Aols 1,2,3,4 de Operação Unitaria

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Aols 1,2,3,4 de Operacao Unitaria 
Avaliação On-Line 1 (AOL 1) - 
Questionário 
 
1. Pergunta 1 
/1 
O objetivo principal da secagem farmacêutica é a retirada da água, responsável por propiciar um 
meio reacional propício para reações químicas, fenômenos físicos e proliferação microbiana. 
Considerando os secadores descontínuos e contínuos, marque a opção correta. 
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1. 
A secagem descontínua requer aparelhos mais caros, mas podem ser operados a custos 
menores. 
2. 
Na secagem contínua, o material é estendido e espalhado em cima de tabuleiros e submetido a 
um vento seco e morno. 
3. 
A secagem descontinua é considerada mais rápida e eficiente que a secagem por equipamentos 
contínuos. 
4. 
Quando há quantidades menores de produtos, geralmente, recomenda-se o uso de 
equipamentos de secagem contínuos. 
5. 
Quando há grande quantidade de material sólido a ser secado, é melhor usar secadores 
automáticos ou contínuos. 
Resposta correta 
2. Pergunta 2 
/1 
Uma forma farmacêutica é o estado final que as substâncias ativas apresentam depois de serem 
submetidas às operações farmacêuticas. 
Qual a alternativa apresenta informações corretas sobre o delineamento de formas farmacêuticas? 
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1. 
Projetar uma forma farmacêutica, geralmente, requer um estudo atencioso apenas a respeito 
das propriedades físicas dos ingredientes. 
2. 
Na produção de comprimidos, um número relativamente pequeno de operações unitárias é 
normalmente usado, geralmente, são apenas a mistura e a granulação dos ingredientes ativos e 
dos adjuvantes 
3. 
Cada tipo de forma farmacêutica requer um estudo atencioso para obter um produto estável e 
de elevada qualidade. 
Resposta correta 
4. 
A operação unitária da mistura está sempre presente em algum estágio da produção de todas 
as preparações farmacêuticas. 
5. 
Durante a etapa de delineamento de uma forma farmacêutica não é possível reduzir os custos, 
sendo possível apenas na etapa de compra dos insumos. 
3. Pergunta 3 
/1 
As operações unitárias, geralmente, são divididas em, pelo menos, cinco classes. 
Marque a alternativa que relaciona corretamente uma determinada classe com seus exemplos. 
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1. 
Processos de transferência de calor: evaporação, liquefação gasosa e condensação. 
2. 
Processos mecânicos: fluidização e filtração. 
3. 
Processos de escoamento de fluidos: trituração, tamisação e centrifugação. 
4. 
Processos termodinâmicos: refrigeração, aquecimento e trituração. 
5. 
Processos de transferência de massa: destilação, extração, adsorção e secagem. 
Resposta correta 
4. Pergunta 4 
/1 
As etapas físicas e químicas de um processo são definidas por meio de um conjunto de estudos e por 
um grupo de profissionais especializados. 
Considerando os fatores que possibilitam otimizar e estabelecer operações unitárias eficientes, 
assinale a opção correta. 
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1. 
Na elaboração de operações unitárias deve-se considerar apenas a confiabilidade e a 
reprodutibilidade do processo. 
2. 
A etapa de design não desempenha um papel importante na implementação de um processo 
unitário. 
3. 
Um projeto que geralmente apresenta um custo baixo para o reator, muitas vezes, possibilita 
obter materiais finais que têm elevada pureza e qualidade. 
4. 
A fabricação de produtos pela indústria deve considerar a facilidade com que uma formulação 
se presta ao processamento e controle. 
Resposta correta 
5. 
Estabelecer o processo unitário de uma indústria farmacêutica é uma tarefa relativamente 
simples, e pode ser realizado por qualquer um que tenha conhecimento a respeito. 
5. Pergunta 5 
/1 
Todo processo químico industrial é baseado em um conjunto de operações unitárias que, 
combinadas, formam o processo unitário. Marque a opção que descreve corretamente informações 
sobre as operações unitárias. 
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1. 
Uma operação unitária é caracterizada por um conjunto de ações executadas em etapas 
sequenciais. 
2. 
As diferentes etapas dos processos unitários apresentam princípios fundamentais 
independentes da substância. 
Resposta correta 
3. 
As operações unitárias, geralmente, são idênticas dentro de um mesmo tipo de indústria. Por 
isso, são denominadas operações unitárias comuns. 
4. 
As operações unitárias são processos exclusivos de indústrias químicas. 
5. 
A projeção das etapas unitárias presentes na indústria não deve considerar a economia e 
eficiência do processo geral. 
6. Pergunta 6 
/1 
A água é uma matéria-prima crítica nas operações de fabricação farmacêutica e química; 
suprimentos de água consistentes e de alta qualidade são necessários para uma série de operações. 
Assinale a alternativa que descreve corretamente a utilização da água pela indústria farmacêutica e 
as suas consequências. 
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1. 
A água é utilizada pela indústria farmacêutica apenas para o processamento dos 
medicamentos. 
2. 
A água usada na indústria farmacêutica pode ser reutilizada graças a regulamentos estritos, 
geralmente, aprovados pelas autoridades regulamentadoras. 
3. 
A demanda global por água de qualidade, seja para fins de bebida, saneamento, irrigação e 
uso industrial, tem diminuído nas últimas décadas. 
4. 
Na indústria farmacêutica, a água pode ser usada como matéria-prima, ingrediente e solvente 
no processamento, ingrediente de formulação e outras finalidades. 
Resposta correta 
5. 
A água ultrapura tem sido usada no setor farmacêutico apenas para a lavagem de sólidos. 
7. Pergunta 7 
/1 
A maioria das operações das unidades farmacêuticas pode ser entendida aplicando os primeiros 
princípios físicos de conservação de massa, momento e energia. 
Marque a opção que descreve corretamente características e o atual cenário das operações unitárias 
observadas na indústria farmacêutica. 
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1. 
As novas tecnologias aplicadas da indústria farmacêutica têm se limitado a melhorar a 
eficiência dos processos. 
2. 
A incorporação de tecnologias analíticas nas etapas de produção e análise de medicamentos 
promoveu discretas alterações na forma de produzir medicamentos. 
3. 
A obtenção de informações em tempo real dos processos abre novas perspectivas para uma 
fabricação mais segura de produtos farmacêuticos. 
Resposta correta 
4. 
Dentre as contribuições da implementação de tecnologias na produção de medicamentos estão 
apenas as técnicas de modelagem e ferramentas de análise multivariada. 
5. 
As operações nas unidades farmacêuticas encontram-se no seu apogeu, considerando que todas 
as indústrias farmacêuticas conseguiram implementar tecnologias de análise em tempo real. 
8. Pergunta 8 
/1 
As agências regulamentadoras de produtos farmacêuticos têm estabelecido um conjunto de normas 
que visam garantir o fornecimento contínuo de medicamentos de alta qualidade. Nesse sentido, esses 
órgãos propõem documentos tais como as boas práticas de fabricação de medicamentos para nortear 
as ações da indústria. 
Marque a opção que descreve orientações adequadas e baseadas em boas práticas de fabricação de 
produtos farmacêuticos. 
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1. 
As boas práticas de fabricação de medicamentos são relativamente antigas, estando disponíveis 
desde o início da produção de medicamentos no Brasil. 
2. 
O documento para registro deve descrever, em detalhes, os requisitos com os quais produtos 
ou materiais usados ou obtidos durante a fabricação devem atender. Porém, pode omitir 
algumas operações envolvidas. 
3. 
A resolução da diretoria colegiada RDC n. 301, de 21 de agosto de 2019, teve como objetivo 
especificar e atualizar as diretrizes gerais de boas práticas de fabricação de medicamentos. 
Resposta correta 
4. 
Não é obrigatório seguir as boas práticas de fabricação de medicamentos para abrir uma 
indústria farmacêutica. 
5.Para obter o seu registro na Anvisa, a empresa deve apenas submeter o arquivo mestre da 
planta, documento que descreve as atividades relacionadas às boas práticas de fabricação do 
fabricante. 
9. Pergunta 9 
/1 
 No processo de sedimentação, são observados fenômenos físicos relacionados ao assentamento de 
sólidos por gravidade. 
Marque a opção que descreve corretamente aspectos relacionados à sedimentação. 
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1. 
Um tanque grande com baixas velocidades de água não permite que o floco assente no fundo. 
2. 
Coloides podem ser separados, satisfatoriamente, por sedimentação. 
3. 
A deposição de um sedimento depende, exclusivamente, de características do fluxo envolvido 
4. 
Para ocorrer a sedimentação, é essencial reter a água por um curto período de tempo em um 
tanque em condições de repouso. 
5. 
A mistura heterogênea deve ser constituída de uma suspensão sólida suficientemente grande, 
pois espécies muito pequenas não sofrem sedimentação. 
Resposta correta 
10. Pergunta 10 
/1 
Secar um sólido significa a remoção de quantidades relativamente pequenas de água ou de outro 
líquido do material sólido para reduzir o conteúdo de líquido residual para um valor aceitável baixo. 
A secagem de sólidos pode ser realizada por vários meios. 
Marque a alternativa que descreve corretamente informações relacionadas aos métodos de secagem. 
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1. 
A maioria dos secadores utilizados na indústria farmacêutica são aqueles que usam energia 
eletromagnética, como micro-ondas. 
2. 
Os secadores podem ser contínuos ou operar em lotes, em ambos deve ocorrer, 
necessariamente, agitação dos sólidos. 
3. 
A maioria dos secadores utilizados na indústria farmacêutica são aqueles que usam energia 
dielétrica. 
4. 
A maioria dos secadores utilizados na indústria farmacêutica são aqueles onde a secagem 
ocorre através de uma superfície metálica com a qual o sólido está em contato. 
5. 
A principal diferença entre todos os métodos de secagem é a maneira como os sólidos são 
movidos através da zona de secagem. 
 
 
Avaliação On-Line 2 (AOL 2) - 
Questionário 
 
1. Pergunta 1 
/1 
Os principais métodos tradicionais para promover o processamento térmico implicam na 
transferência por três diferentes formas: condução, convecção e radiação. 
Marque a alternativa que descreve corretamente o fenômeno de transferência de calor. 
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1. 
O aquecimento por convecção está associado à transferência de calor pelo movimento da 
massa de partículas aquecidas pelo ar, vapor ou água. 
Resposta correta 
2. 
Na convecção, a energia é conduzida por ondas eletromagnéticas. 
3. 
O aquecimento por condução está associado à transferência de calor pelo movimento da massa 
de partículas aquecidas pelo ar. 
4. 
O aquecimento por convecção é caracterizado pela transferência direta do calor por contato. 
5. 
No aquecimento por convecção, o aquecimento ocorre a partir das paredes do recipiente que 
contém o material a ser aquecido. 
2. Pergunta 2 
/1 
A radiação ionizante pode ser aplicada com diferentes finalidades na indústria, em especial pela 
indústria farmacêutica. 
Assinale a opção que descreve o emprego da irradiação na indústria farmacêutica. 
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1. 
Cada sistema deve ser examinado com rigor para analisar, inicialmente, as possíveis mudanças 
químicas introduzíveis e, posteriormente, para estabelecer a dose máxima tolerável. 
Resposta correta 
2. 
A irradiação pode ser aplicada no produto seco e em produtos com umidade, geralmente numa 
atmosfera inerte para minimizar o dano. 
3. 
A esterilização tem sido utilizada apenas com o objetivo de eliminar ou reduzir os efeitos 
decorrentes da biocarga presente nas drogas vegetais. 
4. 
A irradiação oferece uma alternativa válida para esterilizar qualquer tipo de produto 
farmacêutico. 
5. 
Devido ao risco relacionado aos efeitos carcinogênicos e mutagênicos dos resíduos, o uso da 
irradiação tem sido restringido em alguns países. 
3. Pergunta 3 
/1 
A destilação tem sido também amplamente empregada no refino do petróleo. Ela tem como objetivo 
separar as frações que o compõe, processando-as e transformando-as em produtos de grande 
utilidade. 
Assinale a opção que descreve informações relacionadas às diferentes técnicas de destilação 
empregadas na indústria farmoquímica. 
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1. 
A destilação é simples, possui poucas partes móveis, é bem entendida e apresenta baixo custo 
operacional. 
2. 
Dentre os principais usos da destilação pela indústria farmacêutica estão a purificação e 
separação de componentes de uma mistura azeotrópica. 
Resposta correta 
3. 
A destilação tem sido empregada, exclusivamente, no refino do petróleo, e tem como objetivo 
separar as frações que o compõe. 
4. 
A destilação tem sido empregada na separação de misturas heterogêneas e azeotrópicas. 
5. 
Nas indústrias farmacêutica e farmoquímica, a separação é uma das operações unitárias mais 
amplamente usadas. 
4. Pergunta 4 
/1 
O aumento da demanda por trocadores de calor, em conformidade com os princípios de 
sustentabilidade ecológica e econômica, expandirá ainda mais suas aplicações industriais. 
Os trocadores de calor apresentam um grande potencial de aplicação nos processos de refrigeração. 
Marque a alternativa que descreve corretamente informações sobre os condensadores de calor 
compactos. 
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1. 
Os trocadores de calor se limitam aos processos de aquecimento; enquanto que os 
condensadores possibilitam realizar processos de refrigeração e condicionamento de ar. 
2. 
As vantagens de um condensador de refrigeração a ar incluem um baixo coeficiente geral de 
transferência de calor e grande queda de pressão. 
3. 
Um condensador pode ser definido como um trocador de calor em que os fluidos mudam de 
estado físico, e o calor liberado na mudança de fase do fluido refrigerante é, posteriormente, 
removido através do condensador. 
Resposta correta 
4. 
Os condensadores utilizados para refrigeração não operam em um ciclo de compressão de 
vapor. 
5. 
O condensador de refrigeração a ar é um tipo importante de trocador de calor, porém o seu 
uso tem se limitado a certos tipos de indústria. 
5. Pergunta 5 
/1 
As tecnologias envolvendo o transporte de calor, como aquecimento e resfriamento, e os processos 
que resultam destas operações, são consideradas etapas fundamentais e de grande importância nas 
indústrias químicas e farmacêuticas. 
Marque a opção que descreve características dos trocadores de calor. 
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1. 
Mesmo com advento tecnológico, o uso de trocadores de calor pela indústria tem se limitado às 
industrias petroquímica e química. 
2. 
Os trocadores de calor possibilitam gerar grandes quantidades de calor, mesmo fornecendo 
pequenas quantidades de energia. 
3. 
Os trocadores de calor são caracterizados por equipamentos comumente usados para gerar 
energia térmica através de dois ou mais fluidos. 
4. 
Os trocadores de calor utilizam a diferença de temperatura entre dois fluidos para trocar 
energia térmica entre eles. 
Resposta correta 
5. 
Trocadores de calor não compactos são mais eficientes que os trocadores de calor compactos. 
6. Pergunta 6 
/1 
O principal objetivo da evaporação é concentrar uma solução que consiste em um soluto não volátil 
e um solvente volátil. 
Marque a alternativa que descreve características do processo de evaporação. 
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1. 
A evaporação de uma porção do solvente concentra o soluto em um produto líquido mais 
viscoso, que, posteriormente, torna-se um sólido cristalino. 
2. 
A evaporação é semelhante à destilação, pois o vapor, geralmente, não é o componente único, 
mesmo quando o vapor se divide em frações. 
3. 
A evaporação pode ser realizada apenas em processos contínuos. 
4. 
A evaporação é realizadavaporizando uma porção do solvente para produzir uma solução 
concentrada, resultando em um sólido. 
5. 
A evaporação é uma operação unitária que separa um líquido dos sólidos por meio de 
transferência de calor por vaporização ou fervura. 
Resposta correta 
7. Pergunta 7 
/1 
A irradiação tem sido amplamente utilizada pela indústria por sua capacidade de destruir 
microrganismos patogênicos e que provocam a deterioração. 
Marque a alternativa que descreve o mecanismo de ação da radiação sob os alimentos. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
A irradiação tem sido empregada, exclusivamente, no tratamento de alimentos. 
2. 
O Brasil se destaca pelo emprego da irradiação nos alimentos, sendo considerado referência no 
uso da técnica. 
3. 
A radiação produzida pela técnica de irradiação é, exclusivamente, produzida por uma 
máquina de feixes de elétrons. 
4. 
A irradiação consiste na exposição de dado material de origem vegetal ou animal à radiação 
ionizante. 
Resposta correta 
5. 
A irradiação é uma tecnologia ambientalmente amigável e limpa, que não gera resíduos ou 
produtos tóxicos. 
8. Pergunta 8 
/1 
O transporte do calor via condução pode ser explicado a nível atômico e molecular. 
Marque a opção que descreve corretamente informações referentes à condução térmica e à energia 
armazenada em átomos e moléculas. 
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1. 
A definição de calor considera o movimento e o grau de agitação dos átomos e dos compostos 
moleculares. 
Resposta correta 
2. 
Os fluxos de calor fluem do objeto na temperatura mais baixa para o objeto de temperatura 
mais alta. 
3. 
As energias rotacionais das moléculas armazenam energia na região típica do infravermelho. 
4. 
As energias vibracionais das moléculas armazenam energia na região típica do micro-ondas. 
5. 
A definição de calor e temperatura de um corpo incluem contribuições apenas de vibrações 
angulares e de estiramento. 
9. Pergunta 9 
/1 
O desempenho de um trocador de calor depende da transferência de calor entre os fluidos de trabalho 
que fluem através dele. 
Os trocadores de calor compactos desempenham um papel importante na economia e alta eficiência 
na utilização de energia. Marque a opção que descreve informações e características sobre os 
trocadores de calor compactos. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Nos trocadores de calor compactos, a densidade da área é a razão entre a superfície de 
transferência de calor e o volume de fluidos presentes no trocador de calor. 
2. 
Os trocadores de calor compactos são caracterizados por terem uma densidade de área 
comparativamente pequena. 
3. 
Os altos custos e alto consumo de energia fizeram com que os trocadores de calor compactos 
ficassem por muitos anos esquecidos pelas indústrias. 
4. 
Os trocadores de calor compactos são tecnologia nova, começaram a ser usados a pouco mais 
de 20 anos. 
5. 
Nos trocadores de calor compactos, sua grande densidade de área, indicando pequeno 
diâmetro hidráulico para fluxo de fluido, resulta em uma eficiência mais alta que o trocador de 
calor convencional. 
Resposta correta 
10. Pergunta 10 
/1 
Os processos de evaporação são caracterizados por uma variedade considerável de tipos de 
equipamentos empregados, que apresentam geometrias particulares. 
Marque a alternativa que descreve informações referentes aos equipamentos empregados nos 
diferentes tipos de evaporação. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Os evaporadores são, geralmente, compostos de duas seções, uma seção de aquecimento e uma 
seção de separação de vapor e líquido. 
Resposta correta 
2. 
Normalmente, na evaporação, o líquido espesso é o produto descartado, e o vapor condensado 
é o item valioso. 
3. 
Os sistemas de evaporador de efeito único são mais eficientes do que os evaporadores de efeitos 
múltiplos. 
4. 
Os evaporadores apresentam uma superfície de aquecimento e um meio de separação entre os 
dois líquidos. 
5. 
A maioria dos evaporadores é esquentada por aquecimento do vapor em tubos de metal. 
 
 
Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - 
Questionário 
 
1. Pergunta 1 
/1 
Tanto a osmose quanto a osmose reversa apresentam grande potencial de aplicação em diferentes 
áreas industriais. 
Qual opção abaixo descreve corretamente informações sobre a osmose reversa? 
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1. 
Ao aplicar uma diferença de pressão através da membrana, a água contida na alimentação é 
forçada a permear através da membrana. 
Resposta correta 
2. 
Fenômenos intrínsecos às técnicas de membrana, tais como a polarização da concentração e 
incrustação, não são um problema para a osmose reversa. 
3. 
A osmose reversa tem sido utilizada pela indústria apenas no processo de dessalinização. 
4. 
A osmose reversa é um processo espontâneo de grande utilidade para concentrar soluções ou 
trocar o tampão de proteínas. 
5. 
A osmose reversa é baseada na propriedade de certos polímeros denominada permeabilidade. 
2. Pergunta 2 
/1 
A cristalização é uma técnica química de separação sólido-líquido, na qual ocorre a transferência de 
massa de um soluto da solução líquida para uma fase cristalina sólida pura. 
Marque a alternativa que apresenta informações corretas sobre a técnica de cristalização. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Na cristalização, a supersaturação é causada pelo aumento da temperatura. 
2. 
A cristalização é empregada para separar com segurança os componentes de misturas 
heterogêneas constituídas por sólidos em líquidos. 
3. 
Métodos para promover a supersaturação incluem a adição de um solvente para o qual o 
soluto tem uma maior solubilidade e realiza uma evaporação. 
4. 
A cristalização é uma operação industrial importante devido à sua capacidade de separar 
componentes heterogêneos com elevada pureza. 
5. 
O tamanho e a forma do cristal afetam a taxa de dissolução, o que é importante para os cristais 
que se dissolvem durante o uso final. 
Resposta correta 
3. Pergunta 3 
/1 
A grande maioria dos processos químicos industriais lida com problemas referentes à separação de 
componentes. 
Marque a alternativa que apresenta apenas processos mecânicos de separação. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Filtração, decantação, destilação e centrifugação. 
2. 
Adsorção, osmose, destilação e cristalização. 
3. 
Cristalização, destilação, sedimentação e centrifugação. 
4. 
Cristalização, sedimentação, extração e filtração. 
5. 
Extração, sedimentação, filtração e centrifugação. 
Resposta correta 
4. Pergunta 4 
/1 
As membranas seletivas tem sido cada vez mais aplicadas pela indústria em processos de separação, 
principalmente por serem menos energéticas e mais brandas. 
Marque a opção que descreve corretamente o funcionamento de membranas seletivas. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
As membranas seletivas requerem processos espontâneos para terem aplicação prática na 
indústria, considerando que processos não-espontâneos requerem altas quantidades de 
energia. 
2. 
As tecnologias de separação de membrana comercializadas são aplicadas apenas a processos 
industriais. 
3. 
Entre as tecnologias de membranas seletivas podem ser citadas a osmose reversa, a 
ultrafiltração, a microfiltração e a diálise. 
Resposta correta 
4. 
O desenvolvimento de membranas seletivas está estagnado; poucas contribuições e descobertas 
foram observadas nos últimos anos. 
5. 
Em membranas densas, ou seja, com elevada porosidade, a permeabilidade se deve à 
solubilidade diferenciada. 
5. Pergunta 5 
/1 
O termo redução de tamanho ou trituração é aplicado a todas as maneiras pelas quais as partículas 
sólidas são reduzidas a partículas menores. Nas indústrias de processo, os sólidos são reduzidos por 
diferentes métodos para diversos fins. 
Assinale a alternativa que apresenta informações corretas sobre a operação unitária de redução de 
tamanho. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
A redução do tamanho das partículasaumenta a área relativa da superfície e a solubilidade 
dos pós. 
Resposta correta 
2. 
A redução do tamanho das partículas diminui a área relativa da superfície e aumenta a 
solubilidade dos pós. 
3. 
A criação das novas superfícies é um processo endotérmico, que pode aumentar a temperatura 
do material particulado. 
4. 
A redução do tamanho das partículas aumenta a área relativa da superfície e diminui a 
solubilidade dos pós. 
5. 
O aumento na temperatura proveniente pela trituração não promove modificações na 
estrutura química do material, apenas físicas. 
6. Pergunta 6 
/1 
A filtração é um método simples e tradicionalmente usada na separação de fases de misturas 
heterogêneas. 
Marque a alternativa que descreve de forma apropriada características da técnica. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Na filtração, a porosidade pode ser definida como o tamanho dos orifícios e poros que o filtro 
possui pelo volume total do mesmo. 
2. 
Na filtração, o líquido a ser filtrado é chamado de filtrado, e o líquido que passa pelo filtro é 
chamado de efluente. 
3. 
A filtração é um processo continuo, e a massa retida atua auxiliando o processo de filtração. 
4. 
A filtração pode ser usada para separar uma mistura heterogênea contendo dois líquidos 
imiscíveis. 
5. 
A filtração tem dois objetivos bem diferenciados, como consequência do qual o principal 
interesse do processo é coletar a massa sólida ou o filtrado. 
Resposta correta 
7. Pergunta 7 
/1 
As centrífugas, que são os equipamentos onde ocorre a centrifugação, conseguem a separação por 
meio da força gravitacional acelerada alcançada por uma rotação rápida. 
Considerando os diferentes equipamentos utilizados para realizar a centrifugação, marque a 
alternativa que descreve informações corretas. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
As industriais se subdividem em filtrantes e sedimentadoras, porém ambas funcionam apenas 
em batelada. 
2. 
Centrífugas usadas para sedimentação incluem componentes como hidrociclone, cuba tubular, 
cuba da câmara, cesto imperfurado, separador de pilha de discos e decantador. 
Resposta correta 
3. 
As centrífugas podem variar apenas de tamanho e velocidade, e o uso de cada uma depende, 
exclusivamente, do tipo de substância a que serão separadas. 
4. 
As ultracentrífugas são usadas para o isolamento de células e biomoléculas como DNA e 
proteínas. 
5. 
As centrifugas usadas em laboratórios são idênticas às centrifugas usadas nas indústrias. 
8. Pergunta 8 
/1 
A centrifugação é uma das técnicas mais importantes e amplamente aplicadas em laboratórios de 
pesquisa em bioquímica, biologia celular e molecular, farmácia, medicina e outros. 
Marque a opção que apresenta informações corretas sobre a operação unitária centrifugação. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
A taxa de sedimentação de sólidos em um líquido não altera com o aumento da força 
centrífuga relativa. 
2. 
A ultracentrifugação possibilita determinação do peso molecular de alguns coloides e 
proteínas. 
Resposta correta 
3. 
A centrifugação pode ser usada para separar componentes de misturas homogêneas. 
4. 
Essa separação é baseada na diferença da força centrípeta entre sólidos e líquidos ou entre dois 
líquidos. 
5. 
Uma centrífuga usa a força centrífuga para isolar partículas suspensas do meio circundante 
apenas em fluxo contínuo. 
9. Pergunta 9 
/1 
Os meios filtrantes disponíveis permitem a separação de partículas, moléculas e íons polivalentes. 
Tomando como critério o tamanho dos produtos a serem separados, quatro tipos de filtragem podem 
ser considerados. 
Assinale a opção que relaciona corretamente o tipo de filtragem de acordo com as suas 
características. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Microfiltração: utilizada para reter partículas grandes. É usada, principalmente, para 
esclarecer soluções. 
2. 
Nanofiltração: utiliza membranas que separam macromoléculas e partículas coloidais de 
moléculas orgânicas dissolvidas de baixo peso molecular 
3. 
Microfiltração: utiliza membranas que separam macromoléculas e partículas coloidais de 
moléculas orgânicas dissolvidas de baixo peso molecular. 
4. 
Ultrafiltração: processo de separação por membrana para cisão de sais bivalentes, requerendo 
emprego de pressão. 
Resposta correta 
5. 
Filtragem convencional: para separar pequenas partículas, retém bactérias e protozoários. 
10. Pergunta 10 
/1 
Os vários tipos de equipamentos de redução de tamanho de partícula se enquadram nas quatro 
categorias, nomeadamente a compressão, impacto, atrito e cisalhamento. 
Marque a opção que relaciona corretamente o material geralmente processado com o equipamento 
apropriado. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Granulador oscilante: granulação seca. 
Resposta correta 
2. 
Moinho de martelos: granulação seca e úmida. 
3. 
Extrusora e peneira manual: granulação seca. 
4. 
Moinho de triagem cônico: desaglomeração. 
5. 
Moinho de triagem cônico: granulação seca. 
 
 
Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - 
Questionário 
 
 
1. Pergunta 1 
/1 
Existem essencialmente três categorias de liofilizadores, o liofilizador múltiplo, o liofilizador 
rotativo e o liofilizador de bandeja. Dois componentes são comuns a todos os tipos de liofilizadores: 
a bomba de vácuo e o condensador. 
Considerando as diferentes categorias de liofilizadores, marque a opção correta. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Os liofilizadores do tipo coletor possuem um reservatório cilíndrico, que é girado durante a 
secagem para obter uma secagem mais uniforme em toda a substância. 
Resposta correta 
2. 
Os liofilizadores rotativos e de bandeja têm um tubo curto, geralmente, circular, e é usado 
para conectar vários recipientes com o produto seco a um condensador. 
3. 
Os liofilizadores do tipo coletor, geralmente, têm reservatório retangular com prateleiras nas 
quais produtos, como soluções farmacêuticas e extratos de tecido, podem ser colocados em 
bandejas, frascos e em outros recipientes. 
4. 
Liofilizadores do tipo coletor têm um único reservatório grande para a substância seca. 
5. 
Liofilizadores rotativos são, geralmente, usados em laboratório quando secam substâncias 
líquidas em pequenos recipientes 
2. Pergunta 2 
/1 
Componentes essenciais do ciclo de refrigeração incluem compressores, condensadores, 
evaporadores, válvula de expansão, tubo capilar e um fluido refrigerante. 
Considerando a importância e mecanismo de funcionamento de cada um desses itens, marque a 
alternativa que descreve corretamente o funcionamento do respectivo elemento. 
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1. 
Existem três tipos básicos de compressores: compressores à água, à ar ou evaporativos. 
2. 
O fluido refrigerante ou frigorígeno é a substância empregada para regular o fluxo do 
refrigerante a fim de garantir que ele evapore totalmente na serpentina. 
3. 
O compressor é um equipamento concebido para aumentar a pressão de um fluido em estado 
gasoso, e é de fundamental importância nos sistemas de refrigeração. 
Resposta correta 
4. 
A função do compressor é rejeitar para o agente de condensação o calor trocado no 
evaporador e o trabalho consumido. 
5. 
O evaporador, assim como o condensador, é um equipamento concebido para aumentar a 
pressão de um fluido em estado gasoso. 
3. Pergunta 3 
/1 
Entender as máquinas, seu princípio de design e o procedimento operacional são requisitos 
importantes para a fabricação de insumos farmacêuticos e de medicamentos. 
Marque a opção que apresenta informações corretas sobre o impacto dos parâmetros e seleção dos 
equipamentos adequados no processo unitário das indústrias farmacêuticas. 
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1. 
Cada processo unitário possui vários parâmetros a serem ajustados, cujo impacto sobre a 
qualidade do produto é bastante profundo. 
Resposta correta 
2. 
Para a validação do processo industrial, são necessárias apenas evidências documentadasque 
fornecem um alto grau de garantia de que um processo específico produzirá consistentemente 
o produto. 
3. 
Um formulador deve compreender as diferenças nos tipos de máquinas; a tarefa de projetar 
uma operação industrial pode ficar a cargo de um único individuo de formação em farmácia. 
4. 
As operações unitárias de processo de fabricação para uma forma específica podem ser 
generalizadas, com isso o desenvolvimento de um processo barato e eficiente pode ser usado 
para a produção de diferentes produtos. 
5. 
Em todos os casos, modelos em escala reduzida são usados para desenvolver, inicialmente, o 
processo de fabricação em escalas maiores. 
4. Pergunta 4 
/1 
No peneiramento industrial, a palavra eficiência é empregada para expressar a avaliação do 
desempenho da operação de peneiramento. Muitos métodos e processos estão disponíveis. 
Considerando os diferentes equipamentos utilizados para realizar tamisação, marque a alternativa 
que descreve corretamente aspectos de diferentes tipos de tamisadores. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Tamisadores crivos são formados por fios metálicos trançados, geralmente, em duas direções 
ortogonais, de forma a deixarem entre si aberturas de dimensões determinadas. 
2. 
A tamisação úmida é aplicada quando as medidas são insuficientes ou não estão disponíveis ou 
quando a coesão entre as partículas é forte. 
Resposta correta 
3. 
A tamisação úmida é a mais frequentemente usada, pois é fácil, e a massa das frações pode ser 
determinada diretamente. 
4. 
A tamisação seca é aplicada quando as medidas são insuficientes ou não estão disponíveis ou 
quando a coesão entre as partículas é forte. 
5. 
Tamisadores móveis são aqueles cuja a única força atuante é a força de gravidade e, por isso, 
esses equipamentos possuem superfície inclinada. 
5. Pergunta 5 
/1 
O principal fenômeno envolvido na liofilização é a sublimação, em que a água passa diretamente do 
estado sólido para o estado de vapor, sem passar pelo estado líquido. 
Assinale a opção que descreve informações corretas sobre o processo de liofilização. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Para garantir uma liofilização adequada, é necessário conhecer apenas ponto eutético da 
solução a ser liofilizada. 
2. 
A sublimação da água pode ocorrer a pressões e temperaturas acima do ponto triplo. 
3. 
A liofilização é um processo relativamente barato e de simples operacionalidade, mesmo em 
escalas industriais. 
4. 
Alguns produtos sensíveis ao estresse por congelamento ou secagem podem ser estabilizados 
pela seleção de crioprotetores adequados. 
Resposta correta 
5. 
Alterações estruturais que podem ocorrer durante a liofilização são sempre reversíveis. 
6. Pergunta 6 
/1 
O emprego do calor como método de desinfecção tem sido utilizado desde tempos remotos. 
Marque a alternativa correta sobre a operação de pasteurização. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
A pasteurização pode ser usada para esterilizar qualquer tipo de material ou produto, 
inclusive produtos farmacêuticos. 
2. 
A atual condição de tempo/temperatura para a pasteurização não varia de acordo com o tipo 
de material a ser tratado. 
3. 
A pasteurização, como método de desinfecção, tem como vantagens a ausência de resíduo 
químico e a dispensa de enxágue posterior ao processo. 
Resposta correta 
4. 
A pasteurização é um dos processos mais eficientes e seguros para a esterilização de 
medicamentos e fármacos. 
5. 
Atualmente, o processo de pasteurização tem sido amplamente empregado apenas na indústria 
alimentícia. 
7. Pergunta 7 
/1 
A esterilização de um produto pode ser alcançada através do uso de diferentes processos. A escolha 
da técnica mais adequada depende das condições de estabilidade do produto a ser esterilizado. As 
técnicas de esterilização podem ser classificadas em esterilização por agentes físicos e esterilização 
por agentes químicos. 
Marque a alternativa que descreve corretamente informações sobre a respectiva técnica de 
esterilização. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Dentre os agentes químicos usados na esterilização química estão o óxido de etileno, 
betapropiolactona e formaldeído. 
Resposta correta 
2. 
Esterilização por radiação é do tipo químico, são agrupados em esterilização por radiação 
ultravioleta e esterilização por radiação ionizante. 
3. 
A esterilização por agentes químicos é realizada principalmente usando calor. 
4. 
Esterilização por calor é um tipo físico; é realizada, principalmente, usando agentes gasosos. 
5. 
Esterilização por filtração e manipulação asséptica depende da temperatura alcançada, do 
tempo de exposição e a presença de água. 
8. Pergunta 8 
/1 
A indústria farmacêutica tem-se consolidado como uma indústria de grande relevância e 
importância, que está em constante desenvolvimento e aprimoramento. A qualidade por design nesse 
sentido tem viabilizado à indústria farmacêutica se tornar mais eficiente e menos prejudicial ao meio 
ambiente. 
Assinale a alternativa que descreve as contribuições da qualidade por design nessa indústria. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Os requisitos regulamentares relacionados à qualidade por design na indústria farmacêutica 
estão preocupados apenas com a qualidade final do produto. 
2. 
O projeto racional vai além para identificar os fatores limitantes de cada operação da unidade; 
busca verificar a forma mais eficiente, com redução de custos, e minimizando impactos 
ambientais. 
Resposta correta 
3. 
Uma abordagem qualidade por design para o design racional de medicamentos tem sido usada 
apenas para simplificar o processo. 
4. 
A produção de moléculas menores tem sido mais difícil do que produzir moléculas mais 
complexas. 
5. 
O aumento de escala não tem sido um problema para a indústria farmacêutica, visto que são 
observadas poucas diferenças nos parâmetros. 
9. Pergunta 9 
/1 
Os tamisadores, também conhecidos como peneiras, são os equipamentos mais antigos e mais 
utilizados para a separação de partículas sólidas por tamanho. 
Marque a opção que apresenta informações corretas sobre o processo de tamisação. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
O termo peneiramento é usado para se referir a uma operação de dimensionamento contínuo, 
diferente da peneiração, que, geralmente, significa um processo em lote. 
Resposta correta 
2. 
Tamisadores são usados industrialmente e em laboratórios apenas para a separação de 
material particulado. 
3. 
As interações entre variáveis no processo de tamisação são tão simples, que têm sido 
negligenciadas pela comunidade cientifica. 
4. 
A tamisação, principalmente a úmida, é simples de operar e apresenta custo relativamente 
baixo, por isso tem sido empregada com sucesso pela indústria. 
5. 
O termo peneiramento é usado para se referir a uma operação em lotes, diferente da 
peneiração que, geralmente, significa um processo contínuo. 
10. Pergunta 10 
/1 
Os sistemas de refrigeração industriais encontram aplicações nas indústrias de alimentos, química, 
petroquímica, farmacêutica e outras. Marque a opção correta sobre o uso de refrigeradores e o 
processo de refrigeração. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Os refrigerantes usados nos sistemas de refrigeração não contribuem para o efeito estufa e 
apresentam baixa toxicidade. 
2. 
No aspecto ambiental, o potencial de destruição da camada de ozônio e o potencial de 
aquecimento global são duas características importantes na escolha do agente refrigerante. 
Resposta correta 
3. 
Poucas alterações foram observadas nos fluidos refrigerantes utilizados a para refrigeração, 
por isso poucas melhoras significativas foram observadas no processo. 
4. 
Desde os primórdios da refrigeração, os equipamentos usados são compactos, baratos e 
eficientes. 
5. 
A operacionalidade dos refrigeradores sempre foi simples, por isso não requeriam manutenção 
constante.