Passo a passo simples de controle de qualidade microbiológico

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Passo a passo simples de controle de 
qualidade microbiológico 
Meio de cultura 
 Definição = são preparados especiais 
com finalidade de cultura e isolamento de 
microrganismos. 
 Uma grande variedade de processos e de 
preparações nutrientes e utilizadas para 
induzir o crescimento e as reproduções 
de microrganismos. 
 
 São o conjunto de nutrientes necessários 
para haver multiplicação ou manutenção 
dos microrganismos. 
 Existe uma grande variedade de 
procedimentos e preparações nutricionais 
utilizadas para induzir tal crescimento. 
 São feitos de acordo com as exigências 
nutritivas e condições físicas requeridas 
pelos diversos tipos de fungos ou 
bactérias. 
 
Exemplos de meio de cultura 
 
Líquidos= são desprovidos de ágar. 
 
Sólidos = apresentam em sua composição de 
1,5 a 2,5% de ágar 
 
Semissólidos= apresentam em sua 
composição ate 1% de ágar 
 
 
 
 
 Selecionamos o melhor meio de cultura 
para analise. 
 Realizar a pesagem do meio de cultura. 
 Realizar a homogeneização em 
substancia indicada, que geralmente e a 
agua. 
 Depois de realizar a mistura nos vamos 
aquecer , ou de modo grosseiro cozinha o 
meio de cultura. 
 Em seguida tempos que realizar a 
autoclavagem, para fica estéril. 
 No final abrir o meio de cultura somente 
na capela de fluxo onde e 100% estéril. 
 Existe um procedimento chamado 
plaquear que significa colocar o meio de 
cultura em placas, garrafas ou tubos para 
esfriar. 
 Outro procedimento que deve ser realizar 
após, o anterior e o inocular que nada 
mais e do que pegar o microrganismo ou 
a amostra e colocar na placa de cultura 
com o meio pronto. 
 
 
 Incubação= colocar a placa inoculada em 
estufa para crescimento. 
 Após passa os dias necessários nos 
iremos realizar a analise, para ver se 
houver crescimento de microrganismo.