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Aulão de Probióticos parte 1- como prescrever?

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Aula 1 – Prescrição de probióticos: como fazer? 
 
 
Relação Simbiótica 
- A microbiota intestinal tem uma função imune crucial contra a 
colonização de bactérias patogênicas, inibindo seu crescimento, 
consumindo os nutrientes disponíveis e/ou produzindo bacteriocinas 
*Funciona como uma barreira de proteção 
*Microbiota saudável = realiza simbiose (troca onde ambos os organismos 
são beneficiados) 
*Bacteriocinas = substâncias que impedem a produção de bactérias 
patogênicas 
 
- A diversidade, qualidade e quantidade bacteriana saudável, torna o 
indivíduo hospedeiro, um indivíduo saudável 
 
- Para que as bactérias do nosso intestino sobrevivam, é preciso alimentá-
las, e o alimento base são as fibras provenientes da nossa 
alimentação 
*Dando os nutrientes necessários, as bactérias liberam AGCC e estes 
conferem saúde ao hospedeiro 
 
- Quanto mais bacteroidetes e menos firmicutes tiver, mais saudável 
é o indivíduo 
*Cada ser humano tem uma microbiota intestinal única, e ela se dá/é 
influenciada por: 
- Maturação intestinal 
- Idade gestacional do nascimento 
- Tipo de parto 
- Tipo de alimentação com leite (se foi amamentação exclusiva ou se fez 
introdução precoce de leites artificiais) 
- Período de desmame 
- Estilo de vida e hábitos alimentares e culturais 
 
- A base para modular a microbiota intestinal é através da dieta 
*Antes de pensar em suplementar probióticos, é preciso organizar a 
alimentação 
*Treino e manejo do estresse também são importantes 
 
 
 
Modulação intestinal 
- Existem os 3 P’s 
*Probióticos 
*Prebióticos 
*Paraprobióticos 
 
- Probióticos: microrganismos vivos administrados para melhorar o 
equilíbrio microbiano, particularmente no TGI 
*Aplicabilidade: eles são bactérias benéficas, e quando elas recebem a 
alimentação (fibras - prebióticos) fazem com que os probióticos liberam 
AGCC e bacteriocinas 
 
- Para intolerantes à lactose, os trabalhos mostram que as bactérias podem 
reverter o grau de intolerância ou diminuir 
 
- Alguns estudos apontam melhora na constipação e na SII, diminuição da 
ansiedade, prevenção ou tratamento de depressão 
*Mas, não adianta suplementar e não organizar a alimentação, não 
fornecer os alimentos necessários para as bactérias 
 
- Probióticos nos alimentos 
*Picles 
*Chucrute (industrializado ou caseiro) 
*Iogurte 
*Kefir – tem que saber cultivar bem pois isso pode interferir na produção 
das bactérias 
 
- Paraprobióticos: são chamados de probióticos mortos 
*Gera imunomodulação, manejo do sistema imunológico 
 
- Psicobióticos: atuação no sistema nervoso central 
*Lactobacillus helveticus e Bifidobacterium longum – redução do cortisol 
e melhora do humor 
*Lactobacillus casei Shirota – melhora do humor e da memória, redução 
do estresse acadêmico 
*Bifidobacterium animalis, Streptococcus thermophillus, Lactobacillus 
bulgaris e lactotococcus lactis – indicação para pensamentos negativos 
 
 
 
Aspectos práticos da suplementação de probióticos 
- Eles precisam ser liofilizados 
*Esse processo de liofilização confere ao probiótico diminuição do 
probiótico, desta forma, consegue resistir mais à umidade 
*Aumentam tempo de prateleira 
*São resistentes ao pH do estômago – então não precisa prescrever em 
cápsulas gastrorresistentes, isso só vai encarecer a suplementação; se não 
for liofilizado, aí precisa prescrever em cápsula gastrorresistente

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