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Nutrição oncológica: É a intervenção nutricional individualizada que promove assistência, conforto e segurança alimentar ao indivíduo com câncer. Consequências do câncer: desnutrição Ocorre por -- - alterações metabólicas provocadas pelo tumor; -aumento da demanda calórica; -avanço da doença; - tratamentos anti-neoplásticos Como realizar o manejo dos sintomas? Com prescrição de dieta oral ou enteral; uso de suplementos específicos para amenizar os efeitos colaterais da quimioterapia. Papel da nutrição no tratamento do câncer: - Determinar a melhor conduta dietoterápica (hipercalórica, hiperproteica, lowcarb, hipoproteica) - Levar em consideração as comorbidades do paciente (diabetes, hipertensão, depressão, insuficiência renal crônica) - Minimizar os efeitos colaterais provocados pela quimio/radioterapia; - Melhorar a qualidade de vida do paciente durante o tratamento; - tentar manter um estado nutricional eutrófico (sadio) durante todo o tratamento. Disgeusia (alteração do paladar):- saborizar a água (frutas, folhas), lavar a boca antes das refeições, usar bicarbonato e chá de camomila para bochecho para aliviar o sabor amargo, alimentação em utensílios plásticos ao invés de metal. Disosmia (alteração do olfato): - ficar afastado da cozinha drante o preparo dos alimentos, evitar colocar panelas de comidas na mesa para não exalar o aroma dos alimentos, esperar sair o odor dos alimentos para depois comer, usar máscaras. Anorexia (redução ou falta do apetite): - modificar a consistência da dieta, reduzir o volume alimentar, utilizar pratos menores, aumentar o fracionamento das refeições, incluir suplementos. Saciedade precoce: o mesmo da anorexia Náuseas ou vômitos: cheirar cascas de frutas cítricas, gengibre na alimentação, evitar jejum prolongado, hiperfracionamento das refeições, temp ambiente ou gelada das refeições. Constipação: uso de fibras insolúveis, hidratação, dieta pastosa ou líquida, uso de probióticos, uso de aloe vera (50ml manhã e noite). Diarreia: Aumentar hidratação, dieta branda ou pastosa, uso de fibras solúveis, uso de pre e probióticos, chás de camomila e erva doce, dieta isenta de lactose e talvez glúten. Flatulencia: bolsa de água quente na região abdominal, dieta reduzida de lactose, uso de chás de erva doce, cidreira, hortelã, dieta menos fermentativa, low fodmap’s, atividade física, alguns casos – simeticona. Dispepsia (má digestão): uso de chás de espinheira santa, canela ou alecrim, evitar carboidratos refinados, suco aloe vera liofilizado, suplementação de enzimas digestivas antes das refeições – fórmula (bromelina, amilase, protease, lipase). Mucosite: bochechos com bicarbonato e chá de camomila, colocar algodão embebido no óleo de coco na região, evitar coisas cítricas e preparações muito condimentadas, dietas pastosas ou semi- liquidas. Xerostomia (boca seca): saliva artificial (prescrição), evitar alimentos secos e duros, dieta pastosa e semilíquida. Melhora da imunidade: uso de gengibre, vegetais verde escuros, oleaginosas, frutas cítricas – ricas em vitamina C. Neutropenia: Não consumir alimentos crus na rua, e higienização correta dos alimentos. Anemia: proteína, vegetais verde escuros, água com limão ou laranja. Tratar paciente oncológico é: “fazer o teu melhor, na condição que você tem, enquanto você não tem condições melhores para fazer ainda melhor.” – Cortella. Manejos nutricionais em quimioterapia Manejos nutricionais em quimioterapia
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