AP2 - ANÁLISE ESTRATÉGICA

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UNIVERSIDADE DO GRANDE RIO “PROF. JOSÉ DE SOUZA HERDY”
UNIGRANRIO
SABRINA SILVA DE OLIVEIRA
1600247
	ANÁLISE ESTRATÉGICA:
MOMENTO CYBER CAFÉ LTDA
RIO DE JANEIRO
2021.
SABRINA SILVA DE OLIVEIRA
PLANO DE NEGÓCIOS:
MOMENTO CYBER CAFÉ LTDA
Trabalho apresentado à disciplina de Empreendedorismos e Modelagem de Negócios do Curso de Processos Gerenciais da UNIGRANRIO como requisito para aprovação na mesma.
Orientador: CELINA MARIA FRIAS LEAL MARTINS
RIO DE JANEIRO
2021.
SUMÁRIO
2 PLANO DE NEGÓCIO..................................................................................................3
2.1 ANÁLISE ESTRATÉGICA........................................................................................6
2.1.1 Apresentação da Empresa ..........................................................................................7
2.1.2 Definição do Negócio.................................................................................................8
2.1.3 Análise do ambiente externo e interno.....................................................................10
2.1.3.1 Análise do ambiente externo.................................................................................13
2.1.3.2 Análise do ambiente interno..................................................................................15
2.1.3.3 Matriz BCG...........................................................................................................16
2.1.4 Definição da Estratégia Genérica.............................................................................18
2.1.5 Definição de Parâmetros Estratégicos......................................................................20
2.1.5.1 Missão Empresarial...............................................................................................21
2.1.5.2 Visão Estratégica...................................................................................................21
2.1.5.3 Valores Organizacionais........................................................................................22
2.1.6 Definição de Objetivos Estratégicos.........................................................................22
2.1.7 Definição das Estratégias Empresariais....................................................................23
2.1.8 Definição da Identidade Organizacional...................................................................25
REFERENCIAS ..............................................................................................................27
2 PLANO DE NEGÓCIO
O economista austríaco Joseph A. Schumpeter, no livro “Capitalismo, socialismo e democracia”, publicado em 1942, associa o empreendedor ao desenvolvimento econômico.
Segundo Joseph o sistema capitalista tem como característica inerente uma força denominada de processo de destruição criativa, fundamentando-se no princípio que reside no desenvolvimento de novos produtos, novos métodos de produção e novos mercados; em síntese, trata-se de destruir o velho para se criar o novo. s.p
Ninguém nasce empreendedor, o empreendedor é um ser social construído da relação constante entre os talentos e características individuais e o meio em que vive. 
Segundo a professora Maria Inês Felippe “a profissão empreendedor não é fruto do nascimento ou de herança genética, mas resultado de trabalho, talento e reserva econômica. É própria de uma sociedade capitalista liberal e de sua ideologia de sucesso individual”.
Um bom empreendedor precisa identificar as oportunidades, organizar e coordenar as ideias, tomar a iniciativa para transforma-las e desenvolver novos modelos de negócios, essas mudanças podem estar relacionadas a uma empresa, projeto ou empreendimento. Para ser bem-sucedido o empreendedor precisa unir as características de personalidade e talento, como imaginação, determinação, auto avaliação, habilidade de organizar, habilidade de liderar pessoas e habilidade de conhecer tecnicamente etapas e processos, que preencham um padrão determinado.
Algumas características que formam o perfil de um empreendedor de sucesso citadas por Vera Pati:
· É motivado pelo desejo de realizar; 
· Corre riscos viáveis, possíveis; 
· Tem capacidade de análise; 
· Precisa de liberdade para agir e para definir suas metas e os caminhos para atingi-las; 
· Sabe onde quer chegar; 
· Confia em si mesmo; 
· Não depende dos outros para agir; porém, sabe agir em conjunto;
· É tenaz, firme e resistente ao enfrentar dificuldades;
· É otimista, sem perder o contato com a realidade;
· É flexível sempre que preciso; 
· Administra suas necessidades e frustrações, sem por elas se deixar dominar; 
· É corajoso; porém, não é temerário; · sabe postergar a satisfação de suas necessidades;
· Mantém a automotivação, mesmo em situações difíceis; 
· Aceita e aprende com seus erros e com os erros dos outros; 
· É capaz de recomeçar, se necessário; 
· Mantém a autoestima, mesmo em situações de fracasso; 
· Tem facilidade e habilidade para as relações interpessoais; 
· É capaz de exercer liderança, de motivar e de orientar outras pessoas com relação ao trabalho; 
· É criativo na solução de problemas;
· É capaz de delegar; 
· É capaz de dirigir sua agressividade para a conquista de metas, a solução de problemas e enfrentamento de dificuldades; 
· Usa a própria intuição e a de outras pessoas para escolher os melhores caminhos, corrigir a sua atuação, descobrir lacunas a serem preenchidas no mercado, avaliar a tendência e a variação dos negócios, e para escolher pessoas, sejam elas sócios, fornecedores ou empregados; 
· Procura sempre qualidade; · acredita no trabalho com participação e contribuição social;
· Tem prazer em realizar o trabalho e em observar o seu próprio crescimento empresarial; 
· É capaz de administrar bem o tempo;
· Não busca, exclusivamente, posição ou reconhecimento social; 
· É independente, seguro e confiante na execução de sua atividade profissional; 
· É capaz de desenvolver os recursos de que necessita e de conseguir as informações de que precisa; 
· Tem desejo de poder, consciente ou inconscientemente.
Para alcançar qualquer objetivo é de extrema importância fazer um planejamento adequado, na hora de realizar um empreendimento não seria diferente. O plano de negócios é um tipo de roteiro utilizado para construir e gerenciar uma empresa, com o objetivo de estruturar e auxiliar nos ajustes das ideias tornando-as possíveis de acordo com cada cenário.
Um plano de negócios consiste em documentar os objetivos que se deseja alcançar e o que deve ser feito para que isso aconteça, diminui as incertezas e riscos, além de possibilitar o reconhecimento e limitar os erros enquanto ainda estão no papel para que não seja cometido no mercado.
“Instituições como o SEBRAE apontam que grande parte das empresas brasileiras “morrem” antes mesmo de completarem um ano de existência. Isto se deve ao fato de muitos proprietários não darem importância ao planejamento do seu negócio”. 
Muitos empresários chegam ao mercado com ideias grandiosas, acreditando que apenas isso será o suficiente para garantir o sucesso da empresa.
Para começar a traçar o plano de negócios se faz necessário o entendimento do que se trata o empreendimento, para que assim seja determinado um nicho de mercado específico e a partir daí explora-lo e criar algo direcionado. 
O plano de negócios é importante para avaliar os resultados ao decorrer do tempo para certificar que está condizente com o que foi estimado. Nem sempre funcionará plenamente, porém ainda assim se faz fundamental na avaliação de mudanças inesperadas do mercado para que possibilite reescreve-lo.
Ao criar a empresa Momento Cyber Café ltda, foi fundamental a elaboração de um plano de negócios bem estruturado, para elaborar a descrição do negócio de forma clara, traçar um planejamento financeiro, definir prazos e metas para alcançar os objetivos, identificar e definir os concorrentes, com isso projetar o diferencial competitivo. O plano de negócio funciona como base para preparar a empresapara mudanças ou imprevistos que possam surgir no mercado adaptando e reescrevendo o planejamento inicial. O principal objetivo definido para Momento Cyber Café ltda é inclusão e diversidade social, o que levou a busca de um local mais flexível que atenda todos os públicos, o que levou a traçar um plano de negócios um pouco mais abrangente.
Realizar um plano de negócios possibilitou o conhecimento geral do mercado para o setor de cafeterias o que levou a estruturar uma empresa consciente na busca de parcerias e métodos inovadores para se destacar no mercado sem fugir do que se é proposto. Identificar quais eram as necessidades do setor, o que não havia sido feito ainda e utilizar essa oportunidade. 
Com previsto no plano de negócios após análise do ambiente externo e definição de metas há grande potencial para fidelização de clientes e crescimento da marca. 
2.1 ANÁLISE ESTRATÉGICA 
A análise estratégica é um grande aliado do planejamento, é uma abordagem utilizada para facilitar, pesquisar e mapear habilidades de uma empresa afim de alcançar um futuro estado previsto baseando-se no atual. As ferramentas utilizadas servem como guias auxiliando os gestores a partir da classificação e cruzamento de dados. Para gestão estratégica funcionar o primeiro passo é coletar dados precisos sobre ações empresariais. Esses dados vão servir de informação na hora de definir o plano de negócios.
Segundo Rodilson Silva (s.p)
Parte desse processo é a capacidade de preencher as lacunas existentes entre os aspectos estratégicos, táticos e operacionais da organização. Isso exige um olhar sobre o estado atual, o futuro estado, riscos financeiros e a criação de requisitos de mudanças para alcançar os resultados desejados.
As ferramentas da análise estratégica permitem a identificação e estudo dos ambientes internos e externos, que são fatores fundamentais geradores de impactos positivos e negativos para uma empresa. Através dessas ferramentas é possível encontrar soluções e reverter cenários desfavoráveis, validando e reestruturando o posicionamento da empresa, auxilia na adaptação do mercado, também é possível ainda abordar estratégias de desenvolvimento, estratégias de crescimento, estratégia de manutenção e estratégia de sobrevivência, ou seja, fatores fundamentais para um bom plano de negócios.
Algumas das principais ferramentas técnicas incluem:
· VMOST – Ferramentas Estratégicas.
· SWOT - Ferramenta de análise padrão, definida como Forças, Fraquezas, Oportunidades e Ameaças.
· PESTEL - Esta é uma ótima ferramenta para usar em conjunto com SWOT. O acrônimo significa Político, Econômico, Social, Tecnológico, Ecológico e Legais.
· SOAR - Que significa Forças, Oportunidades, Aspirações e Resultados.
· Boston Matrix (Matriz BCG) - Portfólio de produtos e serviços.
· Cinco Forças de Porter - Ferramenta para entender o poder de sua empresa está em termos de competitividade atual e força de posicionamento no futuro.
· Modelos de maturidade - Modelo de evolução, o modelo de tecnologia, ao modelo de equipe. A ideia é que cada negócio ou departamento passa por um ciclo de maturidade.
· Análise de causa raiz - Identificar e especificar o problema corretamente, analisar a causa raiz usando uma abordagem sistemática, verificar as causas e determinar as ações corretivas.
Como visto anteriormente, a análise estratégica é fundamental para garantir que o plano de negócios seja bem desenvolvido. Para tornar isso possível a empresa Momento Cyber Café ltda utiliza as ferramentas de análise estratégia para identificação de fatores externos que poderiam influenciar o desenvolvimento das ideias previstas. O plano de negócios leva em consideração todas as informações obtidas através da análise de swot que permitiu identificar as oportunidades e as ameaças externas, ainda os pontos fortes e fracos, assim sendo possível realizar a correção de alguns fatores e reposicionar as ideias.
2.1.1 Apresentação da Empresa
Algumas empresas encontram dificuldade na frente a iniciativas específicas em relação a inclusão e diversidade e enfrentam barreiras para inserir atividades relacionadas a sua rotina. Ao pensar em diversidade e inclusão é pensar em estratégia para agregar desenvolvimento, valor e crescimento organizacional.
“No Brasil, essa discussão começou a ganhar mais espaço a partir dos anos 2000 pela via da responsabilidade social corporativa. À medida que mais pesquisas sobre o assunto passaram a ser divulgadas, o tema ultrapassou o viés social e chegou ao nível estratégico das empresas, já que os dados apontam impacto financeiro e organizacional, melhoria na qualidade do ambiente, dos funcionários e da sociedade” (Beatriz Santa Rita, s.p)
“Cada vez mais as pesquisas nesta área vêm demonstrando que diversidade tem uma relação direta com inovação e crescimento financeiro acima da média, especialmente quando há diversidade na alta liderança das organizações, onde as decisões são tomadas”, explica Beatriz
Atualmente as palavras inclusão e diversidade vem surgindo de várias vertentes, porém pouco se nota a prática do que essas palavras querem dizer de fato.
A Momento Cyber Café ltda surgiu com intenção de diversificar o ramo de cafeterias local, o diferencial é exatamente a inclusão e a diversidade social. Um estabelecimento que faça mais do que apoiar a causa, identificar a necessidade de proporcionar um estabelecimento acessível com espaço para parcerias e divulgação de artistas e projetos sociais. Conseguir visibilidade no início de qualquer jornada artística é extremamente difícil e a intenção é proporcionar a primeira oportunidade para crescimento pessoal e ao mesmo tempo agregar valor à marca.
Outro fator que será diferencial destaque para a marca é o incentivo a pratica da leitura, oferecendo opções de livros em parceria com o projeto Ler para crer, grande parte das escolas, famílias e afins não possuem o hábito de incentivar as crianças e adolescentes a leitura que é de extrema importância na formação da vida adulta, além de ser um passa tempo adorável.
O cardápio da Momento Cyber Café ltda é para agradar a todos os paladares, proporcionando a degustação de cafés, sucos, milk-shake, chá gelado e acompanhamentos diversos, doces, salgados, bolos, tortas, biscoitos, torradas, sanduíches naturais, cup cakes, panquecas entre outros.
A empresa está localizada na Rua do Rosário 84, Centro RJ. O local foi escolhido estrategicamente por ser próximo e de fácil acesso a museus, igreja, universidade, Assembleia Legislativa do RJ, fórum, centro comercial, terminal rodoviário, estação de metrô e barcas. Em contrapartida, um dos principais concorrentes do setor de cafeterias tem localização muito próxima.
2.1.2 Definição do Negócio
A definição do negócio de uma organização é a definição de quais produtos e serviços a organização pretende fornecer, para quais mercados e quais clientes (MAXIMIANO, 2005).
Negócio é a missão que a empresa tem, o propósito de sua existência, definição do que será comercializado, e de que forma será realizada a distribuição. Onde se pretende chegar e qual os meios a serem utilizados para alcançar os objetivos propostos.
O processo de criação de uma empresa, desde a ideia até o crescimento é complexo. Bateman (2000) afirma que o primeiro passo no planejamento estratégico é a determinação da visão, que ele chama da razão básica da existência de uma organização.
O empreendimento nada mais é do que uma empresa, que se diferencia pelo conceito de realização e inovação, com o comportamento mais arrojado e cheio de idealizações.
Existem vários tipos de empreendimentos e classificações que motivam os empreendedores a abrirem um negócio, a oportunidade de um determinado setor que esteja em crescimento ou possua demanda favorável que possa ser atendida, ou a necessidade por não encontrarem alguma ocupação se empenham em abrir um negócio como oportunidade geradora de renda.
“De acordo com o estudo Empreendedorismo no Brasil do Global Entrepreneurship Monitor (GEM), somente em 2018 é que o número de pessoas que abriu um negóciospor oportunidade superou aqueles que abriram por necessidade, o que não acontecia desde 2014”.(s.p)
Empresa é um sistema socioeconômico composto por pessoas, métodos, processos de trabalho, tecnologia estrutura organizacional políticas e normas que interagem entre si para a produção e oferta de bens e serviços que atendem as necessidades e desejos da sociedade, com isso alcançam seus objetivos e se mantem no mercado.
Uma empresa pode ser caracterizada por três elementos sociais, atividade econômica, atividade organizada e atividade profissional. Pode ter a titularidade do seu capital pública, privada e mista. Quanto ao setor econômico pode ser do setor primário, setor secundário ou setor terciário. Quanto a constituição jurídica pode ser Empresário Individual, Microempreendedor Individual, Empresa Individual de Responsabilidade limitada – EIRELI, Empresária e Sociedade Simples. Quanto ao porte pode ser Microempresa (ME), Empresa de Pequeno Porte, Empresa de Médio e Grande Porte.
Drucker explica que empresa é um órgão social e que só pode prestar contribuição a sociedade se for lucrativa.
A Abic estima que existam cerca de 3,5 mil cafeterias em todo o país. Entre elas, aproximadamente, 1,2 mil são franquias ou unidades de grandes redes. Mas, a maioria é formada por pequenos empreendimentos. Herszkowicz explica que isso acontece porque o investimento para abrir uma cafeteria é pequeno, em torno de R$ 80 mil a R$ 100 mil.
O café sempre fez parte do cotidiano dos brasileiros, sua importância na história vem ao longo de muitos anos, responsável por gerar as oportunidades comerciais e de desenvolvimento do país.
“Álvaro Gonçalves, em seu trabalho "Aristocracia rural e fidalgos do café", publicado na Revista do Departamento Nacional do Café (junho de 1943), escreveu o seguinte "... O surto ferroviário no Brasil foi determinado pelo café; foi ele que apontou a urgente necessidade de um meio mais rápido, mais eficiente, mais prático e, sobretudo, que lograsse maior efeito na sua disseminação no mercado consumidor e também nas praças que faziam, à sua custa, os malabarismos de enormes inversões de capitais ... A primeira estrada de ferro brasileira, a de Mauá à Raiz da Serra da Estrela, e, depois, a de Dom Pedro II, teve noventa e nove razões no café para existir.”(s.p)
Com o passar dos anos observa-se um crescimento gradativo no consumo da bebida e assim também começam a surgir os locais mais planejados, tornando a experiência em um cenário mais gastronômico. As cafeterias já fazem parte no cenário brasileiro, e o hábito de frequentar esses estabelecimentos vem ganhando mais força ao decorrer do tempo. Com qualquer setor de negócios quanto mais se populariza um empreendimento mais gera concorrência, desse modo, há necessidade de compreender o público que frequentam esses estabelecimentos e as características que influenciam da escolha do local.
“Ademais, as mudanças no mercado de cafeterias também impactam nos hábitos de consumo da bebida, ou seja, um novo perfil de consumidor de café tem surgido, mais exigente e que procura manter-se informado quanto às novidades do setor. O consumidor está descobrindo cada vez mais que, assim como o vinho, o café tem atributos específicos que o diferencia, como o aroma, acidez e corpo”. (ZENDRON, 2007).
Para que uma empresa no setor de cafeteria tenha destaque e até mesmo consiga se manter no mercado é necessária inovação. A cafeteria é um negócio que gera importância e expectativa para os consumidores, surgir com ideais e propostas diferentes é fundamental para destacar a marca da empresa. Investir na qualidade dos produtos, bem como, pesquisar e ouvir opiniões do público para adaptar as necessidades dos consumidores ao objetivo proposto pela empresa.
2.1.3 Análise do ambiente externo e interno
 “Concentre-se nos pontos fortes, reconheça as fraquezas, agarre as oportunidades e proteja-se contra as ameaças “. Sun Tzu.
A análise de SWOT é uma ferramenta utilizada no planejamento estratégico ou na gestão de projetos, através dela é possível analisar cenários e identificar fatores que influenciam das melhores decisões para serem tomadas em determinado momento
“Em meados da década de 70 foi criada uma técnica utilizada até hoje para medir e avaliar os pontos fortes e fracos, as limitações, as oportunidades e as ameaças pertinentes a um projeto ou empreendimento. Quem a criou foi o americano Albert Humphrey, consultor de negócios e especialista em gestão organizacional, que na época trabalhava para o SRI Internacional (Stanford Research Institute).
Mais tarde, os professores da Universidade Harvard, Roland Christensen e Kenneth Andrews, desenvolveram e aprimoraram a análise denominada SWOT”.(s.p)
A matriz de SWOT é composta por elementos presentes no ambiente interno e externo, como:
· Forças (Strengthts)
· Fraquezas (Weaknesses)
· Oportunidades (Opportunities)
· Ameaças (Threats)
No ambiente interno é possível controlar todos os fatores que envolvem capacidade intelectual, tecnologia utilizada, ações de comunicação e marketing, cultura organizacional, gestão de projetos, etc. É dentro do ambiente interno que são analisados as forças e fraquezas. Fatores como localização, recursos financeiros, produção, criação, atendimento, acesso a matéria prima entre outros são considerados como critério de avaliação na identificação dos pontos fracos e fortes de uma empresa.
No ambiente externo as questões estão relacionadas a política, crises econômicas, taxa de juros, concorrência, mudanças na legislação, entre outras. Nesse momento é fundamental que a empresa esteja sempre ciente de tudo o que acontece no mercado no qual está inserida, para que consiga lidar com quaisquer acontecimento e mudança. No ambiente externo são encontradas as oportunidade e ameaças. Aspectos que podem ser identificados e tratados como oportunidades e ameaças:
 
· Clientes: o comportamento, o poder de barganha e outras coisas;
· Fornecedores: o seu poder de negociação e o deles, por exemplo;
· Concorrentes: a quantidade de agências na região, como é o relacionamento delas e o nível de rivalidade;
· Barreiras de entradas para os que estão começando agora: quais são elas, como podem atrapalhar;
· Substitutos: que soluções alternativas existem para os serviços que sua agência oferece, se já há ameaças sérias;
· Intermediários: quais existem no segmento, o poder de barganha deles;
· Entidades de classe: como elas se organizam, se elas têm poder de pressão.
É fundamental que tenha um monitoramento constante para que essa identificação seja realizada de maneira clara e rápida. A constatação correta dos fatores da análise de SWOT determinarão o sucesso do planejamento estratégico, assim como o posicionamento da organização diante da concorrência.
A partir do mapeamento de oportunidades e ameaças, pontos fortes e fracos em relação aos concorrentes, é formado um panorama da empresa. Além de proporcionar uma visão geral, existem outras vantagens: 
· Posição estratégica.
· Melhora dos serviços e produtos.
· Insights para solucionar problemas.
· Oportunidade para novos produtos.
· Tomada de decisão estratégica.
· Priorização de ações.
· Promoção de parcerias.
· Análise das estratégias realizadas.
Figura 1 - Modelo de Matriz SWOT. Fonte: blog.iset.com.br
2.1.3.1 Análise do ambiente externo
Oportunidades: São as forças externas que influenciam positivamente o negócio, os aspectos com potencial de fazer crescer a vantagem competitiva da empresa. Por serem fatores externos, não temos como influenciar estes aspectos, porém é extremamente importante conhecer cada um deles para que sua empresa possa se preparar para aproveitar estas oportunidades.
Ameaças: aspectos negativos e com potencial de comprometer a vantagem competitiva da empresa, ou seja, o oposto das oportunidades. As ameaças devem ser tratadas com bastante cautela, pois podem prejudicar não apenas o planejamento estratégico da empresa, mas também os resultados. Cenário no qual se concentram todos os fatores desfavoráveis para a empresa. Assim, alémda ausência de controle sobre as questões, elas se apresentam como grandes ameaças para o negócio.
Abaixo será apresentado o quadro com as oportunidades e as ameaças da empresa Momento Cyber Café Ltda
	Oportunidades
	Ameaças
	a) Crescimento do consumo de lanches e cafés gourmet (aproximadamente 25%);
b) Mercado em expansão (crescimento aproximado de 20% ao ano);
c) Hábito de consumir café regularmente (94% da população brasileira).
	a) Alto custo de investimento com longo prazo para retorno;
b) Concorrência forte com clientes fidelizados na mesma região;
c) 
QUADRO 1: Oportunidades e Ameaças – Momento Cyber Café Ltda
Fonte: SEBRAE
· Crescimento do consumo de lanches e cafés gourmet (aproximadamente 25%): a maneira de consumir café veio se modernizando ao longo dos tempos, muitas empresas que foram pioneiras em relação a oferta de café e acompanhamentos diferenciados proporcionaram a oportunidade para o crescimento do setor e a busca de novidades no setor.
· Mercado em expansão (crescimento aproximado de 20% ao ano): ao longo do tempo podemos observar que o setor está em constante crescimento, a busca por locais como a empresa Momento Cyber Café ltda, está cada vez mais se popularizando, com isso é possível visualizar a oportunidade de um negócio de sucesso. As pessoas passam bastante tempo fora de casa e na maioria das vezes em função da rotina diária de trabalho e estudos, buscam lugares onde possam degustar um lanche de qualidade e aproveitar o tempo para trabalhar ou estudar.
· Hábito de consumir café regularmente (94% da população brasileira): o fato de possuir um público alvo que já está familiarizado e busca o produto com frequência faz com que com que o negócio possua demanda automaticamente.
· Alto custo de investimento com longo prazo para retorno: para iniciar qualquer negócio é necessário investimento, nesse fator é possível visualizar um longo prazo para retorno do investimento realizado com obras e busca de parceiros para conseguir destaque no mercado criando um diferencial competitivo perante a concorrência. 
· Concorrência forte com clientes fidelizados na mesma região: a existência de empresas sólidas no mercado que ofertam o mesmo produto na região é a principal ameaça a enfrentar, pois se não houver pontos que destaquem e diferenciem não haverá possibilidade de criar competitividade.
· Projetos parceiros: imagem da empresa associada aos parceiros.
2.1.3.2 Análise do ambiente interno
Pontos fortes: são os elementos e características positivas do ambiente interno que destacam a marca e geram vantagem em relação a concorrência. 
Pontos fracos: são os elementos e características negativas do ambiente interno que prejudicam e desfavorecem a empresa em relação a concorrência.
Abaixo será apresentado o quadro com os pontos fortes e pontos fracos da empresa Momento Cyber Café Ltda
	Pontos Fortes
	Pontos Fracos
	a) Produtos variados e com preços acessíveis a todos os públicos;
b) Incentivo a prática da leitura;
c) Proporcionar a inclusão e diversidade cultura.
	a) Oferta de produtos similares ao da concorrência;
b) Apenas um parceiro no projeto que é um dos principais diferenciais da empresa;
c) Equipe com pouca experiência.
QUADRO 2: Pontos Fortes e Pontos Fracos – Momento Cyber Café Ltda
· Produtos variados e com preços acessíveis a todos os públicos: incluir pessoas de diversos ciclos sociais requer adaptação a valores dos produtos, a empresa oferece uma variedade de produtos com preços diferentes para que todos os públicos se sintam a vontade para degustar os produtos oferecidos.
· Incentivo a prática da leitura: o principal diferencial da empresa, que foge do comum entre a concorrência local é o incentivo à leitura em parceria com o projeto Ler para Crer. O ponto mais forte da empresa que destaca e diferencia a marca, abrindo espaço para conhecimento dos seus clientes e divulgação do projeto.
· Proporcionar a inclusão e diversidade cultura: a empresa é direcionada a diversos públicos e enxerga a inclusão dessas pessoas como ponto forte e diferencial, a importância de um espaço que seja direcionado não só apenas para uma classe. 
· Oferta de produtos similares ao da concorrência: apesar de e oferecer produtos com preços mais acessíveis, ainda assim são produtos similares ou iguais aos da concorrência, portanto, a preocupação com a qualidade deve ser redobrada.
· Apenas um parceiro no projeto que é um dos principais diferenciais da empresa: como principal diferencial competitivo, é necessário buscar mais parcerias ou até mesmo uma forma independente de proporcionar o incentivo à leitura.
· Equipe com pouca experiência: a oportunidade de emprego para pessoas mais jovem serem incluídas no mercado de trabalho gera colaboradores menos experientes, o que leva mais tempo para aprender e uma atenção maior aos treinamentos.
2.1.3.3 Matriz BCG
A aplicação do Método BCG é baseada no portfólio de produtos ou serviços da empresa, é analisado o ciclo de vida de cada produto, o desempenho no mercado e o potencial de crescimento desse mercado no qual que está inserido, priorizando aqueles que melhor equilibram o potencial de lucro com menos recursos.
“A Matriz BCG é uma metodologia criada na década de 70, por Bruce Henderson, que permite analisar graficamente os produtos de uma marca em relação ao seu desempenho no mercado. O nome BCG vem da empresa de consultoria onde Bruce trabalhava quando desenvolveu esse conceito, a Boston Consulting Group
A ferramenta permite identificar, através da análise gráfica, quais produtos tiveram bom desempenho e devem ser mantidos e quais estão requerendo muito esforço, mas não estão gerando os resultados esperados.” (s.p)
É comum as empresas terem em seus portfólios alguns produtos que não apresentam a mesma taxa de participação e crescimento do mercado. Mesmo que a empresa tenha um alto nível de lucratividade é necessário fazer alguns ajustes. Muitas empresas conseguem a estabilidade em um longo prazo, pois é necessário repensar em alguns produtos e realizar melhorias. 
A matriz BCG é importante ferramenta para oferecer insights no que que diz respeito ao desempenho do produto e seu futuro na empresa. Além disso sua forma apresentada em quadrantes facilita a tomada de decisões rápida e clara.
“Basicamente, funciona da seguinte maneira: imagine um plano cartesiano.
O eixo vertical representa a taxa de crescimento do mercado.
O horizontal, a taxa de participação nesse mercado.
Cada eixo desse plano tem dois setores, o que resulta em quatro quadrantes ao todo.
Os dados de cada produto são analisados individualmente e, então, é feita a classificação dele de acordo com os critérios de cada quadrante.
Depois de classificado, é possível planejar estratégias e estabelecer metas a fim de mover os produtos pelos quadrantes conforme seu desempenho”. (s.p)
Figura 2 - Matriz BCG - Fonte: endeavor.org.br
Vacas leiteiras: são os produtos ideais que se promovem sozinhos por possuírem uma boa qualidade e/ou reputação perante ao público consumidor, geram muito lucro sem a necessidade de um investimento muito alto de tempo ou dinheiro em marketing ou vendas. 
Estrelas:  são produtos que geram muito lucro, assim como das vacas leiteiras, porém nesse caso exigem um investimento maior para conseguirem alcançar esse considerável status de vendas.
Pontos de interrogação: são produtos que apesar de haver um alto investimento em marketing e vendas ainda não geram grande receita para empresa. Normalmente são produtos lançados recentemente ou disruptivos no mercado, que constituem apostas da empresa.
Abacaxis: são produtos com baixa performance de vendas e/ou margem muito ruim. Devem ser submetidos a análise de viabilidade e caso os planos de recuperação envolvam altos investimentos, a descontinuação do produto deve ser considerada.
2.1.4 Definição da Estratégia Genérica
Segundo Michael Porter (1986), as empresas geralmente possuem uma estratégia, seja ela planejada ou não. No entanto, muitas vezes o plano apresenta falhas, pois o desempenho de uma empresa no mercadoé dado por diversos fatores como: social, político, econômico, setorial, entre outros.
O modo de superação do ambiente totalmente hostil está por traz de três estratégia competitivas genéricas de forma bem consistentes e potencialmente bem-sucedida. A finalidade dessas estratégias é a de confeccionar a longo prazo uma posição de defesa, por de finalidade a de superar qualquer concorrência. Que as seguintes: A liderança de custos total, a diferenciação é mostrada no âmbito industrial e o enfoque (Porter 1985).
Liderança em custo total
Segundo Porter (2004), a estratégia de liderança de custos, envolve os produtos e serviços com relação as organizações e é tomado como o ponto central, mas a qualidade, o assistencialismo e também outras áreas que não podem ser ignoradas. A estratégia de custos requer consideravelmente a construção de uma forma agressiva de atividades logicamente eficientes seguindo uma escala definida, a perseguir de forma voraz a redução favorável dos custos que são baseados na experiência que leva ao controle rigidez firme sempre com as despesas administrativas e levando a minimização de custos, fazendo menção também a P&D (pesquisa e desenvolvimento), todos os serviços, as forças referentes a vendas e por último a publicidade.
Ao utilizar a estratégia de baixos custos, é possível proporcionar altas margens de lucros, desse modo fazendo com que seja reinvestido em equipamentos e instalações modernas de alto nível tecnológico, dando continuidade à liderança de custos bem solidas, apesar das forças competitivas presentes no mercado.
Logo Porter (2004), faz uma afirmativa que uma posição de baixo de custo faz uma espécie de proteção a organização de forma que as outras cinco forças competitivas devido que a negociação em si, só pode haver continuação de elevação dos lucros sendo que até o ponto dos lucros do próximo concorrente em forma mais eficiente, tenham sido de forma consistente eliminados e também levando em consideração que os concorrentes que possuem menos eficiência sofreram antes uma pressões competitivas muito fortes no mercado.
Diferenciação
Essa estratégia está relacionada ao desenvolvimento de um produto que não há similaridade, atingindo a percepção e atendendo as necessidades do público alvo. Com isso essa vantagem competitiva pode ser alcançada por uma organização através do desenvolvimento dos fatores de diferenciação e a criação de valores para os compradores.
Para conseguir exercer os interesses organizacionais com o intuito de atender exigências dos clientes é necessário conhecer e estudar detalhadamente o mercado afim de chegar a uma estratégia bem definida e diferenciada da concorrência.
Porter (2004), coloca em evidencia que a organização tem várias formas de se diferenciar: com o projeto ou imagem de marca, peculiaridades, a tecnologia, serviços sob encomenda, também tem a rede de fornecedores que é de extrema importância para a matéria prima e outras dimensões relacionadas. 
A diferenciação é empreendida visando mercados amplos e para conseguir obter retornos consideráveis acima da média, ou seja, para a indústria criar uma posição de defesa para enfrentar as cinco forças competitivas, mas deve ser lembrado que é um modo diferente da liderança de custo (PORTER, 2004).
Enfoque
A empresa utiliza essa estratégia para foca em um determinado grupo de compradores um segmento da linha de produtos ou um mercado geográfico específico. Essa estratégia é favorável a um ambiente de competitividade mais restrita ou na qual consegue assumir a forma de diferenciação ou uma posição de baixos custos no nicho de mercado em que a empresa escolheu como setor de atuação de maneira estratégica. Outra maneira de utilizar o enfoque é onde existem metas menos vulneráveis e substitutas, ou até mesmo concorrência com fragilidade.
Com o escopo estratégico bem definido e de forma estreita, leva a organização a eficiência e eficácia nas suas abordagens nos alvos particulares, atingido assim as necessidades com um custo mais baixo consequentemente (PORTER, 2004).
Figura 3 – Estratégias Genéricas segundo Porter.
Fonte: profigestaoblog.files.wordpress.com
Por existir uma grande variedade de empresas similares do setor na região, a estratégia genérica utilizada pela Momento Cyber Café foi a estratégia de diferenciação. O que motivou a escolha foi a necessidade de apresentar uma empresa que se destaque e seja reconhecida por apresentar serviços inovadores que não foram explorados por outras empresas.
Por se uma estratégia que permite a empresa a se destacar no mercado de diversas maneiras diferentes, a escolha foi pensada pela proposta de incluir projetos sociais e atender a demanda de forma diferente do convencional. 
2.1.5 Definição de Parâmetros Estratégicos
As diretrizes estratégicas são definas a partir da visão, missão e valores da organização.
(COLLINS), sugere que é melhor construir uma organização visionária do que se basear num líder com visão, ou seja, se o líder não compartilha a sua visão com os demais, ele é visionário, mas não a organização.
A missão de uma organização, é o motivo/propósito pelo qual ela existe, a função que desempenha no mercado que a torna útil.
A visão mostra onde a empresa quer chegar, quais são os seus objetivos a longo prazo.
Os valores são definidos como os princípios, as crenças ou ideais que a empresa se baseia para tomada de decisões.
Segundo (DRUCKER), definir a missão da empresa é difícil, penoso e arriscado, mas só assim se consegue estabelecer políticas, desenvolver estratégias, concentrar recursos e começar a trabalhar. Definir a missão é muito mais do que estabelecer a diferença entre receita e custo. O lucro não é a explicação, a causa ou o fundamento único das decisões e atitudes da organização, e sim o seu teste de validade.
A Momento Cyber Café ltda vê as diretrizes estratégicas como fundamentais no auxílio da tomada de decisões. Através dela é possível realizar a análise do ambiente externo e interno.
O planejamento estratégico precisa ser coerente com as crenças e valores da empresa, e as diretrizes estratégicas em conjunto ao propósito empresarial são a base do planejamento. Seguir as diretrizes estratégicas é importante pois, estão diretamente ligadas aos processos da empresa.
2.1.5.1 Missão Empresarial
Segundo o site SEBRAE, missão é o propósito de a empresa existir, a sua razão de ser. 
A Momento Cyber Café ltda tem a missão de atuar no setor de cafeterias, oferecendo produtos de qualidade e serviços inovadores. Proporcionar um espaço totalmente voltado para inclusão e diversidade social, além do incentivo a prática de leitura. Construir um ambiente harmônico onde os clientes e colaboradores sintam desejo de estar. 
A principal motivação para empresa é inclusão e oportunidade!
2.1.5.2 Visão Estratégica
Segundo site SEBRAE, visão é a situação em que a empresa deseja chegar (em período definido de tempo).
A visão da empresa é que nos próximos cinco anos marca possa ser reconhecida a nível estadual atribuindo seu sucesso a qualidade de atendimento, motivador de relações sócio culturais, ambiente diversificado e inclusivo, servindo como referência. Com isso, possibilitar o crescimento e expansão para novos pontos de vendas no Rio de Janeiro.
2.1.5.3 Valores Organizacionais
Segundo site SEBRAE, valores são os ideais de atitude, comportamento e resultados que devem estar presentes nos colaboradores e nas relações da empresa com seus clientes, fornecedores e parceiros.
Para Momento Cyber Café ltda, os padrões que devemos buscar é do bom relacionamento com as pessoas. Os valores que a empresa busca é são trabalhar de forma ética, sempre respeitando o espaço e as escolhas das pessoas, ter humildade para assumir os erros e melhorar a partir daí, entregar produtos e um atendimento de qualidade tornando o dia dos clientes mais feliz. Não tolerar qualquer tipo de preconceito ou descriminação por quaisquer motivos que seja.
2.1.6 Definição de Objetivos Estratégicos
Os objetivos estratégicos são as metas grais que estão ligadasdiretamente a missão da empresa, quando os objetivos estratégicos são alcançados a empresa consegue conquistar a visão pretendida.
Segundo o site Azulis, os objetivos são comumente utilizados para definir todo o planejamento estratégico da empresa, permitindo que as equipes sejam capazes de levantar quais serão as metas mês a mês para alcançar o resultado esperado no fim do ano, por exemplo. É importante que eles sejam criados com critérios quantificáveis, permitindo, assim, a mensuração através de indicadores.
Alguns objetivos estratégicos comuns são: aumentar o ciclo de vendas, aumentar o faturamento, aumentar a participação no mercado, aumentar a qualidade, etc.
- Será preciso destacar, pelo menos, quatro objetivos para a empresa que o grupo está desenvolvendo. Lembre-se que objetivo é uma estratégia maior, algo macro. Todos os objetivos devem ser iniciados com um verbo no infinitivo;
Abaixo será apresentado um quadro com os objetivos da empresa baseado na missão e visão.
	Missão
	Objetivos
	Atuar no setor de cafeterias, oferecendo produtos de qualidade e serviços inovadores. Proporcionar um espaço totalmente voltado para inclusão e diversidade social, além do incentivo a prática de leitura. Construir um ambiente harmônico onde os clientes e colaboradores sintam desejo de estar. 
A principal motivação para empresa é inclusão e oportunidade!
	- Expandir a empresa a nível estadual;
- Diversificar o portfólio de produtos e serviços;
- Aumentar a fidelização dos clientes;
- Conquistar parcerias e alianças estratégicas.
QUADRO 3: Objetivos Estratégicos – Momento Cyber Café ltda
Fonte:pt.scribd.com/doc/19390510/
2.1.7 Definição das Estratégias Empresariais
PORTER (1996), afirma que a estratégia empresarial é a combinação dos fins que a empresa busca com os meios pelos quais está buscando chegar lá.
Estratégia empresarial são as ações que a empresa adota de forma direcionada e planejada para que assim, alcançar a vantagem competitiva perante ao setor de atuação, potencializando sua capacidade a fim de alcançar os objetivos organizacionais preestabelecidos. Tem como finalidade direcionar as ações empresariais, para que possa ser aproveitado todos os recursos disponíveis.
Segundo Michael E. Porter (1998, p.11) “A essência da formulação da estratégia é lidar com a competição”. Para algumas empresas funcionam como estratégia competitiva, porém para outras se tornam barreiras por ser impossível entrar em um mercado que já é predominado por outras empresas.
Abaixo será apresentado um quadro com as estratégias empresariais baseado na missão, sua visão e seus objetivos estratégicos:
	Missão
	Objetivos
	Estratégias
	Atuar no setor de cafeterias, oferecendo produtos de qualidade e serviços inovadores. Proporcionar um espaço totalmente voltado para inclusão e diversidade social, além do incentivo a prática de leitura. Construir um ambiente harmônico onde os clientes e colaboradores sintam desejo de estar. 
A principal motivação para empresa é inclusão e oportunidade!
	Expandir a empresa a nível estadual
	- Criar novos canais de vendas.
- Conseguir equilíbrio financeiro.
	
	Diversificar o portfólio de produtos e serviços
	- Pesquisar e avaliar as tendências do mercado.
- Criar novos produtos.
	
	Aumentar a fidelização dos clientes
	- Investir em um atendimento de qualidade.
- Priorizar a satisfação do cliente.
	
	Conquistar parcerias e alianças estratégicas
	- Analisar projetos que tenham objetivos em comum com a empresa.
- Definir o que a empresa pode oferecer aos seus parceiros.
QUADRO 4: Estratégias Empresariais – Momento Cyber Café ltda.
- Detalhar cada uma das estratégias descritas no quadro acima. Como a mesma será alcançada e dentro de qual tempo.
· Criar novos canais de vendas – ao criar alternativas de vendas, a empresa consegue ofertar os produtos para mais públicos. Atualmente a praticidade da tecnologia faz com que as pessoas muitas vezes optem por pedir suas refeições por aplicativos. A partir do seu segundo ano de empresa a Momento Cyber Café ltda tem a projeção da criação de vendas por mídias sociais.
· Conseguir equilíbrio financeiro – A Momento Cyber Café lda é uma empresa consciente e cuidadosa a previsão para alcançar o equilíbrio financeiro é economizar ao que for viável, como por exemplo o uso de ferramentas gratuitas de marketing. Estima-se o alcance do equilíbrio financeiro em seus primeiros dois anos.
· Pesquisar e avaliar as tendências do mercado – Para ter um diferencial competitivo em relação aos produtos é preciso analisar quais são as procuras do mercado, após essa identificação pontuar o que precisa ser implementado nos cardápios.
· Criar novos produtos – Oferece produtos personalizados e encomendas para ocasiões especiais. Combinações de novos sabores de acordo com a preferência dos clientes.
Estimativa de a cada três meses lançar um acompanhamento diferente para os cafés.
· Investir em um atendimento de qualidade – a equipe da Momento Cyber Café estará sempre realizando treinamentos e reuniões a cada mês, de forma descontraída para garantir um ambiente de trabalho agradável e que se estenda ao atendimento aos clientes, de forma cordial e respeitosa sempre.
· Priorizar a satisfação do cliente – buscar entender quais as necessidades dos clientes, oferecer produtos personalizados.
· Analisar projetos que tenham objetivos em comum com a empresa - a busca de novos parceiros iniciará a partir do fechamento do primeiro ciclo da empresa em um ano. Projetos sociais e que priorizam a conscientização de inclusão para fazer parte do time.
· Definir o que a empresa pode oferecer aos seus parceiros – Em uma experiência de um ano com o projeto Ler para Crer, será possível mensurar a capacidade de visibilidade que podemos proporcionar aos futuros projetos parceiros. A empresa oferece o espaço, visibilidade, divulgação, associação a marca e a participação do lucro concedida através do trabalho que cada projeto traz de retorno para empresa.
2.1.8 Definição da Identidade Organizacional
Segundo o site Multi Consultoria, Identidade Organizacional é um conjunto de características únicas que cada empresa carrega, além do motivo dela existir e os objetivos que ela quer alcançar. Ali está o seu diferencial, a sua marca. Ter uma identidade bem estruturada em sua empresa é ter um norte, ou seja, um direcionamento. É dar um propósito a sua empresa e um motivo a sua existência.
A Identidade Organizacional é encontrada quando olhamos o Planejamento Estratégico de uma empresa. Lá encontramos sua estrutura, e através dela podemos montar suas estratégias.
Desta forma, a Identidade Organizacional é dividida em três pilares, que são suas principais características: a missão, visão e valores. E através deles podemos observar de forma mais especifica as características, anseios e desejos de uma empresa.
A cultura organizacional da Momento Cyber Café ltda é composta de valorização dos colaboradores bem como um ambiente agradável que inspire criatividade para que o atendimento seja realizado da melhor forma possível e que conquiste nossos clientes. A missão que priorizamos é incluir pessoas de todos os ciclos sociais fazendo com que se sintam acolhidos e bem-vindos na cafeteria. Valorizar o trabalho de artistas através da parceria para apresentações. A proposta para comunicação entre os funcionários, stakeholders e design é que seja realizada de maneira leve e simples, para que as informações sejam entendidas rapidamente e que não tenha ruídos que possam atrapalhar o desenvolvimento do trabalho.
REFERÊNCIAS
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