Estrutura e Função dos Aminoácidos

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estrutura do aminoacido
C00H (coxiero)
Han
aming 1
no al C00H
carbono %
classificaçdo pelo grupo R (adeia lateral
pode estar presente em proteínas de duas 
formas: cisteína ou cistina
tem um papel especial na estrutura de muitas 
proteínas, como no hormônio insulina e nas 
imunoglobulinas (anticorpos)
✓
FÉfótiianiçnte apolares
* insolúveis
em água > Pode Formar
lig.deH
* solubilidade
/
intermediária
em água
* possuem grupos
Funcionais capazes
de formar lig. de H
com a água
( destacados em
laranja)
/
*OS a. a estão ionizados em
solução aquosa e podem agirpor hidrólise ácida ou básica geram como ácidos ou bases
✓ aspartato e glutamato
↳ interfere nas proprieda-*
des das proteínas por eles
* constituídas
a.acom modificacoes postaducionais
4- hudioxipnolino
5 - huidoriliaino
cantonudlutamate
a.ando proteicos
essencialidade dos a.a proteicos
essenciais
condicionaimente essenciais
conRo Iuumme
ndo essenciais
1o owgamsmo i copaz ds antitigar
Não, pois existem aminoácidos 
não proteicos, como a 
ornitina, a citrulina e a taurina
São aminoácidos de cadeia 
ramificada, com importância na 
regulação da saciedade, síntese 
proteica muscular e homeostase da 
glicose 
Obs: D-serina (d-aminoácidos)
Atua na neurotransmissão, neurotoxicidade, 
platicidade sináptica e migração celular
1
2
:
Dilatação dos 
bronquíolos 
Aceleração 
cardíaca
Fígado converte 
glicogênio em 
glicose
Aumento da pressão sanguínea
Diminui a atividade do 
sistema digestivo
nina lmett
pq
-
ao =
-
Troca dinâmica de nutrientes entre o terminal 
pré-sináptico e a célula glial
A glutamina acaba sendo uma forma de reciclar 
(regenerar) o glutamato da fenda sináptica 
O glutamato também pode originar a glutamina 
todavia esse processo requer um gasto energético, 
o que vai contra as atividades celulares e, 
portanto, ocorre em menor quantidade. É mais 
benéfico para a célula (energeticamente) ter a 
glutamina convertendo-se em glutamato (sem 
gasto energético)
tanto a glutamina quanto o glutamato são não 
essenciais, ou seja, possuem rota de síntese, a 
qual ocorre pelas enzimas (glutamina sintase e 
glutaminase) dependendo de qual (glutamina 
ou glutamato) acumula-se primeiro 
Aminoácidos de cadeia ramificada - BCAA
SÃO IMPORTANTES PARA A REGULAÇÃO DO METABOLISMO 
DE PROTEÍNAS, CARBOIDRATOS, FUNÇÃO CEREBRAL E 
INTEGRIDADE DA MASSA MUSCULAR
Participação da 
cisteína (Cys), a.a 
proteico na síntese da 
taurina
glutamato low ) * glutamato e gaba
→ polar negativo
→ quiral
→ não essencial
.
.
t precursor direto do
→ precursor dogaba aprendizagem .me
-
gwtamaptoçuqro
mória
, cognição .
transladarespecíficoplo glutamato
←
acumulado
oíearioaem
glutamato
arginina IARG)
→ polar positiva
→ quiral
→ condicionalmente essencial
e
histidinaltlis)
→ aa essencial
→ precursor da histamina
*Obstalurinalaanãoproteico)
→ leucina (Lev)
,
valinalvalhisoleucinatle)
→