Benefícios dos Prebióticos para a Saúde

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Prebióticos
Os pré-bióticos são substâncias presentes em alguns alimentos, que servem de substrato para
determinados micro-organismos presentes no intestino, favorecendo a multiplicação das
bactérias benéficas à digestão.
Os pré-bióticos que demonstram benefícios para a saúde são os frutooligossacarídeos (FOS),
galactooligossacarídeos (GOS) e outros oligossacarídeos, inulina e a lactulose, que podem ser
encontrados em alimentos, como trigo, cebola, banana, mel, alho, raiz de chicória ou bardana,
por exemplo.
Os pré-bióticos são componentes alimentares que não são digeridos pelo organismo, mas que
são benéficos para a saúde, porque estimulam seletivamente a multiplicação e a atividade das
bactérias que são boas para o intestino. Além disso, estudos comprovam que os pré-bióticos
também contribuem para o controle da multiplicação de patógenos no intestino.
Como estas substâncias não são absorvidas, elas passam para o intestino grosso, onde
fornecem substrato para as bactérias intestinais. As fibras solúveis são normalmente
fermentadas rapidamente por essas bactérias, enquanto que as insolúveis são fermentadas
mais lentamente.
Geralmente, estas substâncias atuam com mais frequência no intestino grosso, embora possam
também interferir sobre os microrganismos do intestino delgado.
Os pré-bióticos contribuem para:
● Aumento das bifidobactérias no cólon;
● Aumento da absorção de cálcio, ferro, fósforo e magnésio;
● Aumento do volume das fezes e da frequência de evacuações;
● Diminuição da duração do trânsito intestinal;
● Regulação do açúcar no sangue;
● Aumento da saciedade;
● Diminuição do risco de desenvolver câncer do cólon e do reto;
● Redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.
Além disso, estas substâncias também contribuem para fortalecer o sistema imunológico e para
a formação da microbiota do recém-nascido, ajudando a reduzir a diarreia e as alergias.
Os pré-bióticos identificados atualmente são carboidratos não-digeríveis, incluindo a lactulose, a
inulina e oligossacáridos, que podem ser encontrados em alimentos como trigo, cevada, centeio,
aveia, cebola, banana, aspargos, mel, alho, raiz de chicória, bardana ou biomassa de banana
verde ou batata yacon, por exemplo.