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Desnutrição OBJETIVOS: 1. Caracterizar a desnutrição quanto à: • Classificação • Sintomas • Fatores hormonais • Causas • Fisiopatologia • Diagnóstico • Prevenção • Epidemiologia • Conduta 2. Caracterizar a obesidade quanto à: • Classificação • Sintomatologia • Fatores hormonais • Causas • Fisiopatologia • Diagnostico • Prevenção • Epidemiologia • Conduta 3. Descrever os cuidados referentes à saúde bucal da criança e do adolescente 4. Conhecer os principais programas de saúde publica referente à saúde da criança e do adolescente. DESNUTRIÇÃO: Desnutrição é o estado de deficiência ou excesso de macronutrientes quanto de micronutrientes. A desnutrição energético-proteica (DEP) é classificada como primária, quando não há doença associada, ou secundaria quando há doença relacionada (por baixa ou ingestão alimentar inadequada, por necessidades aumentadas, dificuldade de absorção..) Pode ser associado a doença celíaca, síndrome da imunodeficiência adquirida e cardiopatias congênitas. à Colapso endócrino-metabólico Mudanças intensas na maioria dos sistemas, como, endócrino, imune, nervo central, gastrointestinal, cardiovascular e renal. • A escassez de nutrientes favorece a hipoglicemia, lipólise, glicólise, glicogenólise e neoglicogênese. • Diminuição da produção de insulina e aumento da resistência periférica pela acao dos hormônios contrarreguladores (hormônio do crescimento, epinefrina e corticosteroides) • Redução no metabolismo com alterações na via tireoidiana e aproveitamento de iodo e conversão hormonal, pra reduzir o gasto de oxigênio e conservar energia. à alteraçōes gastrointestinais: • Insuficiencia pancreática • Crescimento bacteriano • Atrofia das vilosidades intestinais • Redução na capacidade absortiva do organismo • Compromentimento na produção de dissacaridases à Kwashiorkor: forma grave de desnutrição à Diagnósticos: • Fome por escassez de recursos econômicos à marasmo • Riqueza de recursos naturais mas desconhecimento da oferta adequada de alimentações, pobre em proteínas e micronutrientes à kwashiorkor • Deficiencia de micronutrientes A avaliação deve ser feita por anamnese, exame físico, aferição de medidas antropométricas, como medida da circunferência braquial e exames laboratoriais. Além de verificar situações pré e pós natais. à Sinais: • Emagrecimento intenso e visível • Alteração dos cabelos • Dermatoses • Hipotrofia muscular • Redução do tecido subcutâneo à Kwashiorkor: • Acomete crianças acima de 2 anos • Lesōes na pele, acometimento dos cabelos, hepatomegalia, ascite, facies de lua, edema de membros inferiores e apatia à Marasmo: • Acomete crianças menores de 12 meses • Emagrecimento acentuado, baixa atividade, irritabilidade, atrofia muscular e subcutânea, com desaparecimento da gordura de Bichat e costelas visiveis. à Tratamento: 1ª fase: estabilização à tratar as morbidades associadas com o risco de morte, corrigir as deficiências nutricionais especificas, reverter anormalidade metabolicas e iniciar a alimentação. 2ª fase: reabilitação à progredir com a dieta de modo mais intensivo visando recuperar grande parte do peso perdido, estimular física e emocionalmente, orientar os responsáveis e preparar a alta. 3ª fase: acompanhamento. OBESIDADE: A obesidade exógena é um distúrbio do metabolismo energético que acarreta acumulo excessivo de gordura corporal. • Estilo de vida sedentário • Consumo de alimentos com alta densidade energética • Alteraçōes de pele são comuns na obesidade, estrias, infecções fúngicas e bacterianas nas dobras • Hiperpigmentação nas axilas e pescoço, detecta hiperinsulinismo. • Pressao sistólica e diastolica aumentam com o aumento do IMC • Hiperatividade do sistema nervoso simpatico • Alterações vasculares estruturais e funcionais • Acao de proteínas do sistema renina-angiotensina secretadas pelo tecido adiposo. • Dislipidemia (aumento de TG e diminuição de HDL-C) • Síndrome metabólica àA doença gordurosa do fígado não alcoólica pode ser encontrada em crianças e adolescentes obesos. O aumento de TG e ácidos graxos livres circulantes contribui para o acúmulo de gordura no fígado, causando a esteatose hepática, que tem possibilidade de progredir para esteato- hepatite e cirrose hepática. à Adolescentes obesas podem apresentar SOP que é relacionado ao hiperandrogenismo e resistência a insulina à Distúrbios respiratórios são muito comum em obesos, por conta de gordura na faringe, estreitando e dificultando a passagem do ar pelas vias aéreas superiores e também pela restrição da expansibilidade da caixa torácica. • Apneia obstrutiva do sono, são episodios repetidos de pausas respiratórias durante o sono, além de múltiplos despertares, acarretando sonolência diuna, déficit de atenção e desenvolvimento de doenças cardiovasculares futuras. à Diagnóstico: Geralmente é feito por dados antropométricos e IMC, circunferência abdominal e espessao das pregas cutâneas. Se possível fazer a absorciometria por dupla emissão de feixes que detecta a quantidade de massa magra e de massa gorda. à Tratamento: É feita uma abordagem multidisciplinar, pediatra, nutricionista, educador fisico e psicólogo, o tratamento costuma ter longa duração e por fim, o acompanhamento com exames. à Prevenção: Pode ser feita apenas com uma alimentação balanceada e exercício físico moderado de acordo com cada criança. SAÚDE BUCAL: à O atendimento odontológico deve ser iniciado entre 6 e 12 meses de vida, seguindo controles periódicos que visem reduzir o risco da criança a doenças bucais e dentárias. Podem estar relacionadas aos defeitos no desenvolvimento dos dentes e outros problemas bucais: • Doenças maternas • Uso de medicamentos • Alimentação desiquilibrada • Poluição intrauterina, como dioxina, uso de tabaco e álcool entre outras. A alimentação, o sono, a fala, a comunicação, a interação social e a autoestima de crianças e adolescentes também podem ser afetadas por problemas de saúde bucal.
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