CÁLCULOS DIETÉTICOS

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CÁLCULOS DIETÉTICOS 
 
CASO 4 
 
 
1 Questão: 
Diagnostico 
Idade: 2 anos e 3 meses 
Peso: 9kg 
Altura: 83 cm 
IMC: 13,06 
IMC por idade: -2 e -3 BAIXO 
Peso por idade: score entre -2 e -3 BAIXO 
Comprimento por idade: 0 e -2 ADEQUADO 
 
2 Questão: 
Diminuir o consumo de alimentos processados e ultraprocessados, 
nesse caso o Danoninho e o leite fermentado por conta do alto teor 
de açúcar e aumentar a ingesta de frutas e verduras. Reforçar a 
alimentação complementar até que ela seja totalmente aderida. Se 
atentar a ingestão hídrica. 
3 Questão: 
Necessidades: 
EER: (89 x 9 – 100) + 20 kcal 
EER: 721 Kcal 
 
Distribuição: 
CHO- 55% 
PTN- 15% 
LIP-30% 
Ingestão hídrica: 1,3 L (de 1 a 3 anos) 
 
CHO- 55% - 396,55 kcal – 99,14g – 11,02g/kg/ 
PTN–15% - 108,15kcal – 27,04g – 3g/kg/ 
LIP- 30% - 216,3 kcal – 24,03g – 2,67g/kg/ 
 
4 questão: 
SUGESTÃO DE CARDAPIO 
 
Café da manhã: vitamina de abacate 
Lanche da manhã: melão cortado 
Almoço: arroz com cenoura ralada, feijão carioquinha, ensopado de 
verduras (chuchu, batatinha, cenoura) e músculo. 
Sobremesa: 1 laranja 
Lanche da tarde: melancia 
Janta: Sopa de verdura com carne cozida 
Ceia: leite materno ou mingau de aveia 
 
CASO 5 
1 ° questão: 
Diagnostico 
Idade: 6 meses e 4 dias 
Peso: 7,800 kg 
Altura: 65,5 cm 
E/I: escore -2 – baixo 
P/I: escore 0 – baixo 
 
2° questão: 
 Orientações nutricionais: 
1. Atentar-se quanto a oferta do leite de vaca para o bebê, pois o mesmo 
é contraindicado antes de 1 ano de idade e possivelmente é uma das 
causa da diarreia. 
2. Continuar a oferta do leite materno, de forma complementar. 
3. Evitar ofertar alimentos ultraprocessados como por exemplo o 
Danoninho, visto que, esses alimentos possuem uma elevada 
concentração de açúcar e tem baixo valor nutricional. 
4. Começar a introdução alimentar de forma gradual, atentando-se as 
preparações pois as mesmas devem ser amassadas e não liquidificadas 
evitando a perda das fibras alimentares. 
5. Consumir frutas e legumes. 
6. Evitar a oferta de sucos. 
7. Diminuir a quantidade da oferta de minguas de farináceos. 
8- Utilizar temperos naturais nas preparações. 
9- Preparar e ofertar a alimentação no mesmo dia. 
 
 3° questão: 
 
 Necessidade energética: (89x7,8 – 100) + 56 = 650,2 kcal 
 Distribuição: 
 CHO- 60% - 390,12 kcal – 97,5g – 12,50g/kg 
 PTN- 6% - 39,01kcal – 9,75g – 1,25g/kg 
 LIP- 34% - 221,07kcal – 24,56g – 3,15g/kg 
 Ingestão hídrica: 700 ml 
 
 
 
4° questão: 
Sugestão de cardápio 
 
 Café da manhã: LM 
Lanche da manhã: (papa doce) banana amassada 
Almoço: papa salgada (purê de abobora com ovo cozido) 
Lanche da tarde: LM 
Jantar: papa salgada verduras amassadas (abóbora e beterraba) e 
carne desfiada 
Ceia: LM