AOL 3 - Operações Unitárias

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AOL 3 – Operações Unitárias 
1. Pergunta 1 
/1 
A filtração é um método simples e tradicionalmente usada na separação de fases de misturas heterogêneas. 
Marque a alternativa que descreve de forma apropriada características da técnica. 
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1. 
A filtração tem dois objetivos bem diferenciados, como consequência do qual o principal interesse do 
processo é coletar a massa sólida ou o filtrado. 
Resposta correta 
2. 
Na filtração, a porosidade pode ser definida como o tamanho dos orifícios e poros que o filtro possui 
pelo volume total do mesmo. 
3. 
Na filtração, o líquido a ser filtrado é chamado de filtrado, e o líquido que passa pelo filtro é chamado 
de efluente. 
4. 
A filtração pode ser usada para separar uma mistura heterogênea contendo dois líquidos imiscíveis. 
5. 
A filtração é um processo continuo, e a massa retida atua auxiliando o processo de filtração. 
2. Pergunta 2 
/1 
As membranas seletivas tem sido cada vez mais aplicadas pela indústria em processos de separação, principalmente 
por serem menos energéticas e mais brandas. 
Marque a opção que descreve corretamente o funcionamento de membranas seletivas. 
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1. 
As tecnologias de separação de membrana comercializadas são aplicadas apenas a processos 
industriais. 
2. 
As membranas seletivas requerem processos espontâneos para terem aplicação prática na indústria, 
considerando que processos não-espontâneos requerem altas quantidades de energia. 
3. 
Em membranas densas, ou seja, com elevada porosidade, a permeabilidade se deve à solubilidade 
diferenciada. 
4. 
Entre as tecnologias de membranas seletivas podem ser citadas a osmose reversa, a ultrafiltração, a 
microfiltração e a diálise. 
Resposta correta 
5. 
O desenvolvimento de membranas seletivas está estagnado; poucas contribuições e descobertas 
foram observadas nos últimos anos. 
3. Pergunta 3 
/1 
A grande maioria dos processos químicos industriais lida com problemas referentes à separação de componentes. 
Marque a alternativa que apresenta apenas processos mecânicos de separação. 
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1. 
Extração, sedimentação, filtração e centrifugação. 
Resposta correta 
2. 
Cristalização, destilação, sedimentação e centrifugação. 
3. 
Filtração, decantação, destilação e centrifugação. 
4. 
Adsorção, osmose, destilação e cristalização. 
5. 
Cristalização, sedimentação, extração e filtração. 
4. Pergunta 4 
/1 
Tanto a osmose quanto a osmose reversa apresentam grande potencial de aplicação em diferentes áreas industriais. 
Qual opção abaixo descreve corretamente informações sobre a osmose reversa? 
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1. 
Ao aplicar uma diferença de pressão através da membrana, a água contida na alimentação é forçada a 
permear através da membrana. 
Resposta correta 
2. 
A osmose reversa é um processo espontâneo de grande utilidade para concentrar soluções ou trocar 
o tampão de proteínas. 
3. 
A osmose reversa tem sido utilizada pela indústria apenas no processo de dessalinização. 
4. 
A osmose reversa é baseada na propriedade de certos polímeros denominada permeabilidade. 
5. 
Fenômenos intrínsecos às técnicas de membrana, tais como a polarização da concentração e 
incrustação, não são um problema para a osmose reversa. 
5. Pergunta 5 
/1 
O termo redução de tamanho ou trituração é aplicado a todas as maneiras pelas quais as partículas sólidas são 
reduzidas a partículas menores. Nas indústrias de processo, os sólidos são reduzidos por diferentes métodos para 
diversos fins. 
Assinale a alternativa que apresenta informações corretas sobre a operação unitária de redução de tamanho. 
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1. 
A criação das novas superfícies é um processo endotérmico, que pode aumentar a temperatura do 
material particulado. 
2. Incorreta: 
A redução do tamanho das partículas aumenta a área relativa da superfície e diminui a solubilidade 
dos pós. 
3. 
O aumento na temperatura proveniente pela trituração não promove modificações na estrutura 
química do material, apenas físicas. 
4. 
A redução do tamanho das partículas diminui a área relativa da superfície e aumenta a solubilidade 
dos pós. 
5. 
A redução do tamanho das partículas aumenta a área relativa da superfície e a solubilidade dos pós. 
Resposta correta 
6. Pergunta 6 
/1 
As centrífugas, que são os equipamentos onde ocorre a centrifugação, conseguem a separação por meio da força 
gravitacional acelerada alcançada por uma rotação rápida. 
Considerando os diferentes equipamentos utilizados para realizar a centrifugação, marque a alternativa que 
descreve informações corretas. 
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1. 
As centrifugas usadas em laboratórios são idênticas às centrifugas usadas nas indústrias. 
2. 
As centrífugas podem variar apenas de tamanho e velocidade, e o uso de cada uma depende, 
exclusivamente, do tipo de substância a que serão separadas. 
3. 
As ultracentrífugas são usadas para o isolamento de células e biomoléculas como DNA e proteínas. 
4. 
Centrífugas usadas para sedimentação incluem componentes como hidrociclone, cuba tubular, cuba 
da câmara, cesto imperfurado, separador de pilha de discos e decantador. 
Resposta correta 
5. 
As industriais se subdividem em filtrantes e sedimentadoras, porém ambas funcionam apenas em 
batelada. 
7. Pergunta 7 
/1 
Os vários tipos de equipamentos de redução de tamanho de partícula se enquadram nas quatro categorias, 
nomeadamente a compressão, impacto, atrito e cisalhamento. 
Marque a opção que relaciona corretamente o material geralmente processado com o equipamento apropriado. 
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1. 
Moinho de triagem cônico: granulação seca. 
2. 
Moinho de triagem cônico: desaglomeração. 
3. 
Moinho de martelos: granulação seca e úmida. 
4. 
Granulador oscilante: granulação seca. 
Resposta correta 
5. 
Extrusora e peneira manual: granulação seca. 
8. Pergunta 8 
/1 
A centrifugação é uma das técnicas mais importantes e amplamente aplicadas em laboratórios de pesquisa em 
bioquímica, biologia celular e molecular, farmácia, medicina e outros. 
Marque a opção que apresenta informações corretas sobre a operação unitária centrifugação. 
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1. 
A centrifugação pode ser usada para separar componentes de misturas homogêneas. 
2. 
A taxa de sedimentação de sólidos em um líquido não altera com o aumento da força centrífuga 
relativa. 
3. 
Essa separação é baseada na diferença da força centrípeta entre sólidos e líquidos ou entre dois 
líquidos. 
4. 
A ultracentrifugação possibilita determinação do peso molecular de alguns coloides e proteínas. 
Resposta correta 
5. 
Uma centrífuga usa a força centrífuga para isolar partículas suspensas do meio circundante apenas 
em fluxo contínuo. 
9. Pergunta 9 
/1 
Os meios filtrantes disponíveis permitem a separação de partículas, moléculas e íons polivalentes. Tomando como 
critério o tamanho dos produtos a serem separados, quatro tipos de filtragem podem ser considerados. 
Assinale a opção que relaciona corretamente o tipo de filtragem de acordo com as suas características. 
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1. 
Filtragem convencional: para separar pequenas partículas, retém bactérias e protozoários. 
2. 
Nanofiltração: utiliza membranas que separam macromoléculas e partículas coloidais de moléculas 
orgânicas dissolvidas de baixo peso molecular 
3. 
Ultrafiltração: processo de separação por membrana para cisão de sais bivalentes, requerendo 
emprego de pressão. 
Resposta correta 
4. 
Microfiltração: utilizada para reter partículas grandes. É usada, principalmente, para esclarecer 
soluções. 
5. 
Microfiltração: utiliza membranas que separam macromoléculas e partículas coloidais de moléculas 
orgânicas dissolvidas de baixo peso molecular. 
10. Pergunta 10 
/1 
A cristalização é uma técnica química de separação sólido-líquido, na qualocorre a transferência de massa de um 
soluto da solução líquida para uma fase cristalina sólida pura. 
Marque a alternativa que apresenta informações corretas sobre a técnica de cristalização. 
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1. 
Métodos para promover a supersaturação incluem a adição de um solvente para o qual o soluto tem 
uma maior solubilidade e realiza uma evaporação. 
2. 
A cristalização é empregada para separar com segurança os componentes de misturas heterogêneas 
constituídas por sólidos em líquidos. 
3. 
A cristalização é uma operação industrial importante devido à sua capacidade de separar 
componentes heterogêneos com elevada pureza. 
4. 
O tamanho e a forma do cristal afetam a taxa de dissolução, o que é importante para os cristais que se 
dissolvem durante o uso final. 
Resposta correta 
5. 
Na cristalização, a supersaturação é causada pelo aumento da temperatura.