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modelo TCC Milk Run- Logística

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Centro Universitário São José de Itaperuna (UNIFSJ) 
Curso de Graduação em Administração 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
MILK RUN: UM SISTEMA PARA O DESENVOLVIMENTO LOGÍSTICO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Itaperuna/RJ 
2018 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
MILK RUN: UM SISTEMA PARA O DESENVOLVIMENTO LOGÍSTICO 
 
 
 
 
Trabalho de Conclusão de Curso 
apresentado à Banca Examinadora do 
Curso de Administração do Centro 
Universitário São José de Itaperuna, 
como requisito final para a obtenção do 
título de Licenciado em Administração. 
 
Orientadora: Armênia Arantes 
Guimarães. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Itaperuna/RJ 
2018 
 
 
 
 
 
MILK RUN: UM SISTEMA PARA O DESENVOLVIMENTO LOGÍSTICO 
 
 
 
 
Trabalho de Conclusão de Curso 
apresentado à Banca Examinadora do 
Curso de Administração do Centro 
Universitário São José de Itaperuna, 
como requisito final para a obtenção do 
título de Licenciado em Administração. 
 
Orientadora: Armênia Arantes 
Guimarães. 
 
 
 
 
 
Itaperuna, novembro de 2018. 
 
 
Banca examinadora: 
 
 
____________________________________________________ 
Professora Mestra Armênia Arantes Guimarães. - orientadora 
UNIFSJ – Itaperuna-RJ 
 
 
____________________________________________________ 
Professor Esp. Hudson Costa de Oliveira 
UNIFSJ – Itaperuna-RJ 
 
 
____________________________________________________ 
Professor Esp. Jorge Junio 
UNIFSJ – Itaperuna-RJ 
 
 
 
 
Sumário 
 
Introdução ................................................................................................................... 5 
1 Contexto histórico da logística .................................................................................. 6 
2 Conceituação de Logística ....................................................................................... 8 
3 Cadeia de Suprimento .............................................................................................. 9 
4 A Importância do transporte para a logística empresarial ...................................... 12 
5 Conceito de Milk Run ............................................................................................. 13 
5.1 Vantagens do sistema Milk Run ....................................................................... 14 
6 Metodologia ............................................................................................................ 15 
7 Considerações Finais ............................................................................................. 17 
8 Referências ............................................................................................................ 18 
 
 
5 
 
Milk run: Um sistema para o desenvolvimento logístico 
 
 
Armênia Arantes Guimarães1 
 
 
Resumo: O termo Milk Run, derivado do idioma inglês que traduzido significa. 
“corrida do leite” surgiu devido ao movimento de entregas de leite, onde obedeciam 
rigidamente as coletas com dias e horas marcadas. Para a logística, trata-se de um 
método de abastecimento junto às fabricas, onde um único veículo tem a função de 
recolher toda a mercadoria e determinados fornecedores com horário estabelecidos, 
diminuindo custos para melhor atender o seu consumidor final, a empresa com o 
sistema tem um controle certo de rota, sabendo ao certo dia e hora que o caminhão 
irá passar em determinada localidade. O objetivo do presente artigo se concentra em 
revisar a literatura existente sobre o tema Milk Run a acadêmicos e gestores, a fim 
de maximizar seus resultados logísticos com a aplicação do sistema. Através da 
pesquisa, possível e concluir que o sistema Milk Run possui grande mudanças para 
a melhoria para a empresa, o funcionamento estar ligado diretamente com áreas de 
planejamento, programação e controle da produção nas empresas envolvidas. E por 
fim, constatou-se que muitas empresas utilizam esse sistema, mas desconhece a 
sua nomenclatura, embora esteja ganhando espaço na logística recentemente, é 
visto com grande importância para a economia empresarial, visando à redução de 
custos logísticos e a competitividade empresarial. 
Palavras-chave: Sistema Milk Run; transporte; logística; cadeia de suprimentos. 
 
Introdução 
 
A utilização do sistema Milk Run auxilia o gestor logístico controlar as rotas e 
buscar melhores soluções para o setor logístico e auxiliar na gestão de possíveis 
eventualidades externas. 
Esse artigo pretende auxiliar outros acadêmicos em administração e gestores 
que estejam interessados em aplicar esse sistema nas organizações. Dentro “deste 
cenário de evolução” do mercado competitivo, a implantação do sistema Milk Run 
vem se tornando essencial para os gestores logísticos no desenvolvimento das 
empresas, tendo base no cenário atual da economia pelo qual o país esta vivendo, 
tendo base na gestão de riscos que uma organização pode sofrer. 
O trabalho visa responder ao seguinte questionamento: De que forma o 
sistema Milk Run auxilia o gestor logístico na tomada de decisão do processo de 
transporte nas empresas e no gerenciamento de rotas? Tendo como objetivo central 
deste estudo, apresentar a utilização do sistema Milk Run no setor logístico para 
 
1
 Professora Mestre orientadora pelo Centro Universitário São José. 
armenia_guimaraes@hotmail.com. 
6 
 
gerar vantagens competitivas, levando em conta o ambiente externo e o 
gerenciamento de riscos, realizando revisão de bibliografias sobre o sistema 
logístico Milk Run, apresentando as vantagens na utilização desse sistema, com 
intuído de realizar as considerações sobre o tema e sua importância. 
A respeito da metodologia, de acordo com Vergara (2012), o presente 
trabalho pode ser definido por dois critérios: quanto aos fins e quanto aos meios. 
Quanto aos fins, constituirá de pesquisa descritiva, expondo suas ideias voltadas ao 
sistema Milk Run. Quanto aos meios de investigação, será realizada uma pesquisa 
bibliográfica referente ao assunto apresentado. 
O artigo será estruturado com as seguintes seções: revisão de literatura 
contendo o contexto histórico da logística, conceituação de logística e o sistema Milk 
Run, suas aplicações, vantagens, conceitos de cadeia de suprimentos, transportes e 
gerenciamento de risco, a metodologia e as considerações finais. 
 
1 Contexto histórico da logística 
 
Esta seção visa relatar a conceituação acerca do contexto histórico da 
logística de acordo com a visão dos autores Novaes e Bowersox: 
De acordo com Novaes (2007, p.41), o surgimento da logística aconteceu 
logo depois da Segunda Guerra Mundial quando as empresas procuravam suprir as 
demandas existentes no mercado, tais como bebidas, automóveis e 
eletrodomésticos, levando em conta os benefícios de determinada situações. Novais 
(2007) relata também que não existia na época, um sistema tecnológico de 
comunicação parecido como os dos dias atuais, o consumidor não tinha variedades 
de produtos, apenas os existentes na loja. 
 
Hoje, com as facilidades de comunicação e de processamentos de 
dados, o custo de efetuar um pedido e pouco expressivo, em muito 
caso. Naquela época havia também uma preocupação das empresas 
com os custos logísticos, mas a visão era estritamente corporativa, 
cada empresa tentando reduzir ao máximo seu custo, mesmo com o 
detrimento dos outros elementos da cadeia de suprimentos 
(NOVAES, 2007). 
 
Segundo Bowersox (2001), na década de 50 foi o renascimento da logística, 
pois anteriormente realizavam as tarefas de logística de forma mais prática e não 
havia nenhuma teoria nem pensamentos relacionados à logística integrada. 
7 
 
Bowersox (2001) relata também o seguinte: “Nas décadas seguintes, começaram a 
ocorrer mudanças na prática de gerenciamento logístico. Não era possível ignorar a 
presença da emergente tecnologia de informação no terreno fértil da logística”. 
Bowersox (2001) também menciona sobre o inicio dos programas