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1 01 - (Unifor) Considere as afirmações abaixo. I. Todos os seres vivos são constituídos por células. II. A célula é a unidade morfofisiológica fundamental da vida. III. Todas as células se originam de células preexistentes. A Teoria Celular baseia-se em a) apenas I. b) apenas II. c) apenas I e III. d) apenas II e III. e) I, II e III. 02 - (Facid) À medida que a célula aumenta em volume, a área de sua superfície também aumenta, mas não na mesma proporção. Esse fenômeno tem um grande significado biológico porque o volume de uma célula determina a quantidade de atividade química realizada por unidade de tempo, mas a área de sua superfície determina a quantidade de substâncias que uma célula pode captar de seu ambiente externo e a quantidade de resíduos que podem ser liberados ao ambiente. Comparada a uma célula pequena, uma célula grande com a mesma forma possui a) a área superficial menor. b) a menor área superficial por unidade de volume. c) a mesma razão entre superfície e volume. d) a distância média menor entre a mitocôndria e a fonte externa de oxigênio. e) a razão entre citoplasma e núcleo menor. 03 - (Unesp) Um bebê apresenta cerca de 1 trilhão de células. Esse mesmo indivíduo, quando adulto, irá apresentar a) menor número de células, pois, com o tempo, ocorre perda de células por apoptose. b) menor número de células, pois, com o tempo, ocorre perda de células por descamação de superfícies (pele e vias respiratória e digestória). c) o mesmo número de células, porém elas serão maiores em decorrência de especialização, nutrientes e organelas. d) maior número de células, em decorrência de divisões mitóticas, que permitem o crescimento de órgãos e tecidos. e) maior número de células, em decorrência da ingestão, na alimentação, de células animais e vegetais, as quais se somam àquelas do indivíduo. 04 - (Ufrn) A diferença de tamanho entre animais como um boi e um rato adultos deve-se ao número, e não ao tamanho das células. Isso acontece porque o tamanho da célula é limitado pela a) grande quantidade de organelas acumuladas no desenvolvimento da célula. b) quantidade de proteínas produzidas ao longo da vida da célula. c) relação entre o número de cromossomos e o conteúdo de DNA da célula. d) extensão da membrana celular em relação ao conteúdo da célula. 05 - (Ufgm) As células da zona de crescimento do caule se dividem de modo constante. Observa-se que estas células são pequenas, o que é uma vantagem, pois, quanto menor a célula, maior a extensão de área superficial por unidade de volume de matéria viva. Esse fato é importante porque: a) facilita, durante as divisões, os movimentos dos centríolos em direção aos pólos. b) reduz em muito a taxa respiratória da célula, tornando-a pouco ativa. www.professorferretto.com.br ProfessorFerretto ProfessorFerretto Introdução à Citologia ee 2 c) diminui o ritmo da síntese de proteínas, havendo economia de energia para a célula. d) facilita o rápido intercâmbio de substâncias nutrientes e de material de excreção. e) leva as células a uma intensificação dos processos de digestão de proteínas típicas. 06 - (Unifor) Ao realizar experimentos para se extrair DNA genômico, você irá precisará chegar até a região onde o DNA se localiza na célula. Para que isso se torne possível, você precisará utilizar reagentes para romper algumas estruturas intracelulares. No seu experimento, você escolheu trabalhar com célula bacteriana, pois se tornaria mais fácil, uma vez que nas bactérias a) observam-se muitas moléculas de DNA. b) verificam-se vários plasmídeos no DNA c) o DNA não está envolvido pela carioteca. d) a molécula de DNA é duplicada por meio de mitoses. e) o DNA está associado com as histonas. 07 - (Unifor) As células procarióticas são estruturalmente mais simples que as eucarióticas. Elas não apresentam: a) núcleo, apenas nucléolo. b) parede celular e membrana plasmática. c) mitocôndria, mas são sempre heterotróficas. d) cloroplasto, mas são sempre autotróficas. e) complexo de Golgi, apenas ribossomos. 08 - (Enem) A tecnologia do DNA recombinante tem sido utilizada na produção animal, vegetal e microbiana para a obtenção de substâncias usadas, por exemplo, no processamento de alimentos e na produção de medicamentos. As bactérias são os organismos mais comumente utilizados nessa técnica, pois apresentam uma série de características propícias para essa tecnologia, como o a) cromossomo linear e a reprodução via cissiparidade. b) cromossomo circular e a reprodução assexuada do tipo bipartição. c) cromossomo circular associado com histonas e a reprodução via meiose. d) cromossomo circular isolado por uma membrana e a reprodução assexuada. e) cromossomo linear isolado por uma membrana e a reprodução assexuada. 09 - (Unp) Na tentativa de obter uma bactéria produtora de um gene cujo produto fosse uma enzima eficaz no combate ao câncer, um pesquisador extraiu o DNA de uma planta, digeriu-o com enzima de restrição, introduziu-o num plasmídeo e, posteriormente, este plasmídeo foi introduzido na bactéria, que passou a elaborar o produto gênico de interesse. A bactéria é ideal para esse tipo de experimento porque: a) é um organismo anaeróbio. b) possui a parede celular permeável. c) tem o DNA circular. d) o período de tempo entre suas gerações é curto. 10 - (Fcm-Jp) Considere os seguintes constituintes celulares: 03. parede celular, 05. membrana plasmática, 07. DNA, 06. carioteca, 08. ribossomos, 10. mitocôndrias, 12. cloroplastos Dentre as alternativas abaixo, assinale a soma da sequência representativa de estruturas ausentes nas bactérias a) 30. b) 21. c) 28. d) 22. e) 51. 11 - (UNIPÊ) 3 Analisando-se morfologicamente as células em destaque, é correto afirmar: a) Em procariontes, o metabolismo é limitado à quebra incompleta do alimento. b) A origem do sistema interno de endomembranas na célula eucariótica precedeu o surgimento da membrana plasmática. c) Na célula eucariótica, a compartimentação do DNA proporcionou uma maior organização da expressão do seu genoma. d) A ausência de um sistema interno de endomembranas nos procariontes inviabiliza o transporte seletivo de componentes para o seu citoplasma. e) Essas células não apresentam processos metabólicos dependentes de glicídios. 12 - (Unipê) Em relação à expressão do material genético destacado na ilustração, é correto afirmar: a) A tradução do RNAm nos eucariontes precede o splicing que ocorre no núcleo. b) Invariavelmente, a tradução nos eucariontes ocorrerá no citoplasma, sobre o RER. c) O processamento que ocorre no eucarionte produz um RNAm heterogêneo denominado de pré-mRNA. d) Nos procariontes, a tradução do RNAm é iniciada antes do término da transcrição, sem compartimentação nuclear. e) A proteína, tanto em células procarióticas quanto em células eucarióticas, serão formadas a partir da união dos aminoácidos, por hidratação. 13 - (Ufc) Analise o texto abaixo. Nas bactérias, o material genético está organizado em uma fita contínua de _____ que fica localizado em uma área chamada de _____. A reprodução das bactérias se dá principalmente por _____, que produz _____. Assinale a alternativa que completa corretamente o texto acima: a) cromossomos – nucleossomo – brotamento – duas células-filhas idênticas. b) DNA – nucleossomo – reprodução sexuada – uma célula-filha idêntica à mãe. c) plasmídeo – nucleoide – conjugação – várias células- filhas diferentes entre si. d) DNA – nucleoide – fissão binária – duas células-filhas idênticas. E) RNA – núcleo – reprodução sexuada – duas células- filhas diferentes. 14 - (Ufpi) A figura abaixo representa o desenho esquemático de uma célula bacteriana. Como todo ser vivo, este também se reproduz e transmite as informações genéticas à sua descendência, através do seu DNA. A alternativa que cita osdois componentes celulares bacterianos que contêm DNA é: 4 a) nucleoide e mesossomo. b) parede celular e plasmídio. c) plasmídio e nucleoide. d) pelo sexual e ribossomo. e) membrana plasmática e mesossomo. 15 - (Uece) A célula eucariótica é compartimentada; a procariótica, não. Esta afirmação faz sentido quando comparamos os dois padrões de organização celular sob o seguinte aspecto: a) Dimensões celulares. A relação superfície/volume é maior na célula procariótica que na eucariótica. Assim, a célula procariótica apresenta-se com uma área superficial suficientemente grande para satisfazê-la em termos nutritivos. Ao mesmo tempo, o seu espaço interno é adequado à ocorrência das reações metabólicas num ambiente descompartimentado. b) Relação nucleoplasmática. A relação nucleoplasmática varia de 1/1 a 1/3 na célula eucariótica, mostrando-nos que, enquanto o núcleo varia de volume, o citoplasma permanece com volume constante. Portanto, a compartimentação na célula eucariótica aumenta a superfície citoplasmática para fazer face ao aumento de volume do núcleo. c) Presença de estruturas membranosas. A presença de mesossomos e nucléolo nas células procarióticas dispensa a presença de outras organelas citoplasmáticas. d) Processo evolutivo. A compartimentação das células eucarióticas é decorrência do processo evolutivo desenvolvido no sentido da diminuição das suas superfícies internas, já que as superfícies externas crescem mais que o volume da célula, na medida em que as dimensões celulares aumentam. 16 - (Uece) Sabe-se que um grande “salto” no processo evolutivo foi o aparecimento dos mesossomos nas bactérias. A novidade evolutiva possibilitada por tais estruturas foi a concentração de enzimas que conferem às bactérias a capacidade de realizar o(a) a) fermentação. b) digestão intracelular. c) transporte de substâncias. d) respiração aeróbia. 17 - (Unifor) Uma importante rede laboratorial de análises clínicas resolveu doar um milhão de reais em apoio à pesquisa do câncer, no entanto, os responsáveis ficaram horrorizados em saber que o dinheiro está sendo gasto no estudo de levedura de cervejaria. Como você justificaria tal fato ao laboratório? a) A levedura de cerveja é um bom sistema modelo por ser mais simples do que as células humanas cancerosas e realizar tarefas básicas da célula eucariótica. b) A escolha da levedura foi porque o uso de células humanas cancerosas ultrapassa as recomendações bioéticas em pesquisa com humanos. c) As células das leveduras se reproduzem mais lentamente, permitindo assim que os cientistas acompanhem melhor as divisões celulares. d) A informação genética das leveduras está contida em uma única molécula de DNA circular, o que facilita sua manipulação frente às células cancerosas. e) O fato das leveduras possuírem parede celular de quitina traz vantagens no que diz respeito à visualização e ao controle do ciclo celular. 18 - (Ufv) A histologia utiliza corantes para evidenciar certas características dos tecidos. Os corantes mais utilizados são: hematoxilina e eosina (H&E). Sabe-se que a hematoxilina tem caráter básico e a eosina, ácido. Sendo assim, a hematoxilina cora estruturas ácidas, como, por exemplo, aquelas ricas em ácidos nucléicos. Por isto, os núcleos coram-se de roxo pela hematoxilina. Entretanto, se for constatado ao microscópio que o citoplasma também se corou de roxo, pode se suspeitar que tal célula apresenta intensa produção de: a) vitaminas, sendo rica em vacúolos. b) carboidratos, sendo rica em peroxissomos. c) amido, sendo rica em complexo de Golgi. d) gorduras, sendo rica em lisossomos. e) proteínas, sendo rica em ribossomos. 5 VESTIBULARES: As questões abaixo são direcionadas para quem prestará vestibulares tradicionais. Se você está estudando apenas para a prova do ENEM, fica a seu critério, de acordo com o seu planejamento, respondê-las, ou não. 19 - (Uema) A construção do microscópio composto ou binocular por Robert Hooke, em 1663, permitiu a visualização de estruturas até então desconhecidas pelos cientistas, a partir da utilização de lentes de grande aumento. Com o advento da microscopia, os pesquisadores, após vários estudos em muitos tipos de plantas e animais, lançaram a ideia de que todos os seres vivos são formados por pequenas unidades chamadas células. Essa constatação foi possível graças à possibilidade gerada pela combinação de duas partes (A e C) do microscópio ótico. O sistema de lentes A e C, responsável pelo aumento final de uma célula, é chamado, respectivamente, de a) diafragma e condensador. b) objetiva e condensador. c) condensador e ocular. d) ocular e diafragma. e) ocular e objetiva. 20 - (Unb) Quando se usa o microscópio, é importante saber de quanto o instrumento ampliou a imagem do objeto. Se, por exemplo, na ocular estiver marcado 5X e na objetiva 12X, a ampliação é de: a) 17 diâmetros (12X + 5X). b) 7 diâmetros (12X – 5X). c) 60 diâmetros (12X x 5X). d) 2,4 diâmetros (12X / 5X). 21 - (Uece) O microscópio possibilitou avanços significativos no estudo da Biologia. Como o olho humano apresenta um limite de resolução de cerca de 200 µm, estudos como os de Histologia tornaram-se possíveis com o advento do microscópio óptico que apresenta um limite de resolução em torno de: a) 0,2 nm. b) 20 μm. c) 200 nm. d) 0,5 nm. 22 - (Uff) O microscópio estereoscópico (lupa) é um instrumento que permite a visualização de estruturas pequenas com bastante clareza, tornando possível o exame morfológico de vários organismos. Que aumento possibilita o exame minucioso das peças bucais de uma barata? a) 40x. b) 2.000x. c) 6.000x. d) 50.000x. e) 100.000x. 23 - (Ufpe) Muitos eventos e estruturas biológicas são menores do que poder do olho humano enxergar, cujo poder de resolução fica em torno de 100μm. O microscópio óptico aumenta esse poder para cerca de 200nm (0,2μm), limitado pelo comprimento da luz visível (0,4-0,7μm). O microscópio eletrônico pode aumentar esse poder para 2nm (0,002μm) pela substituição do feixe de luz por um feixe de elétrons. Assinale a alternativa em que a estrutura biológica pode ser visualizada pelo recurso indicado a seguir. a) Vírus, pelo microscópio óptico. b) Mitocôndrias, pela vista desarmada. c) Óvulo animal, pela vista desarmada. d) Molécula de ATP, pelo microscópio eletrônico. e) Estrias das células musculares esqueléticas, pela vista desarmada. 24 - (Unp) Dos pares de estruturas celulares abaixo, qual é o único que pode ser observado em células vivas, não coradas, examinadas ao microscópio óptico? a) mitocôndrias e nucléolos. b) cloroplastos e vacúolos. c) núcleo e ribossomos. d) complexo de golgi e cromossomos. 6 25 - (Ufpi) Observe a figura abaixo. Ela representa uma célula vista ao microscópio a) óptico, com as técnicas possíveis em meados do século passado. b) óptico, com as técnicas de coloração deste século. c) eletrônico de transmissão, com as técnicas disponíveis desde 1950. d) eletrônico de varredura, com as técnicas disponíveis a partir de 1990. e) eletrônico de transmissão, com a técnica de fracionamento celular. 26 - (Famene) A Biologia procurou reinventar-se e atualizar seus métodos ao longo do tempo, de acordo com as tecnologias de vanguarda aplicáveis às subáreas dessa ciência. Em relação aos Métodos de Laboratório aplicados ao estudo da célula, analise as assertivas abaixo, identificando as verdadeiras (V) e falsas (F). (_) Os microscópios ópticos modernos funcionam com luz e têm três conjuntos principais de lentes (vidro ou cristal), sendo que as lentes objetivas são as mais importantes por serem responsáveis pela formação da imagem. (_) Sendo uma técnica de preparação citológica, o esfregaço consiste em espalhar o material biológico sobre uma lâmina de vidro. Tal procedimento é idealpara materiais de origem biológica que seja constituído por células isoladas ou fracamente unidas entre si. (_) Ao se preparar um material biológico para observação através de microscopia eletrônica, o primeiro procedimento a ser realizado com o referido material é a fixação (que desidrata o material e remove lipídios geralmente com glutaraldeído). (_) Utilizando-se as centrífugas de laboratório, os pesquisadores colocam o homogeneizado celular em tubos presos ao eixo do rotor (o qual gira a grande velocidade). É o movimento de rotação que gera forças centrífugas que arrastam partículas do homogeneizado para o fundo do tubo. (_) Na observação a fresco, o material biológico tem que passar por diferentes tratamentos antes da observação. Assim, primeiramente, tal material deverá ser corado (sendo comum o emprego dos corantes hematoxilina e eosina), em seguida, passará ao corte histológico, e por fim fixado e esmagado entre a lâmina e a lamínula. A sequência correta é: a) VVFFF. b) VFFVV. c) VVFVF. d) VFFVF. e) VFVFV. 27 - (Famene) Em relação às técnicas para observação ao microscópio óptico, é incorreto afirmar que a) quando o material biológico é colocado vivo sobre a lâmina e coberto com lamínula, ambas de vidro, trata- se de uma observação vital em que o exame do material é realizado a fresco. b) espalhar material biológico sobre lâmina de vidro para observação é uma técnica designada como esfregaço, a qual é ideal para materiais biológicos de natureza pouco agregada, ou seja, com células fracamente unidas entre si. c) nos cortes histológicos à mão livre, o pesquisador retira do material biológico em questão fatias delgadas, sendo uma técnica satisfatória ao estudo de tecidos vegetais. d) a utilização de micrótomos justifica-se quando os cortes de tecidos para observação devem apresentar estrutura muitíssimo delgada (μm), onde deve haver a inclusão prévia da peça a ser estudada. e) com a finalidade de colorir as estruturas celulares a serem observadas, os corantes vitais, ou seja, aqueles que exibem afinidade com a maioria das estruturas permitem o estudo de células mortas dos diversos tecidos. 28 - (Unifor) Durante o processo de preparação de tecidos em cortes para estudo microscópico, uma das fases em que o tecido é endurecido, a fim de que possa ser cortado em fatias finíssimas, é denominada: a) fixação. b) coloração. c) inclusão. d) montagem. 7 29 - (Ufpa) A descoberta da célula foi feita em 1665 por _____. Em 1838 e 1839, _____ e _____, através de observações de estruturas de plantas e animais, concluíram que os seres vivos são constituídos por células. Indique a alternativa que completa corretamente as frases. a) Hooke, Weissmann, Schwann. b) Virchow, Schleiden, Schwann. c) Schleiden, Hooke, Schwann. d) Hooke, Schleiden, Schwann. e) Virchow, Weissmann, Hooke. 30 - (Ufpb) Com relação aos conhecimentos sobre as células, os quais puderam ser construídos em continuidade à observação das primeiras células, é correto afirmar que a observação a) das primeiras células vivas permitiu distinguir eucariotos de procariotos. b) de células de cortiça, feita por Hooke em 1665, permitiu identificar apenas as estruturas básicas daqueles tipos celulares: parede celular, citoplasma e núcleo. c) dos envoltórios celulares, do núcleo, das mitocôndrias e demais constituintes celulares foi determinante para o estabelecimento da Teoria celular. d) de fenômenos da divisão mitótica feitas por Walther Fleming, por volta de 1878, reforçou a idéia de que todas as células, ao contrário do que alguns cientistas imaginavam, são originadas de células pré-existentes. e) de que todos os organismos são compostos por células só foi constatada após o advento da microscopia eletrônica. notas 8 Gabarito: Questão 1: E Comentário: A descoberta da célula é creditada às pesquisas do pesquisador inglês Robert Hooke, em 1655, ao analisar uma fatia de cortiça (tecido suberoso, que é formado de células mortas) ao microscópio, a presença de uma série de cavidades, correspondendo aos arcabouços correspondentes às paredes celulares das células mortas. O termo célula diz respeito a uma cavidade ou espaço vazio, que foi exatamente o que Hooke observou. Em 1838, o botânico alemão Mathias Jakob Schleiden postulou que "todos os vegetais são formados por células". No ano seguinte, em 1839, o zoólogo alemão Theodor Schwann estendeu esta afirmação ao postular que "todos os animais são formados por células". Juntas, estas duas afirmações correspondiam a "todos os seres vivos são formados por células". Esta é a premissa básica da chamada Teoria Celular. A moderna Teoria Celular afirma: 1) As células constituem as unidades básicas morfofisiológicas de todos os organismos vivos, ou seja, todos os seres vivos são formados por células, de modo que os itens I e II são verdadeiros. 2) As propriedades de determinado organismo dependem das propriedades de suas células isoladas, ou seja, todas as características morfológicas (forma) e fisiológicas (funcionais) podem ser explicadas como derivadas de suas características celulares, bem como alterações nestas áreas podem ser vistas como alterações ao nível também celular. 3) As células se originam unicamente de outras células e sua continuidade é mantida através de seu material genético, de modo que o item III é verdadeiro. 4) A menor unidade da vida é a célula, ou seja, partículas subcelulares como organelas, por exemplo, não podem ser consideradas vivas. Em níveis de organização, estruturas como átomos, moléculas ou organelas não são consideradas estruturas vivas. Só podem ser consideradas vivas estruturas de células em diante, do ponto de vista de níveis de organização: células, tecidos, órgãos, sistemas, etc. Questão 2: B Comentário: Num cubo, onde “a” é a aresta, a superfície (S) é calculada como S = 6a2 e o volume (V) é calculado como V = a3. Numa célula cúbica de aresta 1, a superfície é de S = 6x12 = 6 e o volume é de V = 13 = 1, com relação entre superfície e volume S/V = 6/1 = 6. Já numa célula cúbica de aresta 2, a superfície é de S = 6x22 = 6x4 = 24 e o volume é de V = 23 = 8, com relação entre superfície e volume S/V = 24/8 = 3. Desse modo, quando a aresta aumenta de 1 para 2, a relação S/V diminui de 6/1 para 3/1. Assim, segundo a Lei de Spencer, quanto maior a célula, menor sua relação superfície/volume e melhor sua capacidade de absorção de nutrientes. Questão 3: D Comentário: De acordo com a Lei de Driesch ou do volume constante, células do mesmo tipo em indivíduos da mesma espécie possuem o mesmo volume. Assim, as células de uma criança têm o mesmo tamanho das células de um adulto, sendo a diferença de tamanho proporcionada pela diferença no número de células. Questão 4: D Comentário: De acordo com a Lei de Spencer, quanto menor a célula, maior a relação superfície/volume da mesma, e consequentemente melhor sua nutrição. Assim, células não podem atingir grandes dimensões, caso contrário apresentariam pequena relação superfície/volume, e, consequentemente, nutrição muito deficiente. Questão 5: D Comentário: De acordo com a Lei de Spencer, quanto menor a célula, maior a relação superfície/volume da mesma, e conseqüentemente melhor sua nutrição. Assim, células não podem atingir grandes dimensões, caso contrário apresentariam pequena relação superfície/volume, e, conseqüentemente, nutrição muito deficiente. Assim, ao se dividirem e gerarem células menores, as células da zona de crescimento da raiz mantêm uma grande relação superfície/volume, facilitando o rápido intercâmbio de substâncias nutrientes e de material de excreção. Questão 6: C Comentário: Bactérias são seres constituídos de células procarióticas, de modo a não apresentarem núcleo delimitado por carioteca, mas simum nucleoide, onde o material genético está disperso no citoplasma e é constituído de um único cromossomo formado por DNA circular e desnudo (não associado a proteínas histonas), além de pequenos fragmentos de DNA extracromossomial denominados plasmídeos. Como o DNA bacteriano não está envolvido por carioteca, a extração de torna facilitada por não 9 precisar romper muitas membranas, mas apenas a membrana plasmática. Questão 7: E Comentário: As células possuem uma região chamada núcleo cuja função é abrigar o material genético dos organismos. Em algumas células, este núcleo é delimitado por uma membrana chamada membrana nuclear ou carioteca. Algumas células, porém, não possuem uma carioteca, sendo que o material genético está diretamente em contato com o citoplasma. Nestes casos, o núcleo não está organizado e é preferencialmente chamado de nucleóide. Procariontes não possuem carioteca, possuindo um nucleóide. Não há organelas membranosas em células procarióticas. Pode-se então dizer que elas não possuem compartimentalização. Assim, o chamado sistema de endomembranas (composto por R.E., complexo de Golgi, mitocôndrias, etc) está ausente. A única organela encontrada em organismos procariontes são os ribossomos. Questão 8: B Comentário: Bactérias são seres constituídos de células procarióticas, de modo a não apresentarem núcleo delimitado por carioteca, mas sim um nucleoide, onde o material genético está disperso no citoplasma e é constituído de um único cromossomo formado por DNA circular e desnudo (não associado a proteínas histonas). Células bacterianas em geral se reproduzem de modo assexuado, com uma divisão celular denominada amitose, caracterizando o processo de bipartição ou cissiparidade. A simplicidade do material genético e a habilidade de gerar clones na reprodução assexuada são aspectos que justificam o uso de bactérias em engenharia genética, como na técnica do DNA recombinante para a produção de seres transgênicos. Questão 9: D Comentário: Como as bactérias se reproduzem assexuadamente em grande velocidade quando supridas de nutrientes adequados no meio, o uso das mesmas é muito comum em Engenharia Genética para clonar segmentos de DNA recombinante ou mesmo para produzir substâncias de interesse médico ou comercial codificadas por transgenes. Questão 10: C Comentário: Todas as células apresentam: - membrana plasmática lipoproteica para manter a homeostase, - material genético na forma de DNA para controlar metabolismo, reprodução e hereditariedade; - ribossomos para sintetizar proteínas; - capacidade de produzir energia. Células procarióticas, como as encontradas em bactérias, não possuem núcleo organizado, uma vez que não possuem carioteca, apresentando seu material genético disperso no citoplasma na forma de um nucleoide. Nessas células, o DNA é circular e desnudo (não associado a histonas), e organizado num único cromossomo, com fragmentos de DNA extracromossomial na forma de plasmídeos. Além disso, a célula procariótica não é compartimentada, não apresentando organelas membranosas como retículo endoplasmático, complexo de Golgi, mitocôndrias e cloroplastos, de modo que sua única organela é o ribossomo. A maioria das células procarióticas apresenta uma parede celular externa à membrana plasmática, excetuando-se o grupo de bactérias conhecidas como Mycoplasma. Assim, bactérias possuem parede celular, membrana plasmática, DNA e ribossomos, mas não (6) carioteca, (10) mitocôndrias e (12) cloroplastos (6 + 10 + 12 = 28). Questão 11: C Comentário: Analisando cada item: Item A: falso: O processo de respiração aeróbica implica na quebra completa da glicose em presença de O2, gerando produtos inorgânicos (CO2 e H2O) e apresentando um alto saldo energético. O processo de fermentação implica na quebra incompleta da glicose em ausência de O2, gerando produtos orgânicos (ácido láctico ou etanol, por exemplo) e apresentando um baixo saldo energético. Em procariontes, o metabolismo não é limitado à quebra incompleta do alimento, ou seja, fermentação, uma vez que também pode haver respiração aeróbica (apesar de não haver mitocôndrias, o mesossomo realiza a fase aeróbica da respiração aeróbica). Item B: falso: Células procarióticas possuem membrana plasmática, mas não sistema de endomembranas, sendo mais antigas que células eucarióticas, que possuem membrana plasmática e sistema de endomembranas, de modo que a origem da membrana plasmática precedeu o sistema interno de endomembranas na célula eucariótica. Item C: verdadeiro: Célula eucarióticas possuem núcleo delimitado por carioteca, apresentando compartimentação do DNA que proporcionou uma maior organização da expressão do seu genoma. 10 Item D: falso: Apesar de células procarióticas não possuírem sistema de endomembranas, ainda assim ocorre transporte seletivo de componentes para o seu citoplasma, uma vez que tal tarefa é desempenhada pela membrana plasmática, encontrada em todos os tipos de células (procarióticas e eucarióticas). Item E: falso: Como mencionado, células procarióticas podem fazer respiração aeróbica ou fermentação, ambas à base de glicídios como fonte primordial de energia. Questão 12: D Comentário: Analisando cada item: Item A: falso: Em eucariontes, o gene é transcrito no núcleo em um pré-RNAm contendo introns e exons, e ainda no núcleo ocorre o splicing que remove os introns desse pré-RNAm, gerando um RNAm maduro contendo apenas exons, o qual é enviado ao citoplasma para que seja traduzido nos ribossomos. Item B: falso: A tradução ocorre no citoplasma nos ribossomos, sendo que os ribossomos livres do citoplasma produzem proteínas de uso interno para a célula e os ribossomos aderidos ao retículo endoplasmático rugoso (RER) produzem proteínas de exportação (secreção). Item C: falso: O splicing pode ser caracterizado como o processamento do pré-RNAm (heterogêneo, uma vez que possui introns e exons) em RNAm maduro (homogêneo, uma vez que só possui exons). Item D: verdadeiro: Como procariontes não possuem carioteca, os fenômenos de transcrição e tradução do RNAm ocorrem no mesmo compartimento celular, ou seja, no citoplasma, de modo que a tradução é iniciada antes do término da transcrição, sem compartimentação nuclear. Item E: falso: Proteínas, tanto em células procarióticas quanto em células eucarióticas, são formadas a partir da união dos aminoácidos pela formação de ligações peptídicas através de síntese por desidratação. Questão 13: D Comentário: Nos procariontes, o DNA não se encontra associado a histonas, mas a outras proteínas, sendo chamado o cromossomo de desnudo; além disso, o cromossomo é circular e único, disperso no citoplasma com o nome de nucleóide. Pode haver no procarionte a presença de DNA extracromossomial, imerso no citoplasma, sendo denominado plasmídeo, utilizado na troca de genes num processo chamado de conjugação bacteriana. Nos eucariontes, o DNA se encontra associado a proteínas básicas, as histonas, é de cadeia aberta e normalmente encontra-se aos pares (pares de homólogos). Assim, completando a frase: Nas bactérias, o material genético está organizado em uma fita contínua de DNA que fica localizado em uma área chamada de nucleóide A reprodução das bactérias se dá principalmente por fissão binária que produz duas células-filhas idênticas. Questão 14: C Comentário: Nos procariontes, o DNA não se encontra associado a histonas, mas a outras proteínas, sendo chamado o cromossomo de desnudo; além disso, o cromossomo é circular e único, disperso no citoplasma com o nome de nucleoide. Pode haver no procarionte a presença de DNA extracromossomial, imerso no citoplasma, sendo denominado plasmídeo, utilizado na troca de genes num processo chamado de conjugação bacteriana. Nos eucariontes, o DNA se encontra associado a proteínas básicas, as histonas, é de cadeia aberta e normalmente encontra-seaos pares (pares de homólogos). Assim, os dois componentes celulares bacterianos que contêm DNA são plasmídio e nucleoide. Questão 15: A Comentário: Analisando cada item: Item A: verdadeiro: De acordo com a Lei de Spencer, quanto menor a célula, maior a relação superfície/volume da mesma, e consequentemente melhor sua nutrição. Como as células procarióticas são pequenas, apresentam grande relação superfície/volume, não precisando de compartimentalização, ou seja, de sistema de endomembranas; em células eucarióticas, de maiores dimensões, a menor relação superfície/volume que haveria é compensada pelo aumento de superfície proporcionado compartimentalização, ou seja, de sistema de endomembranas. Item B: falso: De acordo com a Lei de Hertwig, a relação entre o núcleo e o citoplasma é mais ou menos constante para a maioria das células (relação núcleo- plasmática ou RNP) em torno de 1/3 ou 1/4. Item C: falso: O mesossomo é uma dobra de membrana plasmática em células procarióticas relacionada a atividades de respiração aeróbica e divisão celular, mas não é considerada uma organela. Além disso, células procarióticas não apresentam nucléolo, sendo os ribossomos produzidos sem essa estrutura. (Nucleóide é o nome que se dá ao cromossomo bacteriano diretamente mergulhado no citoplasma da célula procariótica, que não possui núcleo.) 11 Item D: falso: A compartimentalização das células eucarióticas promove aumento das suas superfícies internas, aumentando sua relação superfície/volume. Questão 16: D Comentário: Apesar de não possuírem mitocôndrias, os procariontes podem fazer respiração celular aeróbica. Nesse caso, as etapas da respiração que ocorreriam na matriz mitocondrial (ciclo de Krebs) e cristas mitocondriais (cadeia respiratória) de células eucarióticas ocorrem, respectivamente, no citoplasma e na membrana plasmática de células procarióticas. A cadeia respiratória ocorre principalmente numa área da membrana denominada mesossomo, que é uma invaginação da mesma. Questão 17: A Comentário: Leveduras são fungos unicelulares, sendo frequentemente usados como modelo de estudo para células eucarióticas devido à sua simplicidade. Assim, analisando cada item: Item A: verdadeiro: Como mencionado, levedos são modelos de estudo para células eucarióticas, como as células humanas, inclusive as células cancerosas. Item B: falso: Estudos com células humanas isoladas, sejam elas cancerosas ou não, não ferem os princípios de bioética, com exceção de casos como zigotos e células tronco embrionárias, uma vez que sua manipulação pode levar à morte de um ser humano em potencial. Item C: falso: Em condições adequadas de nutrição, células de leveduras apresentam alta taxa de crescimento, ou seja, se reproduzem muito rapidamente. Item D: falso: Células eucarióticas, como as de leveduras e as humanas, possuem DNA aberto e associado a proteínas histonas, enquanto que células procarióticas, como as de bactérias, possuem DNA circular e desnudo (não associado a histonas). Item E: falso: Leveduras são fungos e, como tal, possuem células revestidas por parede celular de quitina. No entanto, isso não traz vantagem (ou desvantagem) alguma no que diz respeito à visualização e ao controle do ciclo celular. Questão 18: E Comentário: Em microscopia, utilizam-se corantes para permitir a visualização de estruturas celulares, como no método HE, onde o corante hematoxilina cora estruturas ácidas (como os ácidos nucléicos do núcleo) em roxo e o corante eosina cora estruturas básicas (como as proteínas básicas do citoplasma) em cor de rosa. Em células com intensa atividade de síntese protéica, o citoplasma apresentará grande quantidade de ribossomos, formados principalmente por RNAr (ácido ribonucléico), o que tornará o citoplasma ácido e corado pela hematoxilina. Questão 19: E Comentário: Como a maioria das células é menor que o limite de resolução do olho humano, somente com o advento do microscópio é que a Biologia pôde avançar até seu estado atual. O microscópio óptico utiliza feixes de luz e lentes para ampliar a imagem, sendo que o microscópio óptico simples apresenta apenas uma lente e o microscópio óptico composto apresenta duas lentes. A lente mais próxima do olho do observador é denominada ocular (A) e a lente mais próxima do objeto de estudo é denominada objetiva (C). Observação: Comparando a figura abaixo com a da questão, temos que: A: lente ocular; B: filtro de luz; C: lente objetiva; D: condensador (para concentrar a luz sobre o objeto de estudo); E: controle do ajuste do foco; F: platina (suporte para o objeto de estudo); G: corpo do microscópio; H: base do microscópio. 12 Questão 20: C Comentário: O aumento proporcionado pelo microscópio óptico composto é dado pelo produto do aumento da lente objetiva pelo aumento da lente ocular, ou seja, 5 x 12 = 60 diâmetros. Questão 21: C Comentário: A estrutura que se quer observar, multiplicado pelo aumento do microscópio, tem que ser igual, no mínimo, ao limite de resolução do olho humano para ser visível. Assim, podemos escrever: estrutura X aumento = limite de resolução do olho No caso em questão, sabendo que o aumento total máximo do microscópio óptico está em torno de 1000 vezes: menor estrutura visível ao MO X aumento máximo do MO = limite de resolução do olho humano ↓ menor estrutura visível ao MO X 1000 = 200 μm ↓ menor estrutura visível ao MO = 200 μm / 1000 = 0,2 μm Como não há a opção, vamos substituir a unidade de μm para nm, lembrando que 1 μm = 103 nm ↓ menor estrutura visível ao MO = 0,2 μm X 103 nm = 200 nm Questão 22: A Comentário: Com o poder de resolução do microscópio óptico, na casa de 1000 x, pode-se observar estruturas como tecidos, células eucarióticas (mas não células procarióticas ou vírus), núcleos de células, cromossomos e parede celulósica, enquanto que com o poder de resolução do microscópio eletrônico, na casa de 300000 x, pode-se observar células procarióticas, vírus, todas as organelas, membrana plasmática e todas as estruturas observadas pelo microscópio óptico. Assim, um aumento de 40 x proporcionado pela lupa já possibilitaria o exame das peças bucais de uma barata, que também podem ser vista a olho nu. Questão 23: C Comentário: Com o poder de resolução do microscópio óptico pode-se observar estruturas como tecidos, células eucarióticas (mas não células procarióticas ou vírus), núcleos de células, cromossomos e parede celulósica, enquanto com o microscópio eletrônico pode-se observar células procarióticas, vírus, todas as organelas, membrana plasmática e todas as estruturas observadas pelo microscópio óptico. Assim, analisando cada item: Item A: falso: Vírus só são visíveis pelo microscópio eletrônico. Item B: falso: Mitocôndrias só são visíveis pelo microscópio, seja ele óptico ou eletrônico. Item C: verdadeiro: Óvulos animais, em geral, são grandes o suficiente para serem visíveis pela vista desarmada, especialmente em grupos como as aves, cuja gema do ovo corresponde exatamente ao óvulo. Item D: falso: Moléculas não são visíveis com nenhum tipo de microscópio, salvo no caso de algumas macromoléculas como algumas proteínas, visíveis ao microscópio eletrônico. Item E: falso: Estrias das células musculares esqueléticas só são visíveis pelo microscópio, seja ele óptico ou eletrônico. Questão 24: B Comentário: O olho humano desarmado tem limite de resolução na casa de 0,1 a 0,2 mm, sendo a maioria das células menores do que esse tamanho. O microscópio óptico possibilita um aumento na casa de 1.000 x, possuindo um limite de resolução de cerca de 100 a 200 nm, o que permite visualizar várias estruturas celulares. Algumas delas, no entanto, só são visíveis ao microscópio eletrônico, que possibilita um aumento de 300.000x, possuindo um limite de resolução de cerca de 0,3 nm, o quepermite visualizar estruturas que o microscópio óptico não visualiza. Estruturas como parede celular, núcleo, cloroplastos e vacúolos são visíveis tanto ao microscópio óptico quanto ao eletrônico. Usando corantes específicos, estruturas como cromossomos, nucléolos e mitocôndrias são visíveis tanto ao microscópio óptico quanto ao eletrônico. Estruturas como membrana plasmática, complexo de Golgi, lisossomos e ribossomos são visíveis apenas ao microscópio eletrônico, mas não ao microscópio óptico. Assim, podem ser observados em células vivas, não coradas, examinadas ao microscópio óptico, cloroplastos, vacúolos e núcleo. 13 Questão 25: C Comentário: O microscópio eletrônico ou microscópio de elétrons (ME) foi desenvolvido na década de 1930 para fins militares e usa feixes de elétrons e campos magnéticos gerados por bobinas (“lentes magnéticas”) para promover aumentos muito maiores, de até 300 mil vezes. A partir de 1950, foram desenvolvidas técnicas que possibilitam o uso biológico do mesmo, através da preparação de lâminas semelhante à inclusão, uma vez que o material a ser observado deve ser cortado em fatias extremamente finas e corado com corantes elétron-densas a base de chumbo ou ósmio, na técnica de transmissão (SEM), ou coberto em sua superfície com uma camada de substâncias elétron-densas como ouro, na técnica de varredura (TEM). Assim, como a figura da questão representa a estrutura interna da célula, pode-se afirmar que representa célula vista ao microscópio eletrônico de transmissão, com as técnicas disponíveis desde 1950. Questão 26: C Comentário: Analisando cada item: 1º item: verdadeiro: O microscópio óptico composto utiliza feixes de luz e lentes para ampliar a imagem, apresentando duas lentes para isso, sendo a lente mais próxima do olho do observador denominada ocular e a lente mais próxima do objeto de estudo denominada objetiva. Uma terceira lente, chamada condensadora, ajuda a concentrar a luz sobre o objeto de estudo. Observe a fgura abaixo: A: lente ocular; B: filtro de luz; C: lente objetiva; D: condensador (para concentrar a luz sobre o objeto de estudo); E: controle do ajuste do foco; F: platina (suporte para o objeto de estudo); G: corpo do microscópio; H: base do microscópio. 2º item: verdadeiro: Na técnica de esfregaço, o material biológico é espalhado sobre lâmina de vidro para observação ao microscópio óptico, sendo usada para materiais biológicos de natureza pouco agregada, como ocorre com o sangue. 3º item: falso: Na técnica de inclusão, o material biológico é fixado com formol (formaldeído, e não glutaraldeído), e tem sua água substituída por resinas ou parafina para que endureça e seja cortado em fatias muito delgadas através de um aparelho denominado micrótomo, sendo as fatias posteriormente colorizadas para a marcação de determinadas estruturas, de modo a facilitar sua identificação, como a hematoxilina que cora componentes ácidos como DNA e RNA e a eosina que cora componentes básicos como muitas proteínas citoplasmáticas. 4º item: verdadeiro: Na centrifugação fracionada ou fracionamento celular, o material a ser estudado, como uma amostra de tecido, é homogeneizado por esmagamento, de modo a romper as membranas celulares e dispersar o conteúdo intracelular de todas as células num mesmo meio, utilizando-se posteriormente centrífugas de laboratório de alta velocidade para separar os componentes celulares de acordo com sua densidade, sendo que as partículas mais densas vão se acumulando no fundo do recipiente. Na medida em que aumenta a velocidade aplicada ao giro da centrífuga, novos componentes celulares vão sendo separados da mistura, permitindo a separação dos componentes celulares e o estudo de um componente de cada vez. 5º item: falso: O exame a fresco ou exame vital observa células vivas, sendo o material biológico simplesmente colocado sobre uma lâmina de vidro e coberto com lamínula também de vidro como preparação para a observação ao microscópio óptico. A fixação e coloração por hematoxilina e eosina ocorre na técnica de inclusão. Questão 27: E Comentário: Analisando cada item: Item A: verdadeiro. O exame a fresco ou exame vital observa células vivas, sendo o material biológico simplesmente colocado sobre uma lâmina de vidro e coberto com lamínula também de vidro como preparação para a observação ao microscópio óptico. Item B: verdadeiro. Na técnica de esfregaço, o material biológico é espalhado sobre lâmina de vidro para observação ao microscópio óptico, sendo usada para 14 materiais biológicos de natureza pouco agregada, como ocorre com o sangue. Item C: verdadeiro. Nos cortes histológicos à mão livre, o material biológico é cortado em fatias delgadas para observação ao microscópio óptico, sendo usada frequentemente para o estudo de tecidos vegetais. Item D: verdadeiro. Na técnica de inclusão, o material biológico é fixado com formol, e tem sua água substituída por resinas ou parafina para que endureça e seja cortado em fatias muito delgadas através de um aparelho denominado micrótomo, sendo as fatias posteriormente colorizadas para a marcação de determinadas estruturas, de modo a facilitar sua identificação. Item E: falso. Corantes vitais são aqueles que podem ser usados na observação de estruturas vivas, como ocorre no exame a fresco. Questão 28: C Comentário: Para preparar estruturas a serem visualizadas no microscópio óptico, várias técnicas podem ser utilizadas. Em tecidos organizados em blocos mais espessos, utiliza-se principalmente uma técnica conhecida como inclusão, que só possibilita a visualização de tecidos já mortos: 1. Fixação: Coloca-se o material biológico num fixador (como o formol), o que se chama fixação, para impedir a ação de bactérias decompositoras sobre o material; 2. Inclusão: Coloca-se o material em parafina ou resinas plásticas, o que se chama inclusão, para endurecê-lo e cortá-lo em finas fatias (através de um aparelho chamado micrótomo), a fim de que a luz possa atravessar o material e a visualização seja possível. 3. Coloração: Utilizam-se corantes para permitir a visualização de estruturas celulares como no método HE (a hematoxilina cora estruturas ácidas como o núcleo em azul e a eosina cora estruturas básicas como o citoplasma em cor de rosa). Questão 29: D Comentário: A descoberta da célula é creditada às pesquisas do pesquisador inglês Robert Hooke, em 1655, ao analisar uma fatia de cortiça (tecido suberoso, que é formado de células mortas) ao microscópio, a presença de uma série de cavidades, correspondendo aos arcabouços correspondentes às paredes celulares das células mortas. O termo célula diz respeito a uma cavidade ou espaço vazio, que foi exatamente o que Hooke observou. Em 1838, o botânico alemão Mathias Jakob Schleiden postulou que "todos os vegetais são formados por células", No ano seguinte, em 1839, o zoólogo alemão Theodor Schwann estendeu esta afirmação ao postular que "todos os animais são formados por células". Juntas, estas duas afirmações correspondiam a "todos os seres vivos são formados por células". Esta é a premissa básica da chamada Teoria Celular. Questão 30: D Comentário: A descoberta da célula é creditada às pesquisas do pesquisador inglês Robert Hooke, em 1655, ao analisar uma fatia de cortiça (tecido suberoso, que é formado de células mortas) ao microscópio, a presença de uma série de cavidades, correspondendo aos arcabouços correspondentes às paredes celulares das células mortas. O termo célula diz respeito a uma cavidade ou espaço vazio, que foi exatamente o que Hooke observou. Em 1838, o botânico alemão Mathias Jakob Schleiden postulou que "todos os vegetais são formados por células", No ano seguinte, em 1839, o zoólogo alemão Theodor Schwann estendeu esta afirmação ao postular que "todos os animais são formados por células". Juntas, estas duas afirmações correspondiama "todos os seres vivos são formados por células". Esta é a premissa básica da chamada Teoria Celular. Assim, analisando cada item: Item A: falso: No mesmo XVII, em 1674, o holandês Anton von Leeuwenhöek descobriu células livres, isoladas, sendo estas de organismos eucariontes. Somente com o advento da microscopia eletrônica, em meados do século XX, é que se pôde evidenciar a diferença entre dois tipos celulares básicos, as células procarióticas e as células eucarióticas. Item B: falso: As células de cortiça observadas por Hooke quando da descoberta das mesmas eram mortas, apresentando na verdade somente o arcabouço da parede celular e um espaço vazio deixado pelo citoplasma após a morte celular. Item C: falso: Quando Schleiden e Schwann elaboraram a Teoria Celular, não havia ocorrido ainda o desenvolvimento do microscópio eletrônico que permitiu a descoberta da maioria dos constituintes celulares (apesar do núcleo ter sido descoberto ainda no século XIX, em 1831, por Robert Brown. Item D: verdadeiro: Uma das premissas da Teoria Celular é a de que toda célula vem de uma célula preexistente, o que se deu por Rudolf Virchow em 1855. A observação de fenômenos da divisão mitótica feitas por Walther Fleming, por volta de 1878, reforçou essa idéia, Item E: falso: Como mencionado antes, a Teoria Celular foi desenvolvida antes do advento da microscopia eletrônica. 1 01 - (Fmj) As indústrias farmacêuticas envolvidas na produção de anestésicos e outros medicamentos que atuam no sistema nervoso utilizam-se de medicamentos lipossolúveis pois estes: a) circulam mais rapidamente no sangue pois ligam-se ao colesterol. b) possuem maior afinidade com os neurônios do que com outras células, c) são moléculas que só se ligam a lipídios presentes apenas nos neurônios. d) só atuam sobre células altamente especializadas. e) atravessam mais facilmente a parte lipídica das membranas dos neurônios. 02 - (Uece) As células apresentam um envoltório, que as separa do meio exterior, denominado membrana plasmática, extremamente fina. A disposição das moléculas na membrana plasmática foi proposta por Singer e Nicholson, e recebeu o nome de Modelo Mosaico Fluido, que pode ser definido como a) dupla camada lipídica com extremidades hidrofóbicas voltadas para o interior da célula e extremidades hidrofílicas voltadas para proteínas globulares, presente apenas em eucariontes. b) uma camada lipídica com extremidades hidrofílicas voltadas para dentro e extremidades hidrofóbicas voltadas para proteínas globulares, em que as proteínas encontram-se estendidas sobre a membrana e ocupam espaços vazios entre lipídios. c) uma camada monomolecular composta apenas por lipídios, presente em todas as células, sejam elas procariontes ou eucariontes. d) dupla camada lipídica com extremidades hidrofóbicas voltadas para o interior e as hidrofílicas voltadas para o exterior, composta por proteínas (integrais ou esféricas) e glicídios ligados às proteínas (glicoproteínas) ou lipídios (glicolipídios). 03 - (Fps) Segundo a figura, assinale a alternativa onde se encontram corretamente nomeadas as estruturas da membrana celular. a)(1) glicídios; (2) proteína de membrana; (3) glicoproteína. b) (1) Fosfolipídio; (2) glicocálix; (3) proteína transmembranar. c) (1) região hidrofóbica; (2) aminoácidos; (3) proteína multipasso. d) (1) proteína de membrana; (2) fosfolipídios; (3) glicídio. e) (1) colesterol; (2) aminoácidos; (3) proteína transmembranar. 04 - (Ufpi) Observe o esquema representativo da membrana plasmática de uma célula eucariótica e marque a alternativa com informações corretas sobre o modelo mosaico fluido. a) O mosaico fluido é descrito como uma bicamada de fosfolipídios (1), na qual as proteínas integrais (4) da membrana atravessam a bicamada lipídica. Os oligossacarídeos (2) estão fixados à superfície somente às proteínas, e o colesterol (5) age somente diminuindo a fluidez da membrana, de forma independente da sua composição de ácidos graxos. www.professorferretto.com.br ProfessorFerretto ProfessorFerretto Membrana Plasmática - Estrutura ee 2 b) As proteínas de membrana (3) estão incrustadas na dupla lâmina de colesterol, aderidas ou atravessando a membrana de lado a lado, como as proteínas transportadoras (4), que facilitam o transporte por difusão facilitada. c) Os fosfolipídios (1) e os oligossacarídeos (2) que constituem o glicocálix estão associados às proteínas. As proteínas integrais (3) têm regiões polares que penetram na bicamada fosfolipídica, ao contrário das periféricas (4) que apresentam regiões apolares. O colesterol (5) pode aumentar a fluidez da membrana, não dependendo de outros fatores como a composição de ácidos graxos. d) Os fosfolipídios (1) conferem dinamismo às membranas biológicas e os oligossacarídeos (2) que constituem o glicocálix podem estar associados aos lipídios ou às proteínas. As proteínas integrais (3) têm regiões hidrofóbicas que penetram na bicamada lipídica, ao contrário das periféricas (4), que apresentam regiões polares. O colesterol (5) pode aumentar ou diminuir a fluidez da membrana, dependendo de outros fatores, como a composição de ácidos graxos. e) As proteínas da membrana estão incrustadas na dupla lâmina de fosfolipídios, aderidas (1) ou atravessando a membrana de lado a lado, como as periféricas (4), que facilitam o transporte por difusão facilitada. O colesterol (5) não interfere na fluidez da membrana, dependendo de outros fatores, como a composição dos ácidos graxos. 05 - (Uel) A imagem a seguir representa a estrutura molecular da membrana plasmática de uma célula animal. Com base na imagem e nos conhecimentos sobre o tema, considere as afirmativas a seguir. I. Os fosfolipídios têm um comportamento peculiar em relação à água: uma parte da sua molécula é hidrofílica e a outra, hidrofóbica, favorecendo a sua organização em dupla camada. II. A fluidez atribuída às membranas celulares é decorrente da presença de fosfolipídios. III. Na bicamada lipídica da membrana, os fosfolipídios têm a sua porção hidrofílica voltada para o interior dessa bicamada e sua porção hidrofóbica voltada para o exterior. IV. Os fosfolipídios formam uma barreira ao redor das células, impedindo a passagem de moléculas e íons solúveis em água, que são transportados através das proteínas intrínsecas à membrana. Estão corretas apenas as afirmativas: a) I e II. b) I e III. c) III e IV. d) I, II e IV. e) II, III e IV. 06 - (Enem) A fluidez da membrana celular é caracterizada pela capacidade de movimento das moléculas componentes dessa estrutura. Os seres vivos mantêm essa propriedade de duas formas: controlando a temperatura e/ou alterando a composição lipídica da membrana. Neste último aspecto, o tamanho e o grau de instauração das caudas hidrocarbônicas dos fosfolipídios, conforme representados na figura, influenciam significativamente a fluidez. Isso porque quanto maior for a magnitude das interações entre os fosfolipídios, menor será a fluidez da membrana. Assim, existem bicamadas lipídicas com diferentes composições de fosfolipídios, como as mostradas de I a V. Qual das bicamadas lipídicas apresentadas possui maior fluidez? a) I. b) II. c) III. d) IV. e) V. 3 07 - (Enem) Visando explicar uma das propriedades da membrana plasmática, fusionou-se uma célula de camundongo com uma célula humana, formando uma célula híbrida. Em seguida, com o intuito de marcar as proteínas de membrana, dois anticorpos foram inseridos no experimento, um específico para as proteínas de membrana do camundongo e outro para as proteínas de membrana humana. Os anticorpos foram visualizados ao microscópio por meio de fluorescência de cores diferentes. ALBERTS, B. et at. Biologia molecular da célula. Porto Alegre: Artes Médicas. 1997 (adaptado). A mudançaobservada da etapa 3 para a etapa 4 do experimento ocorre porque as proteínas a) movimentam-se livremente no plano da bicamada lipídica. b) permanecem confinadas em determinadas regiões da bicamada. c) auxiliam o deslocamento dos fosfolipídios da membrana plasmática. d) são mobilizadas em razão da inserção de anticorpos. e) são bloqueadas pelos anticorpos. 08 - (Unipê) O esquema demonstra um experimento, no qual dois tipos de células (apenas uma com as proteínas da membrana celular marcadas) foram induzidas a se fundirem, resultando em uma célula única. Após análise do esquema, é possível afirmar que o experimento quis evidenciar a propriedade de a) divisão celular. b) fluidez da bicamada lipídica. c) permeabilidade seletiva da membrana plasmática. d) difusão passiva de algumas proteínas pela bicamada. e) cissiparidade inversa que ocorre em alguns eucariotos. 09 - (Enem) Quando colocamos em água, os fosfolipídios tendem a formar lipossomos, estruturas formadas por uma bicamada lipídica, conforme mostrado na figura. Quando rompida, essa estrutura tende a se reorganizar em um novo lipossomo. Disponível em: http://course1.winona.edu. Acesso em: 1 mar. 2012 (adaptado). Esse arranjo característico se deve ao fato de os fosfolipídeos apresentarem uma natureza a) polar, ou seja, serem inteiramente solúveis em água. b) apolar, ou seja, não serem solúveis em solução aquosa. c) anfotérica, ou seja, podem comportar-se como ácidos e bases. d) insaturada, ou seja, possuírem duplas ligações em sua estrutura. e) anfifílica, ou seja, possuírem uma parte hidrofílica e outra hidrofóbica. 10 - (Enem) O DNA (ácido desoxirribonucleico), material genético de seres vivos, é uma molécula de fita dupla, que pode ser extraída de forma caseira a partir de frutas, como morango ou banana amassados, 4 com uso de detergente, de sal de cozinha, de álcool comercial e de uma peneira ou coador de papel. O papel do detergente nessa extração de DNA é a) aglomerar o DNA em solução para que se torne visível. b) promover lise mecânica do tecido para obtenção do DNA. c) emulsificar a mistura para promover a precipitação do DNA. d) promover atividades enzimáticas para acelerar a extração do DNA. e) romper as membranas celulares para liberação do DNA em solução. 11 - (Cesupa) Leia atentamente o roteiro descritivo de uma aula prática de laboratório, que possibilita a extração do DNA. MATERIAIS E REAGENTES: - 1 saco plástico - 3 ou 4 morangos frescos ou congelados - Detergente incolor - Sal de cozinha - Água morna - Aparato filtrante - Álcool etílico gelado - Bastão de vidro ou palito de madeira - Béquer ou copo de vidro transparente - Tubos de Ensaio – Suporte p/ tubos de ensaio PROCEDIMENTO - Colocar os morangos dentro do saco; - Amassá-los bem, por no mínimo 3 minutos; - Transferir os morangos macerados para um béquer; - Em outro béquer, misturar uma colher de sopa de detergente, uma colher de chá de sal e a água morna; - Acrescentar a mistura aos morangos macerados, mexendo levemente com bastão de vidro, para diluir, sem formar espuma; - Filtrar a solução; - Colocar metade do líquido filtrado em um tubo de ensaio; - Despejar delicadamente no tubo contendo o filtrado (deixando escorrer pela parede) o dobro do volume de álcool etílico gelado. Não misturar ou agitar; - Adicionar mais álcool etílico, na medida do dobro do volume final da sua solução; - Aguardar aproximadamente 3 minutos. RESULTADO Analisando a função dos reagentes envolvidos na atividade prática descrita, qual o papel desempenhado pelo detergente (1) e pelo álcool (2) a) (1) desidrata o DNA, de forma que este não mais fica dissolvido no meio aquoso; (2) rompe as membranas celulares de natureza lipídica. b) (1) desidrata o DNA, de forma que este não mais fica dissolvido no meio aquoso; (2) inativa as enzimas que podem degradar o DNA (DNAses). c) (1) inativa enzimas que podem degradar o DNA (DNAses); (2) rompe as membranas celulares de natureza lipídica. d) (1) rompe as membranas celulares de natureza lipídica; (2) desidrata o DNA, de forma que este não mais fica dissolvido no meio aquoso. 12 - (Unifor) Uma membrana constituída somente de fosfolipídios experimenta uma transição nítida da forma cristalina para forma fluída quando é aquecida. Contudo, uma membrana contendo 80% de fosfolipídios e 20% de colesterol experimenta uma mudança mais gradual da forma cristalina para forma fluída, quando aquecida pela mesma faixa de temperatura. Fonte: PRATT, C. W. & CORNELY, K. Bioquímica Essencial. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006 Isto ocorre porque a) os fosfolipídios são todos formados por ácidos graxos de cadeias saturadas. b) o colesterol aumenta a flexibilidade da membrana tornando-a mais fluída. c) o colesterol estabiliza a membrana em função de seu sistema plano de anéis. d) o colesterol favorece a compactação íntima das cadeias acilas. e) os fosfolipídios insaturados favorecem a aproximação das cadeias acilas. 5 13 - (Uninta) Observando-se a figura destacada e com os conhecimentos acerca do assunto, é correto afirmar: a) A célula ilustrada é desprovida de organelas bioenergéticas. b) A disposição dos lipídios na membrana plasmática e a organização de outros componentes fazem desse componente uma estrutura simétrica. c) A membrana plasmática viabiliza o isolamento da célula. d) As proteínas da membrana viabilizam a passagem de compostos hidrossolúveis via membrana. e) A composição lipoproteica da membrana de uma célula é limitada à superfície celular. 14 - (Uece) A membrana plasmática tem como principal função selecionar as substâncias e partículas que entram e saem das células. Para sua proteção, a maioria das células apresenta algum tipo de envoltório. Nos animais esse envoltório é denominado glicocálix e nos vegetais é denominado parede celulósica. Em relação às células animais, é correto afirmar-se que o glicocálix a) compreende o conjunto de fibras e microvilosidades que revestem as células das mucosas. b) é representado pelo arranjo de estruturas como interdigitações e desmossomos fundamentais à dinâmica celular. c) é composto exclusivamente pelos lipídios e proteínas presentes nas membranas dessas células. d) pode ser comparado a uma manta, formada principalmente por carboidratos, que protege a célula contra agressões físicas e químicas do ambiente externo. 15 - (Fsm) As células animais possuem revestimento externo que protege a superfície da célula de possíveis lesões; confere viscosidade às células em movimentos, possibilitando “deslizamentos”; participa de sistemas imunitários, pois dá à célula uma identidade, esse revestimento é denominado: a) desmossomos. b) glicocálix. c) microvilosidades. d) interdigitações. e) zônulas de adesão. 16 - (Unp) A especificidade do sistema ABO de grupos sanguíneos depende de moléculas de oligossacarídeos de cadeia curta e parecidos entre si, presentes na face externa da membrana plasmática das hemácias. Nas hemácias do grupo A, o monossacarídeo terminal da cadeia oligossacarídica é a N-acetilgalactosamina e nas do grupo B o açúcar é a galactose. Quando esses monossacarídeos terminais estão ausentes, as hemácias pertencem ao grupo O. As moléculas de oligossacarídeos constituem o(a): a) parede celular. b) ectoplasma. c) glicocálice. d) cápsula. 17 - (Fsm) O tecido sanguíneo é um tipo especial de tecido conjuntivo, com abundante matriz extracelular. O sangue pode ser classificado pelo sistema ABO e pelo fator Rh. Os grupos ABO dependem de pequenas variações na estrutura de dois grupos de moléculas presentes na superfície das hemácias, e essa diferença é que torna a doação sanguínea mais específica. Esses fatores são: a) Glicolipídios e glicoproteínas. b) Hidratos de carbono e água. c) Glicoproteínas e hidrocarbonetos. d) Proteoglicanose aminoácidos. e) Lipídios e aminoácidos conjugados. 18 - (Uece) Em relação à parede celular vegetal podemos afirmar corretamente: a) é de natureza celulósica, rígida e impermeável. b) serve de proteção à célula contra microorganismos “invasores” e é rica em vacúolos heterofágicos. c) serve de proteção à célula e é permeável à passagem de substâncias. d) é constituída exclusivamente de celulose sendo, por isso, rígida e impermeável à água. 19 - (Unp) De forma diferente das células animais, as vegetais apresentam um envoltório externo a sua membrana que lhes garante uma melhor estabilidade celular. Sobre esse envoltório podem-se citar algumas características. Assinale abaixo a alternativa que retrata de forma correta esse envoltório. a) elástico, celulósico e colado à membrana plasmática. b) rígido, celulósico e colado à membrana plasmática. c) elástico, celulósico e capaz de se destacar da membrana plasmática. d) rígido, celulósico e capaz de se descolar da membrana plasmática. 6 20 - (Unifesp) No tubo 1 existe uma solução contendo células de fígado de boi. Em 2, há uma solução de células extraídas de folhas de bananeira. Você deseja eliminar completamente todos os constituintes dos envoltórios celulares presentes em ambos os tubos. Para isso, dispõe de três enzimas digestivas diferentes: C: digere carboidratos em geral. L: digere lipídios. P: digere proteínas. Para atingir seu objetivo gastando o menor número possível de enzimas, você deve adicionar a 1 e 2, respectivamente: a) 1 = C; 2 = P. b) 1 = L; 2 = C. c) 1 = C e P; 2 = C e L. d) 1 = C e P; 2 = C, L e P. e) 1 = L e P; 2 = C, L e P. notas 7 VESTIBULARES: As questões abaixo são direcionadas para quem prestará vestibulares tradicionais. Se você está estudando apenas para a prova do ENEM, fica a seu critério, de acordo com o seu planejamento, respondê-las, ou não. 21 - (Unichristus) Esse modelo estrutural ilustrado, segundo a descrição de a) Robert Hooke e Singer, representa o complexo golgiense que é composto por uma bicamada fosfolipídica com proteínas inseridas nessa bicamada. b) Schleiden e Schwann, representa a mitocôndria que é composta por uma bicamada de proteínas com fosfolipídeos inseridos nessa bicamada. c) Schwann e Robert Hooke, representa o cloroplasto que é composto por uma bicamada fosfolipídica com proteínas inseridas nessa bicamada. d) Singer e Nicholson, representa a membrana plasmática que é composta por uma bicamada fosfolipídica com proteínas inseridas nessa bicamada. e) Robert Hooke e Nicholson, representa o retículo endoplasmático que é composto por uma bicamada de proteínas com fosfolipídeos inseridos nessa bicamada. 22 - (Uece) A membrana plasmática, também chamada de membrana celular, consiste em um envoltório composto por fosfolipídios e proteínas encontradas em todas as células vivas. Nos vegetais, o reforço externo dessa membrana é: a) rígido, quitinoso e denominado de parede celular. b) rígido, celulósico e impermeável quando impregnado de suberina. c) elástico, celulósico e responsável pela proteção das células vegetais. d) elástico, celulósico e de natureza exclusivamente proteica. 23 - (Uece) O fragmoplasto é uma estrutura: a) que se forma pela fragmentação dos plastídeos durante a autofagia de células vegetais. b) que contém DNA, enzimas e ribossomos, sendo capaz de dar origem aos diversos tipos de plastos. c) que se destaca da membrana plasmática, como uma bolsa, durante o processo de endocitose, dando origem a fagossomos e pinossomos. d) que se forma durante a divisão de células vegetais, apresentando-se em forma de placa, onde as moléculas de celulose começam a se depositar para formar a parede celular 24 - (Facisa) Uma das características das células vegetais é a existência de pontes citoplasmáticas que interligam células vizinhas. Estas estruturas são conhecidas como: A) Zonula occludens. B) Desmossomos. C) Plasmodesmos. D) Dictiossomos. E) Microvilosidades. 25 - (Ufpb) Acerca da membrana plasmática e da parede celular, identifique com V a(s) afirmativa(s) verdadeira(s) e com F, a(s) falsa(s). (_) Os fosfolipídios são constituintes importantes das membranas plasmáticas e possuem regiões hidrofílicas e hidrofóbicas. (_) Os carboidratos não fazem parte da composição das membranas plasmáticas. (_) A membrana plasmática das células animais pode apresentar um envoltório externo chamado glicocálix. (_) Celulose e lignina são os principais componentes da parede secundária da célula vegetal. (_) A parede primária, nas células vegetais, fica depositada entre a membrana plasmática e a parede secundária. A sequência correta é: a) VFVVV. b) FVVFF. c) VFFVV. d) VFVVF. e) FVFVF. 8 Gabarito: Questão 1: E Comentário: O transporte de substâncias lipossolúveis (apolares) através da membrana plasmática se dá por difusão simples ou diálise, que é o transporte de solutos através da bicamada lipídica. Assim, substâncias apolares atravessa a membrana mais facilmente do que substâncias polares. Questão 2: D Comentário: O modelo do mosaico fluido que descreve a estrutura microscópica da membrana plasmática. Segundo esse modelo, a membrana é constituída de uma bicamada de fosfolipídios atravessada por moléculas de colesterol (em células animais) e proteínas mergulhadas total ou parcialmente. Os fosfolipídios são constituídos de uma cabeça hidrofílica polar, voltada para fora da bicamada, e uma cauda hidrofóbica apolar, voltada para dentro da bicamada e com predomínio de cadeias insaturadas de ácidos graxos, que dão a consistência líquida à mesma. Na face externa da bicamada (em células animais), ocorrem oligossacarídeos associados aos lipídios e às proteínas, constituindo o glicocálix. Assim, a membrana plasmática é constituída de uma dupla camada de fosfolipídios onde suas extremidades hidrofóbicas (apolares) estão voltadas para dentro e suas extremidades hidrofílicas (polares) estão voltadas para fora, composta por proteínas (integrais, que atravessam integralmente a bicamada, ou periféricas, que não atravessam a bicamada), além do glicocálix constituído de glicoproteínas e glicolipídios. Observação: No item D, o termo “esféricas” colocado na prova originalmente deveria ter sido colocado como “periféricas”. Questão 3: B Comentário: As principais moléculas constituintes da membrana celular são os fosfolipídios (1), onde pequenas moléculas de açucares estão ligadas formando o glicocálix (2). A membrana é transpassada por proteínas que melhoram a sua permeabilidade, chamadas de proteínas transmembranar (3). Questão 4: D Comentário: Analisando cada item: Item A: falso: Os oligossacarídeos do glicocálix estão fixados à superfície de proteínas e/ou lipídios; o colesterol age regulando a fluidez da membrana, de acordo com sua composição de ácidos graxos nos fosfolipídios. Item B: falso: A bicamada lipídica é constituída de uma dupla lâmina de fosfolipídios, e não de colesterol; as proteínas transportadoras são obrigatoriamente intrínsecas, estando representadas em 3. Item C: falso: As proteínas integrais têm regiões polares em sua região externa à bicamada lipídica e regiões apolares que penetram na bicamada lipídica em contato com as caudas apolares dos fosfolipídios; as proteínas periféricas não encaixadas na bicamada apresentam apenas regiões polares em sua superfície; o colesterol age regulando a fluidez da membrana, de acordo com sua composição de ácidos graxos nos fosfolipídios. Item D: verdadeiro: A bicamada lipídica, por ser fluida, confere dinamismo às membranas biológicas, permitindo o deslocamento de suas proteínas; as proteínas integrais têm regiões polares (hidrofílicas) em sua região externa à bicamada lipídica e regiões apolares (hidrofóbicas) que penetramna bicamada lipídica em contato com as caudas apolares dos fosfolipídios; as proteínas periféricas não encaixadas na bicamada apresentam apenas regiões polares (hidrofílicas) em sua superfície. Item E: falso: As proteínas periféricas não atravessam a membrana e não permitem o transporte através da membrana; o colesterol age regulando a fluidez da membrana, de acordo com sua composição de ácidos graxos nos fosfolipídios. Questão 5: D Comentário: Analisando cada item: Item I: verdadeiro: Os fosfolipídios são anfipáticos ou anfifílicos, de modo a apresentarem uma porção hidrofílica (polar) voltada para fora da bicamada lipídica da membrana e capaz de interagir com a água do meio e uma porção hidrofóbica (apolar) voltada para o interior da bicamada lipídica da membrana. Item II: verdadeiro: A fluidez atribuída às membranas celulares é decorrente da predominância de fosfolipídios insaturados na bicamada lipídica. Item III: falso: Como mencionado, a porção hidrofílica (polar) dos fosfolipídios está voltada para fora da bicamada lipídica e a porção hidrofóbica (apolar) voltada para dentro. Item IV: verdadeiro: Pela bicamada lipídica, apenas podem passar moléculas apolares, insolúveis em água, com apenas poucas exceções (moléculas polares muito pequenas sem carga elétrica). Assim, moléculas polares, solúveis em água, são transportados através das proteínas intrínsecas de membrana, ou seja, 9 aquelas que atravessam completamente a bicamada lipídica. Questão 6: B Comentário: De acordo com o modelo do mosaico fluido, a membrana celular é formada por uma bicamada de fosfolipídios na qual ocorrem proteínas integral ou parcialmente mergulhadas. Os fosfolipídios são formados pela reação entre o álcool glicerol (propanotriol) e 2 ácidos graxos mais 1 ácido fosfórico, através de três ligações éster. Os fosfolipídios são moléculas anfipáticas ou anfifílicas. A parte apolar (conhecida como cauda hidrofóbica da molécula) corresponde às cadeias derivadas dos ácidos graxos e a parte polar (conhecida como cabeça hidrofílica da molécula) corresponde ao fosfato ligado a compostos como colina ou inositol. Os fosfolipídios em água se organizam como uma bicamada devido a sua natureza anfipática ou anfifílica, de modo que as cabeças polares dos fosfolipídios se voltem para fora, interagindo com a água polar, e as caudas apolares dos fosfolipídios se voltem para dentro, interagindo entre si. Quanto maior o número de ligações duplas (insaturações) nos fosfolipídios, maior a tendência da bicamada lipídica a se manter líquida. No ponto onde ocorre uma ligação dupla, o maior ângulo de ligação (120º), quando comparado à ligação simples (109º 28’), faz com que a cadeia do fosfolipídio nitidamente se dobre, como representado na seta da figura acima. Como a bicamada representada em 2 possui maior número de insaturações, terá maior tendência a se manter líquida, sendo mais fluida. Questão 7: A Comentário: Segundo o modelo do mosaico fluido, a membrana plasmática é constituída de uma bicamada de fosfolipídios com proteínas mergulhadas totalmente (proteínas integrais ou intrínsecas, que atravessam a bicamada) ou parcialmente (proteínas periféricas ou extrínsecas, que não atravessam a bicamada). A bicamada lipídica possui predomínio de fosfolipídios de cadeia insaturada, sendo fluida à temperatura corporal. A bicamada lipídica, por ser fluida, confere dinamismo às membranas biológicas, permitindo o deslocamento de suas proteínas. Questão 8: B Comentário: Segundo o modelo do mosaico fluido, a membrana plasmática é constituída de uma bicamada de fosfolipídios com proteínas mergulhadas totalmente (proteínas integrais ou intrínsecas, que atravessam a bicamada) ou parcialmente (proteínas periféricas ou extrínsecas, que não atravessam a bicamada). A bicamada lipídica possui predomínio de fosfolipídios de cadeia insaturada, sendo fluida à temperatura corporal. A bicamada lipídica, por ser fluida, confere dinamismo às membranas biológicas, permitindo o deslocamento de suas proteínas. Questão 9: E Comentário: De acordo com o modelo do mosaico fluido, a membrana celular é formada por uma bicamada de fosfolipídios na qual ocorrem proteínas integral ou parcialmente mergulhadas. Os fosfolipídios são formados pela reação entre o álcool glicerol (propanotriol) e 2 ácidos graxos mais 1 ácido fosfórico, através de três ligações éster. Os fosfolipídios são moléculas anfipáticas ou anfifílicas. A parte apolar (conhecida como cauda hidrofóbica da molécula) corresponde às cadeias derivadas dos ácidos graxos e a parte polar (conhecida como cabeça hidrofílica da molécula) corresponde ao fosfato ligado a compostos como colina ou inositol. 10 Os fosfolipídios em água se organizam como uma bicamada devido a sua natureza anfipática ou anfifílica, de modo que as cabeças polares dos fosfolipídios se voltem para fora, interagindo com a água polar, e as caudas apolares dos fosfolipídios se voltem para dentro, interagindo entre si. Questão 10: E Comentário: De acordo com o modelo do mosaico fluido, a membrana celular é formada por uma bicamada de fosfolipídios na qual ocorrem proteínas integral ou parcialmente mergulhadas. Os fosfolipídios são formados pela reação entre o álcool glicerol (propanotriol) e 2 ácidos graxos mais 1 ácido fosfórico, através de três ligações éster. Os fosfolipídios são moléculas anfipáticas ou anfifílicas. A parte apolar (conhecida como cauda hidrofóbica da molécula) corresponde às cadeias derivadas dos ácidos graxos e a parte polar (conhecida como cabeça hidrofílica da molécula) corresponde ao fosfato ligado a compostos como colina ou inositol. A bicamada lipídica se organiza de modo que as cabeças polares dos fosfolipídios se voltem para fora, interagindo com a água polar, e as caudas apolares dos fosfolipídios se voltem para dentro, interagindo entre si. Uma vez que detergentes também são anfipáticos ou anfifílicos, eles agem de modo que sua região polar interage com a cabeça hidrofílica do fosfolipídio e sua região apolar interage com a cauda hidrofóbica do fosfolipídio, desorganizando a bicamada lipídica da membrana celular (e do envelope nuclear ou carioteca) e promovendo a liberação do DNA para extração. Questão 11: D Comentário: De acordo com o modelo do mosaico fluido, a membrana celular é formada por uma bicamada de fosfolipídios na qual ocorrem proteínas integral ou parcialmente mergulhadas. Os fosfolipídios são formados pela reação entre o álcool glicerol (propanotriol) e 2 ácidos graxos mais 1 ácido fosfórico, através de três ligações éster. Os fosfolipídios são moléculas anfipáticas ou anfifílicas. A parte apolar (conhecida como cauda hidrofóbica da molécula) corresponde às cadeias derivadas dos ácidos graxos e a parte polar (conhecida como cabeça hidrofílica da molécula) corresponde ao fosfato ligado a compostos como colina ou inositol. A bicamada lipídica se organiza de modo que as cabeças polares dos fosfolipídios se voltem para fora, interagindo com a água polar, e as caudas apolares dos fosfolipídios se voltem para dentro, interagindo entre si. Uma vez que detergentes também são anfipáticos ou anfifílicos, eles agem de modo que sua região polar interage com a cabeça hidrofílica do fosfolipídio e sua região apolar interage com a cauda hidrofóbica do fosfolipídio, desorganizando a bicamada lipídica da membrana celular (e do envelope nuclear ou carioteca) e promovendo a liberação do DNA para extração. O álcool, por sua vez, por sua afinidade com a água, tem o papel de desidratar o DNA, para que ele não fique mais dissolvido em meio aquoso, o que também colabora com sua extração. Questão 12: C Comentário: Segundo o modelo do mosaico fluido, a membrana plasmática é constituída de uma bicamada lipídica com proteínas encaixadas na bicamada. Os principais lipídios de membrana são
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