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TRABALHO B1 Texel – Ovinos ALUNOS: Arthur Leal Tatim, Caroline Malta Feijó Agostini, Maria Eduarda Conti Mees, Marina Machado Flores Introdução A Texel é uma raça de ovelhas, de origem holandesa, que teve sua produção expandida no final do século XIX e inicio do século XX devido ao cruzamento com ovelhas das raças inglesas, Leicester e Lincoln. Esse resultado se tornou bem popular na Alemanha, Dinamarca e na França, e nos ultimo anos teve um aumento significativo aqui no Brasil (uns 30%). • Ovelha apresenta tamanho médio e grande, e com pouca presença de gordura (o que torna a carne mais saborosa) • Existem aproximadamente 5 milhões de cabeças aqui no Brasil, também por serem baratas de criar e geram lucro em um curto período de tempo 2 Fertilidade A ovelha de raça Texel é a ovelha com maior índice de gemealidade (90%), que significa a maior probabilidade de partos duplos. Essa raça também, em boas condições de pastagem, possui uma fertilidade bastante precoce, o que ajuda na reprodução. *media de 1,6 a 2 cordeiros nascidos por ovelha parida Tradicional Intensivo Abate superprecoce Taxa de lotação (matrizes/ha) 10-12 20-35 30-35 Idade a 1 cobertura (dias) 540 330 300 Fertilidade 85 87 87 Prolificidade (%) 130 145 145 3 Produção de carne • Bom desenvolvimento muscular (boa área de lombo e pernil com baixa taxa de gordura) • Rápido ganho de peso (ganho médio diário do macho = 300 gramas / fêmeas = 275 gramas) • Aptidão de carne = 30 a 90 dias (pronta para consumo) • *um cordeiro de 120 dias produz 25kgs de carne, enquanto outros ovinos precisam de 6 meses para produzir a mesma quantidade • A gordura localizada entre as fibras cria uma “marmoreiro perfeito” • Principais carnes são: lombo, pernil e paleta • O preço da carne (kg) varia entre 40-55 reais (2020) 4 Produção de lã A lã da ovelha Texel possui comprimento aproximado de 15 centímetros e de 24-30 micrometros de espessura. O macho produz cerco de 5kgs de lã enquanto a fêmea produz uns 3. A lã é branca e de excelente qualidade (só perde para o da ovelha Lle de France). • Período de crescimento da lã para a tosa = 30 a 90 dias 5 Idade de abate A idade de abate costuma ser de 4 a 6 meses. Após 70 dias do nascimento é quando ocorre o maior crescimento do animal: machos atingem de 27-30kgs (se comerem 300 gramas diárias) e as fêmeas atingem de 23-30kgs (se comerem 275 gramas diárias). Natalidade • A taxa de natalidade atinge índices de nascimento de 160%, tendo atingido na França índices de 190% ate 200% 6 Defeitos • Presença de chifres • Aprumos defeituosos que prejudicam a performance • Constituição débil • Manchas ou fibras pretas no velo (manchas pretas na região de pelos não deve ultrapassar os 15 milímetros de diâmetro) • Velos muito grosseiros com fibras meduladas • Malformações bucais Bibliografia http://www.diadecampo.com.br/zpublisher/materias/Materia.asp?id=25074&secao=Pacotes%2 0Tecnol%F3gicos&c2=Ovinos#:~:text=Entre%20os%20diversos%20%C3%ADndices%20zoot %C3%A9cnicos,ovinos%2C%20podemos%20destacar%20os%20seguintes%3A&text=%2D% 20Idade%20%C3%A0%20primeira%20cria%3A%20idade,borregas%20e%20cabritas%20do% 20rebanho http://mic.concordia.ifc.edu.br/wp- content/uploads/sites/30/2017/10/MIC125_Desempenho_Reprodutivo_de_um_Rebanho_Ovino _da_Ra%C3%A7a_Texel_na_Regi%C3%A3o_do_Alto_Uruguai_Catarinense.pdf https://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/ovinos_de_corte/arvore/CONT000g8k752f602w x5ok0u5nfpm8awg5h3.html https://prodap.com.br/pt/blog/o-que-sao-como-medir-indices- zootecnicos#:~:text=Na%20verdade%20os%20%C3%ADndices%20zoot%C3%A9cnicos,mod elo%20de%20neg%C3%B3cio%20dessa%20fazenda