FUNGOS

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Questões norteadoras – FungosMAD 1
1. Cite 2 diferenças entre a célula fúngica e as seguintes células: bacteriana, vegetal e animal.
Eles são organismos eucariotas que se
distinguem dos demais por terem uma parede celular rígida composta de quitina, glicana e uma membrana plasmática em que o ergosterol (esterol) é o principal componente que substitui o colesterol.
Em relação às bactérias, os fungos são de
crescimento lento, com tempo de duplicação celular de horas em vez de minutos.
Em relação aos vegetais, os fungos não possuem clorofila nem pigmentos fotossintéticos, obtendo sua energia por absorção de nutrientes, também não armazenam o amido.
2. Quais são as condições para o crescimento de fungos?
Calor e umidade são os principais requisitos, eles sobrevivem também em pH baixo (ácido).
3. Cite as características macroscópicas de fungos filamentosos.
Os bolores formam colônias filamentosas dos mais variados tipos morfológicos (algodonosas, pulverulentas, aveludadas e outros) e com uma variedade grande de pigmentos.
4. Cite as características microscópicas de fungos filamentosos.
• Morfologia celular: tubular
• Denominada de hifas O conjunto de hifas forma o micélio
• Temperatura de crescimento: 25-28 C
• Pluricelulares
• Esporulação-Reprodução sexuada e assexuada
• Dispersão no ambiente através de esporos
5. Cite as características macroscópicas de fungos leveduras.
As leveduras apresentam colônias pastosas, de cor creme, branca, preta, rosa, dependendo da espécie, sendo que a maioria varia de branca a creme.
6. Cite as características microscópicas de fungos leveduras.
• Unicelular
• Morfologia cellular: ovalada
• Denominada blastoconídeo
• Reprodução: divisão binária, por brotamento
• Temperatura: 37C
• Aerobias ou anaerobias facultativas
• O conjunto de blastoconídeo forma a pseudohifa
7. Defina dimorfismo térmico.
É a capacidade de um fungo em possuir duas formas distintas dependendo das condições ambientais.
- 25oC – Forma filamentosa (bolor) - Pluricelular;
- 37oC – Forma de levedura – unicelular;
- Dimorfismo térmico é fator de virulência.
Principal fator regulador do dimorfismo: TEMPERATURA.
8. Quais são os tipos de micoses causadas por fungos?
As micoses são classificadas em:
I. Micoses superficiais, de localização na pele e
anexos.
II. Micoses subcutâneas encontradas na pele e nos tecidos subcutâneos.
III. Micoses sistêmicas ou profundas atingindo, principalmente, órgãos internos e vísceras, podendo abranger muitos tecidos e órgãos diferentes.
Características gerais
· Todas as células fúngicas são eucarióticas, isto é, possuem núcleo com membrana nuclear.
· Os fungos podem ser uni ou multicelulares.
· A maioria dos fungos apresenta respiração aeróbia, embora alguns sejam anaeróbios facultativos (fermentadores) e outros sejam estritamente anaeróbios. 
· Seu metabolismo é heterotrófico e os mesmos são bioquimicamente versáteis na produção primária (p. ex., ácido cítrico, etanol e glicerol) e metabólitos secundários (p. ex., antibióticos {penicilina}, amanitenos, aflatoxinas). 
· Os fungos reproduzem-se pela formação de esporos, que podem ser sexuados (envolvendo meiose, precedida
por fusão do protoplasma e fusão dos dois núcleos compatíveis) ou assexuados (envolvendo somente mitose).
· O agrupamento mais simples baseado em sua morfologia são leveduras e fungos filamentosos.
Leveduras: pode ser definida morfologicamente como uma célula que se reproduz por brotamento ou fissão, em que a célula progenitora ou “célula-mãe” se modifica e dá origem a uma descendência ou “célula-filha”. As células-filhas podem alongar-se e formar estruturas com formato de salsicha chamadas pseudo-hifas. As leveduras são geralmente unicelulares e produzem colônias redondas, pastosas ou mucoides
em ágar.
Fungos filamentosos: Por outro lado, são organismos multicelulares constituídos de estruturas
tubulares, chamadas de hifas, que se alongam na extremidade em um processo conhecido como
extensão apical. As hifas podem ser cenocíticas (asseptadas ou com poucos septos) ou septadas (divididas por paredes transversais). As hifas se mantêm unidas para produzir uma estrutura semelhante a um tapete chamada de micélio. As colônias dos fungos filamentosos são frequentemente descritas como
filamentosas, aveludadas ou algodonosas.
· A maioria dos fungos apresenta respiração aeróbia, embora alguns sejam anaeróbios facultativos (fermentadores) e outros sejam estritamente anaeróbios. 
· Seu metabolismo é heterotrófico e os mesmos são bioquimicamente versáteis na produção primária (p. ex., ácido cítrico, etanol e glicerol) e metabólitos secundários (p. ex., antibióticos {penicilina}, amanitenos, aflatoxinas). 
· Os fungos reproduzem-se pela formação de esporos, que podem ser sexuados (envolvendo meiose, precedida
por fusão do protoplasma e fusão dos dois núcleos compatíveis) ou assexuados (envolvendo somente mitose).
Micetismo = ingestão do próprio fungo, prudtor de toxina.
Micotoxicose = ingestão de alimento embolorado, já com a toxina.
· Fungos participam do reino fungi, fazendo parte do domínio eukaria.
· A Micologia é portanto, área da Biologia destinada ao estudo dos fungos
· Maior parte dos fungos são aeróbios (algumas leveduras são anaeróbias e fazem a fermentação).
· Digestão é extracelular;
CARACTERISTICAS GERAIS
 — Morfologia da parede celular e membrana de fungos
• São eucariontes; 
• Parede celular de quitina; 
• Membrana citoplasmática com ergosterol (funções semelhantes às do colesterol em células animais); 
• Crescem muito mais facilmente que bactérias; 
• Produtores de enzimas (fator de virulência);
MICOTOXINA: ALUCINÓGENOS: Fungo do centeio (encontrada no trigo)
—Claviceps purpurea: (parecida com o LSD 
— Fogo de Santo Antônio)
— Produz a micotoxina Ergotina
• Nutrientes: Pouco exigentes (sobrevivem em pH baixo, úmidos, seco, ácido, calor); 
• Maioria são: Heterotróficos (usam compostos orgânicos como fonte de C); 
• Não-fototrópicos (não utilizam a luz); 
• Absortivos (absorvem nutrientes em solução); 
• Saprófitas (Obtêm nutrientes de matéria orgânica morta); 
• Simbiose
• Produtores de enzimas 
– Lipase, protease, queratinase, amilase
• Alguns produzem toxinas (micotoxinas) 
• Ex: aflatoxinas, produzidas principalmente pelo fungo Aspergillus flavus 
• Podem ser encontradas em milho, amendoim e castanha-do-brasil.
· Maioria aeróbios, algumas leveduras anaeróbios facultativos.
· pH: Ampla faixa de pH - sobrevivem em qualquer ambiente.
· Aa (Atividade da água): Se multiplicam em ampla faixa de Aa
· Alguns fazem fermentação (leveduras);
· Produção de antibióticos (Penicilina).
Alexander Fleming e a descoberta da penicilina
• 1928 – Alexander Fleming dedicou se ao estudo da bactéria Staphylococcus aureus;
• Contaminação das culturas por fungos do ambiente;
• Ausência de crescimento de colônias bacterianas;
• Ação de substância antimicrobiana produzida pelo bolor;
• 1938 – A penicilina foi isolada por Ernst B. Chain e Howard W. Florey;
• 1940 - a penicilina foi utilizada, na Inglaterra, no primeiro paciente humano, um policial, vítima de grave infecção sanguínea.
MORFOLOGIA DE FUNGOS
- Bolores (Organismos filamentosos – pluricelular);
- Leveduras (Organismos unicelular);
- Cogumelos (Organismos filamentosos que se agregam formando uma estrutura corpulenta, macroscópica, frutificante)
REPRODUÇÃO 
1. Qual é o fungo responsável pela criptocose?
Cryptococcus neoformans
2. Qual é a morfologia do gfungo?
Levedura.
3. Cite um fator de virulência?
cápsula polissacarídica
4. Como ocorre a transmissão do fungo?
Inalação.
5. Qual sistema no organismo afetado pelo fungo?
Sistema nervoso.