exercicios 8 ano digestao substituta

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E.E.E.F.M. Monsenhor Elias Tomasi
Aluno:
Professor: Tatiane Turma:
A obesidade
“Obesidade é um termo médico e também social. Classificar um indivíduo como obeso é difícil [...]. Essa doença vem merecendo atenção crescente, já considerada como problema de saúde pública, em função do alto aumento do número de pessoas obesas no mundo. Segundo a OMS, passou de 200 para 300 milhões de adultos de 1995 a 2000. A OMS considerou, recentemente, a obesidade como epidemia global, afetando não só os países
industrializados, como também, e de forma crescente, aqueles em desenvolvimento, sobrepondo-se ao problema da fome e da desnutrição. Por que o mundo engorda? Será o consumo exagerado de alimentos de alto valor calórico? A obesidade é uma condição multifatorial, incluindo-se, entre eles, fatores genéticos e ambientais, socioculturais, endócrinos e neurológicos, emocionais e psicológicos [...]
Vamos conversar sobre o que você leu. 
1- Por que a obesidade pode ser considerada uma epidemia global?
A anorexia e a bulimia
Do outro lado da história, está a preocupação excessiva com o corpo, que pode causar distúrbios alimentares. A anorexia e a bulimia são os distúrbios mais conhecidos. A pessoa com anorexia torna-se obsessiva com a massa corporal, diminuindo a ingestão de alimentos e praticando exercícios físicos na tentativa de emagrecer cada vez mais. Algumas chegam a parar de comer e morrem. Já na bulimia, a pessoa ingere grande quantidade de comida e, depois, força o vômito ou toma laxante para se livrar do que comeu. Comportamentos, como anorexia e bulimia, são um sinal de alerta para um problema mundial que atinge 1% da população feminina entre 18 e 40 anos. Há 20 anos, as garotas, profissionais da moda e propaganda, conhecidas como modelos e manequins, tinham 8% menos de massa corporal do que a média das mulheres da época. Hoje, o padrão esquelético ganhou força entre as adolescentes, que querem a todo custo ter corpo de modelo, colocando em risco sua saúde, deixando de se alimentar adequadamente. 
2 - Em sua opinião, como os padrões atuais de beleza influenciam os jovens com distúrbios alimentares?
Química da Digestão
Para viver, entre outras coisas, precisamos de energia. Como não podemos tirar energia da luz do sol para viver, como os vegetais, essa energia usada pelo nosso organismo vem das reações químicas que acontecem nas nossas células. Podemos nos comparar a uma fábrica que funciona 24 horas por dia. Vivemos fazendo e refazendo os materiais de nossas células. Quando andamos, cantamos, pensamos, trabalhamos ou brincamos, estamos consumindo energia química gerada pelo nosso próprio organismo. E o nosso combustível vem dos alimentos que comemos. No motor do carro, por exemplo, a gasolina ou o álcool misturam­se com o ar, produzindo uma combustão, que é uma reação química entre o combustível e o oxigênio do ar. Do mesmo modo, nas células do nosso organismo, os alimentos reagem com o oxigênio para produzir energia. No nosso corpo, os organismos são transformados nos seus componentes mais simples, equivalentes à gasolina ou ao álcool, e, portanto, mais fáceis de queimar. O processo se faz através de um grande número de reações químicas que começam a se produzir na boca, seguem no estômago e acabam nos intestinos. As substâncias presentes nesses alimentos são decompostas pelos fermentos digestivos e se transformam em substâncias orgânicas mais simples. Daí esses componentes são transportados pelo sangue até as células. Tudo isso também consome energia. A energia necessária para todas essas transformações é produzida pela reação química entre esses componentes mais simples, que são o nosso combustível e o oxigênio do ar. Essa é uma verdadeira combustão, mas uma combustão sem chamas, que se faz dentro de pequenas formações que existem nas células, as mitocôndrias, que são nossas verdadeiras usinas de energia.
1 ­ O texto afirma que o nosso corpo pode ser comparado a uma fábrica porque
a) reage quimicamente pela combustão.
b) move­se a base de gasolina ou álcool.
c) produz energia a partir dos alimentos.
d) utiliza oxigênio como combustível.
e) Funciona 22 horas por dia.
2 ­ “Tudo isso também consome energia” (3º parágrafo ) No trecho, a expressão em destaque se refere a
a) Fermentos digestivos. b) combustíveis. c) reações químicas. d) usinas de energia. e) energia.
3 – Depois de processadas pelos fermentos digestivos, as substâncias são levadas para
a) a boca. b) as células. c) o estômago. d) os intestinos. e) o esôfago.
4 ­ As mitocôndrias são essenciais para o funcionamento do nosso corpo porque são responsáveis por 
a) digerir os alimentos. b) produzir energia. c) renovar as células. d) transportar o oxigênio. e) limpar nosso sangue.
5 ­ Este texto pode ser considerado um artigo de divulgação científica porque apresenta:
a) explicação detalhada sobre um acontecimento recente.
b) expressões coloquiais para exemplificar o processo da digestão.
c) linguagem figurada para descrever o processo de combustão.
d) vocabulário técnico para explicar a química da digestão.
e) uma explicação muito complexa.
6 – O texto trata
a) da constituição do aparelho digestivo.
b) da digestão como fonte de energia.
c) dos cuidados para uma boa alimentação.
d) dos elementos que compõem o corpo humano.
e) do processo da degustação.
Bebê junk food
Uma pesquisa diz que mães brasileiras alimentam os filhos pequenos com tudo errado – de refrigerantes a salgadinhos industrializados. Eles nem engatinham e já comem batata frita. Uma pesquisa do Instituto Marplan mostrou que as mães brasileiras têm o hábito de oferecer a seus bebês todo tipo de alimentos calóricos, pouco nutritivos, com excesso de gordura, sal e açúcar. Aos 5 meses, quando ainda deveriam estar mamando, sete a cada dez crianças têm no cardápio biscoitos recheados e salgadinhos industrializados, para o desespero dos pediatras e nutricionistas. A falta de tempo não é desculpa. A maioria das 1.200 entrevistadas em cinco capitais não trabalha fora. A dieta politicamente incorreta também não escolhe classe social. As mães acham mesmo que refrigerante na mamadeira pode ser bom para seus filhos. A pesquisa foi feita a pedido de uma indústria de alimentos infantis que queria saber porque a compra de papinhas industrializadas é tão baixa no Brasil. Acabou contribuindo para a descoberta de que as mães precisam ter mais informação sobre o que dar a seus bebês. "São vários os prejuízos de uma alimentação incorreta. A curto prazo, a criança
pode ter cáries e, no futuro, pode desenvolver problemas cardiovasculares, hipertensão e obesidade em decorrência dos excessos de gordura e sal", alerta a nutricionista Pérola Ribeiro, da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). "Ninguém está dizendo que bolachas ou salgadinhos não são gostosos. Esses alimentos existem, mas devem ser dados com restrições de quantidade e em maiores intervalos de tempo", ensina o pediatra Glaucio José Granja de Abreu. 
Junk food – expressão que designa alimentos com valor nutritivo limitado porque têm alto índice de sal, açúcar, gordura ou calorias.
(COTES, Paloma. Bebê junk food. Época, São Paulo, n. 268, 7 jul. 2003. Seção Sociedade.)
1. De acordo com a tabela, os tipos de alimentos inadequados mais comuns na dieta dos bebês brasileiros são
(A) batatas fritas. (B) bolos. (C) biscoitos e salgadinhos.
(D) refrigerantes.
2. De acordo com as informações transcritas no texto, pode-se concluir que os cientistas
(A) indicam o consumo de bolachas e salgadinhos.
(B) propõem o consumo controlado de alguns alimentos.
(C) proibem o consumo de gordura e sal.
(D) sugerem o consumo de alimentos em maior quantidade.
16. Esse texto trata, principalmente,
(A) da alimentação infantil inadequada.
(B) do aparecimento de cáries em crianças.
(C) da obesidade infantil.
(D) de pesquisas sobre alimentação.
3. A indústria de alimentos infantis realizou a pesquisa apresentada no texto porquedesejava
(A) ajudar as mães na alimentação dos bebês.
(B) auxiliar os cientistas na resolução dos problemas alimentares.
(C) divulgar seu produto para a imprensa.
(D) identificar os hábitos alimentares dos consumidores.
Exercícios de fixação
Utilizar o livro para consulta
3. O que são nutrientes?
4. Carboidratos são nutrientes que as células utilizam, preferencialmente, na produção de energia. Como os animais obtêm esse tipo de nutriente?
5.As proteínas são fundamentais para a nossa saúde. Justifique essa afirmação, comentando a importância das proteínas para o nosso organismo.
6. Complete o quadro com as vitaminas correspondentes:
7. Cite a principal função dos seguintes minerais: cálcio e fósforo. 
8. Para os seres humanos, não é aconselhável engolir a comida que vamos digerir sem mastigar. Por que será? Por que mastigamos?
9. Quais são os produtos liberados pelas glândulas anexas ao sistema digestório?
a) Glândulas salivares-
b) Pâncreas-
c) Fígado-
No esquema abaixo está representado o sistema digestório. 
10. Identifique cada órgão numerado.
11. Qual a diferença entre a digestão mecânica e a química?
12. Em qual dos órgãos numerados ao lado, ocorre a digestão mecânica?
13. O que acontece com os alimentos quando são digeridos?
14.Em que órgãos ocorre a digestão dos seguintes nutrientes?
a) Carboidratos-
b) Lipídios-
c) Proteínas-
15. Em que órgão acontece a absorção dos nutrientes, no processo da digestão?
16. Como os nutrientes chegam até cada célula? Depois de digerido, o alimento deve ser absorvido, ou seja, passar para o sangue. Ocorre que eles passam do interior do intestino para os vasos sanguíneos da parede intestinal e entram, assim, na circulação sanguínea. O sistema circulatório é o responsável pela distribuição dos nutrientes que obtemos através da alimentação, para cada parte do organismo que irá utilizá-los. (Adaptado de Http://crv.educacao.mg.gov.br) Então, após digerido, o alimento precisa ser absorvido e daí chegar a todas as partes do organismo. Mas como isso acontece?
17. E o que acontece com esses nutrientes quando chegam às células?
18. O que acontece com a parte dos alimentos que o nosso organismo não aproveita?