AVALIANDO APRENDIZADO TECNICA DIETETICA

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19/04/2021 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/ 1/2
Você está atendendo uma paciente com risco de desnutrição e anemia nutricional. Você coletou dados da ingestão
alimentar dela e quantificou as calorias, as proteínas, o ferro, a vitamina B12 e o ácido fólico ingeridos. Agora, você
quer dar o(s) diagnóstico(s) nutricional(is). Qual das quatro categorias das DRIs é a mais recomendada para você
comparar e avaliar se a ingestão está adequada ou não?
RDA
UL
IDR
AI
 EAR
Respondido em 19/04/2021 14:58:29
Compare com a sua resposta: Normocalórico baseado na percapta desta população, Normolipídico com gordura
saturada até 10% sem apresentação de preparações fritas no cardápio, Normoprotéico Normoglicídico dando
preferencia para os carboidratos complexos;
Acerto: 0,1 / 0,1
Quanto às Leis da Alimentação, é CORRETO afirmar que:
 A lei da qualidade afirma que o regime alimentar deve ser completo em sua composição, para
oferecer ao organismo, que é uma unidade indivisível, todas as substâncias que o integram.
A lei da adequação afirma que cada indivíduo necessita de quantidades específicas para manter suas
funções orgânicas e atividades diárias.
Os seus enunciados se adequam, apenas, à alimentação de uma pessoa saudável.
A relação de proporção que deve existir entre os nutrientes, por exemplo, Cálcio/Fósforo, refere-se à
lei da quantidade.
São denominadas, também, de Grupos Básicos da Alimentação; foram classificadas em número de
quatro e estabelecidas pelo médico argentino Pedro Escudero em 1937.
Respondido em 19/04/2021 15:00:16
Compare com a sua resposta: Hipoglicídico, hiperprotéico e normolipídico.
Acerto: 0,1 / 0,1
Um planejamento dietético adequado deve considerar o fracionamento das refeições diárias. Este
fracionamento pode variar em quantas refeições por dia?
5 a 7 refeições
 4 a 6 refeições
2 a 3 refeições
3 a 4 refeições
3 a 5 refeições
Respondido em 19/04/2021 15:04:36
Compare com a sua resposta:
Acerto: 0,1 / 0,1
A alimentação pode ser entendida como a forma pela qual os indivíduos viabilizam o
consumo dos alimentos de sua dieta, provenientes do meio ambiente. Para uma nutrição
 Questão2
 Questão3
 Questão4
19/04/2021 Estácio: Alunos
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adequada, os indivíduos necessitam de uma variedade de alimentos a fim de compor sua
alimentação de forma equilibrada. Neste contexto, assinale a alternativa correta quanto ao
planejamento dietético.
 O conhecimento do estado nutricional é fundamental
Independe da disponibilidade de alimentos
Atitudes alimentares precisam ser rapidamente modificadas para atingir o objetivo do
plano alimentar
A frequência e local de refeições não influenciam o plano dietético
Hábitos e práticas alimentares não devem ser considerados
Respondido em 19/04/2021 15:13:31
Compare com a sua resposta:
Acerto: 0,1 / 0,1
As necessidades nutricionais irão variar de acordo:
Somente hábitos alimentares
 Idade, sexo, atividade física, horas de sono
Idade, hábitos alimentares, dietas restritivas
Renda familiar, faixa etária, escolaridade
Atividade Física, apenas
 Questão5