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CASO CLÍNICO – NUTRIÇÃO ESPORTIVA H.E. pratica musculação 5x por semana (de manhã – 1h30) e corrida 3x por semana (de tarde – 1h). Peso: 82kg; Altura: 1,90 m; Idade: 28 anos; Sexo: masculino; - Quer melhorar desempenho na corrida. A. Definir a quantidade de carboidratos total por kg de peso: Recomendação de CHO: 6 a 10g/dia. 7g/kg/dia= 7x82= 574 g de CHO/dia B. Quanto de proteínas total do dia com 1,2 g/kg e com 2g/kg: Recomendação: 1,2 e 2 g/kg 1,2g/kg/dia= 1,2x82= 98,4 g de PTN/dia 2g/kg/dia= 2x82= 164 g de PTN/dia. C. Oferecendo um pós-treino com 0,25g/kg daria quantas gramas de PTN? Recomendação: 0,25g/kg 0,25g/kg= 0,25 x82= 20,5 g de PTN no pós- treino. D. Quantas kcal foram fornecidas vindas dos carboidratos? CHO= 574 g; 1 g de CHO – 4 kcal 574g – Kcal de CHO 574x4= 2.296 Kcal de CHO. E. E das proteínas? 1g de PTN – 4 Kcal 98,4 – Kcal de PTN 98,4 x 4= 393.6 Kcal de PTN. 1g de PTN – 4 Kcal 164 – Kcal de PTN 164 x 4= 656 Kcal de PTN. F. Qual o GEB por Harris Benedict? GEB= 66,47 + (13,75XP) + (5XE (cm)) – (6,76XI) GEB= 66,47 + (13,75X82) + (5X190) – (6,76X28) GEB= 66,47 + 1,127.5 + 950 – 189.28 GEB= 1954.69 Kcal/dia. G. Qual o gasto da musculação (usar met= 6)? AFE= PXMETXDXF/7 AFE= 82X6X1,5X5/7 AFE= 3,690/7 AFE= 527.14 Kcal AFE/DIA= 82X6X1,5 = 738 Kcal do dia H. E qual o gasto da corrida (usar met= 8)? AFE= PXMETXDXF/7 AFE= 82X8X1X3/7 AFE= 1,968/7 AFE= 281.14 Kcal AFE/DIA= 82X8X1= 656 Kcal do dia. Gasto de energia total: AFT= AFE + AFE AFT= 527.14 + 281. 14 AFT= 808,28 Kcal AFT/DIA = AFE + AFE AFTDIA = 738 + 656 AFT/DIA = 1394
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