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Legislação e exercício da profissão - Nutrição

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Legislacoes para o exercicio da profissao 
 
Ética X Moral 
 
 
 
 
 Conceito de Ética 
 As pessoas não nascem éticas, sua estruturação ética vai ocorrendo juntamente com seu desenvolvimento, e constrói-se uma ética 
individual. 
 
 Aético= Ausência de ética Amoral= Ausência de moral 
 Antiético= Contrário a ética Imoral= Contrário a moral 
 
Senso comum, senso crítico e conhecimento científico 
 
 
 
 
Conhecimento científico 
 
 
 Algumas referências em Nutrição: 
 Hipócrates (“Pai da Medicina”) 
 Lavoisier ("Pai da Nutrição” – combustão, calorímetros) 
 Pedro Escudeiro (("Pai da Nutrição” - Leis da Alimentação) 
 Harris & Benedict (“Taxa de Metabolismo Basal (TMB)”) 
 Pasteur (“Pasteurização dos alimentos”) 
 
 
 
 
 
Conjunto de princípios e normas que um 
grupo estabelece para seu exercício 
profissional (por exemplo, o código de ética 
do nutricionista) 
Conjunto de regras fechadas, leis que 
regulam o comportamento do homem em 
sociedade, e estas são adquiridas pela 
cultura, pela tradição religiosa e pelo 
cotidiano. 
Senso comum 
Está ligado ao conhecimento adquirido 
pelo homem, através das vivências, sem 
embasamento científico. 
Senso crítico 
Capacidade de pensar sobre um fato 
ou sobre um conceito, organizar ideias 
e levantar hipóteses ou conclusões. 
Busca explicações racionais, sem o uso do senso comum e crenças é baseado em fatos, 
observações, hipóteses testadas, métodos definidos e muita leitura.