Estômago dos Ruminantes

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1. Retículo: 
 
➢ Topografia: entre o M. Diafragma e o rúmen → entre o 6° e o 9° espaço intercostal. 
➢ Seleciona o que vai para o rúmen e o que vai para a boca ser remastigado. 
➢ O mais cranial dos compartimentos. 
➢ O retículo possui comunicação com o rúmen, formando um compartimento rumino-reticular 
(principais compartimentos fermentativos). 
 
 
A mucosa reticular é aglandular e revestida com 
um epitélio estratificado, semelhante ao da mucosa do 
rúmen. Ela apresenta um padrão de fava característico 
formado por cristas que delineiam células de 4, 5 e 6 
lados. Essas cristas e os assoalhos celulares entre elas 
apresentam papilas curtas. 
 
 
■ Sulco do Retículo (goteira esofágica) 
 
➔ Constituição: lábio direito e esquerdo; 
 
➔ Função: conduz o leite do esôfago diretamente para o abomaso, evitando o proventrículo; 
 
➔ Mecanismo: Um reflexo é disparado pela presença de sais em líquidos ao passarem pela 
faringe e esôfago faz com que os lábios do sulco se encontrem para formar um tubo; 
 
➔ A ingestão de alimento sólida passa diretamente para o rúmen. 
 
ESTÔMAGO DOS RUMINANTES 
@mari_lopes8 
A localização do retículo favorece o aparecimento de retículopericardite traumática: a 
ingestão de corpos estranhos perfurantes, pelo agitar do estômago, acaba rompendo a parede do 
retículo e em seguida o pericárdio. Isso acontece devido a relação do retículo com a cavidade 
torácica. Essa doença causa pus em volta do coração, devido às bactérias escaparem do 
estômago. 
O bovino não seleciona bem os alimentos por 3 fatores: visão periférica, lábio grosso e 
muito queratinizado e também porque as papilas gustativas se localizam na maioria no tórus 
lingual, na raiz da língua, isso não permite que ela sinta o gosto dos alimentos e por isso ela 
engole objetos estranhos sem perceber. 
 
 
2. Rúmen 
 
➢ Topografia: a partir da 6° costela à entrada da pelve. Ocupa todo o antímero esquerdo e 
se localiza ventralmente no lado direito. 
 
➢ O rúmen possui uma face parietal adjacente ao diafragma e à parede abdominal lateral 
esquerda e ventral, e uma face visceral, contra o fígado, os intestinos, o omaso e o 
abomaso. 
 
Os pilares do rúmen são estruturas musculares densas que são importantes para 
movimentar o conteúdo, dar sustentação e também manter os sacos sempre cheios, devido a 
gases, alimentos. Os pilares principais do rúmen circundam todo o órgão, dividindo-o em sacos 
maiores dorsal e ventral, os quais são marcados externamente por sulcos longitudinais 
esquerdo e direito. O pilar longitudinal direito (e o sulco correspondente) se bifurca em dois 
ramos, os quais circundam uma área da parede direita do rúmen, que recebe a denominação de 
ilha do rúmen. Sacos da porção caudal: secundários (cegos). 
 
 
 
 
O rúmen apresenta um aspecto 
atoalhado, que se dá pela presença de 
estruturas (projeções) queratinizadas que são 
responsáveis por aumentar a superfície de 
contato para absorção dos ácidos graxos 
voláteis microbianos, para a reabsorção de 
água e também das vitaminas K e B → papilas 
ruminais. 
Características como, grau de saliência, 
forma e densidade das papilas, dependem da 
dieta que é ofertada ao animal. Aumentar a 
quantidade de alimentos sólidos na dieta do 
animal resulta em um melhor desenvolvimento 
das papilas. 
 
 
3. Omaso: 
 
➢ Topografia: 6º ao 11º, na porção torácica da cavidade abdominal à direita do PSM. 
 
O omaso apresenta um aspecto folhoso, 
determinado pela presença de pregas paralelas de 
diversos tamanhos, as lâminas do omaso. Entre 
elas se localizam os recessos interlaminares. 
 
➢ As lâminas de 1° ordem são maiores e as outras menores. 
 
Ele possui o formato de uma esfera achatada bilateralmente no bovino e forma de feijão no 
caprino e no ovino. O omaso se comunica com o retículo pelo óstio reticulomasal e com o 
abomaso pelo amplo óstio omasoabomasal oval. O óstio omasoabomasal é acompanhado de 
cada lado por duas pregas mucosas. Acredita-se que tais pregas são capazes de fechar essa 
abertura para impedir o refluxo do abomaso para o omaso. 
O omaso desidrata o bolo ruminal de forma que: conforme o capim é fermentado no rúmen, 
ele chega ao omaso com líquido que é extraído por ele e reabsorvido pelo animal, depois o 
conteúdo restante passa para o abomaso para a digestão enzimática. 
 
 
4. Abomaso: 
 
 
➢ Topografia: parte ventral (assoalho da cav. abdominal, apoiado sobre a cartilagem 
xifoide). 
➢ 4° compartimento; 
➢ Estômago verdadeiro; 
➢ Estômago químico e enzimático; 
➢ 100% glandular → corpo gástrico, fundo (parte curva do abomaso) e piloro (conexão 
do estômago com o intestino delgado). 
 
O abomaso é revestido por uma mucosa glandular que contém as glândulas gástricas 
próprias e as glândulas pilóricas. Durante o período de amamentação o bovino produz renina, 
essencial para a digestão do leite. A área da face mucosa se expande com a presença de pregas. 
 
 
■ Assim como o estômago unicavitário dos outros mamíferos, o estômago dos ruminantes 
é irrigado por ramos da artéria celíaca. A inervação gástrica é realizada por nervos 
simpáticos e parassimpáticos. 
 
 
 
 
 
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
 
KÖNIG, H. E.; LIEBICH, H-G. Anatomia dos animais domésticos: texto e atlas colorido. 6. ed. 
Porto Alegre: Artmed, 2016. 
Dedico esse resumo ao meu professor de Anatomia Animal Veterinária, Gabriel Pfrimer.