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Questão 1
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Texto da questão
O catabolismo inicia com a digestão, onde moléculas de polissacarídeos são quebradas em monosacarídeos, lipídios são quebrados em ácidos graxos e glicerol e proteínas são quebradas em seus aminoácidos. Esses três processos metabólicos convergem para:
Escolha uma opção:
a. glicólise
b. o Ciclo de Krebs, onde a acetil-CoA é transformada em CO2 e H2 O, e a energia é mantida na forma de ATP, GTP, NADH e FADH2. Após tudo isso, para finalizar temos a etapa da fosforilação oxidativa onde todos são convertidos em ATP, armazenando a energia 
c. oxidação
d. oxidação e glicólise
Questão 2
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Texto da questão
Basicamente, as vitaminas são divididas em dois grupos: lipossolúveis e hidrossolúveis. No primeiro grupo e no segundo grupo estão respectivamente:
Escolha uma opção:
a. no primeiro grupo (A, D, E e K) e no segundo grupo (Vitamina C e do complexo B) 
b. no primeiro grupo (Vitamina C e do complexo B) e no segundo grupo (A, D, E e K)
c. no primeiro e no segundo grupo (A, D, E, K, Vitamina C e as do complexo B)
d. vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), niacina (ácido nicotínico e nicotinamida), vitamina B5 (ácido pantótenico), vitamina B6 (piroxidina, biotina, ácido fólico e vitamina B12) no primeiro grupo e no segundo grupo as pró-vitaminas, como o betacaroteno
Questão 3
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Texto da questão
As gorduras e carboidratos contêm carbono, hidrogênio e oxigênio, mais, as proteínas são constituídas de:
Escolha uma opção:
a. enxofre, bauxita, cobalto e nitrogênio
b. carbono, hidrogênio e oxigênio
c. carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio 
d. ferro, carbono, bauxita e nitrogênio
Questão 4
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Texto da questão
No exercício muscular os carboidratos constituem fonte energética ______________, enquanto a proteína e a gordura são fontes ____________
Escolha uma opção:
a. direta e diretas
b. direta e indiretas 
c. indireta e indiretas
d. indireta e diretas
Questão 5
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Texto da questão
As proteínas podem ser de origem animal e vegetal, desse modo, respectivamente:
Escolha uma opção:
a. ovos e feijões 
b. frango e carnes
c. feijões e carnes
d. leguminosas secas e cereais integrais
Questão 6
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Texto da questão
Os benefícios da prática de atividade física para obesos, hipertensos e diabéticos são:
Escolha uma opção:
a. aumento da aptidão física, capacidade aeróbica, diminuição do peso e gordura corporal 
b. baixo aptidão física, capacidade aeróbica ruim e aumento da gordura corporal
c. fortalecimento ósseo, aumento da aptidão física e aumento da gordura corporal
d. fortalecimento ósseo-muscular, diminui a sensibilidade da insulina e resistência aeróbica péssima
Questão 7
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Texto da questão
Entre os sintomas da anorexia NÃO estão presentes
Escolha uma opção:
a. Intenso temor de ganhar peso ou ficar gordo, apesar do peso inferior ao normal;
b. Comer uma quantidade grande de comida não usual em um período discreto de tempo; 
c. Recusa a manter o peso corporal acima de um peso normal mínimo para a sua idade e altura
d. Perda de peso para menos de 85% do peso corporal normal
Questão 8
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Texto da questão
São benefícios da atividade física para indivíduos cardíacos:
Escolha uma opção:
a. aumenta o índice capilar/fibra muscular e o volume plasmático. 
b. o fluxo sanguíneo diminui
c. aumento de LDL
d. diminui o oxigênio para o coração
Questão 9
Incorreto
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Texto da questão
Geralmente aparecem os transtornos alimentares na infância e na adolescência, podemos chamar respectivamente:
Escolha uma opção:
a. transtorno da ruminação e bulimia e anorexia 
b.  bulimia e anorexia
c. pica e bulimia e anorexia apenas
d. pica e transtorno da ruminação e bulimia e anorexia
Questão 10
Correto
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Texto da questão
Alguns fatores que predispõem a obesidade:
Escolha uma opção:
a. praticar exercícios físicos ou atividades físicas, alimentação inadequada e disfunção hormonal
b. alimentação adequada, praticar exercícios físicos e hormônios trabalhando adequadamente
c. sedentarismo, alimentação inadequada e disfunção hormonal 
d. alimentação adequada, sedentarismo e disfunção hormonal