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Flavonoides: Compostos Fenólicos com Diversas Funções Biológicas
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Definição Produtos do metabolismo secundário que fazem parte do grupo de compostos fenólicos. Os flavonoides também possuem derivados. Funções nas plantas Proteção contra incidência de raios UV. Proteção contra microrganismos. Atração de agentes polinizadores. Ação antioxidante. Controle de efeitos de hormônios vegetais. 1 2 Atividade biológica Anti- inflamatória Hormonal Anti-hemorrágica Antialérgica Anticâncer Antialérgica Antifúngica Antialérgica Flavona (Tangerina e hortaliças) Flavonol (brócolis, cebola, tomate, alecrim) Flavanona (frutas cítricas) Flavanonol (coníferas, plantas do gênero Afzelia) Flavan (Acacia catechu) Antocianidina (Centaurea cyanus) Isoflavona (soja) FARMACOBOTÂNICA aspectos teóricos e aplicação. Porto Alegre ArtMed 2017 1 recurso online ISBN 9788582714416.
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