Vitamina B9

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Definição 
 Vitamina B9, é o termo genérico para 
várias formas bioquímicas da vitamina 
B, do ácido pteroilglutâmico ou do 
ácido fólico. 
 O ácido fólico é a forma sintética da 
vitamina, oxidada por completo, que é 
apenas encontrada em alimentos 
fortificados, suplementos e 
medicamentos. 
 Não possui atividade de coenzima, e 
dentro da célula, deve ser reduzido à 
forma metabolicamente ativa de tetra-
hidrofolato. 
 A L-5-metil-tetra-hidrofolato é a 
forma predominante nos alimentos e 
representa cerca de 98% do folato no 
plasma humano. 
 
Funções 
 Necessário para a síntese de 
metionina a partir da homocisteína; 
 Necessário para a síntese de 
nucleotídeos (DNA e RNA) e dos 
aminoácidos; 
 Necessário para a conversão de 
histidina em ácido glutâmico; 
 Essencial para maturação e 
formação dos glóbulos vermelhos e 
brancos na medula óssea; 
 É um carreador de carbono simples 
na formação de heme; 
 Participa do processo de 
embriogênese; 
 
Fontes 
 Os folatos existem como foli 
poliglutamatos reduzidos em vários 
alimentos de origem animal e vegetal. 
 Perdas de 50-90% de folato ocorrem 
com frequência durante o 
armazenamento, o cozimento ou o 
processamento em altas 
temperaturas. 
 Fontes: folhas verde-escuras, frutas, 
fígado, feijão, soja, couve, laranja, 
frutos secos, cereais e leguminosas. 
 
Deficiência 
 A deficiência de folato resulta na 
biossíntese prejudicada de DNA e 
RNA, reduzindo assim a divisão 
celular. 
 Alterações na síntese de DNA e RNA, 
prejudica a divisão celular, a síntese 
proteica, provoca complicações 
obstétricas, defeitos no tubo neural e 
anemia megaloblástica na gestação. 
 Além dessas questões, a deficiência 
por essa vitamina pode aumentar o 
risco para doenças cardiovasculares, 
AVC, demência, câncer, osteoporose e 
hiperhomocisteinemia. 
 Para o recém-nascido, pode-se ter: 
mielomeningocele, hidrocefalia e 
anencefalia. 
 
Toxicidade 
 A ingestão excessiva pode mascarar a 
deficiência da vitamina B2, retardar o 
tratamento e contribuir para 
ocorrência ou o agravamento de 
neuropatias. 
Necessidades nutricionais 
 De acordo com o consumo dietético de 
referência (DRIs), a recomendação 
diária de vitamina B9, é de: 
 320 ug/dia para homens e mulheres 
adultos; 
 Gestantes devem ingerir 520 ug/dia, a 
partir de alimentos fortificados, 
suplementos ou ambos, em adição de 
folato natural, com o intuito de evitar 
o risco de defeitos no fechamento do 
tubo neural do feto. 
 
Processos fisiológicos 
Digestão – Absorção – Metabolismo-
Excreção 
 O ácido fólico – pteroilmonoglutamato 
– é absorvido como tal, enquanto o 
folato nos alimentos – derivados de 
poliglutamato – é hidrolisado a 
monoglutamato, na borda em escova do 
intestino, por uma hidrolase. 
 Ambas as formas são absorvidas no 
intestino delgado proximal. 
 A absorção do folato alimentar ocorre 
por dois processos. 
 O folato natural é metabolizado pelas 
conjugases, no intestino delgado 
superior, em monoglutamato, que é 
absorvido por carreadores específicos 
na membrana celular por transporte 
ativo, dependente da saturação e do 
pH. 
 De forma contrária, os folatos 
sintéticos são estáveis como 
monoglutamatos e tem melhor 
biodisponibilidade que o folato natural, 
sendo transportados por difusão 
passiva. 
 Nos enterócitos, o ácido fólico é 
reduzido a di-hidrofosfato (DHF) e, 
em seguida, a tetra-hidrofosfato 
(THF) pela DHF redutase, e é então 
metabolizado pela via serina 
hidroximetiltransferase e 5,10-
metilenotetra-hidrofolato redutase 
(MTHFR)a L-5-metil-THF. 
 Uma quantidade significativa de 
folato, não especificada, é 
transportada para o fígado, pela 
circulação portal. 
 No fígado, o folato pode ser 
metabolizado e armazenado, bem 
como liberado para a bile ou para a 
circulação sanguínea, sendo que cerca 
de 2/3 permanecem ligados à 
proteína. 
 São excretados pela urina e pela bile.