Dentição, Escore Corporal - OVINOCULTURA 1

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OVINOCULTURA 
 
OVINOCULTURA 
 
ORIGEM E DOMESTICAÇÃO DOS OVINOS: 
Aproximadamente 10.000 anos; 
Carne e leite para alimentação; 
Pele  proteção contra o frio; 
Esterco para adubação. 
 
 A arte de fiar e tecer data de mais de 3.000 anos 
antes de Cristo. Nessa época não somente a lã, mas 
outros fios como o algodão, o linho e a seda também 
eram utilizados. Contudo, a lã é incontestavelmente a 
mais preciosa de todas as fibras, pois oferece 
particularidades termorreguladoras que permitem o seu 
uso contra as variações climáticas, tanto no frio como no 
calor. 
 Além disso, diferente das outras fibras, a lã pode ser 
obtida, em maior ou menor escala, em quase todas as 
latitudes, especialmente naquelas que não oferecem 
condições favoráveis para a agricultura ou para criação 
econômica de outras espécies domésticas. 
 
Ovino tem conquistado espaço no mercado: 
Lã: Passou por momentos difíceis (sintéticos), 
Valorização atual. 
 
Carne vem se destacando: Muito apreciada; Altos preços 
nos mercados nacional e internacional. 
 
Leite: Pouca expressão no Brasil; Confecção de queijos 
finos (Gorgonzola na Itália e Roquefort na França). 
 
Pele, Ainda tripas, fezes e animais cobaias. 
 
Produtos: Vísceras, leite, esterco, roçadeira, carne, pele, 
lã, ossos, lanolina, sebo. 
 
 A ovinocultura, tendo-se em vista as condições que 
lhe são necessárias e quando dirigida técnica e 
estruturadamente, apresenta um alto índice de 
lucratividade: 
- Diversificação da produção  carne, pele, lã, leite, 
esterco; 
- Produtos com alto valor e demanda pelo mercado 
consumidor; 
- Baixo investimento inicial. 
- Animais pequenos. 
- Fácil manejo e agradáveis. 
- Ciclo curto de produção: 
Gestação: 
Ovinos  5 meses; Bovinos  9 meses. 
Abate: 
Ovino  3 a 6 meses; Bovino  2 a 3 anos. 
- Altas taxas de desfrute: 
- Ciclo de produção. 
- Prolificidade. 
- Cálculo retorno financeiro 1º ano 
 
Possibilidade de integração com outras atividades: 
- ex. piscicultura, fruticultura, silvicultura.... 
- permite a otimização da utilização da área. 
 
Locais: Estância velha, Portão, Capela de Santana, 
Taquara. 
 
Importância social da ovinocultura: 
- Proporciona uma fonte de renda alternativa aos 
produtores rurais através da comercialização de carne, 
pele e lã; 
- Estimula a permanência dos produtores rurais no 
campo, gerando emprego, aumento de renda e melhoria 
da qualidade de vida; 
 
Possíveis problemas: 
- Roubo, Cachorro, Necessidade das ovelhas pousarem 
encerradas, Instalações, Cercas, Verminose, Casco, Mão 
de obra. 
 
CLASSIFICAÇÃO: 
Reino Animal, Sub-reino Vertebrados, Classe mamíferos, 
Ordem Ungulados (casco), Sub-ordem Artiodáctilos 
(número par de dedos nas patas), Grupo Ruminantes, 
Família Bovídeos, Sub-família Ovinae, Gênero Ovis 
(selvagens e domésticos), Espécie Ovis Áries (ovinos 
domésticos compreendendo todas as raças atualmente 
conhecidas). 
 
Diferença entre ovinos e caprinos: 
 Ovinos Caprinos 
Barba Não Sim 
Glând. 
Interdigitais 
Sim Não 
Fossas lacrimais Desenvolvidas Não desenv. 
Chifres Espiralados, 
base triangular e 
com ondulações 
Não espiralados, 
base oval e sem 
ondulações 
Cauda Longa e caída Curta e 
levantada 
 
 
Determinação da idade dos ovinos pelos dentes: 
- Ruminantes possuem apenas incisivos inferiores. 
- Fórmula dentária (se refere à metade da boca do 
animal): 
- Fórmula dentária dente de leite: 
 
 
- Fórmula dentária de adultos: 
 
 
- Os incisivos é que determinam a classificação dos 
ovinos de acordo com a idade; 
- Nos ovinos, a dentição é dividida em duas naturezas: 
 Os dentes de leite ou temporários; 
 Os definitivos ou permanentes. 
 
- Fórmula dentária (se refere a toda boca do animal): 
- Fórmula dentária dente de leite: 
 
 
- Fórmula dentária de adultos: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Denominação prática – DL, 2, 4, 6, 8 (boca cheia), 
forquilha ou rasados 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
dentesTotalxMPMCI 20;2):;:;:;:(
3
3
0
0
0
0
4
0 
dentesTotalxMPMCI 32;2):;:;:;:(
3
3
3
3
0
0
4
0 
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6
0
0
0
0
8
0 
dentesTotalMPMCI 32;:;:;:;:
6
6
6
6
0
0
8
0 
 
 
Dividir o número de dentes incisivos permanentes por 2 
= idade aproximada ou somar os meses a mais a partir 
do mês de reprodução + parto. 
 
Classificação de acordo com a idade: 
- CORDEIRO (a)  ovino jovem até a idade de 7 meses; 
- BORREGO (a)  7 meses de idade até que se torne 
apto para reproduzir (12-18 meses); 
- OVELHA  após o primeiro parto, a borrega passa a 
ser chamada de ovelha; 
- CAPÃO  macho adulto castrado; 
 
 
 
AVALIAÇÃO DO ESCORE DE CONDIÇÃO CORPORAL: 
Avaliação da condição nutricional do animal naquele 
momento. Duas mãos no “vazio” da ovelha. 
 
Escore de condição corporal escala de 1-5: 
 
Escore 1 (muito magra): 
As apófises espinhosa e transversa estão proeminentes 
e bem definidas. No caso da apófise transversa, é 
possível colocar os dedos sob o final dela. O músculo 
lombar tem pouco volume e não possui cobertura de 
gordura. 
 
 
 
 
Escore 2 (magra): 
A apófise espinhosa está proeminente e bem definida. 
Sobre o músculo lombar existe uma pequena cobertura 
de gordura. Sente-se a apófise transversa de forma 
suave e arredondada. Com um pouco de pressão, é 
possível colocar os dedos sob o final da apófise 
transversa. 
 
 
 
 
Escore 3 (média): 
A apófise espinhosa se apresenta de forma suave e 
arredondada. O músculo lombar está mais volumosos e 
possui uma boa cobertura de gordura. Sente-se a 
apófise transversa, mas somente com uma firme 
pressão consegue-se colocar os dedos sob o seu final. 
 
 
Escore 4 (gordo): 
A apófise espinhosa só é detectada através de pressão, 
como uma linha dura. As apófises transversas não 
podem ser sentidas. O músculo lombar é volumoso e 
possui uma espessa camada de gordura. 
 
 
 
 
 
Escore 5 (obeso): 
As apófises espinhosa e transversa não podem ser 
detectadas. O múculo lombar é muito volumoso e a 
camada de gordura sob o músculo é muito espessa. 
 
 
 
 
 
Fase reprodutiva Escore ótimo 
Reprodução 3-4 
Início e meio gestação 2,5 - 4 
Parição (simples) 3 – 3,5 
Parição (gemelar) 3,5 - 4 
Desmame 2 ou + 
 
Por que fazer o Escore de Condição corporal? 
- Pré-cobertura: atividade reprodutiva das fêmeas e dos 
reprodutores, taxas de ovulação (prolificidade), 
concentração das coberturas no início do período 
reprodutivo, cios mais longos e regulares, 
desenvolvimento inicial de placenta e úbere, 
mortalidade embrionária. 
 
- Cordeiros: desenvolvimento final dos fetos, peso vivo 
ao nascimento dos cordeiros, redução de mortalidade 
neo-natal (tecido adiposo marrom, vitalidade, 
termorregulação, predadores), relação entre peso vivo 
ao nascimento e peso vivo ao desmame, maturação 
folicular em rebanhos laneiros (terço final da gestação). 
*Não engordar demais o rebanho pelo risco de distocia. 
 
- Ovelhas: preparação final do úbere para lactação, 
produção de colostro, toxemia de gestação, queda de 
imunidade (contaminação da pastagem, verminose), 
redução da produção de lã em rebanhos laneiros 
(comprimento de mecha, resistência, peso de velo). 
 
- Período de lactação: produção de leite, ganho de peso 
dos cordeiros, efeito sobre a recria e engorda, curva de 
lactação, baixa imunidade (principalmente primavera-
verão, calor e umidade), cordeiros começam a pastar 
mais cedo e ficam expostos a contaminação por 
helmintos, recuperação para o próximo período de 
cobertura, produção de lã da ovelha e maturação 
folicular dos cordeiros. 
*pega verminose na mãe, transmissão para o pasto. 
 
- Padronização do lote para abate. 
 
DEFEITOS DE APRUMOS (mais relacionado a animais de 
cabânha): 
- Os membros dos animais devem ser bem aprumados 
para que consigam manter o máximo de equilíbrio, 
sustentaçãoe bom deslocamento; 
- Olhando-se de frente e por trás, verifica-se que quando 
não aprumados, os ovinos apresentam um andar 
bamboleante e inseguro; 
- Importante nos animais de raças de carne (U invertido 
nos aprumos posteriores); 
- Sustentação de peso nas raças de carne (quartela 
sentada); 
- Influencia nos machos no momento da monta. 
 
 
Peso insustentável pelas articulações, limita a 
capacidade de desenvolvimento da massa muscular. 
 
Defeitos de aprumos: 
- Aprumos dianteiros: Joelhos muito para dentro, 
joelhos muito para fora, apenas uma perna torta, pés 
muito juntos, pés muito separados. 
- Aprumos traseiros: Jarretes muito para dentro, Jarretes 
muito para fora, Apenas um jarrete torto (manco), pés 
muito fechados, Pés muito para fora. 
 
- Aprumos laterais: Jarretes muito oblíquos (sentado), 
Membros anteriores e posteriores para dentro 
(remetido), membros anteriores e posteriores para fora 
(plantado), pés horizontais (boletos longos), pés muito 
verticais (boletos curtos). 
Problemas reprodutivos pela dor nas articulações 
traseiras (não cobre). 
 
Defeitos graves de aprumos: fotos 
 
 
Quartela sentada na esquerda. 
 
 
 
 
 
 
 
AVALIAÇÃO DOS OVINOS: 
- Características raciais, produtivas (carne, lã, duplo 
propósito, pele, leite), Ausência de defeitos 
eliminatórios, sanidade, aspectos reprodutivos. 
 
Crescimento e desenvolvimento: 
- Os ovinos atingem 80% do peso adulto com um ano e 
100% com dois anos; 
- Os ovinos podem viver até 16-18 anos, mas nos 
sistemas de produção permanecem até no máximo 8 
anos. 
 
A OVINOCULTURA NO MUNDO 
A ovinocultura é uma atividade explorada em quase 
todos os países do mundo, estando presente em áreas 
com as mais diversas características edafoclimáticas. No 
entanto, apenas em alguns países apresenta expressão 
econômica, adotando, na maioria dos casos, baixos 
níveis de tecnologia e, conseqüentemente, obtendo 
baixa rentabilidade. 
- O rebanho mundial de ovinos está em torno de 1,2 
bilhões de cabeças. 
- Maior concentração entre os paralelos 25° e 45°, 
regiões nas quais apresentam importância econômica e 
social. 
 
 
 
 
 
 
Brasil está no 14° com 17.614.454 (2014), isso dá 1,4% 
do rebanho mundial. 
 
 O rebanho mundial de ovinos vem apresentando um 
pequeno decréscimo nos últimos anos na Europa, 
América e Oceania. Por outro lado tem ocorrido 
aumento na África e Ásia onde apresentam grande 
importância social. 
 Os principais motivos para decrescimento em alguns 
continentes são: 
- A queda do valor internacional da lã; 
- O aparecimento da doença da vaca louca 
(principalmente na Europa); 
- O crescimento da área de lavoura; 
- Problemas de manejo. 
 
BRASIL E RS 
- Os indícios levam a acreditar que as primeiras ovelhas 
chegadas no Rio grande do Sul pertenciam a raça 
espanhola “Churra”, constituída por animais pouco 
evoluídos; 
- Pequeno porte, pernas longas, lã grossa, sem 
ondulações e formando mechas pontiagudas. 
 
 
 
- Posteriormente, o cruzamento de ovinos Churra com 
ovinos de origem oriental (Berberiscos), deu origem aos 
animais ovinos “Crioulos”; 
 
 
 
 
 
Crescimento no Brasil: 28,95% - 2,06% ao ano. 
Crescimento no RS: 0,05%.