Introdução ao Sistema Digestório

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Introdução ao Sistema Digestório 
QUESTÕES NORTEADORAS 
1-) Quais os principais órgãos do sistema digestório? 
 
2-) Quais são os nutrientes que irão transitar pelo 
trato digestório? 
 
3-) Para cumprir seu papel fisiológico, quais eventos 
serão promovidos pelo sistema digestório? 
 
4-) Explique resumidamente o que ocorrerá: 
a-) na boca 
b-) no estômago 
c-) no duodeno 
d-) no jejuno e íleo 
e-) no intestino grosso 
 
PRINCIPAIS NUTRIENTES DO TRATO ALIMENTAR 
H2O, minerais, carboidratos, lipídios, proteínas e 
vitaminas 
Saliva: 99,5% de água e 0,5 de soluto 
• CARBOIDRATOS: Íons cloreto ativam amilase 
salivar para converter o amido (polissacarídeo) 
em maltose (dissacarídeo). Depois a amilase 
pancreática continua digerindo os 
carboidratos 
• PROTEÍNAS: digestão das proteínas pela 
enzima pepsina 
• LIPÍDIOS: lipase lingual, pancreática e gástrica. 
Triglicerídeos: 1 molécula de glicerol e 3 de 
ácidos graxos 
H2O, mineiras e vitamina não sofrem digestão química 
 
PRINCIPAIS FUNÇÕES DO TRATO ALIMENTAR 
• Movimentação do alimento pelo trato 
alimentar 
• Secreção de sucos enzimáticos para digestão 
• Absorção 
• Circulação 
• Regulação hormonal e nervosa. (O simpático 
inibe a motilidade 
 
Glândulas salivares, lingua, pâncreas, estômago e 
intestino delgado produzem enzimas 
Fragmentação física: feita pelos dentes e depois os 
movimentos peristálticos ajudam a fragmentação. 
DIGESTÃO MECÂNICA E QUÍMICA NA BOCA 
Mecânica= mastigação 
Química= enzimas amilase salivar e lipase lingual 
• Dentes = Fragmentação física alimentos 
• Língua = Mastigação e deglutição. Lipase 
lingual 
• Saliva = lubrifica e dissolve os alimentos e 
começa a decomposição química de 
carboidratos e lipídios 
Glândula parótida (localizada inferior e anterior a 
orelha), submandibulares e a sublingual 
 
DEGLUTIÇÃO 
Pode ser voluntária:Ato de ingulir (voluntário), 
Fase faríngea 
Fase esofágica (involuntária) 
 
ESTÔMAGO 
1. Mistura a saliva, os alimentos e o suco gástrico 
para formar o quimo 
2. Serve como reservatório para o alimento antes 
da liberação para o intestino delgado. 
3. Secreta suco gástrico, que contém HCl (mata 
bactérias e desnatura proteínas), pepsina 
(começa a digestão das proteínas), fator 
intrínseca (auxilia na absorção de vitamina 
B12) e lipase gástrica (auxilia na digerstão dos 
triglicerídeos) 
4. Secreta gastrina no sangue. 
5. 
INTESTINO DELGADO 
1. As segmentações misturam o quimo com os 
sucos digestórios e colocam a comida em 
contato com a túnica mucosa para a absorção; 
o peristaltismo impulsiona o quimo ao longo 
do intestino delgado 
2. Completa a digestão de carboidratos, 
proteínas e lipídios; inicia a completa a 
digestão dos ácidos nucleicos 
3. Absorve aproximadamente 90% da água e dos 
nutrientes que passam pelo sistema digestório 
 
INTESTINO GROSSO 
1. A agitação das saculações do colo, o 
peristaltimo e o peristaltismo da massa 
movem o conteúdo do colo para o reto 
2. As bactérias do intestino grosso convertem 
as proteínas em aminoácidos, clivam os 
aminoácidos e produzem algumas 
vitaminas como a B e a K 
3. Absorção de um pouco de água, íons e 
vitaminas 
4. Formação das fezes 
5. Defecação (esvaziamento do reto) 
 
CASO CLÍNICO 
Secretária aposentada, 62 anos, iniciou manifestação 
de diarreia e desconforto gástrico há dois meses. Já 
apresentou atrofia gástrica decorrente da infecção por 
H.pylori., no entanto fez uso de antibióticos para o 
combate da infecção e nunca mais investigou esta 
alteração. Atualmente usa de forma repetitiva 
antiácidos, mas tem notado que a queimação gástrica 
tem piorado. Médico solicita a realização de 
endoscopia digestiva alta que identifica múltiplos 
pólipos, com tamanho superior a 1cm, limitados a 
mucosa e submucosa do fundo e corpo do estômago. 
Solicitou-se dosagem de gastrina sérica, com resultado 
de 1.532pg/mL (normal até 115pg/mL), o que, 
juntamente com o quadro clínico, história da paciente 
e os exames de imagens realizados, definiu o 
diagnóstico de Tumor Neuroendócrino Gástrico do 
Tipo I ou carcinoides gástricos. Nesta condição, 
responda as questões no forms: 
 
Pólipos = células da 
mucosa e 
submucosa 
estomacal com 
crescimento 
anormal. 
 
 
 
 
 
1. Qual a relação da enzima uréase da bactéria 
com o aumento do pH estomacal? 
A uréase produz amônia (básico), criando uma 
capa alcalina para proteger a bactéria. O pH do 
estômago aumenta. 
2. Neste esquema apresentado pela figura, o 
aumento do pH estimula as células G a 
secretarem o hormônio gastrina. Qual a 
função deste hormônio? 
Aumenta a proliferação de células parietais 
que secretam mais ácido. → úlcera péptica, 
lesões na mucosa duodenal, estomacal 
3. As células D ficam situadas no antro pilórico 
do estômago e secretam o hormônio 
somatostatina. Qual a função deste hormônio 
no estômago? 
Secreta somatostatina que inibe a célula G de 
secretar gastrina. A célula D regula a célula G 
ao liberar o hormônio somatostatina que reduz 
a atividade da célula G, para ela liberar menos 
gastrina. Em casos de H. pylori a somatostatina 
não é o suficiente para inibir células G e a 
liberação de ácido. 
4. Por que esta infecção não controlada pode 
evoluir para o surgimento de tumores no 
estômago? 
Pois há proliferação de células parietais por 
causa do excesso de gastrina. 
5. As células parietais do estômago secretam 
ácido clorídrico, mas também secretam 
Fator intrínseco, para absorção de b12 no 
intestino delgado (Especificamente no íleo). 
Vitamina b12 importante para a eritropoiese 
(produção de hemácias na medula). 
6. As células parietais são estimuladas a secretar 
ácido clorídrico pela gastrina, acetilcolina e 
histamina. Qual a origem da acetilcolina e 
histamina? 
• Gastrina vem da célula G. 
• Acetilcolina vem do nervo vago 
• Histamina vem das células de 
eritrocomafins (ECL) 
7. A paciente do caso clínico usava diariamente 
antiácido e sentia piora na queimação do 
estômago. Por que? 
Pois estimulam as células g a secretar mais 
gastrina pelo aumento do pH 
8. Qual tipo de célula estomacal dará origens a 
pólipos ou tumores? 
Gastrina estimula as células ECL 
9. Um tipo de tumor pancreático conhecido 
como gastrinoma ou Síndrome de Zollinger 
Ellison provoca ulcerações no estômago. Por 
que? 
células do tumor vão produzir muita gastrina, 
diminuindo o ph. A célula parietal vai liberar 
muito ácido para dentro do estômago e 
células de enterocromafins que liberam 
histamina, que secreta ácido)