas.
 Expectorante.
Saponinas
Propriedades:
 Edulcorante.
 Permeabilizante.
 Antifúngica e hipocolesterolemiante.*
Saponinas
Plantas utilizadas:
 Alcaçuz (Glycyrrhiza glabra).
 Castanha-da-índia (Aesculus hippocastanum).
 Ginseng (Panax ginseng).
Saponinas
Fonte: 
https://commons.wikimedia.
org/wiki/Panax_ginseng#/me
dia/File:Ginsengpflanze.jpg
Plantas utilizadas:
 Salsaparrilha (Smilax medica).
 Carqueja (Baccharis trimera).
 Centela (Centella asiatica).
Saponinas
Fonte: 
https://commons.wikimedia.org/wiki/Centella_asiatica#/media/
File:Starr_020803-0094_Centella_asiatica.jpg
Plantas utilizadas:
 Quilaia (Quillaja saponaria).
 Polígala (Polygala senega).
Saponinas
Originária da Ásia, hoje está difundida e cultivada em diversos locais. Utilizamos suas raízes 
e rizomas como droga vegetal, e como ativo mais estudado temos suas saponinas, no uso 
cosmético aumenta a hidratação e a nutrição da pele e dos cabelos, deixando a pele mais 
sedosa, elástica, com menos rugas e manchas, dando uma aparência mais jovem, utilizada em 
cremes, xampus e loções capilares. A qual planta nos referimos?
a) Hamamélis (Hamamelis virginiana).
b) Barbatimão (Stryphnodendron barbatiman).
c) Arnica (Arnica montana).
d) Ginseng (Panax ginseng).
e) Castanha-da-índia (Aesculus hippocastanum).
Interatividade
Originária da Ásia, hoje está difundida e cultivada em diversos locais. Utilizamos suas raízes 
e rizomas como droga vegetal, e como ativo mais estudado temos suas saponinas, no uso 
cosmético aumenta a hidratação e a nutrição da pele e dos cabelos, deixando a pele mais 
sedosa, elástica, com menos rugas e manchas, dando uma aparência mais jovem, utilizada em 
cremes, xampus e loções capilares. A qual planta nos referimos?
a) Hamamélis (Hamamelis virginiana).
b) Barbatimão (Stryphnodendron barbatiman).
c) Arnica (Arnica montana).
d) Ginseng (Panax ginseng).
e) Castanha-da-índia (Aesculus hippocastanum).
Resposta
 Misturas complexas de substâncias voláteis, lipofílicas, normalmente odoríferas e líquidas, 
que têm como precursores fenilpropanoides e terpenos.
Óleos Voláteis
Fonte: 
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commo
ns/2/28/Eugenol_2D_line_structure.png
Fonte: 
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/
commons/9/96/Menthol_structure.png
No vegetal:
 Atração de polinizadores.
 Antimicrobianos.
 Agentes alelopáticos.
Óleos Voláteis
Variabilidade:
 Quimiotipos.
 Ciclo vegetativo.
 Fatores extrínsecos.
Óleos Voláteis
Propriedades:
 Volatilidade (diferença principal para óleos fixos).
 Geralmente líquidos com odor característico (óleos essenciais).
 Limitada solubilidade em água e elevada em solventes orgânicos apolares (óleos etéreos).
Óleos Voláteis
Propriedades:
 Carminativa (camomila, menta).
 Antiespasmódica (camomila, funcho).
 Anestésica (cravo).
Óleos Voláteis
Propriedades:
 Estimulante – secreções (gengibre, eucalipto).
 Anti-inflamatória (camomila, arnica).
 Microcirculação local (canela, cravo).
Óleos Voláteis
Propriedades:
 Antisséptica (erva-cidreira).
 Usos na aromaterapia.
Óleos Voláteis
Aromaterapia:
 Arte e ciência com a capacidade em promover a saúde e o bem-estar do corpo, da mente e 
das emoções, por meio do uso terapêutico do aroma natural das plantas, por meio de seus 
óleos essenciais.
Óleos Voláteis
Fonte: 
https://upload.wikimedia.o
rg/wikipedia/commons/c/c
3/Aromatas.JPG
Aromaterapia:
 A ação da aromaterapia no corpo humano é descrita de três formas distintas: envolve 
sistemas límbico, olfativo e circulatório.
1. Fisiológica – acontece pelas propriedades químicas dos óleos essenciais, com ações 
nas mais diversas atividades.
Óleos Voláteis
Aromaterapia:
2. Psicológica – ação exercida sobre a mente, emoções humanas ocorrem a partir de 
sensações que são estimuladas pelos característicos aromas de cada óleo no sistema 
límbico, responsável pela regulação de diversos processos emocionais.
Óleos Voláteis
Aromaterapia:
3. Energética – o efeito sobre a energia do nosso corpo e sua frequência que acaba sendo 
alterada pela memória energética trazida pelo óleo da planta. Afeta de forma mental, 
física e emocional.
Óleos Voláteis
Aromaterapia:
 Afrodisíacos: anis-estrelado, cardamomo, ylang-ylang.
 Analgésicos: alecrim, cânfora, camomila.
Óleos Voláteis
Aromaterapia:
 Animadores: café torrado, limão-siciliano, tangerina.
 Ansiolíticos: gerânio, hortelã, verbena.
Óleos Voláteis
Aromaterapia:
 Antidepressivos: alecrim, gerânio, sálvia.
 Digestivos: anis-estrelado, funcho, gengibre, hortelã-pimenta.
Óleos Voláteis
Aromaterapia:
 Estimulantes: alecrim, canela, cravo.
 Insônia: gerânio, lavanda francesa, lemomgrass.
Óleos VoláteisAromaterapia:
 Relaxantes: bergamota, gerânio, laranja doce, lavanda, lemomgrass, verbena.
 Respiratórios: copaíba, eucalipto, hortelã-pimenta, tea tree.
Óleos Voláteis
Extração:
 Enfloração (Enfleurage).
 Arraste por vapor d’água: utilização do aparelho de Clevenger.
 Prensagem ou expressão.
Óleos Voláteis
Extração:
 Extração por CO2 supercrítico.
 Extração com solventes orgânicos.
Óleos Voláteis
Plantas utilizadas:
 Arnica (Arnica montana).
 Anis (Pimpinella anisum).
 Funcho (Foeniculum vulgare).
Óleos Voláteis
Fonte: 
https://commons.wikimedia.org/wiki/Pimpinella_anisum#/media/File:Aniseed_p1160018.jpg
Plantas utilizadas:
 Erva-cidreira (Melissa officinalis).
 Eucalipto (Eucalyptus globulus).
 Camomila (Matricaria chamomilla).
Óleos Voláteis
Fonte: 
https://commons.wikimedia.org/wiki/Matricaria_recutita#/media/File:Matricaria_recutita.jpg
Plantas utilizadas:
 Gengibre (Zingiber officinale).
 Hortelã-pimenta (Mentha x piperita).
 Cravo (Syzygium aromaticum).
Óleos Voláteis
Fonte: https://commons.wikimedia.org/wiki/Zingiber_officinale#/media/File:Zingiber_officinale_001.JPG
Plantas utilizadas:
 Calêndula (Calendula officinalis).
 Lavanda (Lavandula angustifolia).
 Melaleuca (Melaleuca alternifolia).
Óleos Voláteis
Fonte: 
https://commons.wikimedia.org/
wiki/Lavandula_angustifolia#/me
dia/File:Lavandula_angustifolia_
003.JPG
 Babosa (Aloe vera).
 Rosa mosqueta (Rosa aff. rubiginosa).
 Uva (Vitis vinifera).
 Alho (Allium sativum).
 Gérmen de trigo (Triticum sativum).
Plantas e Outros Compostos
Fonte: 
https://commons.wikim
edia.org/wiki/Aloe_vera
#/media/File:%22_13_-
_ITALY_-
_Aloe_Vera_gel_Juice
_extract_-
_organic_BIO_italian_c
osmetics_or_supply_fo
od_focus_on.JPG
Popularmente conhecidos como óleos essenciais, podem ser reconhecidos ainda como óleos 
etéreos ou essências. Tais nomenclaturas devem-se às diversas características físico-
químicas, como seu estado físico – líquido de aparência oleosa em temperatura ambiente. No 
entanto, a principal diferença dos óleos voláteis diz respeito à sua _______, o que os difere dos 
óleos fixos e misturas de lipídeos.
Qual palavra preenche de forma adequada a lacuna?
a) Solubilidade.
b) Volatilidade.
c) Oleosidade.
d) Apolaridade.
e) Especificidade.
Interatividade
Popularmente conhecidos como óleos essenciais, podem ser reconhecidos ainda como óleos 
etéreos ou essências. Tais nomenclaturas devem-se às diversas características físico-
químicas, como seu estado físico – líquido de aparência oleosa em temperatura ambiente. No 
entanto, a principal diferença dos óleos voláteis diz respeito à sua _______, o que os difere dos 
óleos fixos e misturas de lipídeos.
Qual palavra preenche de forma adequada a lacuna?
a) Solubilidade.
b) Volatilidade.
c) Oleosidade.
d) Apolaridade.
e) Especificidade.
Resposta
ATÉ A PRÓXIMA!